Initiation à la pisciculture Pomfret

Pomfrets sont connus comme perciformes un poisson qui appartient à la famille des Bramidae qui abaisse la graisse. Pomfret est un poisson que beaucoup aiment faire dans différents cercles pour la consommation. Ce poisson Pomfret a été fabriqué dans de nombreux aliments transformés qui ont un goût élevé pour rivaliser avec les espèces de poissons provenant de poissons de la classe supérieure. Pas assez difficile pour culture de Pomfret d'eau douce . Tout dépend de l'intention et de la persévérance de notre entreprise. Armement de Pomfret d'eau douce qui est classé comme féroce et comprend tout ce qui se nourrit de poisson (omnivores).

Un guide étape par étape de la pisciculture Pomfret en Inde

Pomfret est un cannibale et comprend des poissons prédateurs. La culture de Pomfret peut être faite en partageant des méthodes qui peuvent être faites dans des étangs de sol, bâches, et des cages. Tout dépend des besoins et des circonstances de notre environnement et c'est le facteur pompon de la croissance du speed fish.

Pomfret indien

Les Pomfrets sont l'un des plats les plus populaires du menu des Indiens et on les trouve presque partout dans la mer tropicale de la région indo-pacifique. Le poisson peut être aperçu tout le long de la côte du sous-continent indien. Cependant, on le trouve principalement dans le Gujrat, Côtes de Bombay, Orissa, et la côte orientale du bas Bengale occidental. Pomfret est aussi appelé Butterfish, et est disponible dans toute l'Inde, peut-être à un degré plus élevé dans le Maharashtra.

Les trois espèces de Pomfret poisson, qui se trouvent principalement dans les eaux indiennes, comprendre;

• Parastromateus niger (pomfret noir)
• Pampus Sinesis (Gris Pomfret)
• Pampus argentius (Sliver Pomfret)

Pomfret d'argent

Le poisson Pomfret argenté est le plus commun de ces trois espèces, suivi de P.niger et P.chinensis. On les trouve couramment sur les côtes ouest et est de l'Inde. Le Pomfret argenté est aussi appelé Pomfret blanc. Cette variété Silver Pomfret se trouve en Inde et est scientifiquement connue sous le nom de "Pampus argentus". Le poisson atteint d'abord sa maturité entre 27 et 28 cm et il grandit jusqu'à une taille maximale d'environ 33 cm. Il fraie d'octobre à décembre sur les côtes de Mumbai et les jeunes de cette espèce se trouvent de janvier à mars dans les zones côtières. Les variétés de sureau sont pêchées entre avril et juin.

Ce poisson est identifié par ses caractéristiques physiques uniques comme;

• Forme plus ou moins rhomboïdale
• Un nez émoussé
• Le long de, nageoire dorsale unique
• Une nageoire caudale avec de longs lobes
• Lobes caudaux inférieurs pointus et très étendus

Au fur et à mesure que les poissons grandissent, leurs lobes se raccourcissent, et les adultes de cette variété sont de couleur blanc argenté et ont de minuscules écailles argentées sur leur corps. Bien que, ils deviennent noirs en apparence lorsqu'ils mesurent environ 5 à 8 centimètres. En moyenne, un poisson de ce type pèse environ 1 kilogramme et mesure près de 30 centimètres de long. Le plus gros Pomfret d'argent pesait 2 kilogrammes et mesurait environ 40 centimètres. C'est une créature du large et préfère généralement vivre à une profondeur de 20 à 40 brasses. Il existe dans la colonne d'eau du milieu mais plus près du fond. Les pompons argentés sont généralement argentés ou blancs, avec quelques petites écailles. Ils peuvent atteindre une fourchette de 4 à 6 kg.

Pomfret gris

Gris Pomfret est plus grand, plus lourd, et de taille plus large que la variété argentée et se compose de lobes caudaux plus courts. Comme son nom l'indique, c'est grisâtre. On le trouve couramment dans le golfe de Kutch que dans les régions méridionales. Des trois espèces, le poisson Pomfret d'argent est le plus commun. Le Pomfret est pêché intensivement dans la mer d'Arabie de septembre à janvier et la saison est à son apogée d'octobre à la fin de l'année.

Pomfret noir

Black Pomfret ou Halwa est un poisson d'eau de mer avec un seul os. On le trouve dans l'Atlantique, Océans Indien et Pacifique. Le poisson Pomfret a un corps plat et une queue profondément fourchue. Ils sont cuits frais et frits ou cuits à la vapeur et ils n'ont pas une forte odeur et un arrière-goût que la plupart des poissons d'eau salée ont. C'est un élément de menu populaire dans les hôtels du Tamilnadu. Les Pomfrets sont préparés entiers après avoir retiré les organes internes du corps du poisson. Le poisson Pomfret est à son meilleur lorsqu'il est cuit frais. Il est faible en calories et en matières grasses. Il est riche en protéines c'est pourquoi il aide à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et aide également à la musculature. Il contient des quantités élevées d'acides gras oméga-3, composants pour le développement du cerveau.

