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Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath, Coût et bénéfices :

Les informations suivantes concernent le rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath.

Introduction à l'élevage de poulets de Kadaknath

Cette race est une race de poulet unique pour son apparence extérieure et intérieure ainsi que pour ses bienfaits pour la santé de la viande. La race de poulet Kadaknath est communément appelée par les locaux comme kali Masi pour sa chair noire. On le trouve couramment dans les régions orientales de l'État du Madhya Pradesh en Inde. La race se trouve principalement dans l'État du Madhya Pradesh et les États voisins du Gujarat et du Rajasthan. Les races pures d'oiseaux Kadaknath sont désormais rares dans les régions tribales des districts de Dhar et de Jhabua, dans l'ouest du Madhya Pradesh. Les oiseaux survivent bien dans des conditions climatiques semi-arides chaudes avec des températures comprises entre 12 ° et 42 ° C. Ils prospèrent bien dans des conditions de croissance difficiles telles que des logements médiocres, mauvaise gestion, et des environnements d'alimentation médiocres. La race de poulet est bien connue principalement pour son goût de viande noire, adaptabilité, et la croyance pour insuffler de la vigueur. En raison d'un groupe de pigments naturels appelés mélanine; les parties du corps de la race de poulet sont complètement noires telles que les pattes, ongles de pied, langue, peigne, et des caroncules, le bec, OS, Viande, et même les organes internes sont de couleur sombre. L'autre facteur important pour que cette race de poulet soit unique est sa teneur en matière grasse, alors que dans toutes les autres races de poulets, la teneur en matières grasses varie de 12 à 26%, La teneur en graisse de poulet Kadaknath est de 0,70 à 1,05%. La population de la race a fortement diminué en raison de la forte demande des consommateurs et du manque d'agriculteurs commerciaux.

Rapport du projet d'élevage de poulet Kadaknath – Variétés de poulet Kadaknath :

Les races pures sont élevées par les Bhils, Bhillalas, et d'autres communautés tribales (Adivasis) qui vivent dans les régions occidentales du Madhya Pradesh. Cette race se trouve également dans la Chine indigène et appelée Silkie et trouvée en Indonésie indigène et appelée AyyamCemani. Il existe trois variétés principales de poulet Kadaknath.

  1. Jet Black Kadaknath – La poule et le coq sont de couleur noire.
  2. Golden Kadaknath – Ont des plumes dorées sur les régions de la tête et du cou chez les oiseaux mâles et femelles.
  3. Kadaknath au crayon - Chez les oiseaux adultes en dehors du plumage noir, ils ont des plumes blanches autour de la région du cou.

Entreprise d'élevage de poulets de Kadaknath :

Comme nous le savons, l'aviculture est l'une des plus anciennes exploitations agricoles et s'avère plus rentable de nos jours. La race de poulet Kadaknath est originaire des communautés tribales des districts de Dhar et Jabhua dans l'État du Madhya Pradesh. Comme la race est célèbre pour sa couleur noire et sa viande de poulet noire, l'élevage commercial de poulet Kadaknath a démarré avec succès dans l'Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Télangana, et les États du Kerala. Les produits du poulet Kadaknath comme sa viande noire, oeufs bruns, et les poussins Kadaknath sont très demandés avec des marges bénéficiaires importantes. Les oiseaux gagnent du poids de 0,50 gramme à 1,75 kg sur une période de 107 à 115 jours avec un taux de conversion alimentaire élevé produisant un maximum de bénéfices.

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath - Avantages de l'élevage de poulets de Kadaknath :

Avantages de l'élevage de poulet Kadaknath.

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath - Pourquoi une entreprise d'élevage de poulets de Kadaknath ?

