La chèvre Toggenburg est une chèvre originaire de Suisse. Il est principalement exploité dans la vallée du Toggenbourg, au nord-est du pays d'où la race acquiert le nom. Produit aussi fort que la chèvre Saanen, qui peut atteindre jusqu'à quatre litres par jour en début de lactation. Le Toggenburg est né de croisements entre des chèvres chamois de Saint-Gall et de Saanen.
Au début du siècle dernier, il a été introduit en Amérique latine. Il descend du tronc alpin traversant avec les Pyrénées. Il s'est répandu dans le monde entier depuis 1893, couvrant plus de 24 pays aujourd'hui.
Caractéristiques de la chèvre du Toggenbourg
La chèvre Toggenburg est une chèvre dont la hauteur oscille entre 75 et 80 centimètres. Alors que le poids vif est de 63 kg et de 45 kg chez les mâles et les femelles, respectivement. Les enfants à la naissance atteignent 3,1 à 3,2 kilogrammes. Ils ont un front large et des oreilles relativement courtes, le cou est court avec la présence de deux mammifères. La croupe large et peu inclinée, avec la grande poitrine et les côtes cambrées.
Pour sa part, les membres sont robustes, solidifier, avec un bon aplomb et des sabots de couleur jaune. Ils ont une couleur entière allant du brun clair au brun foncé et même au gris souris. La couleur distinctive de cette race est le gris. Aussi, le corps a une couverture complète de poils gris courts, sauf sur le dos et les cuisses, où ils sont plus longs.
Le pelage a également tendance à être très long dans la barbe des mâles. D'habitude, les cheveux sont lisses et brillants, il est préférable de longueur courte ou moyenne pour nos conditions. Des côtés de la tête viennent, deux bandes de cheveux blancs, qui vont des yeux aux lèvres, avec le nez gris.
Les membres sont blancs des jarrets, et jusqu'au genou et l'intérieur des cuisses ont des cheveux gris clair. Comme les oreilles et la queue, ils sont bordés de gris. Cette race est adaptée aussi bien à la production en systèmes de pâturage en haute montagne qu'au système de logement permanent ou périodique.
Il peut être admis avec ou sans cornes, bien qu'il soit préférable, pour des raisons de gestion, que les animaux sont écornés. Son cou est de longueur moyenne, mince et fort. Il a des membres forts et bien plombés. Les mamelles des femelles sont bien implantées de manière globulaire, de taille moyenne sans division.
Les mamelles sont spacieuses, bien développé et non pendant. Les mamelons symétriques sont dirigés vers le bas et légèrement vers l'avant. La production laitière du Toggenburg est similaire ou légèrement inférieure à celle de Saanen. Toggenburg affiche des records de production très élevés, mais parce qu'il est un peu plus petit, il peut convertir les aliments en lait.
Une bonne femelle peut produire en moyenne 2 litres par jour et 500 à 900 kg. par l'allaitement en 275 à 310 jours. Ça présente, Oui, un pourcentage de matières grasses compris entre 3 et 3,5 pour cent. C'est-à-dire, leur lait a un pourcentage plus élevé de solides, ce qui le rend préféré au sein des élevages caprins. vous aimerez peut-être aussi lire Jakhrana Goat.
Nourriture
L'alimentation des chèvres du Toggenburg peut être gérée en fonction du stade de production auquel elle se trouve. Les agriculteurs fournissent de l'ensilage de maïs, L'avoine, foin de luzerne, et minéraux. En plus de la quantité suffisante d'eau, car être une chèvre laitière aurait besoin de grandes quantités de liquide pour produire du lait.
Usage
La chèvre Toggenburg est une race principalement laitière. Elle exploite principalement par les grandes quantités de lait qu'elle produit dans l'année. Et aussi parce que son lait est utilisé pour la fabrication de fromages. vous aimerez peut-être aussi lire Surti Goat.
Une fonction spéciale
Chèvre du Toggenbourg bien qu'étant des chèvres, son tempérament est généralement calme et tranquille. Bien que cette race soit également d'apparence vigoureuse et alerte. C'est une race très adaptable qui peut bien tolérer les lieux et les différents systèmes d'exploitation laborieuse ou intensive. C'est une race assez rustique, il supporte plusieurs conditions de vie.
Mais il préfère les régions montagneuses, de climat tempéré ou froid où il produit bien dans le régime de moitié ou de logement complet. Il est très apprécié et très populaire en Suisse, Angleterre, l'E.E.U.U. et dans de nombreux autres pays grâce à sa productivité et sa rusticité.
Son aspect général doit révéler de la vigueur, étant l'une des races de chèvres les plus recommandées. Pour le Centre et le Sud du Brésil, où son adaptation est parfaite, sans perte de ses qualités, pouvoir se reproduire dans le domaine du confinement. vous aimerez peut-être aussi lire Marwari Goat.
C'est très fertile, générer des jumeaux et parfois des triples, jusqu'à quadrupler. Les enfants sont forts et grandissent vite. Cette race peut être conduite en production semi-intensive. Et bien que ses membres ne soient pas aussi forts que les autres races, il est également adapté pour une utilisation dans l'amélioration des prairies et la supplémentation dans la mangeoire.
Aussi, c'est l'une des races les plus populaires au Royaume-Uni et est utilisée dans certaines fermes commerciales où le fromage est le produit principal. Cette race a sa saison de reproduction entre août et janvier. Mais ils sont exigeants en termes de conditions environnementales et nutritionnelles.
Conclusion
Nous espérons que ce guide vous a aidé à en apprendre davantage sur la race de chèvre laitière Toggenburg. Ces informations devraient vous aider à identifier le type de lait dont votre famille a besoin, et si un Toggenburger convient ou non à votre ferme. Bonne chance!
