Bien que les cailles ne soient certainement pas aussi populaires que les poulets, leurs avantages pour les fermes rurales et urbaines ne peut pas être plus souligné.
Élever des cailles est également facile, et comme elles font moins de la moitié de la taille des poulets, elles ne prennent pas beaucoup d'espace, de temps ou de ressources. Sur notre ferme, nous élevons des cailles Coturnix en accompagnement de notre troupeau de poulets, et apprendre à démarrer l'élevage de cailles était simple.
Voici 5 raisons pour lesquelles les cailles sont un ajout parfait à chaque propriété, à la fois urbaine et rurale.
Les cailles pondent des œufs tous les jours, tout comme les poules de basse-cour
Si vous décidez de garder des cailles dans votre ferme, vous vous réjouirez de leurs œufs, qui peuvent être utilisés dans des recettes et mangés comme des œufs de poule. Les cailles Coturnix pondent quotidiennement, tout comme les poules, et leurs œufs sont tachetés et mouchetés. Dans de nombreuses régions du monde, les œufs de caille sont considérés comme un mets délicat. Leurs œufs sont plus petits, vraiment minuscules, vous devrez donc en utiliser plus, environ 3 œufs de caille pour un œuf de poule. Mais leur qualité est comparable à celle des œufs de poule. Au fur et à mesure que les jours raccourcissent, vous devrez utiliser une lumière supplémentaire pour les maintenir couchés. D'après mon expérience, garder plus d'une espèce de volaille pour les œufs est nécessaire pour une ferme; vous ne savez jamais quand une maladie ou un prédateur pourrait dévaster votre troupeau de poulets. Tout comme vous ne placeriez pas tout votre compte de retraite dans un seul stock, diversifier vos sources d'œufs est une bonne idée.
Les cailles sont parfaites pour les fermes urbaines qui ne peuvent pas élever de poulets
Si vous vivez dans une zone urbaine, l'un des principaux avantages de l'élevage de cailles pour leurs œufs est que les villes et villages qui n'autorisent pas les poulets peuvent avoir des exceptions pour les cailles ou peuvent les exclure complètement de la législation. Les cailles ne chantent pas, au lieu de cela, leurs appels sont des pépiements et des roucoulements silencieux qui donnent peu d'indications de leur présence, et ils sont beaucoup moins susceptibles d'ennuyer vos voisins qu'un réveil de coq à 4 h 30. Vous ne pouvez pas laisser les cailles Coturnix en liberté comme des poulets (elles volent très bien), elles n'ennuieront donc pas vos voisins comme des poulets en liberté. Rien n'est pire qu'un voisin qui est en colère parce que vos poules ont fait caca partout dans leur cour ou ont fouillé dans leurs poubelles, vous éviterez ces moments gênants en élevant des cailles.
Les cailles ne prennent pas beaucoup de place
Nous gardons nos cailles Coturnix dans un clapier qui est logé dans une serre de 8' x 6'. Ils vivent entièrement hors de la vue des autres, dans une jolie dépendance, mais les cailles sont toujours à l'abri des éléments. En règle générale, les cailles ont besoin d'un pied carré d'espace par oiseau. Élever des cailles de cette façon signifie qu'elles seront moins sujettes aux problèmes de comportement et mèneront à une vie plus heureuse. Notre clapier mesure 2′ x 8′, parfait pour les 12 cailles qui y vivent. Il est fait de bois avec des côtés et un fond en tissu de quincaillerie et un toit en tôle. Je trouve que le tissu de quincaillerie au fond du clapier est avantageux car leur fumier, les plumes en excès et autres tombent simplement au sol où les poulets peuvent le gratter pour de délicieuses friandises et l'aider à composter. Contrairement aux poulets, les cailles ne se perchent pas; au lieu de cela, ils gisaient sur le sol. Ils ne nichent pas non plus comme des poules et pondent leurs œufs où bon leur semble. Lorsque vous élevez des cailles chez vous, gardez cela à l'esprit lorsque vous construisez ou achetez un clapier pour eux. Vous ne voulez pas qu'ils vivent ou pondent leurs œufs dans leur propre fumier.
La caille Coturnix mûrit en 6 à 8 semaines
L'élevage de cailles est similaire à l'élevage de poulets, sauf que les œufs de caille ne prennent que 17 jours d'incubation (bien que vous puissiez vous attendre à éclore un peu avant et après). Et contrairement aux poules, les cailles Coturnix, que nous élevons sur notre propriété, mûrissent et commencent à pondre en seulement 6 à 8 semaines, un clin d'œil par rapport à la période d'attente de 7 mois pour les poules. Dès 3 semaines, vous pouvez commencer à voir des différences entre les hommes et les femmes. C'est un énorme avantage, car vous pouvez vendre vos roos excédentaires plus tôt (les poussins de caille peuvent atteindre un prix plus élevé que les poussins).
Les cailles sont des créatures robustes
Bien qu'elles ne soient pas invincibles, les cailles sont des oiseaux robustes qui ne tombent pas souvent malades. Tant que leur environnement est exempt de fumier et qu'elles ne sont pas entassées dans un clapier trop petit, les cailles ont peu de problèmes de santé. Nettoyez leurs mangeoires et leurs eaux chaque semaine et frottez tout fumier de leur clapier pour éviter des problèmes tels que la coccidiose et la maladie de la caille, qui sont transportés par le fumier. Assurez-vous qu'ils sont tenus à l'écart des éléments afin qu'ils ne deviennent ni trop chauds ni trop froids. Élever des cailles avec succès est facile, et je pense que vous les trouverez aussi gratifiants que d'élever des poulets !
Si vous souhaitez en savoir plus sur l'élevage de cailles, vous pouvez télécharger une liste de contrôle gratuite ici !
Vous élevez des cailles sur votre propriété ? Si oui, dites-nous ce que vous aimez chez les cailles.
