Mise à jour du BBFAW :les producteurs alimentaires mondiaux dirigent les efforts de protection des animaux en 2020

Le BBFAW est la principale mesure mondiale d'engagement politique, performance, et la divulgation sur le bien-être animal dans les entreprises alimentaires et est soutenu par Compassion in World Farming et World Animal Protection.

Le Benchmark 2020 a analysé 150 entreprises alimentaires mondiales, composé de 63 producteurs et fabricants avec des revenus de vente au détail combinés de 500 milliards de dollars américains, 52 détaillants et grossistes et 35 restaurants et bars. Les producteurs Cranswick et Noble Foods ont conservé leur classement de niveau 1 dans le Benchmark, aux côtés des détaillants Waitrose et Marks &Spencer. Le secteur des restaurants et bars n'a pas encore atteint le niveau 1 de l'indice de référence.

Parlant de leur classement de premier plan dans le BBFAW, Marija Rompani, Le directeur de l'éthique et de la durabilité chez Waitrose a déclaré :

« Notre entreprise a été fondée sur des normes éthiques élevées et nous sommes extrêmement fiers d'avoir maintenu notre statut de niveau 1 dans la référence commerciale. Des distinctions telles que celle-ci reflètent le travail acharné de nos gestionnaires agricoles, nos fournisseurs mais surtout nos agriculteurs, qui continuent de diriger l'industrie grâce à leur travail exceptionnel."

Cependant, plus d'un tiers (39%) des 150 entreprises couvertes par le BBFAW restent dans les deux derniers niveaux, dont 23 producteurs et fabricants, offrant peu ou pas d'informations sur leur approche du bien-être des animaux d'élevage. En réalité, 31 entreprises alimentaires mondiales n'ont toujours pas de politique globale de bien-être des animaux d'élevage.

Nicky Amos, Directeur exécutif du Business Benchmark on Farm Animal Welfare, a déclaré :« Les résultats de 2020 montrent comment BBFAW stimule l'action des entreprises en faveur du bien-être des animaux d'élevage, avec environ deux tiers des entreprises gérant activement les risques commerciaux et les opportunités associés au bien-être des animaux d'élevage, et 79 % des entreprises s'étant engagées sur des objectifs et cibles d'amélioration liés au bien-être des animaux d'élevage. Les progrès réalisés par les entreprises dans la gestion du bien-être des animaux d'élevage depuis la création du BBFAW en 2012 sont remarquables et méritent d'être applaudis. Cependant, alors que BBFAW entre dans sa dixième année, notre attente est que les entreprises doivent démontrer comment leurs engagements de gestion se traduisent par une amélioration des impacts sur le bien-être des animaux sur le terrain.

En plus d'être le sous-secteur le mieux noté, les producteurs et fabricants de denrées alimentaires sont également désormais le sous-secteur le plus représenté dans les Niveaux 1 et 2 du Benchmark, avec douze compagnies – Barilla, Cargill, Cranswick, Couronne danoise, Groupe Danone, Fonterre, Groupe alimentaire Hilton, Aliments mondiaux Marfrig, Se nicher, Aliments nobles, Premier Foods et Unilever– faisant preuve de leadership en matière de bien-être des animaux d'élevage. Ces sociétés représentent toutes les zones géographiques (Asie Pacifique, L'Europe , L'Amérique latine, Amérique du Nord et Royaume-Uni) couverts par le Benchmark.

L'amélioration du bien-être animal est un engagement d'Unilever depuis de nombreuses années; il correspond à nos valeurs et est important pour nos consommateurs.

Globalement, au total, 23 entreprises ont amélioré leur score d'au moins un niveau entre 2019 et 2020. Sur ces 23 entreprises agroalimentaires, 13 étaient producteurs et fabricants contre neuf détaillants et grossistes, et une seule entreprise dans le sous-secteur des restaurants et bars. Au total, 15 entreprises ont abandonné au moins un niveau, notamment les producteurs et fabricants General Mills, Fermes Perdue et Groupe Terrena.

