L'achat de bétail sur le marché pourrait vraiment être un processus fastidieux en raison de l'environnement, en particulier pendant les saisons des pluies comme cette période de l'année, et plus encore prédisposer à différents risques tels que se faire arnaquer par des éleveurs moyens, acheter des animaux volés, surtout lorsque les animaux ne sont pas traçables, ou acheter des animaux en mauvaise santé qui peuvent sembler en bonne santé avant l'achat, etc.
Pour quelqu'un qui n'est pas un professionnel de la santé animale, il y a peu de choses que vous pouvez rechercher chez un animal pour au moins aider à distinguer un animal sain d'un animal malade dans une certaine mesure.
Vous ne pouvez pas seulement déterminer la santé d'un animal en le regardant simplement dans la mesure où un animal peut sembler en bonne santé, mais peut se révéler malade après l'abattage.
Les éléments à surveiller incluent :
Aspect général de l'animal :
Assurez-vous que l'animal est alerte et conscient de son environnement et inspectez-le alors qu'il se tient carrément sur ses quatre pattes juste pour vous assurer qu'il n'est pas boiteux ou qu'il n'a aucun autre défaut corporel.
Vérifiez s'il marche facilement et régulièrement, c'est-à-dire s'il marche régulièrement; un mouvement irrégulier suggère une douleur dans les pieds ou les jambes.
Un animal en bonne santé qui est couché se lèvera aussi rapidement une fois stimulé.
Inspectez les yeux, les oreilles, le museau et la bouche :
Yeux doit être brillant et alerte, sans écoulement dans les coins, les oreilles doivent être droites, bouger pour capter tout son et effleurer rapidement pour se débarrasser des mouches.
Nez et museau d'une vache en bonne santé doit être propre, sans écoulement, et le museau humide. L'animal doit se lécher le nez fréquemment, et le
La bouche ne devrait pas avoir de gouttes de salive et, si possible, vérifiez la langue ou les lèvres pour tout signe d'ulcère.
Respirer :
Il doit être doux et régulier au repos bien que l'activité et le temps chaud augmentent le rythme respiratoire. La fréquence respiratoire d'une vache peut varier en fonction de la température ambiante et si la vache est stressée, mais la fréquence respiratoire d'une vache adulte doit être comprise entre 26 et 50 respirations par minute.
Appétit et rumination :
La vache doit manger et boire normalement si la nourriture est disponible. Lorsqu'un troupeau de vaches en bonne santé est au repos, la plupart d'entre elles ruminent. Un manque d'appétit est un signe évident de mauvaise santé.
Il est nécessaire que les animaux soient exempts de stress et de blessures lors des opérations précédant l'abattage, afin de ne pas épuiser inutilement les réserves de glycogène musculaire. Il est également important que les animaux soient bien reposés pendant les 24 heures précédant l'abattage. Ceci afin de permettre au glycogène musculaire d'être remplacé autant que possible par le corps.
Cependant, il existe également des inspections qui devraient être effectuées après l'abattage, mais il serait préférable qu'elles soient effectuées par un médecin vétérinaire certifié, car des maladies telles que la tuberculose et la fasciolose peuvent être détectées ou montrer des signes sur certains organes pendant l'abattage.
En conclusion, bien que les points énumérés ici soient destinés à servir de guide lors de l'achat de votre bétail, la meilleure option est de toujours acheter du bétail apte à l'abattage et traçable.
