Causes des œufs de cils et de la salpingite par Annika McKillop DVM, MSpVM, DACPV
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Plus que vous ne vouliez en savoir sur les causes des "œufs de cils" et de la salpingite par Annika McKillop DVM, MSpVM, DACPV
Au lieu d'obtenir votre œuf attendu dans le nichoir, un jour vous pourriez avoir la surprise de trouver une boule d'exsudat caséeux en forme d'œuf.
Caséeux signifie "ressemblant à du fromage ou du lait caillé" et un exsudat est "un liquide à haute teneur en protéines et en débris cellulaires qui s'est échappé des vaisseaux sanguins et s'est déposé dans les tissus ou sur la surface des tissus à la suite d'une inflammation". La salpingite, qui signifie inflammation de la trompe utérine, est la condition sous-jacente produisant cet exsudat. Cet exsudat caséeux est essentiellement du pus provenant de l'oviducte d'un oiseau.
Causes
Il existe de nombreuses causes de salpingite chez les galliformes, et la salpingite peut être trouvée chez d'autres espèces femelles telles que les canards et les oies. La salpingite peut être d'origine bactérienne ou virale, et la co-infection d'Escheria coli et de Tetratrichomoanas (un protozoaire) peut survenir chez les canards. La salpingite résulte de l'entrée d'un organisme du vagin et de l'ascension de l'appareil reproducteur par péristaltisme inverse, les infections peuvent descendre du grand sac aérien abdominal à l'oviducte, par le sang dans les maladies systémiques, et se propager à partir d'autres tissus adjacents.
Les masses dans l'oviducte peuvent varier en taille. Des masses plus petites dans l'oviducte jusqu'à la taille d'un œuf peuvent être transmises par les oiseaux ou peuvent être régurgitées dans la cavité abdominale par péristaltisme inverse. Les masses peuvent être si volumineuses qu'elles peuvent rarement provoquer une rupture de l'oviducte, mais elles sont principalement si volumineuses qu'elles persistent dans l'oviducte jusqu'à ce que l'ovulation cesse, ralentissant l'élargissement de la masse. Ces masses élargies ne peuvent pas être expulsées par les oiseaux et appuient souvent sur les organes internes et rendent la respiration difficile pour les oiseaux car ils ne peuvent pas obtenir une prise d'air adéquate dans leurs sacs aériens lorsque la masse les déplace. Chez les jeunes oiseaux, la salpingite s'étend des infections du vitellus ou des sacs aériens. L'oviducte se remplit de l'exsudat caséeux qui persiste jusqu'à maturité, et sera évacué juste avant la ponte.
Salpingite bactérienne
La salpingite causée par des bactéries a tendance à être plus exsudative, provoquant des «œufs de cils» gros et fermes. Le contenu des masses comprend l'exsudat, le jaune, les coquilles d'œufs, les membranes, le tissu de l'oviducte et les sécrétions de l'oviducte qui sont malodorantes. Lorsque des masses caséeuses sont découpées, elles peuvent être décrites comme ayant une texture en couches d'oignon ou une accumulation progressive de couches concentriques de matière. Parfois, des œufs complètement formés peuvent être trouvés dans la masse caséeuse à la suite de la liaison des œufs ou parce que l'œuf s'est logé dans l'oviducte dans une zone d'inflammation localisée. La principale bactérie et la cause d'infection la plus répandue est E. coli, mais d'autres causes bactériennes incluent Staphylococcus aureus, Gallibacterium, Mycoplasma spp. et Salmonella, Klebsiella spp. et Pseudomonas spp..
Salpingite virale
Selon l'histopathologie aviaire, les lésions de la salpingite virale contiennent « un œdème, une hémorragie et un exsudat pâle, trouble, crémeux ou gélatineux ». Les causes virales sont le plus souvent le virus de la bronchite infectieuse, mais peuvent également inclure les adénovirus, la maladie de Newcastle et les virus de la grippe.
