Au cours des quatre dernières années, nous avons considéré notre ferme comme notre passe-temps. Nous n'avons pas essayé de gagner de l'argent à la ferme, à part vendre des œufs à des gens que nous connaissons ici et là, et nous les avons vendus à bas prix - même pas près de couvrir le coût de l'alimentation des poulets.
Dernièrement, nous avons envisagé de faire travailler la ferme pour nous. Notre pâturage est de six acres, et le cheval et le poney que nous avons font à peine une brèche dans la tonte de l'herbe, alors Chris finit par passer la moitié du printemps et de l'été à tondre le pâturage. Parfois, cela ressemble à un gaspillage d'espace qui pourrait être utilisé pour des activités éventuellement lucratives.
Pour cette raison, nous avons envisagé d'élever des vaches. Je n'ai même pas commencé à chercher si cela fonctionnerait pour nous, mais en supposant que cela puisse fonctionner, nous devons décider si nous pouvons le faire.
Tu vois, Chris et moi sommes tendres quand il s'agit d'animaux. Si nous ne l'étions pas, nous n'aurions pas autant d'animaux de compagnie. Nous n'aurions pas de poules de 4 ans. Nous n'aurions pas un cheval partiellement aveugle et un poney handicapé. Et nous n'aurions plus la pintade qui ne nous a causé que des problèmes.
Alors on se demande si on a ce qu'il faut pour s'occuper des vaches pendant plusieurs mois, puis les envoyer pour qu'elles soient transformées en nourriture. Nous mangeons tous les deux de la viande, et je me rends compte que c'est hypocrite, mais c'est beaucoup moins personnel d'ouvrir un paquet de viande pour cuisiner et manger que de regarder dans les yeux d'un animal tous les jours en sachant que vous pourriez éventuellement le manger. Je pense même qu'elles sont plutôt mignonnes (les vaches ci-dessous sont des vaches laitières, mais les vaches de boucherie sont mignonnes aussi !) Et ont plus de personnalité que la plupart des gens ne le pensent.
Je sais que si nous décidons de le faire, nous devrons y aller mentalement préparés, résolus dans nos plans, mais j'ai peur que cela ne suffise pas. Je vais devoir me rappeler pourquoi nous le faisons. Nous saurons d'où vient notre viande et nous saurons que l'animal a été bien traité lorsqu'il était vivant, contrairement à la plupart de la viande vendue dans les épiceries. Et nous serons en mesure de fournir cela à d'autres qui veulent la même chose.
Nous avons des réflexions similaires concernant l'élevage de poulets. Devrions-nous essayer d'élever des poulets de chair ? Pourrions-nous le faire ? Devrions-nous avoir plus de poulets pour les œufs, puis faire ce que font la plupart des agriculteurs et les vendre une fois qu'ils ont cessé de produire ?
Je ne connais pas encore la réponse à ces questions. Si nous voulons rester sur notre ferme à long terme, il est financièrement logique de commencer à en tirer des revenus. Mais il reste à déterminer si nous avons ce qu'il faut pour le faire.
Avez-vous des réserves à tirer profit de vos animaux ? Si oui, comment les avez-vous surmontés ? J'aimerais avoir des nouvelles des autres.
