Le canard de Barbarie (Cairina moschata) est originaire d'Amérique du Sud, où il vit à l'état sauvage depuis, avant sa domestication, il y a de nombreuses années. Il est également connu sous les noms de Duck Muscovy, criollo, berberia etc. Son nom vient d'être un canard silencieux qui n'émet presque pas de cris, contrairement aux autres races de canards. C'est un oiseau qui s'élève principalement par son excellente viande et sa diminution de vitesse.
Aussi connu sous le nom de canard de Barbarie, Berberisco, Brésilien, Canard de Guinée, Canard créole, canard, Canard péruvien, canard et canard originaires d'Amérique du Sud. on pense qu'il est entré en Europe avec les premiers conquérants. C'est un oiseau rustique, résistant aux maladies, a une tolérance plus élevée aux températures élevées que le canard commun.
Caractéristiques du Canard de Barbarie :
Le canard de Barbarie a des plumes noires sur une grande partie de son corps, la variété la plus courante a des reflets verdâtres. Son bec est large à chair rouge, corps long, poitrine bombée et sculpture presque horizontale. Il présente un dimorphisme sexuel très marqué et le poids des femelles correspond à 55% du poids du mâle.
Il a été beaucoup utilisé dans les croix, pour améliorer les compétences en viande des autres canards. Sa couleur est le noir et le blanc (généralement le corps et une partie du cou noirs, poitrine et tête blanche, bien que cela puisse être, dans le cas du captif, complètement blanc, gris et blanc et brun rougeâtre. Le standard de la race admet les mélanges de ces couleurs. En arrondissant l'oeil et jusqu'au bec, il a une chair rougeâtre caractéristique. Le mâle est presque le double de la taille et du poids de la femelle, Atteindre plus de 4 kilos.
Bien qu'ayant été élevé par sa chair, c'est un canard plutôt prolifique. Reproduction deux ou trois fois par an, avec 12 à 18 œufs ou plus, selon la taille, laissez-les incuber ou retirez les œufs. C'est un oiseau tranquille qui peut cohabiter avec d'autres animaux, bien qu'il ne soit pas fortement recommandé de les élever. Au même endroit que les poules, car les poules ont tendance à se gâter et à les remuer dans leurs nids. Incuber seul, être une bonne mère pour s'occuper des canetons.
S'ils sont en liberté dans une grande ferme, il faut surveiller les femelles en saison de déposition, car ils ont tendance à chercher des endroits cachés, à l'extérieur du poulailler, pour faire leurs nids. Si plusieurs femelles sont élevées ensemble dans un poulailler, ils ont tendance à réunir deux pattes pour incuber les mêmes œufs.
Les étapes du cycle de vie
- Étape de début : Elle commence avec la naissance des canards et dure jusqu'à la troisième semaine de vie, dans 1 mètre carré on peut élever 40 canards d'une semaine, 30 de deux semaines et 20 de trois deux semaines et 20 de trois semaines, dans Cette étape leur est faite afin d'éviter le cannibalisme; À ce stade, 90% des bébés canards survivent.
- Stade de croissance : à ce stade, de la quatrième à la septième semaine, le sexage des canards examinant l'égout, chez les mâles on peut voir une très petite papille transparente qui dépasse et chez les femelles, vous ne pouvez rien voir.
- Étape d'engraissement : ce stade va de la huitième semaine à la douzième chez les mâles et jusqu'à la dixième ou onzième chez les femelles, la densité à ce stade est de trois canards par mètre carré.
Nourriture
Cette race a une précocité à l'engraissement et une grande capacité à profiter de la nourriture qu'elle consomme.
Usage
Ils profitaient à la fois de leur viande et de leurs œufs, et c'était un animal très savoureux qui arrivait même à peser 5 kilos dans le cas des mâles. Le canard de Barbarie est une espèce unique dans les jungles humides d'Amérique du Sud. Vous pouvez le vendre pour sa viande et ses œufs. S'il est élevé à la maison, profitez-en. Vous pouvez emmener les jeunes pour garder les canards dans la famille.
Une fonction spéciale
En Amérique du Sud, pour éviter cela, ils utilisent un pointeur à parois latérales et dont la surface de pose n'est que de 30 sur 30 centimètres. Ce n'est pas un système parfait, mais on s'en sort plutôt bien. Ils ont généralement environ trois ou quatre femelles par mâle. Pour la même raison que dans le cas des coureurs indiens. C'est curieux le goût qu'ils aient à manger les mouches ou les insectes en général. Ya des petits ils les persécutent continuellement.
En Amérique du Sud, ils sont utilisés dans les élevages porcins pour lutter contre les infestations de mouches. Ils ont été testés dans une porcherie. Lâcher une certaine quantité de mouches et il a été prouvé que ces canards finissent dix fois en premier avec eux. Après cela en utilisant la méthode traditionnelle des bandes de papier gommé pour qu'elles restent collées dessus. La période d'incubation est de quelques jours plus longue que le reste des canards, est généralement d'environ 34/35 jours. Il faut les sacrifier quand ils sont jeunes, de 5 à 6 mois, car quand ils sont adultes leur viande a un goût désagréable
Principales caractéristiques productives du Canard de Barbarie :
MâleFemellesPlumageBlancBlancAge de sacrifice recommandé (jours)8870Poids vif à l'abattage (g)5.0002.700Taux de conversion (kg d'aliment / kg de poids vif)2, 82, 8Fécondité (%)92-9390Maturité sexuelle (semaines)2828
Conclusion
Si tu es comme moi, alors vous aimez les animaux. Le canard de Barbarie est une grande sauvagine qui existe depuis des siècles et a été domestiquée par les Mésoaméricains avant l'arrivée des Européens en 1492. Ils sont originaires d'Amérique centrale mais se sont imposés comme une espèce envahissante à travers l'Amérique du Nord avec de petites populations trouvées dans toute l'Europe aussi . J'espère que ce guide a contribué à les rendre moins effrayants ! Bonne chance!
À titre de référence :Wikipédia
