Les chèvres sont un superbe bétail à usages multiples. Ils fournissent de la viande, Le Lait, et l'entretien de la propriété. Même si vous vivez dans une petite propriété, il y a suffisamment d'espace pour garder des races de chèvres naines pygmées ou nigérianes pour vous aider à atteindre vos objectifs de durabilité. Dans ce guide, nous aborderons de nombreux sujets généraux sur les chèvres, comment acheter des chèvres, les coûts de démarrage, ramener votre chèvre à la maison, alimentation, se soucier, et beaucoup plus. Pour commencer, la première chose qui devrait venir à l'esprit est de savoir combien il en coûtera pour élever des chèvres. Le coût d'achat et d'élevage d'une chèvre dépend d'une multitude de facteurs, dont beaucoup fluctuent considérablement en fonction de l'emplacement.
Les coûts de démarrage de base de l'élevage de chèvres comprendront :
Achat de troupeau
Bâtiment d'habitat – abri et clôture
Vaccinations - la plupart peuvent être achetées dans un magasin d'agriculture et données par le gardien.
Alimentation
Paille
Foin - si le troupeau ne peut pas brouter sur votre terre toute l'année
Trucs et astuces pour l'achat de chèvres
Le prix des chèvres est impacté non seulement par la période de l'année, mais aussi par la race, âge, et le sexe de l'animal. Les chèvres de race patrimoniale sont souvent beaucoup plus chères que les autres races. Un bouc de qualité peut atteindre un prix élevé et peut valoir plus que de l'argent, mais vous ne devriez jamais simplement croire que la chèvre est un excellent reproducteur, sain, et docile sur la base des dires d'un vendeur que vous ne connaissez pas. Attendez-vous à payer entre 85 $ et 250 $ pour une chèvre de qualité qui n'est pas une race rare ou patrimoniale.
Lorsque vous achetez une chèvre, cela jouera un grand rôle dans le prix de l'animal. À la fin de l'automne et en hiver, les prix ont tendance à baisser pour un vendeur qui ne veut pas payer les dépenses supplémentaires liées à l'hivernage de l'animal. Si vous achetez trop tôt dans l'année, les prix des chèvres de qualité seront élevés en prévision de l'achat des membres 4-H.
Le meilleur moment pour obtenir un prix d'aubaine sur une chèvre de qualité est entre la mi-mars après les pesées du bétail du programme 4-H jusqu'à la fin de l'été. Si vous êtes présent aux pesées publiques de votre parc d'expositions de pays, vous pourrez peut-être récupérer une chèvre par ailleurs de qualité supérieure qui a manqué de poids à un prix incroyable de la part du jeune vendeur et de ses parents.
Il est toujours préférable d'acheter une chèvre chez un éleveur professionnel privé ou un éleveur amateur que vous connaissez plutôt qu'aux enchères. Il y a des vendeurs réputés et des chèvres de qualité aux enchères, mais il y a aussi exactement le contraire et vous n'avez qu'un accès limité pour inspecter les animaux et pas le temps de vérifier la lignée ou les dossiers de santé.
Inspectez toujours tout ébourgeonnage (enlèvement de corne) qui a été fait sur une chèvre avant d'acheter. Lorsqu'il est mal fait, l'ébourgeonnage peut ouvrir la voie à une infection ou à une croissance partielle de la corne déformée pouvant causer des blessures.
L'achat d'une chèvre ou d'une biche enceinte peut être excitant et sembler être une bonne affaire 2 pour 1, mais si vous débutez dans l'élevage de chèvres, un tel achat pourrait conduire à un chagrin d'amour. Les chèvres sont connues pour avoir besoin d'aide pour mettre bas (donner naissance) et si l'animal a besoin d'une telle aide et que vous n'êtes pas équipé pour la donner, vous pourriez perdre à la fois la nounou et ses enfants. Les vétérinaires du bétail font souvent des visites à domicile, mais il n'y a aucune garantie qu'un dans votre région sera disponible en cas de besoin et pourra y arriver à temps. Si vous poursuivez toujours cette option, être préparé.