Le prix de détail du poisson Pomfret

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Le coût du Pomfret blanc est d'environ Rs. 599/ Kilogramme

Le coût du poisson Pomfret en argent est d'environ Rs 700/Kilogramme

Le poisson Pomfret noir est d'environ Rs 500/Kilogramme

Distribution du Pomfret

Comme c'est le cas pour la préférence d'habitat, chaque espèce de poisson Pomfret a son aire de répartition et sa distribution uniques. Certains vivent à travers de vastes étendues d'océan, tandis que d'autres n'occupent qu'une petite plage.

Le groupe, dans son ensemble, s'étend dans tout l'Atlantique, Pacifique, et les océans Indiens. Vous pouvez trouver de grands nombres de Pomfret dans la mer du Japon, ainsi que la mer Méditerranée et la mer de Norvège.

Préparation de l'étang pour la pisciculture de Pomfret

La préparation est la même que la préparation des étangs aquacoles chez d'autres espèces de poissons.

Importance de la préparation des étangs en pisciculture Pomfret

L'important composante de l'activité piscicole est de bien préparer un étang. Sans la construction d'un étang à poissons bien préparé, il n'est pas possible de démarrer ou d'exploiter une entreprise piscicole. L'importance de la préparation des étangs en pisciculture est indiquée ci-dessous.

• Les plantes et animaux aquatiques nuisibles aux poissons sont contrôlés
• Les poissons cannibales et indésirables sont supprimés
• Un environnement sain de l'étang est préservé
• Le pH optimal pour la production de poisson est maintenu
• La disponibilité des aliments pour les poissons d'élevage est assurée

Le lit de l'étang doit être séché jusqu'à ce que des fissures apparaissent à la surface du sol. La couche supérieure du sol contenant les déchets accumulés de la récolte précédente de poissons doit être enlevée. Le labour est fait pour retourner le sol sur une profondeur d'environ 30 cm. Aires de nourrissage, coins, et les fossés latéraux dans l'étang doivent être labourés, nivelé, et séché pour éviter la formation de terre noire. Le niveau de pH de l'eau de 7,5 à 8,5 serait idéal pour l'élevage de Pomfret argenté. La quantité de chaux appliquée lors de la préparation de l'étang dépend du niveau de pH du sol; la dose doit être calculée en conséquence. Le remplissage de l'étang avec de l'eau doit être fait après avoir solidement recouvert le tuyau d'admission avec deux couches de mailles fines (100 microns) pour empêcher l'entrée de poissons et de prédateurs indésirables. Une semaine avant le stockage, l'étang doit être fertilisé avec du fumier organique ou des engrais inorganiques pour stimuler la production de plancton

Séchage en étang – Le fond de l'étang est séché pour éliminer les espèces de poissons indésirables et le séchage est effectué jusqu'à ce que le sol se fissure. Le séchage assure l'oxydation des substances nocives et la minéralisation des matières organiques.

Rendre la digue de l'étang plus haute –   Le problème courant de la saison des pluies pour la plupart des étangs est que les inondations peuvent emporter les poissons de l'étang. Si l'étang est situé dans une zone plus proche de la rivière ou du ruisseau, alors un remblai ou une digue plus grand est un must. Il doit être au moins 2 à 3 pieds plus haut que le plus haut niveau d'eau dans l'étang. Cela peut être fait facilement et automatiquement pendant le temps de creusement ou de déblayage. Le sable enlevé lors du débourbage ou du creusement peut être utilisé pour augmenter la hauteur des digues. Autrement, des sacs de sable peuvent être utilisés pour augmenter la hauteur des digues ou des remblais.

Ici, nous discutons de la culture de Pomfret en étang et la taille de la piscine peut varier en fonction de la vitesse et de l'emplacement que nous avons. Taille couramment utilisée 5 M x 10 M 2 M mais la profondeur de la piscine n'est pas suffisante vous pouvez utiliser la méthode de culture en étangs bâchés. Une fois l'étang préparé, l'étang doit d'abord être séché jusqu'à ce que le sol se fissure principalement pour tuer les bactéries et les micro-organismes qui peuvent provoquer de mauvaises maladies chez les poissons lorsque la culture est en cours. Le saupoudre le compost au fond de l'étang jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti avec une épaisseur d'environ 30 cm.

