Les besoins d'une usine de transformation diffèrent selon le marché et/ou la gamme de produits du client. Garantir des spécifications de produit strictes (en termes à la fois de poids cible et de variation) peut être difficile à atteindre avec les troupeaux tels que éclos (sexes mixtes).
L'élevage séparé permet une gestion plus efficace des mâles et des femelles en ce qui concerne :
- couvaison
- Nutrition
- Uniformité
- Densité de stockage
- Âge du marché et/ou poids cible.
Uniformité
La culture séparée par sexe permet une meilleure uniformité du troupeau ; fournir un poids corporel cible plus défini et un produit final plus uniforme à l'usine de transformation.
Logement
La culture séparée fonctionne mieux lorsque les mâles et les femelles sont logés séparément.
couvaison
Une observation fréquente et attentive du comportement des poussins est le meilleur indicateur de la bonne température de couvaison.
Programme d'alimentation
- Fournir une alimentation de démarrage commune
- Fournir l'aliment de finition plus tôt aux femelles (c'est-à-dire avant l'âge de 25 jours).
Densité de stockage
Si les mâles et les femelles ont atteint le même âge, la densité de peuplement peut être plus élevée pour les femelles. S'assurer que l'espace d'alimentation et d'abreuvement est modifié en fonction de la densité de peuplement.