Les améliorations les plus importantes au sein du secteur des producteurs et des fabricants (en fait dans les trois secteurs de l'indice de référence) ont été apportées par deux sociétés brésiliennes, Marfrig Global Foods et Minerva Foods, qui ont tous deux grimpé sur deux niveaux. Minerva Foods est passé du niveau 5 au niveau 3 tandis que Marfrig Global Foods est passé du niveau 4 au niveau 2. L'amélioration du classement de Marfrig Global Foods peut être attribuée à la publication d'une politique formalisée de bien-être animal ainsi qu'un rapport 2020 sur le bien-être animal, décrivant clairement les opérations et les pratiques de l'entreprise en matière d'élevage, ses priorités et engagements pour l'amélioration continue du bien-être des animaux d'élevage, ainsi que ses systèmes et processus en place pour les mettre en œuvre et les surveiller.

Unilever a augmenté d'un niveau en 2020 au niveau 2 en partie en raison d'améliorations notables dans la section Gestion et engagement à la suite de la publication de nouvelles déclarations sur les sujets animaux au génie génétique ou au clonage, et l'évitement des antibiotiques à usage prophylactique.

Vanessa Roi, Responsable Achats Durables, Unilever a déclaré :« L'amélioration du bien-être animal est un engagement d'Unilever depuis de nombreuses années; il correspond à nos valeurs et est important pour nos consommateurs. Nous nous félicitons de la transparence que le Business Benchmark on Animal Welfare apporte aux investisseurs et nous sommes heureux d'être revenus au niveau 2 de l'indice cette année. Nous continuerons à travailler avec nos partenaires de la chaîne d'approvisionnement et nos pairs pour apporter des changements dans l'industrie. »

Le score de référence BBFAW de Premier Foods s'est considérablement amélioré depuis 2019, permettant au producteur de conserver son classement de niveau 2. Cela peut être attribué à l'amélioration des scores dans l'ensemble de l'engagement de gestion, Gouvernance et gestion, et les sections Rapports sur le rendement et Impact de l'évaluation. Par exemple, Premier Foods rend compte des proportions d'animaux dans sa chaîne d'approvisionnement qui sont exempts de confinement fermé, exempts de mutilations de routine et soumis à un étourdissement avant l'abattage.

Marc Hugues, Le directeur des achats et des opérations centrales a déclaré :« Chez Premier Foods, nous plaidons en permanence pour une plus grande sensibilisation aux problèmes de bien-être animal dans l'ensemble de notre chaîne d'approvisionnement, et dialoguer régulièrement avec nos fournisseurs pour comprendre leurs pratiques et leurs défis. Nous cherchons à améliorer la vie des animaux de ferme en augmentant la visibilité et en étendant le développement de bonnes pratiques de bien-être animal à l'ensemble de notre chaîne d'approvisionnement, y compris au sein de nos producteurs primaires et utilisateurs indirects d'ingrédients d'origine animale. Nous avons été ravis de voir ce travail reconnu à travers un classement Tier 2 par BBFAW en 2019, et encore en 2020, fournir à toutes nos parties prenantes la vérification indépendante nécessaire pour renforcer la confiance dans nos engagements et nos pratiques. »

Fonterra Co-operative Group a rejoint Premier Foods au niveau 2, en grande partie grâce à l'amélioration de la notation dans les sections Gouvernance et gestion et Leadership et innovation. Par exemple, Fonterra a publié des objectifs pour réduire le nombre mondial de cellules somatiques (SCC) d'ici 2021 et a fourni des preuves de son implication dans des activités de recherche et développement, notamment sur l'enrichissement des pâturages et la prise d'empreintes laitières (identification d'indicateurs de stress dans le lait).

Le score de référence BBFAW de Barilla s'est considérablement amélioré depuis 2019. Cela a permis à l'entreprise de passer au niveau 2, ce qui peut principalement être attribué à l'amélioration des scores dans la section Gouvernance et gestion, par exemple, pour une divulgation plus inclusive sur les contrats et les audits des fournisseurs.

Léonard Mirone, Directeur des achats, Barilla a déclaré :« Nous sommes conscients que la nourriture n'est pas seulement ce que nous mangeons :elle reflète la qualité de vie des gens, sur le bien-être des animaux, et la planète. Notre « Bon pour vous », Bon pour la planète », notre seule façon de faire des affaires, nous guide constamment et nous permet d'entreprendre de nouveaux chemins rapidement et de manière décisive. Nous avons travaillé sur les chaînes d'approvisionnement de nos matières premières les plus importantes pour apporter une contribution positive aux agriculteurs, collectivités et la planète. Nous veillons à ce que tous nos fournisseurs de matières premières d'origine animale respectent des normes élevées, en conformité avec les lignes directrices de Barilla sur le bien-être animal.

