Christine Heinrichs décrit certaines des nombreuses organisations avicoles disponibles à l'échelle nationale pour aider les jeunes à en savoir plus sur les soins et l'alimentation des volailles.
Les enfants sont attirés par les poulets dès la première fois qu'ils entendent l'histoire de la petite poule rousse. Les organisations avicoles peuvent les aider à transformer ces attractions en parcours de vie solides. De plus, la volaille peut occuper les jeunes à la maison pendant les restrictions liées au COVID-19.
APA-ABA
L'American Poultry Association (APA) et l'American Bantam Association (ABA) sont les principales organisations nationales d'exposition de volaille. Leur objectif est l'amélioration de la volaille domestique et la promotion de la volaille de race pure. L'APA comprend la sauvagine, les dindes, les pintades, ainsi que les gros poulets et les poules naines. L'ABA se concentre sur les poulets et les canards. Les clubs locaux s'affilient à l'APA et parrainent des expositions locales, et les organisations de races spécialisées organisent des compétitions pour leur race dans le cadre de l'exposition.
Jeune fille avec son poulet s'apprête à montrer. Photo de Gloria Montero.
Rejoindre les organisations nationales donne aux jeunes un point d'entrée et une direction pour s'impliquer davantage dans la volaille.
Association avicole de l'exposition des jeunes
La Youth Exhibition Poultry Association (YEPA) est une autre organisation qui propose aux jeunes des programmes pour s'impliquer davantage dans la volaille. YEPA a été créée en 1995 sous l'APA et l'ABA et est devenue une organisation indépendante en 2015. L'A.C.E. Le programme (Activités, Compétition, Éducation) est l'un des plus populaires. Les enfants commencent dès l'âge de huit ans et peuvent continuer à approfondir leurs connaissances à travers quatre niveaux, jusqu'à l'âge de 21 ans, date à laquelle ils peuvent devenir apprentis pour devenir juges de volailles. "Ils apprennent les bases de la volaille de race pure et d'exposition", explique Doris Robinson, directrice de YEPA.
Filles montrant leurs oiseaux prisés ; récompenses et informations par YEPA. Photo de Doris Robinson.
Le programme exige que les membres se renseignent sur leur race et les autres, l'histoire, l'élevage, le mirage et les œufs à couver, la santé et les médicaments. Ils tiennent des cahiers et des registres de santé de leurs troupeaux, et ils suivent les revenus et les dépenses pour arriver à un résumé financier de leur projet. « Les enfants doivent travailler extrêmement dur », dit Robinson. « C'est une excellente référence pour les enfants qui veulent aller à l'université en volaille. Ils entrent dans l'âge adulte avec beaucoup de connaissances."
L'APA a élu Mark Podgwaite à la présidence en mars. Il succède à John Monaco, avec qui il occupait depuis 2016 le poste de vice-président. Monaco a conduit l'APA à adopter plus de technologie au cours des quatre dernières années, en l'utilisant pour suivre le système de points plus rapidement et avec plus de précision, et pour enregistrer et diffuser en direct les réunions. Les services aux membres permettent aux administrateurs de mieux communiquer avec les membres. "Nous sommes un peu à l'ancienne, mais nous savons que nous devons faire entrer l'organisation dans l'ère moderne", déclare Monaco. "Nous devons penser à l'avenir, mais souvenez-vous du passé."
Podgwaite aimerait que les membres expérimentés de l'APA se connectent avec les jeunes en tant que mentors. Il prévoit que l'APA augmente son soutien financier aux clubs qui parrainent des spectacles. "Nous reconnaissons qu'il s'agit d'une dépense supplémentaire pour organiser ces rencontres", dit-il.
Garder le site Web à jour et frais aide à atteindre les jeunes éleveurs de poulets avertis sur Internet. Il a travaillé à l'amélioration de la présence Web et des outils numériques de l'APA. « Les choses changent souvent », dit-il. "Ils s'ennuient de voir les mêmes choses encore et encore."
Podgwaite élève des coqs Cochin noirs et blancs, de la grande volaille Cochin noire et garde des Plymouth Rocks blancs dans sa ferme du Vermont.
Aider les jeunes à s'impliquer aide à soutenir la volaille d'exposition, que ces nouveaux membres restent avec des poulets comme passe-temps ou non, selon Matt Lhamon. Lhamon a servi à la direction de l'ABA pendant plus de deux décennies, dont quatre ans en tant que président de l'ABA. Il élève des perdrix et des naines Cochin blanches et des naines argentées Old English Game à l'exposition M&M Poultry dans l'Ohio. "Même ceux qui ne s'intéressent pas aux poulets le suggéreront à leurs enfants plus tard", dit-il.
Lhamon travaille en étroite collaboration avec les groupes 4-H. Bien que la plupart des membres 4-H élèvent des projets de poulets à griller, beaucoup aiment aussi les oiseaux d'exposition. La direction des 4-H s'efforce de garder les spectacles ouverts. Il prévoit d'ajouter des Cochins argentés au crayon à son exploitation en 2021. "Les blancs sont communs, bien qu'ils aient eu besoin de quelques travaux", dit-il, "mais j'aime en garder quelques-uns qui sont rares."
