Le canard de Pékin est le canard le plus populaire en Amérique. En raison de sa rusticité, son développement physique et qu'il est un excellent docker (Blay, 1991). Le canard de Pékin est originaire du nord-ouest de Pékin, Chine, a été introduit en Europe et en Amérique dans les années 1970.
Le canard de Pékin est un type de canard, qui tire son nom de Pékin (aujourd'hui Pékin), Chine. Le Pékin ou White Pékin est une race américaine de canard domestique, élevé principalement pour la viande. Il dérive d'oiseaux importés de Chine aux États-Unis au XIXe siècle et est maintenant élevé dans de nombreuses régions du monde.
Caractéristiques du canard de Pékin
Le canard de Pékin a le plumage blanc crème, jambes orange vif, peau jaune et chair blanche. Sa tête est forte et robuste, arrondies et aux joues saillantes, son bec est court et large, de couleur jaune orangé. Son cou est long et épais, penché en avant. Parce que ses pattes sont placées loin derrière, l'animal garde une posture droite, la poitrine est proéminente et son corps solide porte la queue relevée.
Il initie le poste à 5 mois, être plus précoce, cette race accumule plus de graisse que les autres espèces; Sa période d'incubation est de 28 jours avec une production annuelle de 150 à 240 œufs. Le canard de Pékin est le plus utilisé pour produire de la viande, cela est dû à sa croissance rapide et à la couleur de sa viande, moins rouge que celui de la Moscovie. La maturité sexuelle atteint 7 ou 8 mois. Le mâle pèse 3 à 4 kilos et la femelle 3,6 kilos. Ils sont destinés à la production de viande et d'œufs.
Alimentation
L'alimentation équilibrée qui peut être donnée aux canards est la même que celle donnée aux poulets. Pendant les quatre premières semaines de la vie des canetons, ils reçoivent le solde de l'initiateur. L'alimentation au cours de la première semaine doit être effectuée à la fréquence de 4 à 5 fois par jour. Fournir des canetons équilibrés qui peuvent consommer en une demi-heure. A partir de la deuxième semaine, vous devez offrir le solde sous forme libre.
Les mangeoires ne doivent pas être vides. Les canards doivent être nourris deux fois par jour, à 6h00 et 16h00, à partir de la troisième semaine, et assurer le bilan de finition après la cinquième semaine de vie des canards. Fournir également des crabes, petit poisson, escargots, les plantes, larves, pupes pour une bonne santé.
Installations et emplacement
L'exploitation rationnelle des canards doit disposer d'installations adéquates, qui se composent généralement d'un hangar, un corral, et une piscine. L'exploitation des canards au niveau familial peut être réalisée sur le terrain, sans avoir besoin d'installation. Si une installation est préparée les locaux dans un haut, endroit sec, avec un bon drainage et une bonne disponibilité des sources d'eau. L'axe principal de la construction doit être est-ouest.
- Cabanon: Les matériaux à utiliser doivent être peu coûteux, durable et facile à obtenir dans la région. L'espace recommandé pour cet endroit est d'un mètre carré pour trois canards.
- Corral: Cet endroit doit servir pour que les canards puissent y passer le plus de temps possible. Le périmètre du corral peut être recouvert d'un treillis métallique tissé ou d'un autre matériau. Il est pratique de recouvrir le sol de sable. En outre, lors de la planification, l'installation doit être considérée comme des zones ombragées, la rigueur de notre climat en été et la sensibilité des canards aux températures élevées de l'environnement. La surface du corral peut être égale ou supérieure à la taille de la maison.
- Piscine: Il peut être construit en ciment, avec une profondeur de 20 à 30 cm. L'espace recommandé est d'un mètre carré de bassin pour 25 canards. Remplacement de l'eau, s'il était constant, serait la bonne chose, mais un réapprovisionnement quotidien est considéré comme acceptable, afin de le garder propre.
Conduite
Avant de retirer les canetons, un corralón doit être préparé à l'intérieur du lieu où l'élevage aura lieu, à l'aide de plaques, planches, briques ou autres matériaux. L'espace recommandé est, la deuxième semaine :40 canetons par mètre; La troisième semaine :30 canetons par mètre; Et dans la quatrième semaine, 20 canetons par mètre.
- Éclairage: Les canetons sont très effrayants, il est donc pratique de fournir de la lumière toute la nuit.
- Source de chaleur: Il est important de fournir aux animaux la chaleur nécessaire (27 degrés Celsius), surtout les jours d'hiver. Dans ce but, Des projecteurs de 200 watts peuvent être utilisés.
- Lit: Copeaux, pailles, des balles de riz peuvent être utilisées, répartir l'un quelconque de ces matériaux de manière homogène sur le sol de la maison, dans une épaisseur de 3 à 5 centimètres. Il est recommandé de garder le lit au sec; L'humidité peut être une cause de problèmes sanitaires chez les animaux.
- Assainissement: Les antibiotiques et les vitamines sont conseillés en traitement préventif pendant trois jours consécutifs la deuxième et la troisième semaine.
Il est à noter qu'après la troisième semaine de vie, les canards n'ont plus besoin d'un plan d'assainissement basé sur leur rusticité et leur résistance aux maladies.
Profil de canard
Nom du canardPekin DuckAutre nomLong Island duck ou American Pekin duckDuck PurposeOeufs et viandeNotes spécialesAmical, Calmer, Bon comme animaux de compagniePoids3,5 kg à 4 kgTolérance climatiqueTous les climatsCouleur des œufsBlancTaille des œufsGrande Productivité des œufsMoyenneRaretéCommunPays d'origineChine
Conclusion
Si vous cherchez à acheter un canard de Pékin, cet article de blog vous a fourni toutes les informations dont vous avez besoin. Vous pouvez également en savoir plus sur les autres races de canards dans notre guide sur les différents types de canards domestiques !
À titre de référence :Wikipédia