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Utilisation d'engrais dans la pisciculture de Pomfret

La fertilisation de l'étang doit être effectuée pour réguler le pH du sol afin de stabiliser les niveaux d'acidité et aussi pour la nourriture naturelle qui vivra dans l'eau de l'étang. Comme le plancton et les puces d'eau, deviendront la nourriture naturelle des poissons le premier jour où les graines seront semées. L'engrais utilisé est l'engrais à la chaux et l'urée. Répartir l'engrais à mélanger à la surface du bassin avec des doses suffisantes dans chacun des coins les plus importants, ainsi que différents niveaux de pH et d'acidité du sol.

Remplissage d'eau et épandage de graines pour la pisciculture Pomfret

Le remplissage d'eau est effectué à une hauteur de 50 à 70 cm en raison du maintien d'un pH et d'un niveau d'acide stables. Lorsqu'il y a une goutte d'eau, il peut être rempli immédiatement. Après que l'étang à poissons soit rempli d'eau pendant environ 15 jours dans le but de faire revivre le phytoplancton et les puces d'eau qui deviendront une nourriture naturelle pour les poissons.

Le stockage des graines est bon le matin et la nuit. Les graines ne sont pas directement stockées dans les étangs à poissons car elles peuvent causer du stress. Après tout, les poissons sont toujours vulnérables à l'environnement/au nouvel habitat. Pour ça, nous utilisons une autre alternative pour préparer une baignoire ou un seau pour prendre l'eau de la piscine qui sera utilisée pour la pisciculture puis la laisser pendant 30 minutes afin que les poissons puissent s'adapter à l'environnement de l'eau de l'étang.

Besoin alimentaire en pisciculture Pomfret

L'aliment pour poissons peut être doté d'aliments en granulés de poisson 781-2 SP qui sont dimensionnés en fonction de l'âge des poissons d'élevage et des poissons avec une bonne nutrition. En utilisant des aliments contenant 30 % de protéines, 30% de glucides, et environ 20 % des niveaux de graisse que la croissance des balistes auront un taux de croissance rapide. Et l'alimentation se fait le matin, après midi, soirée, et la nuit. Et manger plus la nuit par rapport aux autres car la nuit est plus longue pour arriver à la prochaine tétée.

Stockage des aliments

La préparation des aliments doit être effectuée selon une approche logique pour des formulations simples qui doivent être spécifiques à l'emplacement et axées sur les ressources en utilisant une grande proportion de sources de protéines alternatives en tenant dûment compte des aliments moins chers pour soutenir des systèmes d'aquaculture durables et économiquement sains. La création de centres régionaux d'alimentation animale doit recevoir la priorité nécessaire pour comprendre et identifier les problèmes liés à l'alimentation des agriculteurs pour leur développement qui peuvent aller un long chemin à la production au niveau du village d'aliments améliorés fabriqués à la ferme par le biais de petites usines d'aliments pour animaux, notamment par les petits agriculteurs qui représentent plus de 80 % en Inde.

Parce que les aliments pour poissons contiennent des quantités relativement élevées de farine de poisson et d'huile de poisson, ils sont très sensibles au rancissement. Aussi, L'acide ascorbique est très volatil mais essentiel à la croissance et au développement normaux de la plupart des espèces de poissons. Pour ces raisons, les aliments pour poissons doivent être achetés fréquemment, idéalement au moins une fois par mois et plus fréquemment si possible. Les aliments doivent être conservés dans un endroit frais, endroit sec et ne doit jamais être conservé à portée de main plus de 3 mois. La réfrigération des aliments secs pour poissons n'est pas recommandée en raison de la forte teneur en humidité de cet environnement. La congélation est une méthode acceptable pour prolonger la durée de conservation.

Soin du poisson Pomfret

Le traitement est effectué chaque jour que nous donnons à chaque fois que nous nous nourrissons, nous devons observer le comportement des poissons dans les contraintes de culture qui se trouvent et quoi, comment comment le gérer. Et fournir des vitamines pour les poissons une fois toutes les 1 semaines environ pendant la culture.

Questions fréquentes sur la pisciculture Pomfret

Pourquoi Pomfret est cher ?

Pomfret est unique au sous-continent, mais indien, Les restaurants pakistanais et bangladais du monde entier l'ont sur leurs menus. Le Pomfret est un poisson élitiste et il est très demandé et, donc, cher.

Le poisson Pomfret est-il bon à manger ?

Pomfret est un type de Butterfish que l'on trouve largement en Asie du Sud, y compris l'océan Indien. Délicieux en goût, ce poisson Pomfret est riche en protéines et contient une énorme quantité d'acides gras oméga 3.

Pomfret est-il un poisson d'eau douce ?

Les poissons Pomfret prospèrent dans les étangs et les lacs d'eau douce. Les Pomfrets appartiennent à la famille des Stromateidae et leur culture dans un étang artificiel d'eau salée n'est pas économiquement faisable.

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