Le thaïlandais Charoen Pokphand Foods (CPF) a amélioré son classement du niveau 4 en 2019 au niveau 3 en 2020. Cette amélioration est due à de meilleurs scores dans toutes les sections. À titre d'exemple de rapport de performance de l'entreprise, CPF rend compte de la proportion d'animaux indemnes de mutilations de routine, mesures des résultats du bien-être, proportion de poules pondeuses dans des exploitations hors cage et proportion de porcs indemnes de caudectomie, bien que ce rapport soit partiel et limité à certaines zones géographiques et certains produits. CPF a rendu compte de manière complète de la proportion d'animaux soumis à un étourdissement avant abattage, couvrant toutes les zones géographiques pertinentes, espèces et produits.

KraftHeinz est passé au niveau 3, ce qui peut être attribué à l'amélioration des scores dans la section Gouvernance et gestion, à savoir son rapport sur les responsabilités de gestion assignées pour le bien-être animal, et ses rapports sur les progrès réalisés par rapport à ses objectifs et cibles.

Sur une base régionale, le Benchmark 2020 révèle que bon nombre des entreprises les plus performantes, y compris les quatre entreprises de niveau 1, sont basées au Royaume-Uni et aucune entreprise britannique n'a abandonné un niveau en 2020. Cependant, l'élan se construit en Amérique latine et en Asie-Pacifique, régions qui comptent certains des plus grands noms de la production mondiale de viande. L'analyse montre ici des changements notables pour les entreprises de production en Amérique latine, dont le score moyen global est passé de 29 % en 2019 à 40 % en 2020.

En Asie-Pacifique, les producteurs de la région ont vu leurs scores passer de 21 % à 27 % dans la section Engagement de gestion et de 14 % à 18 % dans la section Gouvernance et gestion. Cependant, il est à noter que cette hausse part d'une base très faible, et le score global moyen de ces entreprises est passé de 12 % à 16 % en 2020.

Comme le démontre le Benchmark 2020, donner plus de poids à la mise en place de pratiques progressistes est devenu un indicateur clé de performance de l'entreprise en matière de bien-être animal et donc de santé, qui restera important à l'avenir.

Philippe Lymbery, PDG mondial de Compassion in World Farming

Le BBFAW a également annoncé qu'en 2021 - le dixième cycle annuel de référence - il accueille Four Paws, l'organisation mondiale de protection des animaux pour les animaux sous influence humaine directe, en tant que partenaire de soutien. Four Paws assumera le rôle de co-sponsor de World Animal Protection qui, aux côtés de Compassion in World Farming, dirige le BBFAW depuis sa création en 2012. Le BBFAW est extrêmement reconnaissant à World Animal Protection pour sa vision, dévouement, expertise technique et soutien financier au cours des 10 dernières années. Partenaire fondateur de Four Paws et BBFAW, La compassion dans l'agriculture mondiale, joueront ensemble un rôle déterminant en fournissant au programme BBFAW une expertise technique, conseils, financement et des ressources pratiques alors que le programme entre dans sa deuxième décennie.

Philippe Lymbery, PDG mondial de Compassion in World Farming, a déclaré :« Ceci est le neuvième rapport annuel du BBFAW et je tiens à remercier nos co-sponsors, World Animal Protection pour avoir partagé le voyage avec nous depuis 2012, au cours de laquelle nous avons vu des progrès extraordinaires de l'entreprise.

« La pandémie actuelle a été un défi pour tout le monde, notamment pour le secteur de l'hôtellerie, et en même temps, a souligné la nécessité d'un changement progressif vers une meilleure santé, des systèmes alimentaires plus résilients et respectueux du bien-être animal. La nécessité de mettre en pratique des politiques efficaces n'a jamais été aussi urgente.

«Comme le démontre le Benchmark 2020, donner plus de poids à la mise en place de pratiques progressistes est devenu un indicateur clé de performance de l'entreprise en matière de bien-être animal et donc de santé, qui restera important à l'avenir.