Généralement, ils nécessitent des débits d'eau minimaux provenant de puits ou de systèmes d'approvisionnement en eau communautaires. Peu de producteurs, cependant - le cas échéant - ont recommandé des normes de qualité de l'eau pour leurs troupeaux.
C'était le cas au début des années 1980 lorsque j'étais technicien de service de poulets de chair dans le sud-ouest de l'Arkansas, et c'est encore vrai aujourd'hui. Même si l'eau est le nutriment le plus important pour les poulets et malgré le fait que les poulets consomment essentiellement deux fois plus d'eau que de nourriture, l'eau reçoit le moins d'attention. Tant qu'il y a assez d'eau quand les poulets veulent boire, nous accordons peu d'importance à la qualité de l'eau.
Dans les années 1980, On m'a souvent demandé si le coût d'installation d'un système de traitement de l'eau pour réparer l'eau de mauvaise qualité serait rentable pour l'amélioration des performances des oiseaux. À l'époque, la réponse était "non, ” à moins que l'eau ne soit absolument terrible. Aujourd'hui, la réponse peut être « oui » en raison de la tendance « pas d'antibiotiques jamais » (NAE), qui a conduit à la perte de gentamicine dans les écloseries, ainsi que l'élimination des antibiotiques et de certains anticoccidiens dans les aliments pour poulets de chair.
Pendant des années, Je reçois des appels tous les mois me demandant si je peux venir voir une ferme qui a des problèmes de performances et peut-être prélever un échantillon d'eau pour voir ce qui se passe. Ces appels ont considérablement augmenté avec l'augmentation de la production de NAE. Je crois que les producteurs constatent plus de problèmes de santé avec les troupeaux NAE parce que, autrefois, les antibiotiques ont pu masquer ou compenser de nombreux problèmes de qualité de l'eau. Avec la production NAE, les entreprises et les producteurs réalisent maintenant que la qualité de l'eau joue un rôle beaucoup plus important qu'on ne le croyait auparavant.
Problèmes sous-jacents révélés
La production de NAE nous apprend qu'un tout petit peu d'antibiotique à l'écloserie et dans l'alimentation a couvert une pléthore de pratiques de gestion « moins que stellaires ». Ces lacunes reviennent maintenant à la maison pour se percher (sans jeu de mots). Les programmes NAE révèlent des problèmes sous-jacents qui n'étaient pas reconnus auparavant ou qui étaient connus mais considérés comme sans importance. Avec un peu d'aide d'antibiotiques, certains problèmes bactériens étaient en grande partie sans importance - mais ces jours sont révolus.
Une bonne qualité de l'eau est essentielle à une production efficace de poulets de chair. Il est important que chaque producteur surveille sa consommation d'eau quotidienne et s'assure que la consommation augmente avec le temps. Si la consommation plafonne ou diminue à un moment quelconque de la production, le problème doit être résolu immédiatement. La prise d'eau ne diminue pas à moins que quelque chose ne va pas. Le coupable pourrait être la santé du troupeau, l'environnement de la maison, un changement d'alimentation, le programme de gestion - ou ce pourrait être la qualité de l'eau.
Comment la qualité de l'eau se montrera-t-elle dans les troupeaux NAE ?
- Mauvaise performance du troupeau
- Augmentation des problèmes entériques
- Problèmes de maladie troupeau après troupeau
- Mortalité élevée
- Faible consommation d'eau
- Déjections lâches et litière humide
Peut-être qu'il y a une forte charge microbienne dans l'eau. Peut-être que le pH est trop élevé ou trop bas. Peut-être y a-t-il des concentrations excessives de minéraux. Quel que soit le problème, la qualité de l'eau doit recevoir une plus grande attention dans un monde NAE. Le problème peut varier considérablement en fonction de l'aquifère dans lequel votre puits est exploité. Par exemple, dans le Mississippi j'ai vu un pH bas (<3), pH élevé (>8,5), fer élevé, soufre, magnésium, sodium, chlorure, etc. Tout dépend de votre approvisionnement en eau.
Les suppléments peuvent affecter la qualité de l'eau
Considérez l'utilisation généralisée de suppléments dans les troupeaux NAE utilisés pour compenser la perte d'antibiotiques. Ils comprennent des probiotiques, prébiotiques, eubiotiques, acides organiques, huiles essentielles, vitamines, minéraux et électrolytes. Bien qu'ils puissent avoir des avantages pour la santé, il y a quelques inconvénients à leur utilisation. Pour un, ils peuvent fournir une source d'énergie pour les bactéries, mouler, champignon, levure et algues. Pratiquement tout ce que nous faisons passer dans le système d'eau pour améliorer la santé des oiseaux améliorera probablement également la santé de toutes ces autres petites créatures. Bientôt, nous avons des choses qui poussent dans nos conduites d'eau qui peuvent nuire au troupeau et compenser tout le bien que les suppléments peuvent faire.
Si vous utilisez des suppléments, vous devez avoir un programme de nettoyage complet des conduites d'eau (avec et sans oiseaux à la ferme). Autrement, quelle que soit la propreté de votre source d'eau, vous allez faire pousser des choses dans vos conduites d'eau qui peuvent nuire à vos poulets (biofilms, pathogènes, etc.)
