Les recherches de l'Université de Wageningen et de la recherche ont démontré que si les poulets à griller doivent se nourrir et picorer des larves de mouches vivantes, ils peuvent se déplacer davantage et améliorer leur bien-être général.
Au cours de la recherche, les poulets de chair se sont vu offrir des larves de mouches soldat noires vivantes en différentes quantités et à différents moments de la journée. « On a vraiment vu que les poulets de chair étaient motivés à longueur de journée pour se rendre aux larves », dit la chercheuse Allyson Ipema. « Les poulets de chair ont montré beaucoup de comportement naturel de recherche de nourriture :ils n'arrêtaient pas de gratter et de picorer les larves ».
Des jambes plus saines
Les poulets à croissance rapide ne bougent pas assez, ce qui peut causer des problèmes avec leurs jambes. En proposant des larves vivantes dans la litière plusieurs fois par jour, les poulets de chair deviennent plus actifs et marchent plus. Cela profite à la santé des pattes des poulets de chair, et améliore également le bien-être animal.
Les larves ne sont pas seulement savoureuses, ils sont aussi pleins de graisses et de protéines, ce qui en fait un bon complément à l'alimentation. La recherche montre que les poulets de chair nourris le plus de larves ont également consacré le plus de temps à leur comportement naturel de recherche de nourriture. Ipema : « Il y a cependant un maximum à cela. Si nous complétons l'alimentation à plus de 10 % avec des insectes, les poulets de chair pousseront probablement moins vite".
Source de nourriture circulaire
Offrir des larves vivantes n'a pas seulement un effet positif sur le bien-être des poulets de chair. "Un avantage supplémentaire est que les larves issues de cette recherche peuvent facilement être cultivées sur du fumier et des déchets", déclare la professeure agrégée Liesbeth Bolhuis. "Cela en fait également une source de nourriture potentiellement durable et circulaire".
Les chercheurs ont découvert des effets positifs encore plus importants sur le comportement lorsque les poulets de chair étaient présentés avec les larves dans des tubes transparents troués. Cela a été montré dans une deuxième étude. "Parce que les poussins doivent faire un effort pour sortir les larves des tubes", dit Bolhuis, "Ils y passent une grande partie de la journée".
Lire l'étude complète dans Rapports scientifiques .
