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Élevage de chèvres aux Philippines - Races de chèvres

Élevage de chèvres aux Philippines

Bonjour les amis, Aujourd'hui, nous sommes avec un nouveau sujet appelé « Élevage de chèvres aux Philippines ». Dans les Philippines, de plus en plus de personnes élèvent des chèvres dans leurs fermes, dans leurs arrière-cours, et même dans leurs ranchs. Les chèvres ont besoin de moins de nourriture que les vaches et les carabaos. Les chèvres ont toujours été considérées comme des animaux utiles. Le succès de Goat dépend principalement de son excellente adaptabilité aux conditions difficiles de la montagne, des conditions météorologiques extrêmes, habitudes polyvalentes, et une production élevée compte tenu de sa taille. La chèvre est considérée comme un élément vital des moyens de subsistance parmi les petits exploitants et les agriculteurs sans terre ou marginaux aux Philippines. Des bénéfices économiques et sociaux sont également attachés à l'animal. Bien que, archives du PCARRD (Philippine Council for Agriculture, Recherche et développement sur la foresterie et les ressources naturelles) a montré que le nombre de chèvres augmentera régulièrement aux Philippines.

Dans les Philippines, La chèvre a toujours sa place dans la plupart des systèmes d'élevage. Il pourrait avoir un rôle mineur, mais leur importance dans la vie rurale était reconnue depuis longtemps, de sorte que l'état dans lequel ils sont conservés doit être évalué.

Les agriculteurs philippins élèvent des chèvres indigènes parce qu'ils pensaient qu'elles étaient moins chères à élever que les races pures. Environ 10 chèvres indigènes peuvent être nourries avec des aliments suffisants pour 1 bétail. Et environ 6 à 7 chèvres laitières de race pure peuvent être nourries avec les aliments adéquats pour une vache laitière. Bien qu'une chèvre soit petite, elle peut produire jusqu'à 4 litres de lait par jour si elle est de race pure et reçoit une ration pour couvrir tous ses besoins nutritionnels.

Il y a de nombreux avantages à élever des chèvres à la ferme ou dans la cour. Pour commencer, vous avez besoin d'un petit capital de départ pour démarrer un projet Goat. Plus de chèvres peuvent être élevées par hectare par rapport aux bovins, et aussi ils se multiplient plus vite que le bétail ou les carabaos. L'élevage de chèvres aux Philippines nécessite un investissement initial faible et de petits risques par rapport à d'autres animaux d'élevage et c'est une entreprise attrayante pour les familles pauvres en ressources.

Un guide étape par étape pour l'élevage de chèvres aux Philippines, Races de chèvres, et plan d'affaires

La plupart des efforts visant à améliorer la gestion des chèvres laitières visent à fournir plus de lait de meilleure qualité. Ces efforts comprennent ;

1. Elevage et sélection pour produire plus de lait.

2. Meilleures pratiques d'alimentation et de pâturage.

3. De meilleurs logements pour les conditions météorologiques et climatiques extrêmes.

4. Amélioration de l'assainissement du lait et des produits laitiers.

5. Contrôle des maladies parasitaires internes chez les chèvres qui entraînent une mauvaise santé et une diminution de la production de lait.

6. Amélioration de la commercialisation des produits laitiers caprins.

7. Développement des services d'information et de recherche.

Avantages de l'élevage de chèvres aux Philippines

Avantages de l'élevage de chèvres aux Philippines (source photo :pixabay)

Races de chèvres des Philippines

D'habitude, il existe deux variétés de chèvres philippines élevées pour la production de viande. Puis, le type à poil dur est une crème, bronzer, ou de couleur brun clair et généralement sans cornes. La variété à poils fins est de couleur noire ou brune et a une ceinture blanche. On pense que les chèvres à poils fins sont originaires de la race Katjang.

La population de chèvres aux Philippines se compose de races indigènes et exotiques.

