Le mouton de Southdown est un poil moyen, peau sombre, race sans bois originaire des collines du Sussex. C'est la plus ancienne de toutes les races de moutons britanniques, avec une conformation corporelle idéale pour la production de viande. Sa laine est étroite et est l'une des meilleures de toutes les races britanniques. Le Southdown est populaire dans de nombreuses régions du monde, surtout dans le Commonwealth et aux États-Unis.
Il tire son nom du comté de Suffolk, bien qu'il se soit développé dans le Suffolk, Essex, et les comtés de Norfolk dans le sud-est de l'Angleterre. Aussi, cette race est née du croisement de béliers à face noire South Down sur d'anciens moutons indigènes appelés Norfolk. Il a maintenant été divisé en deux sous-races :Le Southdown des producteurs commerciaux d'aujourd'hui est plus grand que le Southdown "traditionnel" d'il y a des années.
Caractéristiques des moutons de Southdown
Les moutons de Southdown se caractérisent par leur fertilité, précoce, avec une fréquence importante de mellifères et ce sont d'excellentes mères. Dans un pur troupeau de Southdown, avec un niveau nutritionnel adéquat, il est attendu entre 20 – 25 % de mellifère (voire 30 %). Des résultats qui ont été vérifiés dans la Cabane principale de notre pays où la base nutritionnelle est principalement champ naturel et champ naturel amélioré.
D'autre part, les béliers sont très travailleurs et prolifiques, être capable de couvrir jusqu'à 50 ventres sans difficulté. Les moutons à la naissance pèsent entre 3,8 et 4,0 kg. Les agneaux en plus d'avoir un bon poids à la naissance se caractérisent par une excellente vigueur initiale qui assure une faible mortalité néonatale.
Même dans des conditions défavorables, obtenir de meilleurs niveaux du signal étant la course dans les études menées en Nouvelle-Zélande de meilleures performances dans les premiers jours de la naissance. Aucun problème de dystocie (ou de mise bas) n'a été enregistré ni dans les hangars d'abattage ni chez les moutons de races à laine dans les systèmes de croisement terminaux. Vous pouvez également aimer lire Shetland Sheep.
La race Southdown est une race de laine blanche, mince et court. Données objectives de la race avec laquelle il est compté. La finesse de la toison de cette espèce est comprise entre 23 et 26 microns. Au moment de la commercialisation, il a toujours été classé comme bien, obtenir de bons prix. D'autre part, la longueur de la toison va de 4 à 6 centimètres. Alors que le poids de la toison dans un état normal et sale est compris entre 1,5 et 2,5 kg.
Il n'y a pas de données objectives de couleur au niveau national, étant des animaux totalement blancs, contrairement aux autres races carnivores. Par conséquent, il est considéré comme une bonne option dans les systèmes de croisement où, en plus de produire de la viande, vous ne voulez pas rabaisser la laine. La présence de taupes est pratiquement insignifiante, pouvant apparaître des animaux à toison noire mais en très faible proportion.
De petite taille, sa conformation est parfaite comme animal à viande. La tête est petite, sans cornes, un cou très court, le corps représentant un parallélépipède d'une largeur exceptionnelle. Les membres extrêmement courts, visage, et extrémités des membres pigmentées du brun foncé au gris foncé.
Les épaules sont douces et bien équilibrées. Pour sa part, il a une poitrine profonde et bien définie. Le dos est long, niveau et avec une bonne couverture de viande et de muscle. Queue large et bien implantée, longues côtes et bien allongées. Il a également des pattes droites et noires avec des os plats et de bonne qualité. Recouvert de laine jusqu'aux genoux et aux jarrets, nettoyer vers le bas.
Les jambes doivent être fortes et bien dodues, long et musclé. La toison est dense et exempte de fibres noires. Alors que le ventre est bien recouvert de laine. D'autre part, la peau est fine, doux et rose. La toison de valeur secondaire ne dépasse pas 20 kilos. Laine de 26 à 30 microns, court et rugueux. Vous pouvez aussi aimer lire le Mouton de Rambouillet.
Race spécialisée pour la production d'agneaux précoces et leur propre confirmation pour un grand rendement en viande; très indiqué pour les croisements industriels avec doubles courses. Les mâles de cette espèce pèsent entre 90 et 100 kg. Alors que les femelles de cette race pèsent entre 60 et 80 Kg.
Usage
Southdown Sheep est une race à double usage, les fermiers le produisent pour leur excellente laine. Ainsi que pour produire une excellente viande.
Une fonction spéciale
Southdown Sheep ont des conditions d'exploitation extraordinaires qui ont stimulé l'intérêt des agriculteurs en Nouvelle-Zélande, Australie, les États Unis, Canada, Argentine, etc. Pays où cette variété prospère de plus en plus. Le mouton Southdown est une race de mouton domestique très résistante et est apprécié principalement pour ses agneaux.
Ils se reproduisent une fois par an et leurs moutons produisent plus d'agneaux de haute qualité que toute autre race. Les moutons de Southdown sont souvent utilisés pour le croisement avec d'autres espèces afin de produire des agneaux plus substantiels.
Conclusion
Le Southdown est une race britannique de mouton domestique, la plus petite des races britanniques. C'est une race à laine courte et elle est considérée comme l'un des moutons à viande les plus populaires d'Angleterre. Avec sa petite taille et son taux d'agnelage de haute qualité, ce type spécifique d'animal peut bien fonctionner pour les petites fermes ou celles dont la superficie est limitée. Pour plus d'informations sur les avantages que votre ferme pourrait tirer de l'élevage de ces animaux ou si vous n'êtes toujours pas sûr du type d'élevage qui répondrait le mieux à vos besoins, contactez un expert comme nous dès aujourd'hui !
À titre de référence :Wikipédia.