Le programme jeunesse est toujours à la recherche de leadership pour soutenir les jeunes. YEPA, par exemple, cherche un successeur à Robinson. Contactez-la au 423-465-0111 ou via le site Web de l'exposition jeunesse sur la volaille.
La conservation du bétail
The Livestock Conservancy offre deux micro-subventions aux jeunes pouvant atteindre 2 000 $ chacune pour soutenir les jeunes. Vous pouvez postuler via leur site Web.
La Last Frontier Poultry Association utilisera la subvention pour acheter des cages et des rubans pour améliorer ses spectacles. Le club aide les 4-H locaux et d'autres jeunes à apprendre, à élever et à montrer de la volaille standard et d'autres races patrimoniales. La subvention sera consacrée à la tenue d'un spectacle sanctionné par l'APA en Alaska.
"Pour nous en Alaska, il n'y a pas de juges agréés par l'APA, et par conséquent, il faut venir par avion depuis les 48 inférieurs", déclare le président du club Josh Ream. "Nous avons eu un donateur l'année dernière pour obtenir un certain nombre de cages d'exposition, mais nous en avions besoin de beaucoup plus pour répondre à la demande de cette année."
Liam Beheler à l'Ohio National avec un Nankin. Photo de la famille Beheler.
Douze ans, Liam Beheler de l'Indiana élève RC et SC Nankins et Dominiques. Il utilisera sa subvention pour construire plus de poulaillers d'élevage et un nouveau parcours, et acheter d'autres équipements, comme une plaque chauffante pour ses poussins. Il prévoit également d'acheter une paire supplémentaire de Dominiques pour ajouter une nouvelle lignée à son troupeau actuel. Les nouveaux oiseaux augmenteront la diversité génétique de son troupeau d'origine et lui permettront d'élever des oiseaux qui correspondent plus étroitement à la description standard, ce qui est un aspect important de la préservation de la race. "Je peux commencer à former un Nankin à prendre pour éduquer les gens", a-t-il écrit dans sa candidature. "Une fois que mes lignées d'élevage sont en cours et que j'ai suffisamment de poussins à élever et à montrer, je veux commencer à vendre des poussins et à donner des oiseaux à plus d'enfants 4-H."
Éduquer les autres sur les races standard rares augmente la prise de conscience de leur importance. Aider les autres à démarrer leurs propres troupeaux rend la race plus forte et plus résistante.
Elaine Shirley, responsable des races rares à Colonial Williamsburg en Virginie, a donné à Liam et à sa famille leurs débuts avec les races patrimoniales.
Liam Beheler construisant une coopérative mobile pour ses Dominiques. Photo par Amanda Beheler.
Liam est actif dans 4-H au niveau du comté et de l'état, donnant plus de visibilité à ses races rares. Il participe à YEPA, où il a déjà obtenu son Coop Tender et travaille sur sa certification Flock Tender.
Clubs de races spécialisées
Les passionnés de races spécifiques forment des organisations pour échanger des informations et des stocks et défendre leur race. Internet a facilité la connexion à distance, remplaçant utilement les réunions en face à face.
Les novices peuvent trouver des mentors pour les guider dans leur travail avec les races standard. Les membres du club de race peuvent avoir des oiseaux de meilleure qualité que ceux généralement disponibles.
"S'ils ont de bons pigeons pour commencer, les membres ont tendance à rester plus longtemps", déclare Lhamon.
Parce que les clubs de races spécialisées dépendent des bénévoles et étendent l'adhésion à travers le pays - et parfois dans le monde - le personnel rémunéré dans un bureau permanent est un luxe qu'ils n'apprécient pas. Les informations de contact changent au fur et à mesure que les individus entrent et sortent des postes du club. Internet est souvent le meilleur moyen de trouver des informations et de les contacter. L'APA tient à jour une liste des clubs de race sur son site.
Clubs locaux, 4-H, FFA
Les 4-H et Future Farmers of America (FFA) sont des organisations nationales visant à guider les jeunes vers l'agriculture. Les chapitres locaux rassemblent des amis. Les enfants amènent leurs parents en tant que chefs de volaille, ce qui peut les initier à un nouveau domaine. C'est ma fille qui m'a amené à la volaille.
Les jeunes du FFA et des 4-H peuvent participer aux événements du spectacle. Le Quiz Bowl lors d'une émission locale donne aux élèves l'occasion de s'exercer à penser debout. Les compétitions d'élimination progressive mènent à des événements nationaux qui offrent des bourses et d'autres reconnaissances substantielles.
