De leurs œufs à leur viande en passant par leur volonté de manger des restes de cuisine, les canards sont un excellent ajout aux fermes. Vous vous demandez comment garder les canards ? Découvrez-le avec cet extrait de Manuel d'autosuffisance :votre guide complet pour une maison autosuffisante, Jardin, et cuisine par Alan et Gill Bridgewater.
Garder des canards
Pourquoi garder des canards ? Les réponses sont magnifiquement simples :les canards mangent des restes de cuisine, ils pondent des œufs, Ils sont délicieux, et, par dessus tout, ils sont amusants à garder. Le seul inconvénient est évident :les canards ont besoin d'eau. Un grand lac serait bien, mais ils peuvent se débrouiller avec un petit étang, un courant, ou même une collection d'abreuvoirs. En plus des restes de cuisine, et du gravier pour faire des coquilles d'œufs, ils ont besoin de granulés et d'un peu d'huile de poisson dans leur alimentation pour les garder en fine plume.
Décidez combien d'espace et de temps vous avez à consacrer aux canards ainsi que si vous voulez des œufs, Viande, ou les deux, puis choisissez une race appropriée.
Logement
La maison de canard idéale est petite, confortable, mobile, et facile à nettoyer, comme l'arche traditionnelle à cadre en A. Si le sol a l'air vicié, ramassez simplement l'arche par ses poignées et déplacez-la rapidement vers un nouvel emplacement.
La zone doit être fermée avec du grillage à mailles serrées. Prévoyez environ 19 à 24 mètres carrés (16 à 20 m²) par oiseau. Vous avez également besoin d'une mangeoire et d'un abreuvoir ou d'un seau bas pour l'eau. Si des prédateurs (comme les renards) sont actifs dans votre région, couvrir l'enceinte d'un plafond en treillis métallique
Alimentation
En plus des restes de cuisine, les canards ont besoin de légumes verts frais, grincer, et soit un aliment de qualité soit des granulés de poules pondeuses (voir la section sur l'alimentation des poulets, pages 175-176).
Races
Aylesbury : Dodu, oiseau à plumes blanches qui produit de grandes, des œufs blanc-bleu-vert qui ont une excellente saveur.
Coureur indien : Bon choix pour les terrains accidentés si vous voulez laisser courir vos canards. Très bien pour les œufs, mais leur viande est un peu filandreuse.
Kaki Campbell : Oiseau à plumes kaki qui est l'une des meilleures races pour la ponte et juste pour manger. Un oiseau adulte pond jusqu'à 300 œufs blancs par an.
Ce tutoriel « Garder des canards, » est extrait de Manuel d'autosuffisance :votre guide complet pour une maison autosuffisante, Jardin, et cuisine par Alan et Gill Bridgewater. Utilisé avec l'autorisation de CompanionHouse Books.
