À l'approche de la saison des foins 2021, il y a quelques tendances que les agriculteurs devraient surveiller, dit l'agronome fourrager Dan Undersander, Université du Wisconsin.
D'abord, il y a de nouvelles races à certaines maladies de la luzerne, comme l'anthracnose, et certaines variétés de luzerne ont été développées avec une résistance aux maladies, dit Undersander.
Seconde, la pourriture des racines aphanomyces dans la luzerne s'aggrave, et quelques nouvelles génétiques résistantes valent la peine, dit Undersander. Lorsqu'il a commencé ses recherches sur les aphanomyces il y a plus de 20 ans, il s'est concentré sur
course 1. Maintenant, il y a plusieurs courses, avec la race 2 devenant plus dominante et plus virulente. Depuis que la résistance de race 2 est disponible, la race 3 devient de plus en plus un problème. « La nouvelle génétique offre une certaine résistance aux nouvelles races qui se présentent, " il ajoute.
La troisième tendance est l'augmentation constante des rendements, dit Undersander. Il attribue une grande partie de cela à la luzerne génétiquement modifiée Roundup Ready et HarvXtra. HarvXtra, par Forage Genetics International, a été développé pour maximiser la qualité en réduisant la quantité de lignine dans la plante. Il comprend également la technologie Roundup Ready pour le contrôle des mauvaises herbes. En utilisant le trait HarvXtra et en passant à un intervalle de récolte plus long, les rendements peuvent augmenter d'environ 20%, il dit. "C'est une grosse affaire."
De nouveaux travaux d'édition de gènes avec la technologie CRISPR sont également en cours dans tout le pays. "Presque tout n'est pas pour le marché, " dit Undersander. « Il y a beaucoup de matériel génétique que les entreprises ont mis du temps à mettre sur le marché parce que dans de nombreuses régions du monde, ceux-ci nécessiteraient le même processus d'approbation qu'un trait GM. Ce n'est pas le cas aux États-Unis, mais comme la luzerne est exportée dans le monde entier, la recherche sur les marqueurs génétiques n'avance pas toujours, il explique. Il s'attend à ce que le principal avantage de la nouvelle recherche sur l'édition de gènes réside dans l'amélioration de la résistance aux maladies et l'augmentation du rendement.
Repensez chaque bouture au stade du bourgeon
les producteurs devraient également examiner de près chaque décision de terrain qu'ils prennent cette année, il dit. Lorsque vous avez des intervalles de récolte plus longs, vous construisez un meilleur état des plantes, Undersander explique. « Nous avons récolté au stade bourgeon parce que c'est ce dont nous avons besoin pour un aliment de qualité supérieure, mais nous savons que cela a stressé la plante.
Il suggère de revenir à l'ancienne recommandation de 10 % de floraison à la troisième coupe pour rétablir l'état du peuplement. « Beaucoup d'agriculteurs l'ont oublié. Ils prélèvent chaque bouture au stade du bourgeon, et cela tend à affaiblir la plante. Il a le potentiel pour une plus grande mortalité hivernale, et nous n'obtenons pas autant de rendement lors de la première coupe au printemps suivant que nous aurions pu le faire autrement, ", dit Undersander.
Une nouvelle alternative avec HarvXtra retarde la récolte de sept à 10 jours, d'un intervalle de 28 jours à 35 jours avec une qualité restant similaire aux variétés conventionnelles récoltées à 28 jours. La récolte retardée stimule la reconstruction des glucides dans la racine et la reconstruction de l'état du peuplement. « Les pousses ont plus de chances de survivre à un hiver rigoureux, et donc céder plus l'année suivante, " dit Undersander.
Pensez à repenser votre calendrier de coupe de 28 jours, il dit, si « vous vous retrouvez avec deux semaines de saison de croissance après la dernière coupe. Si vous pouvez l'étaler sur un calendrier de 35 jours, vous pouvez utiliser une saison de croissance complète.
Un autre avantage de la nouvelle génétique est que la luzerne ne change pas de qualité aussi rapidement. « Donc, si c'est sur le point d'être coupé, et puis il commence à pleuvoir et tu es retenu une semaine, cela ne nuit pas autant à la qualité qu'avec une variété conventionnelle, " il explique.
