Merci à Chip d'avoir partagé cet extrait de son nouveau livre "Cow Country Essays and a Little Slantwise Logic!"
Le moment du vêlage doit être la première chose à prendre en compte lors du passage d'une opération à haut niveau d'intrants à une méthode d'élevage à faible niveau d'intrants axée sur la gestion. Tant de choses sont liées à ce calendrier qu'il crée un impact significatif sur d'autres segments et complète toutes les procédures du cycle annuel.
Un veau naît avec un pelage d'été. Cela seul est un signe d'avertissement. Un veau né à la fin du printemps ou au début de l'été est dans son ordre naturel, comme le sont tous les animaux sauvages. Un veau né hors du temps est défié dès le premier jour. Tout défi tel que les tempêtes de neige, le temps humide, la maladie (en particulier lors du vêlage en étable) et le stress de toute nature auront un effet considérable sur le veau. Un veau né par beau temps a de bien meilleures chances de prendre un bon départ s'il n'a pas à lutter contre le stress d'aucune sorte.
Au début des années 1990, le Dr Dick Diven a publié les résultats de ses recherches sur le vêlage en harmonie avec la nature. Voici un résumé de ses enseignements.
Le moment du vêlage doit être similaire à celui des ruminants sauvages de la région. La nature les a amenés à mettre bas après une croissance suffisante de nouvelle herbe pour accumuler de la chair à partir de leur perte naturelle pendant l'hiver. Une vache, comme les animaux sauvages, devrait avoir au moins un mois pour prendre du poids, car cette augmentation de poids avant le vêlage est une reconnaissance de l'importance du cycle naturel de la nature.
Gary Rhoades commente le vêlage d'été :"Je sens que je suis surmené si je dois poser ma tasse de café."