Races de chèvres

1. Anglo Nubians =70-90 kgs (et 1 à 21 litres de lait par jour)

2. Boer =80-90 kg en moyenne

3. Saanen =60-70 kgs il donne 1,8 litre de lait par jour

4. Toggenburg =50-60 kgs il donne 1,5 litre de doux par jour

5. Alpine =50-60 kgs cela donne 1,5 litre de doux par jour

6. Chèvre commune ou chèvre des Philippines =20-30 kg

7. Chèvre Didiangas =40-50 kg

Quelques races disponibles à élever aux Philippines

Il existe de nombreuses races de chèvres dans le monde, mais les races de chèvres disponibles aux Philippines le sont ;

Anglo Nubiens – C'est une race tropicale qui a été adaptée avec succès dans les pays occidentaux. Ses caractéristiques distinctives sont des oreilles tombantes et pendantes, et les cheveux de couleur brune ou une combinaison de brun et de noir. Il a un corps long qui pèse généralement environ 70 à 90 kilogrammes à un âge mûr et produit environ 1 à 2 litres de lait par jour.

boer - C'est une race de type viande avec une couleur de corps blanche distincte et une couleur noire ou brun rougeâtre des pattes arrière à la tête. La chèvre pèse en moyenne environ 90 kilogrammes à l'âge adulte.

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Chèvre Boer (Source de l'image :pixabay)

Saanen – Il est originaire de Suisse, est blanc pur à blanc cassé. Et, il détient la distinction en tant que plus grand producteur de lait avec environ 1,8 litre par jour. Cela pèse en moyenne environ 70 kilogrammes.

Toggenburg – Il vient de Suisse, a des marques blanches distinctes sur le visage, jambes, et la queue, et dresse des oreilles comme le Saanen. La production de lait est en moyenne d'environ 1,5 litre par jour.

Alpin – Alpine est une race européenne qui a une couleur qui va du blanc cassé au rouge, au noir. Il pèse environ 70 kilogrammes à l'âge adulte. Il pose des oreilles droites et un visage impassible, la race alpine produit environ 1,5 litre de lait par jour.

Originaire de – La race Native est petite, trapu, et bas. Il a différentes couleurs allant du rouge, blanc ou noir ou une combinaison de ces couleurs. La production de lait est juste suffisante pour ses petits et il pèse environ 20 à 30 kilogrammes à un âge mûr.

Besoin de logement pour l'élevage de chèvres aux Philippines

Un logement adéquat offre les conditions d'une bonne santé et du confort d'une reproduction élevée et d'une gestion efficace de l'animal. Un bon système de logement est bon marché, et il peut protéger des vents forts, de fortes pluies, et les attaques d'animaux prédateurs. Aussi, il doit être bien aéré, bien drainé, et facile à nettoyer.

Pour un bon système de drainage, placez une bergerie sur une pente légère ou sur des sols sablonneux et près de la source d'alimentation. Le logement de la chèvre doit être orienté de manière à ce que la plus grande quantité de soleil pénètre dans la maison.

Une maison de chèvre doit être construite pour fournir un abri. La chevrerie doit être bien aérée et drainée, et facile à nettoyer. Le revêtement de sol doit être fourni et surélevé d'au moins 15 degrés pour faciliter le nettoyage et le drainage. Des enclos séparés doivent être prévus pour les chèvres allaitantes et sèches, des gamins, producteurs, et des dollars.

Le revêtement de sol de la zone doit être cimenté pour faciliter le séchage. La majorité des cas de pneumonie peuvent être attribués à un intérieur excessivement chaud et humide et à des changements soudains des niveaux de température. Laissez un espace de 0,5 à 1 pi entre le sol au mur et le mur à la poutre pour assurer une circulation adéquate et réduire le tirage. Il est souhaitable de maintenir un niveau de température intérieure de 28 à 30°C. Puis, il a été établi qu'au-dessus de 30°C, les ruminants ne peuvent pas manger. L'éclairage peut être fourni dans les granges pendant la nuit. Les chèvres consomment jusqu'à environ 30% de l'apport quotidien pendant la nuit lorsque la lumière est fournie.

Le fil de fer à neuf yeux est la clôture la moins chère et la plus efficace disponible localement. Les poteaux doivent être implantés tous les 2 mètres. Les clôtures en fil barbelé ont besoin d'un minimum de quatre brins, elles deviennent donc plus coûteuses en plus de rendre les chèvres sujettes aux blessures.

Production de chèvres de basse-cour aux Philippines

Dans les Philippines, L'élevage de chèvres de basse-cour représente plus de 99% de l'inventaire animal. La chèvre est un animal de ferme populaire car elle nécessite une gestion simple par rapport aux porcs et à la volaille. La chèvre se nourrit de résidus de culture, sous-produits agro-industriels, ou toute source de fourrage disponible localement.