Ramener votre chèvre à la maison
Les chèvres sont des animaux de troupeau et doivent être gardées avec leur propre type ou un compagnon sûr similaire. Le meilleur compagnon pour une chèvre est une autre chèvre. Mais, parfois vous ne pouvez pas vous permettre d'acheter ou même de trouver, deux chèvres de qualité en même temps. Choisir un compagnon sûr pour une seule chèvre peut sembler une proposition simple, mais ce n'est pas nécessairement le cas. Ma chèvre naine nigériane et ma femelle Blue Heeler étaient les meilleures amies jusqu'à l'arrivée de mon bouc Billy. Certaines personnes sont catégoriques sur le fait que les chiens, à l'exception possible des chiens de garde du bétail dressés, ne devrait jamais être autorisé autour des chèvres. J'ai vu des résultats horribles de chèvres exposées à des chiens, parfois même ceux qui s'entendaient auparavant. Le carnage entre les espèces n'a pas été mon expérience personnelle, mais des attaques mortelles par des chiens par ailleurs dociles sur des chèvres se produisent certainement. Les moutons sont généralement considérés comme un compagnon sûr pour une chèvre. Mais, mon amie propriétaire Sarah a autorisé ses deux chèvres à aller en liberté plusieurs heures par jour avec les moutons et une brebis a éperonné un tout aussi gros bouc castré. Il est décédé plus tard de dommages internes. Même si vous achetez plus d'une chèvre en même temps, il n'y a aucune garantie qu'ils s'entendent. Les éleveurs de chèvres novices ne devraient jamais essayer de garder deux boucs en même temps, du moins pas dans le même enclos ou dans des enclos où les deux mâles peuvent voir, écouter, ou se sentir les uns les autres. Votre douce chèvre nounou pourrait ne pas accepter une nouvelle biche introduite dans le troupeau au début. Elle peut klaxonner ou rouler la biche, pas tant dans un effort pour nuire au nouvel ajout que pour établir la domination du troupeau. Lorsque vous ajoutez une chèvre à votre propriété, la meilleure règle d'or consiste à faire les présentations lentement. Je préfère placer une nouvelle chèvre là où elle peut voir, écouter, et sentir les autres mais sans y avoir accès immédiatement. Les autres chèvres se promènent pour voir la nouvelle arrivée et s'habituent les unes aux autres pendant plusieurs jours avant d'avoir droit à une rencontre supervisée. Attendez-vous à des postures et des agitations, mais après une heure ou deux d'observation des chèvres, tout le monde devrait s'installer et les animaux peuvent être sortis ensemble.
Faites toujours les présentations tôt dans la journée afin que les animaux aient le temps de faire connaissance et que le nouvel arrivant soit pleinement accepté avant qu'ils ne soient parqués ensemble la nuit
Nourriture pour chèvres
Une chèvre de taille standard devrait se voir offrir entre deux et quatre livres de foin ou de fourrage naturel à brouter quotidiennement. Chèvres, comme le bétail, sont des ruminants et ont quatre chambres stomacales. En raison de leur statut de ruminant, une chèvre a un métabolisme incroyablement élevé et consomme beaucoup plus d'aliments que ce que sa taille pourrait indiquer.
Foins
Le foin et les aliments naturels devraient être la principale source de nourriture dans l'alimentation d'une chèvre pour éviter les ballonnements, devenir en surpoids, ou développer d'autres problèmes de santé. Un foin à base de légumineuses est le meilleur pour les chèvres, mais les balles qui contiennent également de la luzerne et du trèfle conviennent également. Mais, n'achetez pas ou ne cultivez pas de foin trop riche en luzerne ou ne couvrez pas si le même foin est destiné à être donné à du bétail non ruminant, comme les équidés. Le foin de luzerne contient un pourcentage plus élevé de minéraux, protéine, et les vitamines dont les ruminants ont besoin pour avoir une alimentation saine. Les niveaux de calcium dans le foin de luzerne sont également très bénéfiques pour les chèvres nourrices. Les chèvres doivent ingérer suffisamment de fourrage grossier pour maintenir leur rumen en bon état de fonctionnement. Le foin à fibres longues est nécessaire pour le rumen riche en bactéries dans le premier compartiment de l'estomac, Pour fonctionner. Cette grande chambre du rumen devrait avoir une texture « spongieuse » lorsqu'elle est doucement massée à travers la fourrure.
