Bienvenue à Agricole moderne !
home

Laiteries conventionnelles ou robotisées :un aperçu des indicateurs clés

Les systèmes de traite robotisés ne conviennent pas à toutes les opérations. Comme nous l'avons
Brad Guse
Vice-président principal / Services bancaires agricoles / BMO Harris Bank
Envoyer un courriel à Brad Guse

écrites précédemment, certaines des hypothèses initiales de l'industrie sur les types d'économies de main-d'œuvre que les robots laitiers apporteraient ne se sont pas concrétisées. Et pour de nombreux opérateurs, l'investissement est tout simplement trop élevé.

Il est donc clair que les laiteries conventionnelles ne vont nulle part de si tôt. Mais comparer l'efficacité de chaque modèle n'est pas une comparaison de pommes à pommes. Cela nécessite d'examiner de près les paramètres clés des laiteries robotisées et conventionnelles.

Dans les détails

Dans une laiterie conventionnelle, le nombre de tours par heure dans la salle de traite est une mesure clé - environ 75 à 80 vaches par heure par trayeur est typique. Ce niveau de production peut cependant diminuer si la disponibilité de la main-d'œuvre devient encore plus limitée, ce qui est l'une des plus grandes préoccupations de l'industrie en ce moment (et une grande raison pour laquelle les robots ont gagné en popularité au départ).

Dans le monde des robots, le temps de box est la référence importante – moins de huit minutes par vache est la norme. Le temps de préparation et le temps de traite restent constants, le temps d'attache est donc crucial pour améliorer l'efficacité. Avec l'amélioration continue des nouveaux systèmes robotiques, les temps d'attache continuent de diminuer et nous nous attendons à voir des temps de boîte de six minutes ou moins dans un proche avenir.

Comme dans une laiterie conventionnelle, la production quotidienne de lait par vache reste une mesure importante dans une installation robotisée. Mais en raison de l'intensité de l'investissement en capital d'une installation robotique, une meilleure mesure est la production quotidienne de lait par robot. Les principales opérations que nous voyons atteignent une production quotidienne de 5 500 livres de lait par robot. Ce nombre augmentera encore à mesure que la technologie s'améliorera, permettant à plus de vaches de se déplacer dans un système chaque jour.

Dans une installation robotisée, outre les mesures quotidiennes essentielles telles que la fréquence de traite, les intervalles de traite et les traites quotidiennes, vous devez également suivre les mesures spécifiques au robot telles que l'utilisation du robot et la traite incomplète. Le défi consiste à s'assurer que les informations que vous surveillez sont des données percutantes et pas seulement des "faits amusants".

Échanger la dette contre du travail

Un autre domaine d'intérêt clé est votre coût de production net. Sur une opération traditionnelle, comme Figure 1 illustre, maintenir moins de 20 $ de dette par quintal (cwt) vous met dans le vert. Pour une laiterie robotisée, une dette inférieure à 25 $ par quintal est considérée comme étant dans le vert en raison de l'efficacité de la main-d'œuvre que vous pouvez réaliser.

La répartition des paiements de la dette par rapport aux coûts de main-d'œuvre varie également entre les exploitations laitières robotisées et conventionnelles. Dans votre coût de production net, vous devriez également examiner la répartition de vos dépenses en capital et en main-d'œuvre. La mesure standard actuelle est de 5 $ de dette par quintal pour le capital et la main-d'œuvre. Dans une installation robotisée, cependant, une plus grande partie de vos dépenses est affectée aux coûts d'investissement en capital (paiement de la dette), alors que les laiteries conventionnelles dépensent davantage en main-d'œuvre. Dans une opération conventionnelle typique, ces 5 $ sont répartis de manière relativement égale, avec 2,50 $ pour la dette en capital et 2,50 $ pour la main-d'œuvre. Dans une installation robotique, il se situe généralement entre 3,50 $ pour le capital et 1,50 $ pour la main-d'œuvre.

Nous avons récemment observé une tendance intéressante vers les systèmes hybrides, qui combinent la laiterie de salon conventionnelle avec un système d'étable robotisée dans la même opération. Appliquer les bonnes métriques dans ces opérations est plus compliqué. Les dépenses globales de main-d'œuvre seront meilleures en raison des gains d'efficacité du côté robotique de l'opération. De plus, ces opérations gagnent en efficacité car elles peuvent sélectionner les vaches qui utilisent les robots sans perdre en efficacité dans la salle de traite, ce qui peut conduire à des résultats globaux trompeurs par rapport aux installations entièrement robotisées. Cette cueillette et ce choix éliminent les problèmes d'adaptation des vaches aux systèmes robotiques, car elles peuvent simplement être ramenées au système conventionnel si nécessaire.

C'est pourquoi, dans les exploitations hybrides, la production quotidienne de lait par vache est, dans la plupart des cas, la seule mesure que vous pouvez utiliser de manière fiable pour l'ensemble de la ferme, à moins que vous ne disposiez d'un système de comptabilité d'entreprise avec lequel vous pouvez suivre chaque modèle séparément.

En fin de compte, il est important de noter que les mesures financières globales de votre opération sont les mêmes quelle que soit l'opération - cela comprend votre rendement des actifs, la marge après service de la dette et les composants du bilan, y compris le fonds de roulement, le ratio actuel et les capitaux propres. Et que vous soyez une opération conventionnelle ou robotisée, vous avez toujours besoin d'un coussin pour vous protéger contre la volatilité du marché.

En fin de compte, bien que les paramètres spécifiques pour mesurer l'efficacité des installations conventionnelles et robotiques varient, les fondamentaux sous-jacents restent les mêmes.

Craig Rogan est vice-président des services bancaires aux entreprises chez BMO Harris Bank. Envoyez un e-mail à Craig Rogan ou appelez-le au (715) 342-3270.

Brad Guse est le premier vice-président des services bancaires agricoles de BMO Harris Bank. Envoyez un courriel à Brad Guse ou appelez-le au (715) 486-3043. Pour plus d'informations sur l'industrie agricole, visitez le site Web de BMO Harris Bank.

Remarque :Les opinions, estimations et projections, le cas échéant, contenues dans cet article sont celles des auteurs. Pour cet article et les informations trouvées sur le lien ci-dessus, BMO Harris Bank s'efforce de s'assurer que le contenu a été compilé ou dérivé de sources qu'elle estime fiables et qui, selon elle, contiennent des informations et des opinions exactes et complètes. Cependant, les auteurs et BMO Harris Bank déclinent toute responsabilité en cas d'erreur ou d'omission et déclinent toute responsabilité en cas de perte (directe ou consécutive) découlant de l'utilisation ou de la confiance accordée à ces articles ou à leur contenu. Ces articles sont à titre informatif uniquement.


Agricole moderne
Élevage