La viande de poulet Kadaknath a des valeurs médicinales élevées en dehors des valeurs nutritives par rapport aux autres viandes. À cause de ce, le poulet à la viande noire est très demandé. Cette race est très appréciée pour son adaptabilité, résistance aux maladies, et pour son goût de viande distinctif. Les Adivasis ou communautés tribales croient en ses propriétés médicinales et utilisent le sang pour traiter de nombreuses maladies chroniques. La viande de l'oiseau agit comme un vasodilatateur qui aide à réguler le flux sanguin dans le corps humain et ainsi insuffler de la vigueur. Cette viande est également utilisée en homéopathie dans le traitement d'un trouble nerveux particulier. La viande de Kadaknath est efficace pour traiter la stérilité des femmes, menstruations anormales, et aide aux avortements habituels. La viande et les œufs de ces oiseaux sont riches en protéines et hautement nutritifs en particulier pour les enfants et les personnes âgées souffrant d'hypertension artérielle, les taux de cholestérol sont très négligeables par rapport aux autres viandes d'oiseaux.

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Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath - Démarrer avec un plan d'affaires :

L'élevage commercial de poulets de Kadaknath est uniquement basé sur ses œufs et sa viande, car cette entreprise a le potentiel de générer des revenus dans un court laps de temps. Pour une entreprise prospère et pour des revenus énormes, il faut avoir une formation de base avec un petit terrain. Même s'il s'agit d'une petite ou d'une grande entreprise agricole, un plan d'affaires approprié pour l'élevage de poulets de Kadaknath doit être préparé et il doit inclure l'alimentation, logement, se soucier, la main d'oeuvre, investissement en capital, et stratégies de commercialisation. Avoir un business plan décent, vous pouvez commencer dans l'élevage commercial de ces oiseaux.

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath - Alimentation dans l'entreprise d'élevage de poulets de Kadaknath :

Gestion des flux Kadaknath.

Dans l'élevage commercial et l'élevage, ils peuvent recevoir des aliments pour poulets de chair pré-démarrés avec des miettes de maïs au cours des deux premiers mois. Un régime à 20 % de protéines peut être administré aux oiseaux une fois qu'ils ont traversé deux mois. On peut commencer à nourrir les oiseaux avec un aliment de démarrage pour poulets de chair suivi d'un aliment régulier en fonction du poids corporel et de l'âge. Ils mangent une variété d'aliments, des déchets du marché aux légumes à feuilles, herbe et etc, Dans l'élevage en plein air, ils savent ce qu'ils veulent et commencent à se nourrir de petits insectes, des graines, herbe, et d'autres choses.

Ingrédients Purée de couveuse (0-8 semaines) en grammes Purée de producteur (9-19 semaines) en grammes Purée de couche (20-72 semaines) en grammes Maïs59.0040.0057.00Bajra–10.00–DORB4.0023.805.00Fourreau de soja24.5010.7014.40Repas de tournesol–7.007.00Farin de poisson10.006.009.00Mélange de minéraux2.002.002.00Grilles de coquillage––5.00Sel0.500.500.50Méthionine––0.10

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath - Gestion des logements dans l'entreprise d'élevage de poulets de Kadaknath :

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath.

Pour un élevage Kadaknath optimal et à but lucratif, Le logement Kadaknath doit avoir une température ambiante de 20 à 26° C et avec 50 à 70 % d'humidité. Les oiseaux peuvent bien survivre à des températures comprises entre 16° et 35°C. Le poulet Kadaknath est logé ou élevé dans un système de litière ou dans des cages. Les abris doivent être exempts de prédateurs naturels tels que les chats, chiens, serpents, oiseaux prédateurs, et les rats. Le hangar et les abords doivent être exempts de mouches et de moustiques. Les hangars doivent avoir des conditions de logement confortables avec une lumière adéquate et une ventilation adéquate en toutes saisons. Avant d'introduire les poussins dans le système de litière profonde, désinfecter tout le matériel d'abreuvement, mangeoires, et du matériel de couvaison, répandre autour de 2 à 4 pouces de litière propre telle que de la sciure de bois, copeaux de bois, paille hachée, et des balles de paddy sur le sol. Le sol doit être plat, sans objets pointus ou rochers saillants. La longueur des hangars peut être de n'importe quelle taille avec une largeur ne dépassant pas 30 pieds de large. Le centre de la hauteur de la remise peut avoir une hauteur de 10 à 15 pieds et les côtés devraient avoir une hauteur de 8 à 10 pieds. Les deux tiers des parois latérales doivent être ouverts avec un treillis métallique et éviter les parois latérales dans un système de cage. Dans le système de cages, la hauteur du hangar peut atteindre 10 à 20 pieds de haut et la hauteur peut varier en fonction de la disposition des niveaux de la cage. Le plancher de la maison ou du cabanon doit être en béton de ciment. Cela réduira les problèmes de maladie et aidera à une désinfection facile, maintenance, et nettoyage, Selon le budget de l'agriculteur, le toit du poulailler du hangar peut être en paille, feuille de cocotier ou feuille de Palmyre, amiante, Plastique, ou en fibre de verre, etc.