Chaffhaye
Chaffhaye constitue également un excellent complément aux aliments traditionnels à base de foin et de céréales dans l'alimentation d'une chèvre. Ce type de foin est récolté par une coupe précoce d'herbes hautes ou de luzerne mélangée à du bacillus subtilis (culture probiotique) et de la mélasse. Ce type de foin n'est pas facilement disponible dans les magasins d'agriculture de ma région rurale, alors je verse un peu de mélasse sur l'alimentation des chèvres une fois par semaine – ou plus souvent si j'ai une nourrice enceinte ou allaitante. Parce que le chaffhaye est plus riche en nutriments que le foin en balles de pâturage typique, une balle de 50 livres équivaut à près de 100 livres de foin emballé traditionnellement.
Alimentation en céréales
Alimentation en céréales, ou tous les aliments du bétail, devrait être un complément aux habitudes alimentaires de foin et de broutage d'un troupeau de chèvres. Il est fortement recommandé de mélanger un aliment céréalier de qualité avec du maïs concassé au lieu de permettre aux chèvres de s'habituer trop au goût sucré de l'aliment céréalier. Le maïs concassé insufflera plus de nutriments dans l'alimentation du troupeau que le grain tout-stock ou le mélange sucré seul. Typiquement, seul un tout petit peu de grain est donné comme friandise ou petit complément alimentaire pendant les mois chauds - à moins que vous n'ayez pas assez de terre pour que les chèvres puissent brouter en plus des balles de foin à nourrir. Pendant les mois froids, le bétail reçoit des rations accrues de céréales fourragères pour infuser plus de minéraux, protéine, vitamines, et d'autres nutriments dans leur alimentation. Pendant l'été, je donne à mes chèvres de petite taille 1 tasse de céréales par jour. Une chèvre de taille standard peut recevoir en toute sécurité jusqu'à 2 tasses. Mais, il s'agit simplement d'un régal pour mon troupeau gâté et non d'un véritable besoin diététique, car ils s'amusent gratuitement sur près de 56 acres pour brouter. L'alimentation en grains doit être réglementée avec soin pour éviter une suralimentation qui peut non seulement provoquer un ballonnement potentiellement mortel, mais aussi des coliques – qui pourraient être tout aussi mortelles.
Minéraux
Les chèvres devraient avoir accès à des blocs minéraux toute l'année et à un bloc de sel au moins pendant les mois chauds. Ces blocs de minéraux pour le bétail sont disponibles dans les magasins agricoles comme Rural King et Tractor Supply pour 2 à 5 $, en moyenne. Je recommande également fortement de conserver le bicarbonate de soude dans un bol d'alimentation dans l'enclos des chèvres comme gâterie à choix libre. Le bicarbonate de soude aide à éviter les ballonnements et à les traiter naturellement si une chèvre le contracte. De nombreux éleveurs de chèvres saupoudrent également un peu de bicarbonate de soude sur les rations quotidiennes de céréales pour aider à contrecarrer le développement du ballonnement. Le coût d'un sac de 50 livres d'aliments céréaliers variera en fonction de la marque achetée et de votre emplacement. Dans ma région rurale, un tel aliment riche en nutriments coûte de 8 $ à 12 $ le sac.
Chèvres en fibre
La plupart des chèvres sont élevées dans une ferme pour le lait, Viande, ou débroussaillage. Mais, il existe une autre voie d'élevage caprin qui peut également être épanouissante et lucrative… les chèvres à fibres. Alors que les moutons sont le principal animal à fibres aux États-Unis, l'élevage de chèvres à fibres gagne en popularité et rapporte à de nombreux petits éleveurs un revenu supplémentaire substantiel. Trouver une chèvre fibreuse pour démarrer un troupeau sera probablement plus difficile que de trouver une viande de qualité supérieure, laitier, ou race de chèvre miniature - selon la région où vous vivez et votre propriété.
