Les poulets sont très différents des humains dans leur anatomie et leur construction.
La plus grande différence réside peut-être dans leurs ailes et leur capacité à voler.
Sans quelques modifications très spécialisées, les poulets ne pourraient pas voler, même avec des ailes !
Le système respiratoire est également délicat. Vous ne devez jamais laisser un enfant tenir un poulet trop serré car il est facile d'étouffer un poulet de cette manière.
Il est important de comprendre l'anatomie de base de vos poulets. Vous n'avez pas besoin de le connaître en profondeur, mais connaître les bases peut vous aider à comprendre le fonctionnement de votre troupeau.
Continuez à lire pour apprendre les bases de l'anatomie du poulet…
Anatomie du poulet
L'anatomie des poulets est assez similaire à l'anatomie humaine à plusieurs égards, mais totalement différente à d'autres.
Les fonctions de base de la locomotion, de l'alimentation, de la vocalisation et de la reproduction sexuée sont toutes similaires mais présentent certaines adaptations et différences pour que tout fonctionne.
Nous pouvons utiliser l'œil de poulet comme exemple.
Pendant qu'une poule cherche de la nourriture, elle doit également être à l'affût des prédateurs. Ses yeux sont placés sur les côtés de sa tête pour augmenter le champ visuel global et tandis qu'un œil est concentré sur le sol à la recherche de nourriture, l'autre œil scrute constamment l'environnement à la recherche de menaces. Chaque œil est indépendant de l'autre.
L'anatomie des os et des ailes est aussi une tactique de survie.
Les ailes permettent à l'oiseau de voler avec succès et de s'éloigner d'un prédateur terrestre. Il y a six à huit mille ans, les volailles de la jungle (ancêtres des poulets) vivaient dans des zones de végétation dense. Ils pouvaient bien voler mais pas très loin. Cependant, au fil des ans, alors que les humains ont domestiqué certaines de ces volailles et ont commencé à les croiser, leur capacité à voler a diminué.
Les races modernes telles que les Orpingtons auraient de la chance de décoller sur une distance appréciable et cela s'étend à de nombreuses races plus grandes.
Parties de poulet courantes
Le poulet a beaucoup de parties intéressantes auxquelles on ne pense vraiment pas trop. Ce qui suit est un aperçu rapide de certaines des zones les plus fascinantes du poulet.
| Parties communes du corps du poulet |
|---|
| Peigne et caroncules | Le peigne, en combinaison avec les caroncules, est l'unité de chauffage et de refroidissement du poulet. Lorsqu'une poule a trop chaud, elle perd de la chaleur à travers sa crête et ses caroncules. Lorsqu'elle a froid, elle peut couper l'approvisionnement en sang pour conserver la chaleur. Il est rouge et dodu sur des poulets sains. |
| Plume de faucille | Seuls les coqs ont des plumes de faucille. Ce sont les longues plumes arquées trouvées dans leur queue - elles ne sont que pour la décoration et n'ont aucune utilité pratique. |
| Selle | Chez les poules, la zone de la selle a à peu près le même type de plumage que celui que l'on voit partout sur son corps. Chez les coqs cependant, leurs plumes de selle sont longues et coulent de chaque côté des plumes de la queue. Ceci est pour attirer les femmes et peut être considéré comme une caractéristique sexuelle secondaire. |
| Tige | Le jarret du poulet est la longue zone verticale de la patte entre le jarret et le pied. Des éperons peuvent pousser à partir de cette zone. |
| Eperon | Tous les poulets peuvent avoir des éperons, mais généralement seuls les mâles en ont. Ils poussent à l'arrière de la tige et peuvent faire de sérieux dégâts ! |
| Jarret | Le jarret est la partie supérieure de la jambe entre le pilon et le jarret. |
| Hackle | Les deux sexes ont des camails et les poules lèveront leurs camails pour avoir l'air plus intimidant pour d'éventuels prédateurs. Les camails des garçons sont une caractéristique sexuelle secondaire, ils sont généralement plus longs que ceux des femelles et coulent dans le corps de l'oiseau. |
| Duveteux | La présence de plumes duveteuses sous le plumage principal permet de garder le poulet au chaud. Cependant, ils peuvent aussi être ébouriffés pour les faire paraître plus gros qu'ils ne le sont à un prédateur ou pour éloigner les autres poulets. |
| Plumes de la queue | Chez la femelle, les plumes de la queue sont courtes et strictement utilitaires, elles l'aident à s'équilibrer et peuvent l'aider dans la phase de décollage du vol. Chez les coqs, la queue est une caractéristique sexuelle secondaire et attire beaucoup plus les femmes. |
| Cloaque | Le cloaque se trouve à l'arrière du poulet. C'est là que le système reproducteur se termine et que l'œuf est expulsé ou pondu dans le nid. |
| Touffes d'oreille | Le petit groupe rond de plumes courtes qui composent la touffe auriculaire recouvre le conduit auditif, un trou rond ouvert qui est les oreilles de la poule . On pense que les courts panaches qui forment la touffe concentrent les ondes sonores pour que le poulet ait une ouïe exceptionnelle. |
Anatomie des os de poulet
L'anatomie osseuse de toute créature est une prouesse d'ingénierie étonnante; cependant, c'est encore plus impressionnant avec les oiseaux si l'on considère ce que fait réellement leur squelette.
Tous les os sont fabriqués à partir d'une protéine connue sous le nom de collagène, et c'est le calcium qui les rend durs.
