Suivi d'activité et notation de la marche
Démarche, ou capacité de marche, est souvent enregistré pour les poulets de chair comme indicateur de la santé des pattes. Les enregistrements de la marche sont souvent effectués manuellement, ce qui peut être long et subjectif. Par conséquent, il existe un intérêt pour la mesure automatisée des traits (alternatifs) qui peuvent être utilisés comme indicateur de la santé des jambes. L'activité locomotrice est un trait susceptible de fournir des indications pour la démarche des poulets de chair.
Un système automatisé de suivi d'activité, qui a été mis en œuvre dans le cadre du projet Breed4Food ‘Individual Tracking’, a été utilisé pour enregistrer l'activité individuelle de 137 poulets de chair âgés d'environ 16 à 32 jours. A la fin de la période de suivi, la démarche de chaque oiseau a été notée par un expert. La marche a été notée sur une échelle de 0 (la meilleure) à 5 (la pire). Les scores 0-2 ont été considérés comme « bons » et les scores 3-5 ont été considérés comme « sous-optimaux ».
Les oiseaux avec une bonne démarche semblent plus actifs
L'activité des oiseaux avec une bonne démarche a été comparée à celle des oiseaux avec une démarche sous-optimale. Les oiseaux avec une bonne démarche ont montré une activité plus élevée au début de la période de suivi, à la fin du suivi et lors du calcul de la moyenne sur toute la période de suivi. Dans les analyses ultérieures, le poids corporel des oiseaux a été pris en compte, sur la base d'une classification des poids lourds contre légers à environ deux semaines, ainsi que le jour du suivi, épreuve et croisement des oiseaux. Dans les oiseaux légers, les oiseaux avec une bonne démarche étaient à nouveau plus actifs que les oiseaux avec une démarche sous-optimale. Pour les oiseaux lourds, aucune différence d'activité n'a été trouvée.
Conclusion
Globalement, cette étude indique que les oiseaux avec différentes classifications de démarche montrent des différences dans les niveaux d'activité moyens. Cependant, il y avait un certain chevauchement des niveaux d'activité entre les deux groupes de marche, ce qui compliquait la distinction des poulets de chair avec des allures différentes en utilisant uniquement des informations sur les niveaux d'activité. Par conséquent, plus de recherche est nécessaire pour, à l'avenir, potentiellement être en mesure de distinguer complètement les poulets de chair à bonne allure et ceux à allure sous-optimale.
Il s'agissait d'une étude conjointe de WUR et de l'Université d'Utrecht, en collaboration avec Cobb Europe et Breed4Food, et a été récemment publié dans la revue scientifique Poultry Science.
