Le cochon Fengjing est une race originaire de Chine. Même le nom de cette race vient de son lieu d'origine qui est Fengjing à Shanghai. Et cette course s'est propagée à divers endroits et régions de Chine. Le cochon Fengjing est une race de porc domestique de la ville de Fengjing à Shanghai. Les porcs Fengjing sont principalement élevés dans le Jinshan, Songjiang, et les quartiers de Wujiang à Shanghai. Les porcs Fengjing pèsent en moyenne entre 150 et 180 kg et mesurent jusqu'à 1 mètre de long. Ils peuvent être blancs, brun, ou noir avec un motif tacheté sur la peau.
Les porcs Fengjing ont été introduits aux États-Unis en 1989 dans le cadre d'un programme du Département de l'agriculture des États-Unis avec l'Université de l'Illinois et l'État de l'Iowa. Ils les ont eus de Chine, mais cela ne s'est pas si bien passé parce qu'ils sont morts ou qu'ils se sont simplement trop promenés pour interagir les uns avec les autres. Les 144 porcelets importés à cette époque ont maintenant disparu depuis longtemps - certains tués à des fins de recherche, d'autres étaient utilisés comme de la viande dans votre assiette lorsque votre recette de hot-dog préférée était livrée par Jimmy John's en bas de la rue !
Les cochons Fengjing sont venus ici tous les yeux croisés après avoir été élevés comme des rois chez eux en Chine sans jamais avoir rien vu d'autre avant ce pays appelé Amérique où la nourriture est abondante et où l'eau s'écoule proprement des robinets au lieu de se boucher à l'intérieur des tuyaux pendant
Caractéristiques du cochon Fengjing
Le cochon Fengjing est une race de taille moyenne. Cette race peut atteindre 70 centimètres de haut. Et ils peuvent mesurer 100 centimètres de long. Et ils peuvent peser entre 70 et 75 kg. D'habitude, le pelage de cette race est noir; il est court et n'a pas d'éclat. Parfois, cette race a les pattes blanches. Et la peau a une particularité très particulière en ce qu'elle a des plis donnant de nombreuses rides sur toute la peau.
Parfois, les plis deviennent si nombreux dans le fait qu'au fur et à mesure que les plis grandissent, ils grandissent également, ce qui rend la vision de cette race très difficile. Les oreilles de cette race sont grandes et en forme de feuille, alors ils pendent. En outre, cette race a des pattes très épaisses et de bons muscles. Le dos de cette espèce est quelque chose de droit avec une couverture dans toute la moitié. Et le visage est incliné vers le bas, avec un large front.
Pendant que les mamelles pendent, et la queue est de taille moyenne et pend aussi. Ce qui ressort de cette race, c'est qu'il s'agit d'une race très fertile et qu'elle produit une litière très abondante. Ils ont au moins 2 naissances par an. Dans la première portée, environ 12 porcelets naissent. A la troisième parturition, ils produisent plus de 16 porcelets et reproduisent jusqu'à 20 jeunes au vêlage.
Et ils ont un taux de survie après sevrage supérieur à 50 %. La progéniture de cette race a tendance à se développer lentement et à produire une certaine quantité de graisse. Cependant, le goût de la viande de cette race soit à un âge précoce soit à un âge avancé est de très bonne qualité et de bon goût. La production de cette race entre les années 1.600 à 1.900 était de 200.000 porcs par an. A l'âge de 2 ou 3 mois, cette race atteint la puberté. Vous aimerez peut-être aussi lire Cochon Landrace allemand
Usage
Le porc Fengjing est une race qui est utilisée pour la production de sa viande. En outre, cette race a été mise en place pour améliorer la qualité de la viande d'autres espèces. C'est pourquoi les femelles de cette race ont été placées dans des programmes de consanguinité et de croisement. Bien que cette race soit également utilisée comme animal domestique, et de se reproduire dans des fermes de taille moyenne.
Nourriture
Le cochon Fengjing peut être nourri avec des fourrages. De même, les producteurs de cette race complètent généralement le régime alimentaire de cette race avec des légumes locaux et des plantes aquatiques. Et être une grande race consomme généralement de grandes quantités de fourrage. De la même manière, il peut également être nourri avec des fibres et d'autres céréales et grains. Lorsque cette race est libre à l'état sauvage, elle a tendance à se nourrir de feuilles, herbes, des fruits, et toute nourriture perçue par leur odeur.
Caractéristiques spéciales
Le cochon Fengjing est une race très résistante qui peut habiter des climats très tempérés aux climats tropicaux. En outre, cette résistance s'étend également pour être forte contre certaines maladies. Non seulement il s'agit de croisements pour améliorer le goût de la viande de leur progéniture mais aussi pour qu'ils héritent du nombre de porcelets qu'ils produisent. Et ainsi la progéniture peut produire de plus grandes portées. En raison des caractéristiques de cette race, il a été bon pour l'exportation vers d'autres pays. Vous aimerez peut-être aussi lire C zech Cochon Blanc Amélioré
Le porc Fengjing est considéré comme l'une des races ayant la reproduction porcine la plus élevée au monde. Et aussi avec les taux de survie les plus élevés après le sevrage. En outre, la race porcine Fengjing ainsi que la race Meishan et le Minzhu ont été exportés aux États-Unis.
Les introduire dans un programme de croisement avec d'autres espèces et améliorer les caractéristiques des autres races. Ce sont les femelles de ces races qui sont principalement utilisées dans les programmes de croisement. La viande qui produit cette race est blanche, d'excellente qualité, et qui a des valeurs élevées de graisse, la raison pour laquelle il est très apprécié dans la culture chinoise. Et aussi que la viande est si tendre que vous pouvez obtenir d'excellents plats en peu de temps.
Conclusion
Cet article a été une bonne introduction à l'histoire des porcs Fengjing et à certains de leurs modèles de comportement. Nous espérons que vous avez appris quelque chose de nouveau sur ces animaux intelligents, surtout qu'ils ne servent pas qu'à des fins de recherche mais aussi pour faire de délicieux hot-dogs ! Si vous souhaitez plus d'informations sur ce sujet ou s'il y a toute autre question liée aux animaux pour laquelle nous pouvons vous aider, N'hésitez pas à nous contacter aujourd'hui. Notre équipe d'experts se fera un plaisir de répondre à vos questions et de vous donner un aperçu supplémentaire du fonctionnement de notre cerveau !
À titre de référence :Wikipédia