Signes cliniques
Les oiseaux présentant des signes de salpingite comprennent les oiseaux avec une «position de pingouin» en raison d'un gonflement abdominal, d'une fermeté abdominale à la palpation, d'une respiration laborieuse (à mesure que le matériau augmente dans l'oviducte, il remplace la zone permettant aux oiseaux d'élargir leurs sacs aériens et appuie également sur d'autres abdominaux organes), diminution de la production d'œufs, œufs de forme anormale, rides dans les coquilles, albumine liquide et mince dans l'œuf, ponte d'œufs à coquille molle et « cils », léthargie et mort. Les facteurs prédisposants comprennent l'âge, la malnutrition, le picage des voies respiratoires, l'excès de graisse abdominale/la suralimentation et la ponte excessive et/ou prolongée.
Prévalence
De multiples études, expériences personnelles et discussions sur le syndrome avec d'autres vétérinaires avicoles ont montré que la salpingite est la première cause de décès chez les pondeuses de volailles dans l'industrie avicole commerciale. À ce jour, il n'y a pas eu d'étude pour montrer quelle est la première cause de décès chez les volailles de basse-cour, mais avec une expérience personnelle, la salpingite est fréquemment observée dans les troupeaux de basse-cour, en particulier chez les oiseaux plus âgés. La maladie la plus courante que je rencontre dans la pratique de la volaille de basse-cour est l'espèce Mycoplasma.
Traitement
Antibiotiques , comme les tétracyclines, peuvent être utilisées pour traiter la salpingite d'origine bactérienne si l'infection est détectée suffisamment tôt. Le traitement antibactérien variera en fonction des bactéries et de la sensibilité de cet organisme aux thérapies antimicrobiennes. Il n'existe aucun traitement pour la salpingite d'origine virale.
Lors du traitement des poules pondeuses avec des antibiotiques, il y a toujours un temps d'attente associé au médicament utilisé. Communiquez avec un vétérinaire pour connaître le délai d'attente approprié établi par la Banque de données sur la prévention des résidus chez les animaux destinés à l'alimentation (FARAD). Certains médicaments, tels que les fluoroquinolones, y compris le Baytril (Enrofloxacine), les choramphéniques, les nitroimidazoles et les glycopeptides (y compris la Vancomycine) sont illégaux à utiliser chez la volaille aux États-Unis, que l'animal soit ou non un animal de compagnie. L'utilisation de médicaments dans les aliments pour animaux ne peut pas être utilisée hors étiquette, ce qui signifie qu'elle ne peut pas être utilisée différemment de ce que la Food and Drug Administration (FDA) a approuvé. Selon FARAD, qui est un programme de gestion des risques mandaté par le Congrès pour les animaux destinés à l'alimentation et soutenu par le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) :
"En vertu des dispositions de l'American Medicinal Drug Use Clarification Act (AMDUCA) et du 21 CFR partie 530, la FDA peut interdire l'utilisation d'une classe entière de médicaments chez des espèces animales sélectionnées si la FDA détermine que :(I) une méthode d'analyse acceptable doit être établie et une telle méthode n'a pas ou ne peut pas être établie ; ou (II) l'utilisation hors étiquette du médicament ou de la classe de médicaments présente un risque pour la santé publique. La FDA peut également limiter l'interdiction d'utilisation hors étiquette à des espèces, des indications, des formes posologiques, des voies d'administration ou une combinaison de ceux-ci. »
Chirurgie est une option, mais vous devrez vous adresser à un vétérinaire aviaire qui a une expérience chirurgicale chez les oiseaux et qui est disposé à retirer l'oviducte chez les poulets. C'est très coûteux et il y a toujours des risques à prendre en compte lors d'une intervention chirurgicale. L'ablation de l'oviducte est essentiellement une chirurgie exploratoire, et selon la sévérité des lésions (inclusion d'une péritonite qui se visualise à l'ouverture de l'oiseau), le pronostic est très sombre, et la décision d'euthanasier l'oiseau sur table peut être garanti. Lorsque les œufs de pus/cils ou les œufs sont retirés (sans retrait de l'oviducte), il existe un risque accru de récidive.
L'hormonothérapie est illégale aux États-Unis chez les volailles depuis les années 1950, donc les implants hormonaux aux États-Unis ne sont pas une option. Ils peuvent être une option dans d'autres pays en fonction de leurs réglementations en matière de volaille. Lorsque vous discutez de salpingite avec d'autres vétérinaires avicoles, l'un des meilleurs moyens d'aider à lutter contre la salpingite est de retirer les oiseaux de la production. La meilleure méthode est de diminuer la quantité de lumière et de changer les aliments pour un type d'aliments de mue, surtout si la salpingite est un problème de troupeau.
