Ce gâchis chaud, pondu par une de mes poules, appelé «œuf de fouet», est un phénomène très mal compris chez les poulets de basse-cour. Les œufs de cils sont principalement constitués de pus coagulé, et non de jaune ou de blanc d'œuf. J'ai pris la liberté de renommer l'œuf de fouet de manière plus appropriée, un Pus Coagulegg. Ça sonne bien, tu ne trouves pas ? Malheureusement pour la poule, le Pus Coagulegg n'est pas un sujet de rire car le pronostic pour le poulet qui les produit est au mieux médiocre.
Mes recherches sur les œufs de cils ont conduit à de nombreuses théories contradictoires et à une grande quantité d'informations inexactes. J'ai donc travaillé avec le Dr Annika McKillop, DVM, MspVM, DACPV, une vétérinaire aviaire pratiquante, qui m'a longuement parlé, expliquant ce qui cause un Pus Coagulegg, jusqu'à ce que j'aie une compréhension claire du problème et des solutions potentielles. Curieusement, les vétérinaires n'ont pas de surnom accrocheur pour l'œuf de fouet, ils se réfèrent simplement à la vilaine ordure comme «exsudat caséeux». (caséeux étant latin pour fromage) Les détails que le Dr McKillip m'a donnés sont allés dans des détails beaucoup plus techniques que la plupart des éleveurs de poulets de basse-cour veulent savoir, alors je l'ai distillé à l'essentiel pour vous.
CAUSE de PUS COAGULEGGS =SALPINGITE
Les œufs de cils résultent d'une infection (bactérienne ou virale) qui provoque une inflammation de l'oviducte d'une poule. Cette inflammation est appelée salpingite. Le système immunitaire de la poule réagit à l'inflammation en essayant de bloquer l'infection avec un pus cireux ressemblant à du fromage. Cette masse de pus peut contenir ou non du jaune, de l'albumine, de la coquille d'œuf (blanc d'œuf), de la membrane d'œuf, du sang ou des morceaux de tissu de la paroi de l'oviducte, mais il s'agit principalement d'une boule de pus jaunâtre et ringard. La salpingite est la cause la plus fréquente de décès chez les poules pondeuses, selon Gail Damerow dans The Chicken Health Handbook. (La même réponse du système immunitaire à l'infection se produit dans le bumblefoot où le pus ressemblant à du fromage est appelé le noyau ou le bouchon.)
Les œufs de cils/Pus Coaguleggs sont de mauvaises nouvelles pour la poule. Au moment où l'on en découvre un, le problème fait rage à l'intérieur de la poule depuis des mois et le pronostic de guérison est médiocre. La plupart des poules ne survivront pas plus de 6 mois à la salpingite. Selon le Dr McKillop Si une poule survit, il est peu probable qu'elle retourne à une ponte normale. J'ai trouvé que c'était le cas chez une de mes poules Partridge Plymouth Rock. Dans les quatre mois suivant la découverte de ces petits morceaux de Pus Coagulegg, elle mourut. Elle n'a jamais présenté aucun des autres signes typiques de salpingite.
Mai 2014 :Ce sont les premiers morceaux de Pus Coagulegg trouvés sur la planche à déjections. Rétrospectivement, tous les œufs à coquille molle et Pus Coaguleggs de cet article provenaient de la même poule. Je n'ai jamais été en mesure d'identifier la poule responsable de leur production jusqu'à ce qu'il soit trop tard. Le rapport d'autopsie a révélé qu'elle avait "un cas typique d'impaction de l'oviducte et de compression résultante des intestins et des organes internes".
FACTEURS DE RISQUE DE SALPINGITE
- Âge supérieur à 2 ans
- Infections respiratoires (migrent du sac aérien abdominal gauche vers l'oviducte)
- Obésité
- Évacuation (E.Coli pénètre dans l'oviducte du cloaque, l'endommageant)
LES SYMPTÔMES DE LA SALPINGITE PEUVENT INCLURE :
- Diminution de la production d'œufs
- Ponte habituelle d'œufs à coquille molle
- Soif excessive
- Léthargie ou diminution de l'activité
- Gonflement abdominal
- Perte de poids
- Respiration laborieuse
- Position droite, semblable à celle d'un pingouin
- Pus Coaguleggs/Œufs fouettés
- Décès sporadiques
PRÉVENTION DE LA SALPINGITE
C'est une question difficile car en fin de compte, même avec les meilleures pratiques d'élevage de poulets, une poule peut toujours contracter une salpingite. Alors, comme toujours :
Pratiquez une bonne biosécurité dans votre jardin.