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath - Brooder House :

Préparez le poulailler en désinfectant avant l'introduction des poussins. Placez un carton de 16 pouces de hauteur et 6 pieds de diamètre en faisant une zone de couvaison pour que les poussins restent à l'intérieur. À l'intérieur de la zone de couvaison, recouvrez le sol de plusieurs pouces d'enveloppe sèche, sciure, ou de la mousse de tourbe. La zone de couvaison ou la couveuse doit être protégée de la lumière directe du soleil. Pour 100 poussins, il faut des lampes infrarouges de 250 W pour garder les poussins au chaud. Divisez les lampes infrarouges de manière à ce que chaque couveuse ait une ampoule. Éviter de chauffer l'air ou la température ambiante, mais juste la zone de couvaison où les poussins restent. Chaque poussin âgé d'un à huit jours doit disposer de six à sept pouces d'espace libre dans la couveuse. Fournir de la nourriture et de l'eau dès que les poussins sont introduits ou arrivés.

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath – Maison de producteurs :
 La maison de croissance est utilisée pour héberger des oiseaux de type ponte âgés de 9 à 20 semaines. Préparez la maison du producteur en nettoyant et en désinfectant l'endroit. Le bâtiment d'élevage doit être propre et sec avant l'introduction des oiseaux. Le revêtement de sol doit être recouvert d'une litière d'environ 4 pouces. Placez suffisamment d'abreuvoir et de mangeoires, la serre doit avoir une surface au sol suffisante, espace d'alimentation, et un espace d'eau pour que les oiseaux se déplacent. Pour éviter des maladies comme la coccidiose, suivre une bonne gestion des déchets. L'éclairage naturel approprié d'environ 12 heures doit être fourni et aucune lumière artificielle n'est requise.

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ufs de poulet Kadaknath.

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath - Incubation d'œufs dans l'entreprise d'élevage de poulets de Kadaknath :

La poule Kadaknath atteint sa maturité et commence à pondre à partir du sixième mois. La poule pond ses œufs en deux à trois couvées, les œufs sont pondus en deux à trois couvées, chaque couvée produisant 25 à 40 œufs; Donc, donnant environ 100 à 120 œufs par an. Les poules Kadaknath sont de pauvres couveuses. Perdre un œuf sans éclore sera une grosse perte, s'assurer que l'éclosion maximale a lieu ; Par conséquent, recueillir tous les œufs pour l'incubation artificielle et l'éclosion. Prévoyez suffisamment de nichoirs pour que les poules pondent des œufs pour éviter de se coucher sur le sol. Les agriculteurs doivent ramasser les œufs au moins quatre fois par jour avec des mains propres et aseptisées ; cela aidera à réduire la contamination des œufs et la charge microbienne. Les œufs fêlés ou déformés ne sont pas bons pour l'éclosion et les œufs très petits ou gros n'éclosent pas bien. Les coquilles d'œufs minces ou poreuses n'éclosent pas aussi bien.

Les cinq facteurs importants pour une incubation et une éclosion réussies des œufs comprennent la température, Humidité, Ventilation, la position des œufs, et retournement des œufs. La température est la préoccupation la plus critique pendant l'incubation. A température physiologique zéro, c'est-à-dire la température à laquelle la croissance embryonnaire commence à se développer, doit être supérieure à 24°C, et en dessous de cette température, la croissance embryonnaire est arrêtée. Maintenir une température de 37,5°C pendant environ les 18 premiers jours et pendant la période d'éclosion ou les trois derniers jours environ 36,9°C.