Les cours de mise en scène placent les étudiants dans un examen individuel avec le juge. Le juge interroge le jeune propriétaire de volaille sur ses connaissances et sa capacité à manipuler son oiseau. Il offre aux jeunes passionnés une arène dans laquelle montrer leurs meilleurs oiseaux et briller. Ils apprennent à présenter leurs projets et s'exercent à parler en public, des atouts qui leur serviront bien à l'âge adulte.
Les clubs avicoles locaux organisent les spectacles et connectent les membres aux problèmes avicoles locaux. Ils sont à la base des organisations nationales.
Central Coast Feather Fanciers, mon club avicole local, offre une bourse aux élèves du secondaire. Renseignez-vous sur les offres de votre club avicole local. Tous les membres, jeunes et moins jeunes, sont des membres importants de la base qui font la force de la volaille.
La Grange
La Grange n'est pas active dans tous les États, alors demandez autour de vous si c'est là que se déroule l'action de la volaille. Au Nevada, Gloria Montero est directrice du High Desert Grange, qui compte environ 70 membres. Ils ne sont pas tous impliqués dans la volaille, mais cela a été une expérience enrichissante pour ceux qui ont obtenu des poulets, des canards et des dindes.
"La volaille est un excellent projet de démarrage pour les enfants, en particulier les enfants qui ne peuvent pas se permettre de gros animaux", a-t-elle déclaré. « Certaines villes autorisent les enfants à avoir de la volaille dans leur arrière-cour. Ici à Lovelock, ils ont besoin d'un permis spécial. La ville leur permet toujours d'avoir un permis pour leurs animaux. Les parents apprennent avec les enfants."
Les jeunes de The Grange présentent de la volaille dans plusieurs expositions locales et nationales. Les enfants de cinq à neuf ans entrent dans la classe Peewee, montrent leurs oiseaux et sont examinés par des juges pour leur sens du spectacle. "Ils ne sont pas vraiment en concurrence", déclare Montero. "C'est plus comme apprendre à montrer ses poulets." Après neuf ans, ils participent à des événements plus compétitifs. Elle les encourage à participer à YEPA en ligne et à travailler pour être certifiés en tant que juges de volaille.
Les membres gardent des poulets Silkie, Dutch, Old English Game, Asils, Thai Ganoi, Seramas et quelques autres poulets plus gros tels que Rhode Island Reds. Les dindes ont gagné en popularité, à la fois les blancs à poitrine large dans les classes de marché et les races standard telles que Bourbon Red et Bronze.
Les membres se réunissent une fois par mois, où les dirigeants donnent des conseils sur des questions d'élevage spécialisées, telles que la sélection et la gestion d'un enclos à viande de trois poulets de taille et de poids uniformes.
Les concurrents montrant leurs dindes. Photo de Gloria Montero.
Les dindes ont gagné en popularité. Quand ils ont commencé il y a quelques années, seulement 10 dindes étaient inscrites. Montero en attend 50 cette année.
Jusqu'à présent, un seul membre montre des canards, mais elle adore ses deux canards Call blancs. Son intérêt peut attirer d'autres personnes vers la sauvagine.
"Les enfants avec leurs poulets me font craquer", dit Montero. « Une fille tenait son poulet sur ses genoux et la poule a pondu un œuf juste là sur ses genoux. Ils établissent un bon lien avec leurs volailles.”
Ressources
Gloria Montero
Montero Goat Farm
PO Box 6393
Fallon, NV 89406
[email protected]
Jeannette Beranger
Responsable principale du programme
The Livestock Conservancy
PO Box 477
Pittsboro, NC 27312
[email protected]
Doris Robinson
Directrice nationale
2692 NE Hwy 70
Lot 730
Arcadia, FL 34266
[email protected]
John Monaco
1600 Maple Ave.
San Martin, CA 95046
[email protected]
Mark Podgewaite
PO Box 331
Northfield, VT 05663
[email protected]
Liam et Amanda Beheler
Swallows' Roost Farm
4926 N. Cranberry Marsh Road
Attica, IN 47918
[email protected]
Josh Ream
4616 Birdsong Drive
Eagle River, AK 99577
[email protected]
Elaine Shirley
Colonial Williamsburg Foundation
Coach and Livestock Department
PO Box 1776
Williamsburg, VA 23187-1776
[email protected]
Christine Heinrichs écrit depuis sa maison sur la côte centrale de Californie. Elle élève un troupeau de basse-cour d'une douzaine de poules, huit grosses volailles de différentes races et quatre poules naines.
Son livre, Comment élever des poulets, a été publié pour la première fois en 2007, juste au moment où le mouvement alimentaire local commençait à attirer l'attention sur le système alimentaire industriel. Les poulets de basse-cour sont devenus la mascotte de la nourriture locale. La troisième édition de Comment élever des poulets a été publié en janvier 2019. Le Backyard Field Guide to Chickens a été publié en 2016. Recherchez-les dans la boutique en ligne Community Chickens et dans les magasins Tractor Supply.
Elle a un B.S. en journalisme de l'Université de l'Oregon et appartient à plusieurs organisations professionnelles de journalisme et de volaille.