Problèmes météorologiques
les conditions météorologiques suspendues ont été difficiles pour la luzerne de plusieurs façons, dit Undersander, et il s'attend à ce que cela se poursuive ce printemps. Dans le Wisconsin, par exemple, il y a eu plus de vagues de chaleur puis de gelées pendant l'hiver ces dernières années. « Cela a été préjudiciable. Il faisait froid et la neige y restait jusqu'à ce qu'elle se réchauffe pour de bon, " il dit. "Maintenant, nous avons tendance à avoir des périodes de croissance et à geler. C'est donc l'une des raisons pour lesquelles il faut plus de glucides dans la racine pour que la plante puisse commencer à pousser, se figer, recommencer, et être en bonne santé.
Dans d'autres régions du pays, des températures généralement plus chaudes et des conditions plus sèches affectent la santé de la luzerne. « Il doit être capable de gérer ces circonstances de manière cohérente sur plusieurs années, et cela a été un défi, " il dit.
Tendances d'alimentation
L'industrie laitière a augmenté l'utilisation de l'ensilage de maïs par rapport à la luzerne, dit Undersander. Il y a un avantage de composant de lait à nourrir plus de luzerne de haute qualité, car il est très digeste, mais l'ensilage de maïs a eu un rendement plus élevé et est plus facile à produire. Pour une chose, le maïs est une culture à récolte unique par rapport à la luzerne, qui doit être récolté plusieurs fois.
« L'azote a été bon marché, le coût de l'engrais n'est donc plus aussi élevé qu'avant, " il explique. "Il n'y a pas besoin d'engrais azoté avec la luzerne." Aussi, la luzerne fournit de l'azote pendant un à deux ans après le labour.
Si vous donnez beaucoup d'ensilage de maïs, rappelez-vous que le grain se transforme en acide propionique, et le rumen devient acide, prévient Undersander. « Si nous nourrissons de la luzerne, les composés sont libérés lentement et nous n'obtenons pas l'accumulation d'acide dans le rumen que nous faisons avec une ration élevée d'ensilage de maïs, " il dit.
Lors de l'achat de semences
rechercher une meilleure résistance aux maladies dans les variétés et considérer les produits de lignine réduits. « Non seulement cela vous donnera une plus grande qualité, mais cela vous permettra d'augmenter le rendement de votre luzerne, " il dit. La nouvelle technologie en génétique offre trois grandes choses :la qualité, rendement, et un peu d'assurance contre Mère Nature.
Nouvelle technologie en génétique
les découvertes génétiques de la luzerne se sont accélérées au cours de la dernière décennie, dit Julie Ho, vice-président de la recherche pour Forage Genetics International, principalement avec le lâcher de la luzerne Roundup Ready (entièrement déréglementée en 2011) et de la luzerne HarvXtra (2014). Le caractère Roundup Ready a permis un meilleur établissement du peuplement et un meilleur contrôle des mauvaises herbes et, à son tour, potentiel de rendement plus élevé, qualité des aliments, et persistance. Le caractère HarvXtra a permis d'améliorer de 15 à 20 % la qualité du fourrage (c. fibres digestibles plus élevées et teneur en lignine réduite) par rapport à l'amélioration cumulée de 3 % au cours des 30 années précédentes.
En combinant la sélection moléculaire et classique sur le terrain dans le Midwest et le Nord-Est, les chercheurs ont amélioré la tolérance aux maladies et aux insectes, y compris l'anthracnose, aphanomyces, et cicadelle de la pomme de terre, tout en continuant d'améliorer progressivement la survie hivernale et le rendement, dit Ho.
« Dans l'Ouest et les Plaines, nous avons relevé les défis de la qualité et de la disponibilité de l'eau en développant des variétés avec une meilleure tolérance à la salinité et aux nématodes. Cela a vraiment été une décennie passionnante et productive.
La recherche la plus prometteuse pour la luzerne aujourd'hui se concentre sur la productivité agricole et l'intendance des terres, dit Ho. « Les avantages de la luzerne pour l'économie agricole, que ce soit producteur de foin ou producteur laitier, n'ont pas été communiqués assez largement pour réaliser un retour sur investissement complet pour les producteurs. »
