Le groupe de la table ronde - qui se composait d'experts en sciences avicoles du milieu universitaire, agents de bien-être animal des entreprises avicoles mondiales, et les dirigeants de Cobb - axés sur la sensibilisation et l'excellence du bien-être de la volaille tout en équilibrant les objectifs de gestion du troupeau et les normes de production durables dans un monde en évolution rapide. Les participants ont été invités à réfléchir et à partager leurs points de vue sur quatre sujets clés :l'amélioration des méthodes d'audit du bien-être basées sur les résultats, les tendances futures des traits de race et de la génétique, des solutions innovantes pour la formation des salariés, et des idées pratiques pour améliorer les résultats en matière de bien-être et la gestion quotidienne des troupeaux de poulets de chair et de reproducteurs.
Dr Kate Barger-Weathers, directeur du bien-être animal mondial chez Cobb-Vantress, a organisé la réunion annuelle sur le bien-être et dirigé une discussion sur l'importance d'élaborer et de mettre en œuvre un programme complet de bien-être animal. Elle a souligné le programme de l'entreprise, connu sous le nom de CobbCares™, et les normes et attentes claires en matière de manipulation et de soins des animaux qui ont été mises en œuvre dans les fermes et les couvoirs de Cobb pour garantir la santé et le bien-être des oiseaux à chaque étape de leur développement. Elle a également passé en revue la formation approfondie de l'entreprise sur le bien-être animal qui est requise pour tous les membres de l'équipe Cobb - de l'intégration à la formation pratique pour les nouveaux membres de l'équipe, à une formation mensuelle de sensibilisation pour tout le personnel et les éleveurs qui travaillent avec des volailles vivantes, aux modules de formation annuels personnalisés qui se concentrent sur les attentes en matière de bien-être et une application pratique des cinq libertés.
« Nous nous soucions vraiment de nos poulets, », a déclaré le Dr Barger-Weathers. « Nous nous efforçons constamment d'améliorer le bien-être des animaux au profit des poulets que nous élevons, élever et produire pour nos clients mondiaux. Nous apprécions la perspicacité et les commentaires que le panel d'experts nous a fournis au cours de cette réunion afin que nous puissions faire avancer le programme CobbCares, L'accent mis par Cobb sur les évaluations du comportement et du bien-être des volailles, et les résultats en termes de bien-être pour la chaîne d'approvisionnement mondiale.
Dr Aldo Rossi, vice-président de la recherche et du développement chez Cobb-Vantress, donné un aperçu détaillé du programme et des méthodes de sélection de l'entreprise, qui comprennent une évaluation et une sélection individuelles des oiseaux sur la base de plus de 50 caractères - dont plus de la moitié sont associés à des résultats en matière de santé et de bien-être.
« Le bien-être animal est un sujet qui continuera d'évoluer au fur et à mesure que la technologie, équipement, la compréhension et les races avicoles avancent pour offrir le poulet de demain, », a ajouté le Dr Rossi. « Nous sommes fiers de faire partie de cette table ronde et nous sommes impatients de poursuivre l'interaction avec ces partenaires dans les années à venir. »
La table ronde s'est terminée par une discussion approfondie sur les domaines supplémentaires qui doivent être pris en compte afin que les décisions de la chaîne d'approvisionnement en matière de bien-être animal et de durabilité soient prises de manière globale et holistique.
Écoutez le Dr Barger-Weathers directement sur ce sujet et apprenez-en plus sur l'engagement de Cobb envers le bien-être de la volaille