La plupart des vertébrés ont un squelette constitué d'un type d'os qui sert à plusieurs fins. Cependant, les poulets ont en fait deux types d'os différents qui servent des objectifs très différents.
Type d'os 1 :os médullaires
Ces os sont des zones importantes de stockage du calcium.
Ils comprennent les côtes, les épaules et les os des jambes. Ils stockent une énorme quantité de calcium qui est utilisé pour la santé et la croissance des os et des coquilles d'œufs solides. 47 % du calcium nécessaire à la formation de la coquille provient des os. Le reste provient de l'alimentation et de l'alimentation d'une poule.
Si la quantité de calcium dans les os tombe en dessous d'un certain niveau, la poule commencera à pondre des œufs à coquille molle. Si l'épuisement du calcium continue, elle arrêtera complètement de pondre pour protéger sa santé osseuse. C'est ce qu'on appelle la fatigue des couches en cage, la version poulet de l'ostéoporose.
Type d'os 2 :os pneumatiques
Le deuxième type d'os est appelé pneumatique.
Des exemples de ce type d'os sont le crâne, la quille, le bassin et le bas du dos.
Ces os sont creux et le centre de l'os contient de l'air et un réseau de mailles fines qui donne à l'os un aspect en nid d'abeille à l'intérieur.
Les os pneumatiques sont connectés au système respiratoire via les sacs aériens, ce qui signifie que ces os sont légers et que l'air peut circuler à travers ces os et s'interconnecter avec les sacs aériens. L'effet global est de rendre le poulet suffisamment léger pour voler.
Anatomie des ailes et des plumes de poulet
Chez la majorité des oiseaux, les ailes sont utilisées pour les aider à voler.
Leurs muscles des ailes et de la poitrine sont bien développés et le corps est profilé.
Certains oiseaux volent pour chasser, tandis que d'autres se nourrissent au sol et certains sont des plongeurs. Tous ces groupes ont des muscles spécialisés pour les tâches de la vie.
Quant aux poulets, la plupart des races d'aujourd'hui sont pratiquement incapables de voler grâce aux humains qui les élèvent sélectivement. Leurs ancêtres étaient capables de voler dans les arbres pour échapper aux prédateurs, mais ce n'étaient jamais des oiseaux qui volaient sur de longues distances à cause d'un manque d'endurance.
Le plus long vol enregistré d'un poulet était d'environ 300 pieds et a duré 13 secondes.
Les bantams sont généralement encore capables de voler, mais seulement sur de courtes distances dans ce qu'on appelle un vol en rafale.
La forme de leur aile est courte et arrondie, ce qui indique que l'aile est utilisée pour les décollages rapides plutôt que pour le vol plané.
Cela nous amène aux plumes.
Les plumes sont incroyablement complexes mais simples.
Ils sont principalement constitués de kératine (90 %) et sont colorés par une combinaison de mélanine et de porphyrine.
Il existe plusieurs types de plumes, et chacun de ces types a un but précis :
- Contour : Comme leur nom l'indique, ce type de plume exprime la silhouette générale du poulet.
- Vol : Ces plumes les laissent voler. Ce groupe est ensuite divisé en plumes de vol primaires et secondaires.
- Bas : C'est le duvet sous-jacent qui empêche l'air froid d'entrer et les garde au chaud.
- Semi-panache : Ces plumes ajoutent une autre couche d'isolation au corps.
- Filo-panache : Ces plumes inhabituelles se fixent aux terminaisons nerveuses et sont considérées comme un outil de proprioception, leur sens de leur propre corps
- Poils : On le trouve principalement sur la tête autour des yeux. Leur utilisation exacte est inconnue, mais on pense qu'ils sont utilisés comme un outil sensoriel.
La structure réelle de la plume varie en fonction de la plume elle-même.
Les brins individuels de la plume sont entrelacés pour fournir force et forme. Les plumes sont reliées entre elles par des barbules qui sont de petits crochets qui s'accrochent au brin suivant. Cela forme une surface semi-rigide solide à la plume.
Les Silkies et les Frizzles n'ont pas ces barbules qui donnent à leurs plumes leur apparence unique.
Résumé
Après avoir lu cet article, vous devriez comprendre l'anatomie du poulet.
Leur anatomie est complexe mais nous avons essayé de la simplifier ici pour vous donner une compréhension de base de son fonctionnement.
La structure osseuse, les ailes et les plumes, ainsi que le système respiratoire aident tous les poulets à voler. Cet article devrait vous donner une compréhension de base de la façon dont le système respiratoire se lie aux os et aide à permettre le vol et pourquoi la santé des os est importante pour la ponte.
La capacité des poulets à voler a été sévèrement diminuée au fil des ans, ce qui a réduit leur capacité à échapper aux prédateurs.
Pour cette raison, vous devez garder vos poulets aussi à l'abri que possible de la foule de prédateurs qui aiment le dîner au poulet.
Si vous avez déjà des poulets, vous saurez probablement que certains membres de votre troupeau n'aiment rien de mieux que de survoler la clôture pour vérifier la cour du voisin. Cela peut parfois leur causer de sérieux ennuis, donc si vous avez une âme aventureuse parmi votre troupeau, vous devrez peut-être recourir à la coupe des ailes.
N'oubliez pas non plus que leurs pattes et leurs ailes peuvent se casser si elles ne sont pas manipulées correctement. Ne prenez jamais vos poulets par les pattes ou les ailes car cela peut causer des blessures et des douleurs.
Quelle partie de l'anatomie d'un poulet vous intéresse le plus ? Faites-le nous savoir dans la section des commentaires ci-dessous…
