Questions et réponses sur les entreprises de ferme laitière : -
Discutons de quelques questions sur les entreprises de ferme laitière dans l'article suivant.
Introduction de l'activité d'élevage laitier : - Bien, quiconque souhaite se lancer dans l'élevage laitier commercial en Inde aura certainement des questions de base. Discutons de différents types de questions liées au démarrage d'une ferme laitière en Inde.
Entreprise de ferme laitière – Par quoi dois-je commencer avec des vaches ou des buffles dans ma ferme ?
Bien, il n'y a pas de réponse directe ou facile à cela et cela dépend de nombreux facteurs. Généralement, vous pouvez vous attendre à plus de lait de vaches par rapport aux buffles. Cependant, la teneur en matières grasses du lait de bufflonne est deux fois plus élevée que celle du lait de vache pour cette raison, le lait de bufflonne obtient un meilleur prix sur les marchés locaux. En ce qui concerne la traite quotidienne, traire une vache peut être effectuée par des machines automatisées alors que ce serait une tâche difficile pour les buffles. Les buffles sont des animaux robustes et plus résistants aux maladies que les vaches. Quand il s'agit de prix, les vaches sont moins chères que les buffles. La détection du cycle de chaleur est facile chez les vaches par rapport aux buffles. Donc, en fin de compte, c'est votre décision de choisir l'un d'entre eux. J'ai personnellement entendu de nombreux producteurs laitiers qu'ils aiment les buffles plutôt que les vaches. Cependant, le dernier appel est à vous, bien sûr, vous pouvez avoir les deux et vous tester..
Exploitation laitière – Quels types de buffles pouvons-nous choisir ?
Bien, il y en a plusieurs parmi lesquels choisir. Cependant, les races laitières populaires en Inde sont; Hariyana, Jaffarabadi, Murrah, Nili Ravi, Mehsana, Surti et autres races locales.
Dairy Farm Business – Quel buffle convient à l'élevage laitier ?
La plupart des races conviennent et c'est à vous de choisir en fonction du prix, rendement laitier et autres facteurs de gestion. La plupart des producteurs laitiers s'intéressent au buffle de Murrah.
Dairy Farm Business – Combien de lait Murrah donne-t-il par jour ?
Le rendement laitier dépend de l'apport alimentaire et de l'entretien. Sur un rendement laitier moyen de n'importe quel buffle de Murrah varie de 8 à 18 litres par jour (matin et soir).
Dairy Farm Business – Quel est le coût du buffle de Murrah ?
Cela varie d'un buffle à l'autre. Cependant, en moyenne, chaque buffle Murrah coûte environ Rs 60, 000 à Rs 90, 000 selon les qualités du buffle. En cas de rendement laitier élevé, ils peuvent coûter même 2 à 3 lakhs. Ce sont surtout peuvent être achetés pour l'élevage.
Dairy Farm Business – Quels facteurs déterminent le prix d'un buffle de Murrah ?
Bien, certains facteurs décideront du prix de n'importe quel buffle, pas seulement Murrah. Voici les principaux points qui influencent le prix.
- Taille et structure de l'animal,
- Rendement laitier par jour
- Héréditaire du buffle
- Cycle de lactation.
Dairy Farm Business – Qu'est-ce que le cycle de lactation en élevage laitier ?
Le cycle de lactation n'est rien d'autre que le cycle de vêlage du buffle. Par exemple, deuxième lactation signifie que le buffle a mis bas pour la deuxième fois.
Exploitation d'une ferme laitière – Pourquoi le cycle de lactation est-il important dans l'exploitation d'une ferme laitière ?
Dans toute entreprise laitière commerciale, Les animaux de 2e et 3e lactations sont préférés. Les buffles de première lactation peuvent ne pas être cohérentes car les buffles ont tendance à s'adapter à la maternité. Cependant, tout ce qui dépasse la troisième lactation est considéré comme vieux ou vieilli.
Exploitation laitière – Comment identifier la lactation d'une bufflonne en exploitation laitière ?
Cela vient par expérience. Il est généralement facile d'identifier la première lactation et la troisième lactation, mais il est un peu difficile de faire la différence entre la deuxième et la troisième lactation.
Dairy Farm Business – Quelle est la période de traite des buffles de Murrah en un an ?
Essentiellement, il varie de 250 jours à 300 jours.
Dairy Farm Business – Quelle est la période sèche du buffle de Murrah ? (Pendant combien de jours le buffle ne donnera-t-il pas de lait ?).
Généralement, il est compris entre 65 et 100 jours. Mais si vous avez manqué des cycles de chaleur, cela pourrait être très long.