Top 4 des races de chèvres à fibres
Angora – Race caprine de taille standard.
Cachemire – Variété de chèvre de taille standard mais pas vraiment une vraie race.
Pygora – Race de chèvre miniature en fibre créée en croisant une chèvre angora ou une chèvre nounou avec un bouc pygmée.
Nigora – Race de chèvre miniature en fibre créée en croisant une nounou ou une biche angora avec une chèvre naine nigériane Billy.
Si votre exploitation caprine doit inclure des chèvres à fibres, apprendre à les tondre vous-même rendra non seulement la propriété plus autonome, mais vous fera également économiser de l'argent.
Trucs et astuces pour la tonte des chèvres
Chèvres, comme des moutons, sont tondus deux fois par an. Les périodes de tonte traditionnelles sont au printemps et au début de l'automne. Il est préférable de ne pas tondre les chèvres trop tôt au printemps ou à la fin de l'automne car elles auront trop froid sans leurs poils - même si vous les placez dans un manteau de chèvre pour les protéger des éléments. Si vous vivez dans un climat où le temps reste chaud presque toute l'année, il est probablement prudent de s'écarter des temps de tonte recommandés pour éviter que les chèvres ne deviennent trop serrées et que leur mohair et leur cachemire ne poussent si longtemps qu'ils s'emmêlent ou s'emmêlent.
Comment tondre les chèvres
Lavez les chèvres et traitez-les pour toute infestation parasitaire quelques semaines avant de tondre le troupeau.
Les chèvres doivent toujours être propres et sèches pour la tonte. Le mohair ou le cachemire d'une chèvre mouillée s'emmêlera dans les cisailles, ce qui causera de la douleur à l'animal et le tondeur passera beaucoup plus de temps frustré à essayer de terminer la tâche. Même une pluie légère peut rendre les poils de chèvre trop humides pour une tonte correcte. Pour des résultats optimaux et indolores, ne tondez pas une chèvre qui a été mouillée du tout au cours des dernières 24 heures.
Commencez à tondre les plus jeunes membres du troupeau en premier. Le mohair et le cachemire des chevreaux et des jeunes chèvres sont plus doux et valent plus que ceux des chèvres matures. Séparez la toison de chèvre la plus douce des chevreaux, étiqueter, et mettre de côté avant de passer aux membres plus âgés du troupeau.
Utilisez un tuyau de compresseur d'air ou un sèche-cheveux au réglage de chaleur le plus bas pour éliminer autant de débris et de saletés que possible de la toison de chèvre avant de la tondre. Ne placez jamais l'air directement vers le bas vers la chèvre, mais incliné sur le côté pour éviter de pousser de minuscules débris plus profondément dans le mohair ou le cachemire. Souffler de l'air vers le bas ou en tenant l'air sous pression trop près de la chèvre provoquera un enchevêtrement des poils fins et causera des problèmes et potentiellement des blessures, lors de la tonte.
Commencez la tonte d'une chèvre en taillant une seule bande le long de la colonne vertébrale en direction du garrot.
Maintenant, tondre l'autre côté de la chèvre le long de la colonne vertébrale, également. Mais, cette fois, gardez les lames de la cisaille parallèles pour éviter qu'elles ne coupent la peau de la chèvre comme vous le faites le long du côté de l'animal.
Cisaillez la zone de l'épaule dans un mouvement de haut en bas au lieu d'aller d'un côté à l'autre pour éviter d'entailler la chair fine qui entoure les os et passe entre eux.
Faites particulièrement attention lorsque vous tondez les pattes postérieures de la chèvre en fibre pour éviter de heurter le tendon des pattes.
Lors de la tonte du dessous de la chèvre, aller lentement et faire très attention lors de la coupe entendre les testicules, pénis, mamelles, et tétines. Avant de commencer à cisailler à proximité de ces zones sensibles, assurez-vous d'avoir suffisamment de lumière et d'avoir placé la chèvre assez haut par rapport à un stand de tonte - traite pour vous assurer d'avoir une vue complète de toute la zone de tonte.