Environ 99% du total des petits ruminants du pays sont élevés dans de petites exploitations ou des unités de ferme d'arrière-cour. Les chèvres élevées dans le cadre de ce système sont normalement attachées à proximité ou autour des terres cultivées vacantes. L'attache des chèvres sous des noix de coco et d'autres types de plantations d'arbres est également courante. Les éleveurs de chèvres de basse-cour ayant accès à des zones de pâturage, soit dans des prairies ouvertes, soit sous des cocotiers, permettent à leurs animaux de paître. La nuit, Les chèvres attachées pendant la journée sont attachées près ou sous la maison du fermier, bien que ceux qui sont autorisés à paître disposent d'un hangar où ces animaux sont confinés la nuit.

La supplémentation alimentaire est rarement pratiquée. Parfois, certains agriculteurs donneraient des légumineuses et des sous-produits agricoles. Dans les années récentes, le déparasitage gagne en popularité parmi les petits éleveurs de chèvres. Les chèvres sont élevées pour la consommation domestique en particulier pendant les vacances et autres occasions spéciales, ainsi qu'une source de revenus supplémentaires. Aussi, il fournit au petit agriculteur rural de l'argent en cas d'urgence. Les chèvres des fermes de basse-cour sont vendues pour l'abattage à des commerçants itinérants ou dans des marchés aux puces ouverts dans la localité. Certains éleveurs de chèvres gardent des chèvres pour des cérémonies religieuses et/ou culturelles. Les chèvres élevées en basse-cour sont de races indigènes ou de leurs améliorations. Contrairement aux chèvres, les moutons sont conservés comme symbole de statut.

Limites à l'élevage de chèvres

Contraintes sociologiques

Contraintes culturelles et croyances traditionnelles, c'est-à-dire que la chèvre contribue à la désertification des terres, détruit les plantes, et compact le sol, etc., besoin d'éclaircissement. Les implications sociologiques et culturelles du développement de la chèvre doivent être examinées afin qu'il n'y ait pas de dislocation des traditionnel, ou le développement sociologique.

Nutrition et alimentation

Il existe différentes exigences nutritionnelles des indigènes, améliorer, et chèvres de race pure dans le pays. De la même manière, a besoin de matériel d'alimentation, Comportement alimentaire, et les habitudes de pâturage des chèvres.

Commercialisation

La poussée de la production caprine doit être couplée à un programme de commercialisation. Manque d'infrastructures de marché, information du marché, les installations du marché, et les établissements de transformation des produits servent également à ralentir les efforts de production.

Gestion et élevage

Les données sont insuffisantes sur les économies d'échelle les plus rentables, du petit exploitant à l'exploitation hautement commerciale. De la même manière, différents niveaux de gestion de la production, du pâturage au confinement pur, nécessitent une évaluation plus approfondie.

Avantages des chèvres nubiennes aux Philippines

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Chèvres nubiennes (Crédit image:pixabay)

La chèvre nubienne est une race à double usage pour la viande et les produits laitiers. Contrairement à d'autres races de chèvres de type laitier telles que Saanen, Toggenburg, et Alpine qui sont des races tempérées (climat froid); et la race nubienne a asiatique, Moyen-Orient, et du sang occidental en eux. Peut-être, c'est la principale raison pour laquelle la nubienne est la chèvre de type laitier la plus adaptable aux Philippines. Philippines Les éleveurs de chèvres qui élevaient des chèvres Saanen de race pure pour la production de lait les croisent maintenant avec des Nubiens de race pure.

Le poids moyen à maturité d'une biche nubienne (femelle) est d'environ 65 kilogrammes, tandis que le mâle (mâle) est de 80 kilogrammes. Leur rapport viande/os est plus élevé (plus de viande) par rapport aux autres types de races laitières. Ils sont plus gros que les indigènes et croisés, et plus laiteux que les Boers. Toutes les chèvres nubiennes de race pure ne sont pas égales, la génétique et la sélection sont très importantes. Nubian devient populaire aux Philippines de nos jours.