Entreprise de ferme laitière – Qu'est-ce que le cycle thermique dans une entreprise de ferme laitière ?
Le cycle de chaleur est la période pendant laquelle la bufflonne est prête à retomber enceinte. D'habitude, cela dure de 12 à 24 heures et pendant cette période, le buffle doit être accouplé avec un taureau (mâle) ou inséminé artificiellement.
Dairy Farm Business – Comment identifier le cycle thermique en élevage laitier ?
Cela vient avec l'expérience. Le point aveugle est, habituellement, les buffles font du bruit en s'accouplant et urinent fréquemment lorsqu'ils sont en chaleur.
Exploitation laitière – Quand la bufflonne se réchauffe-t-elle après le vêlage (après la mise bas) ?
Bien, cela pourrait commencer 6 à 7 semaines après l'accouchement. L'identification du cycle thermique et l'imprégnation de la bufflonne dès l'arrivée des chaleurs est l'un des facteurs qui détermine le succès de l'exploitation laitière. Cela évite aux buffles de sécher longtemps (ne pas donner de lait entre les lactations) pendant de longues périodes.
Exploitation laitière - Qu'est-ce qu'une période sèche ?
C'est la période entre le moment où le buffle cesse de donner du lait et le prochain vêlage. Si vous avez identifié le cycle de chaleur tôt et accouplé le buffle, celui-ci sera court ou très long.
Exploitation laitière – La bufflonne produit-elle la même quantité de lait tout au long de la lactation ?
Le rendement global pour l'ensemble de la lactation est plus important. Prenons un exemple, un buffle qui a produit 12 litres par jour au vêlage peut passer à 14 litres par jour à la troisième semaine et à partir de là, il descend lentement à 12 litres puis reste le même pendant longtemps, puis il redescend lentement et s'arrête . Alors le
Dairy Farm Business – Quel profit puis-je tirer de l'élevage laitier de buffles de Murrah ?
Bien, il n'y a pas de réponse parfaite à cela. Cependant, cela dépend des pratiques de gestion laitière.
Entreprise de ferme laitière - Comment faire des profits et réussir dans une entreprise de ferme laitière?
- L'intérêt est le facteur principal pour réussir dans l'élevage laitier. Travailler avec passion pour profiter de l'élevage laitier.
- Le suivi de la ferme est très important pour impliquer et rester connecté aux activités quotidiennes de la ferme.
- Ne commencez jamais avec un capital énorme et commencez avec 1 ou 2 animaux et comprenez les défis et acquérez l'expérience dans le domaine laitier. Une fois que vous vous êtes familiarisé avec l'entreprise, optez pour une expansion à grande échelle.
- Initialement, ne vous lancez pas dans une exploitation laitière avec votre propre argent. Une fois que vous obtenez la confiance, essayer pour l'élevage laitier commercial.
- Pour faire du fourrage cultivé à la maison pour éviter les coûts d'alimentation, assurez-vous d'avoir de bonnes terres où vous pouvez cultiver du fourrage vert. Faire de l'ensilage de ces fourrages verts pour un meilleur rendement laitier.
- Choisir des animaux de bonne qualité et structurés est important avant de se lancer dans une exploitation laitière commerciale.
- Les aliments concentrés pour animaux doivent être achetés au prix le plus bas possible.
- Pour réussir dans la production laitière, une bonne prise en charge des veaux est nécessaire. Les veaux femelles peuvent commencer à traire après 3 ans, ce qui peut réduire les coûts d'investissement.
- L'identification précoce du cycle de chaleur et l'insémination du buffle sont importantes pour éviter de longues périodes sèches.
- Assurez-vous que le vétérinaire visite la ferme au moins une fois toutes les 2 semaines.
- Pour faire plus de profits dans l'élevage laitier, préparer une bonne usine de commercialisation pour vendre le lait directement aux gros consommateurs. Ainsi, des unités de collecte de lait seront quotidiennement à votre ferme pour acheter en gros.
Que diriez-vous d'une subvention ou d'un prêt bancaire pour démarrer une ferme laitière ?
Bonne question, il y a des subventions disponibles dans l'élevage laitier des régimes publics. Il existe des prêts bancaires disponibles pour les projets laitiers de NABARD en Inde. Pour l'éligibilité et la procédure pour bénéficier des avantages de l'élevage laitier, contactez votre banque agricole locale ou n'importe quel bureau NABARD.
Pour Murrah Buffalo Farming : Lire ici.
Pour le rapport du projet laitier :Lire ici.
Pour l'agriculture asiatique :lire ici.