Euthanasie est également une option, selon la gravité de l'infection chez l'oiseau. La décision d'euthanasie est basée sur l'examen, les symptômes et la qualité de vie.
Récupération ?
La guérison dépend de la progression de l'infection, de la rapidité avec laquelle elle est détectée et également si l'infection bactérienne s'est propagée à travers l'oviducte et a commencé à infecter d'autres parties du corps (péritonite). La récupération et le pronostic sont donc déterminés au cas par cas. S'il est attrapé tôt alors que l'infection est encore douce ou pas aussi étendue, vous pouvez traiter avec des antibiotiques et l'oiseau peut récupérer. Les oiseaux qui se rétablissent n'ont pas le même potentiel de reproduction et courent également un risque plus élevé de pondre plus d'œufs de fouet et d'obstruction de l'oviducte.
Prévention
Bonne biosécurité est la première et principale prévention de toute maladie de la volaille. Commencez d'abord avec des poussins propres provenant d'un troupeau exempt de mycoplasmes, de salmonelles, de grippe aviaire et de pullorum/typhoïde. Les troupeaux exempts de ces maladies peuvent être trouvés sur le site Web du Plan national d'amélioration de la volaille dans leur base de données des troupeaux testés NPIP. De plus, obtenir des oiseaux de bonne qualité pour les poussins diminue le risque d'infections du sac vitellin et une bonne gestion / hygiène des oiseaux.
Et si vous reveniez à la maison avec un nouvel ajout ?
1. Gardez vos nouveaux oiseaux séparés des oiseaux que vous avez déjà pendant un mois. C'est ce qu'on appelle une période de quarantaine. Pourquoi? Si les nouveaux oiseaux ont une maladie contagieuse, ils présenteront très probablement des symptômes au cours du premier mois. Vous pouvez essayer d'empêcher la propagation de la maladie aux oiseaux que vous possédez déjà. Certains oiseaux porteurs de maladies peuvent ne présenter aucun symptôme de maladie pendant cette période. La meilleure chose à faire lorsque vous introduisez un oiseau dans le troupeau est donc de le tester pendant la période de quarantaine.
2. Occupez-vous d'abord des oiseaux que vous avez déjà, puis occupez-vous ensuite de vos nouveaux oiseaux. Si vous devez retourner prendre soin de vos oiseaux d'origine, prenez une douche et changez vos vêtements.
3. Lavez-vous les mains avant et après avoir travaillé avec chaque groupe d'oiseaux, non seulement pour leur sécurité, mais aussi pour la vôtre.
4. Laver et désinfecter l'équipement. Lavez la saleté/les excréments de l'équipement avec de l'eau et du savon, rincez bien, puis appliquez des désinfectants tels que Virkon, du glutéraldéhyde, des phénols, des alcalis et des hypochlorites. La plupart des désinfectants sont inactivés par la saleté et les matières fécales, alors assurez-vous de nettoyer avec de l'eau et du savon et de bien rincer. Vous pouvez également utiliser une solution composée de trois volumes d'eau de Javel pour deux volumes d'eau et l'utiliser généreusement pour désinfecter les bottes en caoutchouc et l'équipement.
5. Ayez des chaussures désignées pour chaque groupe d'oiseaux.
Si vous entrez en contact ou êtes à proximité d'autres volailles :
1. Prenez une douche en rentrant chez vous et changez de vêtements/chaussures avant de vous promener avec vos oiseaux.
2. Lavez votre voiture dans un lave-auto en rentrant chez vous. Lorsque vous et votre voiture visitez des endroits qui abritent de nombreux oiseaux différents, vous n'êtes pas le seul à être porteur de maladies.
3. Mieux encore, gardez des vêtements et des chaussures désignés lorsque vous travaillez avec vos oiseaux ! Pourquoi? Vous pouvez transporter des maladies sur vos vêtements, vos chaussures et votre voiture à cause des oiseaux/produits que vous visitez ou avec lesquels vous entrez en contact. Imaginez une personne qui est malade, éternue dans sa main et touche la poignée de porte que quelqu'un va utiliser après elle. La maladie se transmet par la poignée de porte. Vous devenez essentiellement la poignée de porte entre l'oiseau malade et vos oiseaux, et vous avez le potentiel de transporter la maladie à la maison.
