« Même si vous travaillez avec des vaches depuis longtemps, tu peux toujours te blesser, " Libby Eiholzer de Cornell Cooperative Extension l'a rappelé récemment aux participants au webinaire alors qu'elle soulignait les pratiques sûres de manipulation du bétail.
Dans son rôle de spécialiste laitière bilingue, Eiholzer travaille fréquemment avec les producteurs laitiers et leurs employés sur la sécurité agricole.
Elle a dit que la plupart des vaches laitières pèsent entre 1, 500 et 1, 800 livres. Les Jerseys ont tendance à être un peu plus petites et les vaches Holstein sont souvent plus grosses. Quelle que soit la race, Eiholzer a souligné, "Ils peuvent vraiment faire des dégâts juste avec leur taille physique."
La plupart des accidents ne sont pas dus au fait que les bovins sont agressifs. Elle a continué, "Souvent, il y a des choses que nous pouvons faire pour prévenir les accidents simplement en connaissant le comportement naturel d'une vache."
Eiholzer a discuté de six sujets clés et a offert des conseils de sécurité pour chacun.
1. Sons et vue
Lorsque vous travaillez avec du bétail et la plupart des autres animaux d'élevage, il est important de se rappeler que leurs yeux et leurs oreilles ne fonctionnent pas comme les nôtres.
Les bovins ont un sens aigu de l'ouïe. « Quelque chose qui peut ne pas être bruyant ou inattendu pour nous pourrait être très bruyant ou surprenant pour eux, », a expliqué Eiholzer.
Alors que certains animaux ont une forte tendance à se battre lorsqu'ils ont peur, « les vaches sont définitivement des animaux de vol, " elle a continué. Cela pourrait rapidement conduire à une situation dangereuse si une vache effrayée court dans votre direction ou glisse et tombe.
Les bovins ont également une mauvaise perception de la profondeur, ce qui peut les rendre nerveux dans l'obscurité, autour des ombres, et capricieuse des objets étrangers. Les changements d'éclairage peuvent les rendre hésitants, trop. Même un sweat-shirt que vous avez enlevé et accroché à un poteau de clôture flottant au vent pourrait les surprendre, dit Eiholzer.
En marchant parmi le bétail, soyez attentif à leurs angles morts et à leur zone de fuite. En regardant droit devant, le bétail ne peut pas voir directement derrière eux. Si vous approchez un animal par derrière, vous êtes plus susceptible d'être expulsé.
2. Taureaux
Bien que garder des taureaux pour la reproduction ne soit plus une pratique aussi courante qu'auparavant dans les fermes laitières, ils sont encore souvent utilisés dans l'industrie bovine. Dans l'une ou l'autre situation, les taureaux peuvent être extrêmement dangereux. Entre 1987 et 2008, il y a eu 261 personnes attaquées par des taureaux aux États-Unis. Près de 60% de ces personnes ont été tuées.
Eiholzer a souligné que les enclos à taureaux devraient être clairement marqués pour tous les employés de la ferme, visiteurs, et entrepreneurs. Gardez à l'esprit, cela devrait être quelque chose que tout le monde à la ferme peut comprendre, donc avoir une image ou une deuxième langue peut être nécessaire.
Si vous devez entrer dans un enclos avec un taureau, il est particulièrement important de rester vigilant.
Sachez où sont les sorties avant d'entrer, et gardez toujours une trace de l'endroit où se trouve le taureau pendant que vous travaillez. Mettre une cloche sur votre taureau peut vous aider à savoir où il se trouve, même s'il est difficile à voir en groupe.
Si un taureau brille pour montrer des signes d'agressivité, arrête ce que tu fais, et sortir de l'enclos. Sortez lentement et calmement, garder le taureau en vue. Ne vous retournez pas et ne courez pas.
À plusieurs reprises, les taureaux piétinent, baisse la tête, ou cambrer le dos avant d'attaquer.