Humidité relative pendant les 18 premiers jours pendant l'incubation variant entre 55 à 60% et durant la période d'éclosion variant entre 65 à 75% ceci car pour éviter la déshydratation des poussins. L'oxygène frais est nécessaire à la respiration des embryons en développement; Par conséquent, une bonne ventilation est importante pendant la période d'incubation et d'éclosion. Une réduction de 5 % de l'éclosion est observée pour chaque baisse de 1 % d'oxygène. Gaz carbonique, qui est libéré à travers la coquille pendant le développement embryonnaire doit être maintenu entre 0,3 et 0,5 % pour éviter la réduction de l'éclosabilité. Placez le gros bout de l'œuf pendant les 18 premiers jours, à mesure que la tête du poussin se développe à la grande extrémité de l'œuf près de la cellule d'air. Pendant la période d'éclosion ou les trois derniers jours, placer l'œuf en position horizontale, lorsque le poussin est prêt à éclore, son bec ne peut pas pénétrer dans la chambre à air pour initier la respiration pulmonaire. Il existe des incubateurs commerciaux qui retournent les œufs automatiquement toutes les heures, au moins huit fois par jour, les œufs doivent être retournés pour réduire la mortalité des embryons.

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Gestion des soins dans l'entreprise d'élevage de poulets de Kadaknath :

Soins des poussins nouveau-nés :

Les poussins éclos doivent être placés dans une couveuse propre et sèche. La zone de couvaison doit être maintenue à une température comprise entre 35 et 37,5° C jusqu'à ce qu'ils soient complètement emplumés. Baisser progressivement la température de 2,5°C chaque semaine jusqu'à l'âge d'un mois.

Maladies du poulet Kadaknath :

Cette race peut tolérer la chaleur estivale et le stress hivernal froid et se développe bien dans des ressources alimentaires limitées et des conditions de gestion minimales. Les oiseaux sont rustiques et présentent un degré appréciable de résistance aux maladies par rapport aux autres oiseaux de volaille et aux races de volailles exotiques. Évitez le surpeuplement de poussins ou d'oiseaux dans l'étable de la couveuse pour prévenir la coccidiose.

Marketing dans l'entreprise d'élevage de poulets de Kadaknath :

Commercialisation du poulet Kadaknath.

Pour que l'entreprise d'élevage de poulets de Kadaknath réussisse et génère des bénéfices, il doit avoir les meilleures stratégies de marketing. La publicité joue un autre rôle important dans cette entreprise. Éduquer les clients locaux sur les bienfaits pour la santé et l'importance de la consommation d'œufs et de produits à base de viande Kadaknath qui fournissent plus de vitamines essentielles, acides aminés, nutriments, et des protéines au corps humain par le biais de dépliants ou de bannières dans les magasins de détail. Faites la promotion de vos produits via le commerce en ligne et créez une notoriété via les médias sociaux. L'État du Madhya Pradesh a lancé une application mobile spéciale « MP Kadaknath » pour la vente d'oiseaux et se connecte avec d'autres volailles d'autres régions du pays. Les particuliers et les agriculteurs commerciaux peuvent passer des commandes de poulet Kadaknath de n'importe où. Les premiers mois doivent être consacrés à la promotion et à la commercialisation des produits dans les régions locales, ce qui conduira à l'expansion de votre entreprise et de votre clientèle. Les autres promotions traditionnelles comprennent la publicité dans un journal local, affiches, et des dépliants qui sont des méthodes de marketing efficaces pour augmenter les affaires et les revenus.

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Économie dans l'entreprise d'élevage de poulets de Kadaknath - Projet d'élevage de poulets de Kadaknath :

Ce rapport de projet vise à donner aux entrepreneurs un aperçu des investissements et des revenus et n'est pas une génération de revenus réelle, mais une compréhension de l'entreprise.

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath.