Alimentation et sélection de l'eau pour l'élevage caprin aux Philippines

Comme les autres animaux, Les chèvres ont besoin d'un accès facile à de l'eau propre. Par ailleurs, Les chèvres mangent beaucoup de choses, mais c'est un mythe qu'ils mangent de tout. Vous devez garder à l'esprit ces deux aspects avant de planifier de démarrer une ferme de chèvres. Le processus d'alimentation est une partie cruciale et 4 fois par jour serait le moment idéal pour gagner du muscle pour la chèvre. Et le lieu de service de la nourriture doit être au moins environ 1,5 pouces plus haut que le rez-de-chaussée. D'autre part, pendant l'alimentation, la nourriture doit être utilisée correctement.

Les compléments alimentaires aident à prendre plus de poids. Les agriculteurs devraient utiliser des aliments naturels pour guérir plusieurs maladies et pas si coûteux. Il faut un peu de temps pour prendre du poids que de nourrir des compléments alimentaires, mais la procédure d'alimentation est différente pour les chèvres gravides. Comme les chèvres mangent presque tout, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de plantes nuisibles ou de vignes toxiques sur votre ferme de chèvres. La gestion des aliments suggère de donner de la nourriture pour la croissance attendue et souhaitée à plusieurs âges et à différentes saisons.

Différents types d'aliments sont des aliments idéaux pour les chèvres, qui sont donnés ci-dessous;

Classification des ingrédients alimentaires courants pour les chèvres

1. Fourrages – Ces aliments contiennent de grandes quantités de fibres ou de matières digestibles.

2. Concentrés – Ces aliments ont une digestibilité relativement élevée.

3. Additifs alimentaires – Ces aliments sont des composés chimiques qui sont inclus dans les rations animales mais ne fournissent pas de nutriments aux animaux.

4. Suppléments minéraux – La fonction des éléments minéraux chez les chèvres est de donner un soutien structurel au corps.

5. Suppléments de vitamines – Les besoins alimentaires en vitamines des ruminants comme les chèvres sont simples en raison de la nature des aliments qu'ils consomment habituellement.

Importance de l'élevage de chèvres aux Philippines

Les chèvres aux Philippines ont suscité un intérêt considérable en tant que composante potentiellement rentable des systèmes d'élevage à une ou plusieurs denrées. Bien que, le gouvernement, par l'intermédiaire du Bureau de l'élevage, a étudié le développement des petits ruminants comme source de viande et de lait, une activité de subsistance, et potentiel d'exportation possible et source de revenus en dollars. La Chèvre est un petit ruminant avec un taux de reproduction élevé et plusieurs usages, trouve sa place dans les systèmes agricoles actuels de l'économie des petits exploitants (1 à 3 ha) aux Philippines.

La grande majorité des chèvres sont élevées par de petits agriculteurs ou des personnes qui ne possèdent pas de terre, Comme les gens ne sont pas en mesure de développer l'industrie ni de stimuler l'amélioration de la production et du niveau de vie, la politique gouvernementale est orientée vers les priorités de recherche qui mettent l'accent sur ;

(a) Amélioration de l'élevage, nutrition, santé, logement, et le management;

(b) Développement d'ensembles technologiques au niveau des agriculteurs;

(c) Intégration de l'élevage de chèvres avec l'utilisation des cultures ;

(d) Amélioration de la transformation des produits caprins; et

(e) Etudes des aspects socio-économiques de l'élevage caprin.

Pour répondre à ces besoins généraux, six zones de projet ont été identifiées, ils se reproduisent; gestion du troupeau, nutrition et santé; utilisation et commercialisation des produits; études socio-économiques essais à la ferme; et système modulaire de ferme de chèvre.

La production commerciale de chèvres est réalisée soit par semi-fermeture soit par confinement complet dans des hangars surélevés ou des étables pour chèvres. Sous le régime du semi-confinement, les animaux sont autorisés à paître dans les prairies ouvertes, les broussailles, ou sous les cultures de plantation. Chèvres élevées en confinement total, d'autre part, sont conservés dans des hangars ou des granges (généralement surélevés avec des planchers à fentes) tout le temps. Les chèvres complètement confinées sont nourries à l'étable avec une combinaison d'herbes, légumineuses, et les concentrés alimentaires. Aussi, des soins de santé appropriés et des mesures de biosécurité sont fournis pour maintenir le bon état de santé de ces animaux.

