La pisciculture occupe une place importante dans le secteur de la production alimentaire. Au cours des trois décennies précédant le début des années 2000, la croissance de l'industrie aquacole a dépassé tous autres filières d'alimentation animale . Le taux de croissance annuel moyen de 8,6 % était plus du triple du taux de croissance annuel de 2,8 % enregistré par le secteur de la production de viande.
Selon l'Alliance mondiale pour l'aquaculture, environ 62 % de l'approvisionnement en poisson de consommation proviendra de l'aquaculture d'ici 2030. Cela signifie une croissance accrue à travers le monde pour la pisciculture et les industries qui fournissent des intrants à l'aquaculture.
Un instantané mondial La pisciculture
Les fermes piscicoles ont offert une solution viable au déclin constant de la quantité de poissons capturés dans la nature. La pisciculture contribue à la consommation mondiale de poisson dans le monde .
La Chine produit la majorité de l'offre mondiale de poisson et de fruits de mer d'élevage à 62 %, tandis que 26% sont produits en Asie en dehors de la Chine. L'Europe et l'Amérique sont loin derrière dans la production mondiale de fruits de mer d'élevage à 4,5% chacun.
Alimentation &Nutrition
Les poissons d'élevage ont besoin d'un régime de nutriments essentiels pour soutenir des taux de croissance sains et maintenir une santé optimale. Typiquement, Les aliments pour poissons sont fournis sous forme de granulés qui ressemblent à des aliments pour chiens courants.
Le marché de l'aquaculture devenant de plus en plus compétitif, les pisciculteurs cherchent des moyens de se différencier de leurs concurrents .
Le meilleur moyen pour les fabricants d'aliments pour animaux d'améliorer l'offre de leurs produits d'aliments pour l'aquaculture est d'utiliser des haute qualité additifs et suppléments . Un additif approprié peut améliorer les qualités de conservation des aliments en plus d'améliorer la capacité de traitement. Les fabricants perdent des revenus potentiels en raison d'aliments gaspillés qui sont endommagés au cours du processus de fabrication ou se brisent pendant la granulation . Les conditionneurs d'aliments et les liants à granulés offrent des solutions efficaces.
Aborder des espèces spécifiques
Le tilapia est l'espèce la plus populaire élevée en pisciculture. Il n'est pas difficile de voir pourquoi. Plus de 80 nations dans le monde produisent du tilapia d'élevage. Les trois types de tilapia les plus courants sont le Nil, bleu, et le tilapia du Mozambique. Rien qu'en 2010, 475 millions de livres de tilapia ont été consommées.
Alors que Tilapia est en tête du peloton en termes de popularité, ils sont loin d'être les seules espèces de poissons d'élevage populaires.
Les 10 plus commune d'élevage espèces de poissons :
- Poisson-chat
- Tilapia
- Saumon
- Carpe
- Bluefill et Sunfish
- Esturgeon
- doré
- Perchaude
- Bar rayé hybride
- Ruisseau, Brun, et truite arc-en-ciel
La popularité de la carpe est quelque peu limitée aux marchés asiatiques, tandis que le poisson-chat est principalement populaire sur le marché nord-américain.
Les pisciculteurs qui privilégient la qualité à la quantité seront en mesure de produire des stocks de bien plus grande valeur. S La première étape consiste à rechercher des aliments aquacoles qui fournissent tous les nutriments nécessaires à une alimentation saine des poissons. les agriculteurs doivent prendre. La réglementation et le maintien d'un environnement optimal pour la croissance et la performance devraient suivre de près.