Analyse des coûts et des bénéfices de l'unité de poulet Kadaknath de 500 oiseaux :

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath - Coût en capital :
Construction de remise (3 remises x (60 x 30 pi))       =          Rs. 50, 000/-
(Minimum des matériaux locaux utilisés)

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath - Coût récurrent :
 500 poussins  (une semaine) @ 35 par poussin    =          Rs. 17, 500/-

Flux d'entreprise (15 quintaux)                              =         Rs. 18, 000/-

Flux d'accueil (17,5 quintaux)                                =          Rs. 15, 500/-

Médicaments                                                             =          Rs, 1, 500/-

Coût récurrent total                                 =         Rs. 52, 500/-

Revenu A :D'Oiseaux (mortalité 15 oiseaux) :

Vente de 35 oiseaux après 5 mois @ 200 par oiseau           =  Rs.7, 000/-

Vente de 120 oiseaux après 6 mois @ 400 par oiseau         =  Rs.48, 000/-

Vente de 180 oiseaux après 7 mois @ 400 par oiseau         =   Rs.72, 000/-

Vente de 150 oiseaux après 8 mois @ 400 par oiseau         =  Rs.60, 000/-

Revenu B :Des œufs (chaque oiseau pondant 105 p.a) :

Total d'œufs produits : 450

ufs à incuber :200          =          Rs. 3, 000/-

Vente de 250 œufs à 15 œufs          =         Rs. 3, 750/-

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath – Revenu total (A+B) = Rs. 1, 93, 750/-

Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath - Bénéfice net (revenu - coûts récurrents) =Rs. 1, 93, 750 – 52, 500 =Rs. 1, 41, 250/-

En moyenne à partir du sixième mois, chaque mois, un agriculteur peut réaliser un bénéfice d'environ Rs. 50, 000/- après toutes les dépenses de fonctionnement de la ferme sur le marché de gros et presque plus du double du bénéfice dans les ventes au détail. Le coq de Kadaknath est vendu n'importe où entre Rs. 750 à 1500/- pendant la saison des festivals.

Avantages du poulet Kadaknath :

  1. Le poulet noir est riche en propriétés antioxydantes.
  2. La viande de Kadaknath prévient la dégénérescence musculaire et protège ainsi la vue.
  3. Riche source d'acides aminés essentiels, Vitamine B, Vitamine A, Vitamine E, Minéraux, etc.
  4. Faible en cholestérol, bon pour les personnes âgées souffrant de maladies cardiaques.
  5. Est une source de fer et prévient les risques d'anémie.
  6. Favorise des os solides et le métabolisme du corps a une riche source de phosphore et de calcium.
  7. Aide à la formation musculaire et régule la flexibilité des vaisseaux sanguins car il contient 18 acides aminés essentiels dont le corps humain a besoin.
  8. Favorise la santé des femmes avec des menstruations et une fertilité régulières.
  9. Augmente le flux sanguin et agit comme un aphrodisiaque.
  10. L'oiseau rustique survit dans toutes les conditions environnementales et prospère bien dans de mauvaises conditions d'alimentation.

Pourquoi le poulet Kadaknath est-il cher :

Un poulet à griller élevé de manière sélective pond environ 300 à 320 œufs par an, tandis qu'une poule Kadaknath pondra entre 95 et 120 œufs par an. Avec la même quantité de nourriture, il est évident que les œufs de Kadaknath sont chers. Le poulet à griller a tendance à manger et à manger pour devenir obèse dans les 45 jours, car leurs gènes sont choisis de manière sélective pour produire de la masse corporelle et ont tendance à mourir rapidement en raison de l'obésité. Considérant qu'il faut un an pour qu'un coq Kadaknath atteigne 1,5 kg et qu'il atteigne un poids maximal d'environ 2,0 kg; l'oiseau a une durée de vie d'environ 12 ans. Considérant la croissance et la consommation d'aliments et surtout les avantages distinctifs pour la santé de sa consommation et de la rareté de l'oiseau ; il est évident que le prix du poulet Kadaknath est cher.

Conclusion du rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath :

L'élevage de poulets de Kadaknath est une entreprise lucrative et offre des opportunités d'emploi directement et indirectement à de nombreuses personnes. L'élevage de la race Kadaknath est une entreprise simple pour son faible entretien et ses sous-produits de qualité. Les œufs de Kadaknath sont riches en nutriments, vitamines, et les protéines et la viande sont l'un des produits de volaille sains ayant un éventail de bienfaits pour la santé. On estime qu'une famille tribale gagne environ Rs.5, 000/- par an sur un oiseau Kadaknath. Les entrepreneurs et les aviculteurs existants pourront obtenir un retour sur investissement élevé.

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