Tyson a du mal à suivre le rythme de la demande croissante de sandwichs croustillants, ailes
Tyson Foods a déclaré qu'il augmentait les salaires pour améliorer le personnel de ses usines de volaille, dépenser des dizaines de millions de dollars pour acheter de la viande à des concurrents et même faire venir un nouvel oiseau mâle pour aider à élever de plus grands troupeaux.
Des chaînes de transformation en sous-effectif et des problèmes dans les fermes et les couvoirs ont réduit la production de poulet du géant de la viande basé en Arkansas, les dirigeants ont dit, en même temps que la demande de réouverture des restaurants pour le poulet est en plein essor.
Entre temps, Impossible Foods a obtenu le label Child Nutrition de l'USDA, permettant de servir l'Impossible Burger et ses autres produits à base de plantes dans les cafétérias des écoles en option pour les petits déjeuners et déjeuners des élèves.
USDA:les œufs de type poulets de chair ont augmenté de 7% aux États-Unis la semaine dernière
L'USDA rapporte que les couvoirs du programme hebdomadaire des États-Unis ont placé 240 millions d'œufs dans des incubateurs au cours de la semaine se terminant le 8 mai 2021, en hausse de 7 % par rapport à il y a un an.
L'éclosabilité moyenne des poussins éclos au cours de la semaine aux États-Unis était de 80,4 %. L'éclosabilité moyenne est calculée en divisant les poussins éclos au cours de la semaine par les œufs pondus trois semaines plus tôt.
Les producteurs de poulets de chair du programme hebdomadaire des États-Unis ont placé 187 millions de poussins pour la production de viande au cours de la semaine se terminant le 8 mai 2021, en hausse de 14 % par rapport à il y a un an.
Les placements cumulés de la semaine se terminant le 9 janvier 2021 au 8 mai 2021 pour les États-Unis étaient de 3,36 milliards. Les placements cumulatifs ont légèrement augmenté par rapport à la même période un an plus tôt.
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