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants. Bien qu'ils puissent avoir des avantages pour la santé, vous ajoutez essentiellement des bactéries à la conduite d'eau. Accordé, ce sont de bonnes bactéries, mais ils peuvent toujours obstruer votre système d'abreuvement.
Les prébiotiques sont des glucides ou des nutriments d'origine végétale utilisés pour favoriser la croissance des bactéries dans l'intestin. Lorsqu'il est administré dans l'eau, ils favoriseront la croissance des bactéries dans votre conduite d'eau.
Il existe une variété d'huiles essentielles ou de combinaisons d'huiles essentielles utilisées par de nombreuses entreprises comme alternative naturelle aux antibiotiques. Bien que leurs performances puissent varier d'un endroit à l'autre, une chose est toujours vraie - ils sont tous gluants, huiles collantes, et s'il est livré par le système d'eau, ils peuvent être extrêmement difficiles à retirer des conduites d'eau.
Une façon de lutter contre la mauvaise qualité de l'eau consiste à mettre en place un plan de nettoyage de la ligne de traitement de l'eau en deux parties. Je recommande:
- Nettoyer les conduites d'eau lorsque les maisons sont vides afin que vous puissiez utiliser des produits plus puissants que ceux que vous utilisez avec les oiseaux dans la maison. Assurez-vous simplement de vérifier auprès du fabricant de votre abreuvoir pour vous assurer que le produit peut être utilisé en toute sécurité dans ses abreuvoirs.
- Traiter l'eau lorsque les oiseaux sont à la ferme. Ceci est particulièrement important les 2 premières semaines du troupeau quand il fait chaud, l'eau à débit lent se trouve dans les conduites d'abreuvement parce que les oiseaux sont petits et ne boivent pas beaucoup. Il est également important après avoir fait passer les suppléments dans le système d'eau d'éliminer tout résidu que les bactéries peuvent utiliser comme source de nourriture.
Eau de puits :elle est moins que vierge
Outre les suppléments affectant négativement la qualité de l'eau, tenir compte de la qualité de l'eau qui sort du puits. Dans mon expérience, l'eau que la plupart des troupeaux obtiennent est moins que vierge.
Prendre le pH, par exemple. Il y a beaucoup d'eau à mauvais pH dans le Mississippi où je travaille. J'ai des rapports de laboratoire dans mes dossiers d'eau potable de volaille avec un pH allant de 2,87 à 8,63. La plage acceptable pour la volaille se situe entre 6,5 et 7,8. Une exposition à long terme à un pH inférieur à 5 peut provoquer la corrosion des composants métalliques de l'équipement d'abreuvement. Donc, Que pensez-vous que l'eau fait à la muqueuse intestinale du poulet et sa capacité à absorber les nutriments ?
Inversement, un pH supérieur à 8 affecte l'efficacité de la plupart des désinfectants pour l'eau et, s'il est associé à une alcalinité élevée, peut provoquer un goût amer entraînant une réduction de la consommation d'eau. Une consommation d'eau réduite signifie une consommation d'aliments réduite - et de mauvaises performances. Un pH trop bas ou trop élevé peut souvent être corrigé avec le bon système d'injection. Le bicarbonate de soude ou le carbonate de sodium peuvent augmenter un pH bas. Vinaigre de cidre de pomme, l'acide citrique ou l'acide muriatique peut abaisser un pH élevé.
Des niveaux élevés de magnésium (> 125 ppm) peuvent provoquer des bouffées vasomotrices dues à un effet laxatif, en particulier lorsqu'il est combiné avec des niveaux élevés de sulfate (> 200 ppm). Les sulfates peuvent également provoquer des bouffées vasomotrices. Des niveaux élevés de nitrate (>25 ppm) peuvent entraîner une croissance et des conversions alimentaires médiocres et peuvent également être un indicateur de bactéries fécales. Comme le pH, la plupart des problèmes à haute teneur en minéraux peuvent être résolus. Cependant, il faut généralement le bon système de filtration, et il est impossible de savoir ce que devrait être ce système de filtration à moins de savoir d'abord ce qu'il y a dans votre eau.
Si une odeur d'œuf pourri est présente dans votre eau, alors vous avez probablement des bactéries productrices de sulfure d'hydrogène. Vous devrez peut-être non seulement nettoyer le système d'eau, vous voudrez envisager une chloration rapide du puits en plus d'établir un programme quotidien d'assainissement de l'eau.
En résumé, Je constate un plus grand intérêt pour la qualité de l'eau en raison de la production de NAE. Avant NAE, nous avions tendance à négliger la qualité tant que la quantité était adéquate. La qualité d'eau, cependant, est l'un de ces problèmes sous-jacents que nous ne pouvons plus ignorer.
Les conséquences d'une mauvaise qualité de l'eau sont tout simplement trop importantes pour être ignorées. Si vous avez des problèmes de maladie, passage d'alimentation, gain de poids, conversion d'alimentation, sols humides ou performants, testez votre eau et prenez des mesures correctives si nécessaire. Les programmes NAE d'aujourd'hui ne pardonnent pas - et une eau potable de mauvaise qualité est une grave erreur.