Dans les fermes où l'on élève des chèvres, les deux espèces sont autorisées à paître ensemble dans les prairies ouvertes et sous les plantations d'arbres pendant la journée. La nuit, Les chèvres sont confinées séparément dans des étables différentes. Les chèvres élevées dans des fermes commerciales sont vendues principalement comme reproductrices. Bien que, les animaux de réforme sont également vendus pour l'abattage sur les marchés publics locaux. Les chèvres sont également utilisées commercialement comme animaux laitiers, tandis que le lait de chèvre ne représente qu'environ 1% de la production laitière totale du pays. Une grande majorité des chèvres élevées dans les fermes commerciales sont de races exotiques, tandis que les chèvres indigènes améliorées peuvent être trouvées dans les fermes commerciales.

Importance vétérinaire dans l'élevage caprin

L'accès facile à un vétérinaire joue un rôle important dans l'élevage caprin. Lors du démarrage d'un élevage de chèvres, il y a des chances que les animaux contractent des maladies. Par conséquent, un vétérinaire peut aider au contrôle et à la gestion des maladies pour éviter les pertes. Ils vous aident également à diagnostiquer des maladies ou recommandent des vitamines et des suppléments pour garder les animaux en bonne santé, en particulier lors de situations stressantes comme le sevrage.

Prévention et contrôle des maladies dans l'élevage caprin aux Philippines

Les problèmes de santé sont devenus un obstacle majeur à la production de chèvres. Les taux de mortalité dans les élevages confinés et semi-confinés ont atteint un niveau élevé d'environ 40 %. Le taux de mortalité est tout aussi élevé dans la production caprine des petits exploitants. Les maladies prédominantes identifiées chez les chèvres sont le parasitisme interne ou externe, pneumonie, parasitisme sanguin, et la septicémie hémorragique.

Bien que considéré comme l'un des animaux les plus sains de tous les animaux domestiques, Les chèvres sont sensibles aux mêmes maladies qui affectent les bovins et les moutons. L'apparition de la maladie peut être affectée par la localité, quantité d'espace donnée à chaque chèvre, le programme d'alimentation, et le logement, ainsi que la santé des chèvres individuelles et la quantité d'exposition aux animaux infectés.

Dans de nombreuses régions des tropiques, les vaccinations contre la variole caprine, peste bovine, et la fièvre aphteuse sont conseillés. En outre, Les chèvres sont testées systématiquement pour la brucellose, tuberculose, et mammite. La diarrhée est causée par des infections bactériennes, virus, ou coccidies, ce qui peut aussi être gênant. En plus des maladies infectieuses, Les chèvres souffrent parfois de maladies non contagieuses comme la pneumonie, infections des plaies, fièvre de lait (parésie parturiente), gonfler, parasites externes et internes, et l'empoisonnement des plantes.

Idéalement, le diagnostic et le traitement des maladies de la chèvre doivent être laissés à un vétérinaire. Puis, l'importance d'un diagnostic précis ne peut pas être surestimée car le traitement est déterminé par la cause de la maladie. Bien que, les services vétérinaires sont souvent trop coûteux pour les personnes qui élèvent des chèvres, sauf dans les cas les plus urgents. Heureusement, la plupart des éleveurs de chèvres peuvent acquérir suffisamment de connaissances de base pour faire face aux problèmes de base.

Il est toujours préférable de prévenir la maladie de la chèvre que d'avoir à traiter des animaux infectés. Certaines précautions importantes requises pour maintenir la santé des chèvres sont énumérées ci-dessous;

Programmes d'élevage de chèvres aux Philippines

Prêt de matières premières ou dispersion

Il s'agit d'un programme régulier et il implique la sélection et la sélection d'agriculteurs villageois intéressés ayant des ressources alimentaires, logement, et le travail requis pour la production de chèvre. Environ 1 à 3 chèvres femelles sont prêtées à l'éleveur à l'issue de la formation. L'agriculteur est obligé de donner 2 têtes de progéniture au gouvernement après quoi l'animal d'origine devient sa propriété. Une poche de 10 à 30 têtes va généralement dans un village (barangay).

Le Barangay Buck Loan Scheme soutient le programme de dispersion, par lequel un bouc de race est prêté pour une durée de 3 à 12 mois. Le prêt buck est de 3 mois, avec une condition de renouvellement. Des frais minimes sont facturés pour le maintien de l'argent, et pour le gardien.

Programme des chèvres villageoises

Le programme est un programme global via le système bancaire rural à la campagne avec des services de soutien pour la santé animale, développement des pâturages, entraînement, et d'autres besoins techniques.


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