3. Veaux
Les grosses vaches et les taureaux commencent comme des veaux. Eiholzer a souligné l'importance de manipuler les veaux en toute sécurité dans sa présentation.
« Ne leur apprends pas de mauvaises habitudes, " elle a dit. Bien qu'il puisse être amusant d'encourager un petit veau à lui donner la tête et à le repousser ou à le laisser vous poursuivre, cela pourrait conduire à une situation dangereuse sur la route.
Avant longtemps, le petit veau ne sera pas si petit. Même un veau fraîchement sevré de 500 livres l'emporte sur la plupart des gens et pourrait gravement blesser ou tuer quelqu'un qui joue simplement.
Lorsque vous travaillez avec de jeunes veaux, faire attention à leurs mères. Une vache qui sent que son veau est en danger peut rapidement devenir agressive.
4. Manipulation
Eiholzer rappelle aux agriculteurs et aux ouvriers agricoles de toujours demander de l'aide en cas de besoin. Prendre le temps supplémentaire de travailler en toute sécurité en vaut la peine. Essayer de s'attaquer à un travail en sous-effectif pourrait entraîner des blessures graves ou la mort.
Lorsque vous travaillez dans un groupe d'animaux, évitez de marcher au milieu où vous êtes plus susceptible d'être accidentellement frappé ou piétiné. Cependant, ne vous mettez pas dans une situation où vous pourriez facilement être coincé par des barrières ou des portes. Tenez les barrières sur le côté pour pouvoir vous écarter rapidement si nécessaire.
Les bovins ont une excellente mémoire et peuvent se souvenir de mauvaises expériences et de choses liées à la peur. Si une vache glissait et tombait dans une certaine partie de la ferme, elle sera peut-être encore plus hésitante la prochaine fois qu'elle y sera. Pour la sécurité de tous, soyez patient et laissez-la se déplacer lentement et calmement.
Rappelez-vous aussi, le bétail aime la routine. En tant que chef d'exploitation, il est important de garder les choses cohérentes au quotidien et de changer de poste. Assurez-vous que tous les employés ont été correctement formés sur les meilleures pratiques d'alimentation et de nettoyage des enclos pour garder le bétail calme et confortable.
5. Aiguilles
Les aiguilles sont une autre source courante de blessures à la ferme. Eiholzer a donné aux participants au webinaire trois conseils pour utiliser en toute sécurité des aiguilles autour du bétail.
D'abord, le recapuchonnage des aiguilles augmente en fait les risques de piqûre accidentelle d'aiguille, car il est si facile de la rater. Au lieu de recapuchonner l'aiguille, jetez-le immédiatement dans un conteneur à coque dure pour objets tranchants. Eiholzer a suggéré d'attacher une cruche en plastique d'un gallon vide à votre ceinture comme option pratique pour travailler en déplacement.
Seconde, ne portez jamais d'aiguilles dans votre bouche ou votre poche. Si vous deviez perdre votre équilibre ou vous faire cogner, il serait très facile de vous coller ou pire.
Troisième, si vous vous collez accidentellement, signaler immédiatement la blessure. Même si la crevaison semble petite ou pas grave, il est important de prévenir quelqu'un. Certains médicaments peuvent être très dangereux.
6. Maladies d'origine alimentaire et zoonotiques
Les bonnes pratiques sanitaires sont un élément important de la prévention des maladies d'origine alimentaire et zoonotique.
Après avoir travaillé avec du bétail, Lavez-vous les mains. Assurez-vous de frotter entre vos doigts, le dos de tes mains, et sous vos ongles à fond.
Si possible, changez de vêtements et de chaussures avant de quitter la ferme. Au moins, lavez vos vêtements de travail séparément des autres vêtements ou articles ménagers.
Apprendre encore plus
Pour en savoir plus sur la manutention sécuritaire du bétail, consultez ces articles de Agriculture réussie magazine.
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