D'autres moyens de prévenir la salpingite sont des aliments de bonne qualité et équilibrés (ne pas suralimenter les friandises ou ne pas donner de "nourriture aux gens", en particulier les aliments transformés tels que les pains, les gâteaux et les pâtes). Les oiseaux peuvent être vaccinés contre les maladies présentes dans la région, et tous les oiseaux qui meurent de manière inattendue doivent subir une autopsie pour s'assurer qu'il ne s'agit pas d'une maladie contagieuse susceptible de se propager au reste du troupeau.
Légendes urbaines
J'ai consulté quatre autres experts vétérinaires dans le domaine de la volaille au sujet des légendes urbaines suivantes. Leurs références comprennent plus de quarante ans d'expérience, une expérience diversifiée dans des couches telles que l'arrière-cour et l'industrie, le milieu universitaire et la certification du conseil par l'American College of Poultry Veterinarians.
1) "Lorsque les oiseaux tombent malades, ils peuvent avoir une fièvre si élevée que les œufs cuisent à l'intérieur d'eux."
C'est faux. Selon le National Egg Council, United States Library of Commerce, et Bill Nye the Science Guy qui a fait sa propre expérience, la température minimale pour commencer à cuire un œuf se situe entre 130 et 144 degrés Fahrenheit, avec une température de 158 degrés pour devenir ferme. . Même à une température inférieure de 130 degrés, cela prend au moins 20 minutes. Les oiseaux meurent lorsqu'ils atteignent la température de 110 degrés Fahrenheit, et peu de temps après leur mort, la température corporelle commence à baisser rapidement.
2) "Les œufs de cils sont causés par la desquamation normale de l'oviducte."
C'est faux. L'oviducte est un organe sécrétoire qui régresse pendant les périodes où les oiseaux ne sont pas en production. Les œufs de cils sont causés par des infections bactériennes et virales de l'oviducte.
Je tiens à remercier mes collègues pour leur contribution sur le sujet, ainsi que Kathy Mormino AKA the Chicken Chick pour les images MERVEILLEUSES et l'excellence dans la fourniture d'informations précises aux passionnés de volaille.
Le Dr McKillop est vétérinaire agréé et pratique la médecine vétérinaire dans le Maryland et la Pennsylvanie. Le Dr McKillop est le fondateur et propriétaire de McKillop Poultry Medicine, LLC. Elle est titulaire d'une maîtrise en médecine vétérinaire spécialisée, a effectué une résidence en médecine avicole à l'Université d'État de Caroline du Nord et est diplomate pensionnaire de l'American College of Poultry Veterinarians. Vous pouvez suivre McKillop Poultry Medicine, LLC sur Facebook.
Références :
1) Dictionnaire vétérinaire complet Saunders, 2e édition
2) Histopathologie aviaire, 3e édition. 2008
3) Maladies de la volaille, 12e édition YM Saif
4) Salpingite chez la volaille. I. Prévalence, bactériologie et pathogenèse possible chez les poulets de chair. Nord Vet Med. 1980 septembre;32(9):361-8.
5) Salpingite chez les canards de Pékin associée à une infection concomitante par Tetratrichomonas sp. et Escherichia coli. Crespo R, Walker RL, Nordhausen R, Sawyer SJ, Manalac RB. J Vet Diagn Invest. 2001 mai;13(3):240-5.
6) Maladies et troubles de la volaille domestique et de la dinde
7) Manuel des maladies aviaires, 7ème édition Edité par Martine Boulianne. 2013
8) Médecine et chirurgie aviaires en pratiqueBob Doneley, 2010
9) Manuel de santé de la volaille, 4e édition. L. Dwight Schwartz, DVM. 1994
10) Bibliothèque du Congrès. http://www.loc.gov/rr/scitech/mysteries/friedegg.html Consulté le 16/03/15
11) Banque de données sur la prévention des résidus chez les animaux destinés à l'alimentation. http://www.farad.org
12) Un guide pratique pour la gestion des risques dans la production de volaille, 2011
13) Sciences en direct. http://www.livescience.com/37860-hot-enough-to-fry-an-egg-on-the-sidewalk-this-weekend.html consulté le 16/03/2015