Si l'une des chèvres à fibres possède des barbillons, faites très attention lorsque vous tondez autour du cou et de la poitrine de l'animal.
Faites toujours une inspection approfondie de l'ensemble du corps de chaque chèvre pour trouver les abrasions créées pendant le processus de tonte. Même les petites coupures doivent être nettoyées et appliquer une triple pommade antibiotique ou vaporiser la zone avec Blu-Kote pour protéger la plaie de l'infection. Une plaie non traitée qui est exposée au fumier de bétail et à d'autres débris dangereux peut entraîner une infection potentiellement mortelle en peu de temps. De nombreux éleveurs de chèvres à fibres et de chèvres laitières utilisent le temps où les animaux sont attachés à un support pour effectuer des inspections sanitaires complètes, vermifuger, et vacciner le troupeau.
Passe-temps de chèvre ou entreprise de chèvre ?
Une ferme caprine est une activité agricole où les animaux sont élevés pour un usage personnel - que ce soit pour la viande, Le Lait, fibre, ou débroussaillage ou un petit degré de revenu supplémentaire. À moins que vous ne fassiez le montant minimum requis pour déclarer le revenu au gouvernement de l'État et au gouvernement fédéral, vous n'êtes pas obligé de remplir tout type de dépôt lié à l'entreprise ou d'inspections USDA pour la viande et le lait que vous produisez à la ferme - usage familial. Les fermes d'agrément ne sont pas autorisées à déduire les dépenses liées au bétail et à l'agriculture de leurs impôts sur le revenu. Même si votre exploitation d'élevage de chèvres n'est rien de plus qu'un passe-temps, cela ne veut pas dire que vous serez nécessairement absolument libre des règles gouvernementales, règlements, et les révisions de permis. Il y a de fortes chances que si vous vivez dans une zone rurale, vous pouvez simplement sortir et acheter autant de chèvres que vous le souhaitez et ériger une clôture en utilisant tous les matériaux de votre choix, à l'endroit de votre choix. Mais, si vous habitez en banlieue ou en zone urbaine, ou même une petite ville dans un comté rural, il peut y avoir des limites au nombre et au type de chèvres que vous pouvez acheter. Si vous vivez dans un État du « droit de cultiver », les règles régissant l'élevage du bétail sont souvent moins strictes que celles qui n'ont pas été approuvées par les résidents pour l'agriculture à petite échelle. En plus des limites imposées sur la race et le nombre de chèvres détenues à l'intérieur d'une zone municipale, un permis pour garder les animaux, règles régissant les matériaux et le placement des stylos, ainsi qu'une inspection des terrains, peut être requis. Vérifiez toujours les lois locales et nationales relatives à l'élevage de chèvres et d'autres types de bétail avant d'acheter des animaux ou du matériel. En cas de violation des lois locales et étatiques, les sanctions peuvent inclure non seulement des amendes élevées, mais en prison. La vente d'articles agricoles qui ont été cultivés ou élevés sur votre terrain à partir d'un stand en bordure de route sur la même propriété n'implique généralement aucun type de permis ou d'inspection gouvernementale - mais il peut y avoir des exceptions à cette règle générale selon l'endroit où vous vivez.
Parts de troupeau
Les activités de partage de troupeau se produisent souvent dans les fermes d'agrément et les entreprises agricoles de chèvres et de bovins. S'engager dans des accords de partage de troupeau est le principal moyen par lequel les détenteurs d'animaux laitiers peuvent tirer un revenu du lait cru qu'ils produisent sans enfreindre la loi. Des réglementations interdisant la vente de lait cru ou de produits à base de lait cru existent dans la grande majorité des États. Même dans les États où il est totalement illégal de vendre du lait cru ou des produits à base de lait cru, il est souvent légal de vendre une part dans un animal. L'actionnaire a le droit de traire l'animal et de consommer ou d'utiliser le lait cru dans les denrées alimentaires - dans la plupart des États. Comme pour toutes les activités agricoles et les achats de bétail, vérifiez les lois locales et nationales relatives aux parts de troupeau avant de vendre des animaux et d'autoriser le retrait du lait cru de votre ferme ou de votre ferme.