Nourrir correctement le troupeau pour éviter l'obésité et assurer une bonne nutrition (pas trop de restes de cuisine, de friandises, de collations)
Contrôlez les infections bactériennes chez les poussins (respiratoires, omphalite, etc.)
Vacciner oiseaux contre les infections respiratoires telles que la bronchite et la laryngotrachéite infectieuse
Acheter des poussins propres :Acquérir des poussins auprès d'un fournisseur certifié NPIP contre Salmonella et Mycoplasma, deux maladies pouvant être transmises au poussin à l'intérieur de la coquille.
Autopsie : Faites toujours une autopsie lorsqu'un oiseau meurt de causes inconnues afin de protéger le reste du troupeau si possible.
TRAITEMENTS DE LA SALPINGITE
Antibiotiques :S'ils sont détectés très tôt alors que le pus est relativement mou, les antibiotiques peuvent aider, malheureusement, les signes et les symptômes de la salpingite apparaissent généralement après que la maladie est présente depuis un certain temps et à ce stade, le traitement antibiotique n'est pas efficace.
Chirurgie :L'ablation physique de l'ovaire, de l'oviducte et/ou du pus et de tout composant de l'ovule est possible, mais le risque d'infection et de récidive est élevé. Dans d'autres pays en dehors des États-Unis, un implant hormonal pour supprimer l'ovulation (libération de jaune) peut être placé chirurgicalement par un vétérinaire.
Dépeupler :C'est le terme désinfecté pour euthanasier tout le troupeau, nettoyer la zone et commencer propre avec un nouveau troupeau. Ce n'est pas réaliste pour la plupart des troupeaux de basse-cour gardés comme animaux de compagnie.
POURQUOI UN COAGULEGG DE PUS A-T-IL GÉNÉRALEMENT LA FORME D'ŒUF ?
Étant donné que l'infection se produit dans l'oviducte où les œufs sont produits, les œufs de fouet traversent le même processus de mise en forme que les œufs normaux et sont finalement libérés de l'évent de la poule.
D'OÙ VIENT LE TERME LASH EGG ?
Le dictionnaire du dialecte anglais définit un œuf de fouet comme un œuf sans coquille entièrement formée, recouvert uniquement d'un film dur
Un dictionnaire des mots archaïques et provinciaux définit un œuf à fouet comme un œuf à coquille molle.
Personnellement, je vais m'en tenir à "Pus Coagulegg" car il en dit plus sur ce que sont les méchants morceaux, orbes, touffes et masses icky.
EN SAVOIR PLUS du Dr McKillop sur la salpingite et les FAITS ET LES MYTHES ICI.
La photo suivante a été prise lors d'une nécropsie (examen post mortem) d'une poule Red Sexlink âgée de 2 ans. Elle était une pondeuse prolifique de gros œufs depuis l'âge de 4 mois. Elle a mangé, bu et pris des bains de poussière normalement sans aucun signe de maladie jusqu'à trois jours avant sa mort, lorsqu'elle a commencé à être léthargique et que son abdomen était enflé.
Sources et lectures complémentaires :
Dre Annika McKillop, DVM, MSpVM, DACPV
Maladies de la volaille, 12e édition. Edité par Y.M. Saïf (2008).
Le manuel de santé du poulet, Damerow, Gail. (1994).
Manuel des maladies aviaires, 7e édition, éd. M. Boulianne.
The Color Atlas Diseases of the Domestic Fowl and Turkey par C.J. Randall (1985).
Dr Jarra Jagne, DVM, DACPV, 6 causes de l'abdomen gonflé chez les poulets
Sept raisons pour lesquelles les poulets ne sont pas Hormones nourries
