Le mouton mérinos est une race autochtone mais sa rusticité lui a permis de se retrouver sur les cinq continents atteignant l'un des recensements ovins les plus importants au monde. La race est née dans la région d'Andalousie, dans le sud de l'Espagne, mais ses racines se situent en Afrique du Nord ou même au Proche-Orient. L'histoire du mérinos est liée à l'histoire et à l'économie de l'Espagne par sa haute spécialisation dans la production de laine.
Il a été exploité exclusivement en Espagne jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, l'exportation d'animaux de cette race a été autorisée. Le mouton mérinos s'est rapidement propagé de la France au reste de l'Europe, et de là au monde entier. Le recensement de cette race est élevé, il est donc classé comme une race indigène de développement.
La fusion de sang mérinos de différents types introduits d'Espagne, Allemagne, L'Autriche, Hongrie, et française, au début du siècle dernier, est issue d'une nouvelle race spécialisée dans la production de laine très fine.
Caractéristiques du mouton mérinos
Merino Sheep est une race de profils droits ou sub-convexes, mésomorphes, et grandes tailles. La couleur est blanc uniforme, pouvant présenter de petites pigmentations blondes ou brunes aux oreilles, lèvres, et autour des yeux. C'est une race dans laquelle sa capacité à produire de la viande, avec une plus grande taille et une meilleure confirmation morphologique s'est considérablement améliorée.
La laine est classée de type II et III dans la classification de la laine espagnole. Les deux sexes peuvent avoir des cornes. Cornes, lorsqu'il est présent, chez les mâles sont forts, nacre, spirale, et surface avec rainures transversales. Et chez les femelles, la présence de cornes est très rare et généralement rudimentaire.
Chez les mâles, elles atteignent un grand développement et prennent la forme d'une spirale à surface striée. Chez les femelles peuvent apparaître des formes peu développées ou atrophiques. C'est une race de laine double chair et bien que superbement douée pour la production de laine.
Compte tenu de sa faible valeur actuelle, son accent est mis sur ses excellentes qualités pour la production de viande. Ces qualités reposent sur sa vitesse de croissance élevée et la qualité commerciale de la filière produite. Vous aimerez peut-être aussi lire le mouton à nez noir du Valais.
Le poids moyen à 70 jours des animaux de la catégorie Elite du contrôle de croissance individuelle réalisé en Exploitation est de 30,6 kg chez les mâles et de 28,1 kg chez les femelles. De même, le gain journalier moyen de ces animaux entre 30 et 70 jours est de 380 g pour les mâles et de 336 g pour les femelles.
Le mouton mérinos est en bonne forme, avec un tronc long et profond. Il a une large croupe horizontale et carrée. Les fesses sont un bon développement. La toison d'un blanc immaculé, homogène, de la mèche longue et carrée, avec des fibres fines et bouclées. Le poids de cette race chez les animaux adultes est de 100 à 120 kg pour les mâles. Alors que les femelles ont un poids estimé entre 65 et 85 kg.
Nourriture
Le mouton mérinos était traditionnellement soumis à un régime très étendu, où l'alimentation des moutons se limitait aux ressources obtenues en pâturage. Lorsque l'endroit où vivait cette race l'herbe a séché ou la fin de la saison est arrivée, les fermiers faisaient paître cette race jusqu'aux endroits où il y avait un vert pâturage.
Usage
Le mouton mérinos est une race principalement engagée dans la production de laine. Mais les faibles coûts de ce produit dans d'autres pays et l'introduction de tissus synthétiques ont conduit à la production de viande et de lait. Hautement spécialisé pour sa toison, caractérisé par sa grande extension, densité, finesse, uniformité, boucle, la résistance, et l'absence de poils morts et de griffes. Et le lait qui produit cette race est utilisé dans la fabrication du fromage, De haute qualité.
Une fonction spéciale
Moutons mérinos du point de vue de la reproduction, l'une des principales caractéristiques est le cycle ovarien continu. Aussi, cette race a une bonne fertilité au printemps. La prolificité moyenne de cette race est de 130%, avec des exploitations qui dépassent les 140 %. La longévité est une autre des qualités de la race, est compris entre 9 et 10 ans.
Cette race a de bonnes caractéristiques pour la production de viande et l'adaptabilité aux conditions climatiques difficiles. Il s'adapte également facilement aux différents supports d'exploitation. Ces caractéristiques en font une race idéale pour le croisement industriel avec des races indigènes. Le croisement de cette espèce contribue à une plus grande vitesse de croissance. Et une amélioration substantielle de la confirmation des agneaux croisés.
Démonstratif est le fait d'être la race Merino Precoz, l'un des plus utilisés en Espagne. C'est le plus grand du monde. C'est la race lainière par excellence. Etre aussi, par sa finesse et sa qualité, celui d'une plus grande demande et d'un prix mondial plus élevé. D'autres qualités notables sont l'instinct grégaire et la résilience et la facilité pour les grands déplacements. Vous aimerez peut-être aussi lire Katahdin Sheep.
Conclusion
Le mérinos est une race ou un groupe de races de moutons domestiques, caractérisé par une laine douce très fine. Il a été établi en Espagne vers la fin du Moyen Âge, et a été pendant plusieurs siècles maintenu comme un monopole espagnol strict; les exportations de la race n'étaient pas autorisées, et ceux qui ont essayé risquaient la peine de mort. Ce guide a été conçu pour vous fournir tout ce que vous devez savoir sur cet animal fascinant afin que lorsque quelqu'un demande « Qu'est-ce qu'un mérinos ? » Vous pouvez y répondre en toute confiance !
À titre de référence :Wikipédia