Chèvre Affaires
Lorsque vous démarrez une exploitation d'élevage à but lucratif de tout type, vous devez tenir des registres détaillés et de qualité de tous les achats et dépenses à des fins fiscales. Il est également fortement recommandé de s'assurer les services d'un comptable qui a de l'expérience avec les entreprises agricoles. Même si votre nouvelle entreprise commerciale de troupeau de chèvres n'est qu'un travail à temps partiel qui ne rapporte pas un centime cette première année, vous pourrez peut-être encore déduire des dépenses agricoles typiques dans votre déclaration de revenus.
Top 25 des chèvres typiques Déductions fiscales agricoles Demandes de remboursement
Frais d'alimentation des chèvres
Frais d'achat de chèvre
Foins
Paille
Coûts de vermifugation
Frais de vaccination
Frais vétérinaires
Coûts du stand de tonte ou de traite
Outils et fournitures de cisaillement
Carburant pour les tâches liées à l'agriculture
Équipement agricole – tracteurs, presse à foin, etc.
Kilométrage généré pour les tâches agricoles et les entreprises
Remorque à bétail
Frais d'admission et d'inscription aux expositions caprines
Manteaux De Chèvre
Sangles et licols en laisse de chèvre
Abreuvoirs pour chèvres
Mangeoires pour chèvres
Déduction pour bureau à domicile
Logiciel de création de site Web et frais
D'habitude, une partie de l'électricité, l'eau, téléphone portable, et les factures Internet peuvent être déduites des impôts si ces services publics sont utilisés dans le cadre de l'entreprise agricole. Les panneaux solaires peuvent également être déduits des formulaires d'impôt sur le revenu s'ils sont utilisés pour alimenter la grange ou des fonctions liées à l'entreprise dans le bureau à domicile.
Adhésions à l'association caprine
Roue de filature de fibre
Outils de cardage en molleton de chèvre, Équipement, et fournitures
Coûts de commercialisation de l'élevage caprin
Ceci n'est qu'un bref aperçu de certaines des dépenses liées aux entreprises agricoles que je connais bien. Je ne suis pas un fiscaliste d'aucune sorte - mais je vous conseille vivement de travailler avec un lors de la création d'une entreprise de propriété familiale. Il ou elle peut vous guider tout au long du processus de tenue des dossiers nécessaire dans lequel vous devez vous engager pour fournir une preuve de dépenses ainsi que d'autres conseils clés qui peuvent vous aider à documenter correctement l'entreprise d'élevage de chèvres en fibre - et, espérons-le, vous aider à économiser de l'argent dans le processus. Adhérer à une association caprine, organisation d'artistes de la fibre, ou homesteading peut vous aider à en savoir plus sur les tendances de l'industrie, l'offre et la demande et pour entrer en contact avec des acheteurs potentiels. Souvent, appartenir à de tels groupes offre plus que le partage de connaissances pour les débutants et des opportunités de marketing. Être membre d'un club d'art de la chèvre ou de la fibre - qui se réunit virtuellement ou en personne, peut favoriser un sentiment de communauté qui peut vous aider à renforcer votre moral et à célébrer vos victoires alors que vous vous dirigez vers la création d'une entreprise prospère basée sur la propriété familiale.
Conseils pour le démarrage d'une ferme de chèvres
Réduisez votre enthousiasme lorsque vous magasinez pour des chèvres assez longtemps pour développer un plan solide et financièrement réalisable pour acheter et élever juste un petit à moyen troupeau jusqu'à maturité. N'oubliez pas de prendre en compte le coût des vaccins et des examens vétérinaires si vous allez vendre des chèvres vivantes ou des produits caprins en tant qu'exploitation commerciale, même si votre entreprise agricole est petite et à peine plus qu'une entreprise à temps partiel. La planification de la nouvelle entreprise d'élevage de chèvres dans les moindres détails vous aidera à créer un budget réaliste de votre temps et de votre argent. Après avoir pris en compte ces facteurs, Je vous encouragerai toujours à plonger et à profiter de cette belle aventure d'élevage de chèvres.
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