L'optimisation du système de traite conduit non seulement à une meilleure qualité globale du lait, mais c'est aussi bon pour vos vaches et cela peut avoir un impact positif sur l'attitude et la performance des employés.
Alors que de nombreuses laiteries ont un programme d'entretien programmé, leurs systèmes ne sont pas toujours optimisés - il y a une différence. Il existe également une différence entre la réalisation d'une analyse de système et l'optimisation d'un système.
Voici un aperçu de ce qui est impliqué avec chacun :
- Entretien : Implique le remplacement des pièces usées, y compris les chemises et les tuyaux à lait.
- Analyse : S'assure que les composants du système répondent aux recommandations du fabricant, telles que les niveaux de vide et de pulsation.
- Optimisation : Améliore la fonctionnalité du système pour des performances optimales, du débit des vaches et du temps de traite à la santé du pis.
« Optimiser » est défini comme :rendre parfait, efficace ou fonctionnel autant que possible. Aucun système de traite n'est parfait, mais nous pouvons nous efforcer de nous en approcher le plus possible.
Trois domaines à prendre en compte
Lorsqu'un système de traite est optimisé, il nécessite une évaluation approfondie de trois domaines clés :
- Vaches : Tout, du flux des vaches à la salle de traite et des routines appropriées avant et après la traite, doit être évalué. Des mesures sont-elles en place pour faire entrer et sortir les vaches de la salle de traite aussi calmement et rapidement que possible ? Les vaches restent-elles propres pour minimiser le risque de mammite ?
- Personnes : L'optimisation du système de traite examinera le processus de traite, du début à la fin, du point de vue des employés. Un domaine auquel il faut prêter une attention particulière est le roulement du personnel de traite. Pour les nouveaux employés, l'optimisation peut signifier évaluer la formation des nouveaux employés, les ressources, les procédures opérationnelles standard et plus encore.
- Équipement : L'optimisation examinera de plus près le système pour faire correspondre l'équipement avec la gestion globale et les paramètres de vide et de pulsation avec les revêtements.
Tous les systèmes de traite ne doivent pas ou ne peuvent pas être optimisés. Des échecs dans trois de ces domaines peuvent entraîner l'échec des autres. Par exemple, tenter d'améliorer la fonctionnalité d'un système mal installé ou mal entretenu peut donner peu de résultats et conduit souvent à d'autres problèmes par la suite. Une traite plus rapide lorsque le trajet du lait est mauvais ralentira la traite des vaches et peut entraîner des problèmes de santé du pis.
Gardez à l'esprit que même si vous n'avez pas besoin de dépenser de l'argent pour effectuer l'optimisation, les mises à jour nécessaires par la suite peuvent avoir un coût. Assurez-vous que les coûts sont nécessaires pour améliorer les performances, plutôt que d'être suggérés pour effectuer une vente.
Et si vous êtes satisfait des performances de votre laiterie, l'optimisation n'est probablement pas quelque chose à envisager pour le moment.
Trouver une expertise qualifiée
Qui devrait être impliqué dans l'optimisation ? La personne qui effectue l'optimisation doit être entièrement formée, à jour sur les techniques de test et d'évaluation du système, et savoir comment cela affecte les vaches.
De nombreux fabricants d'équipements de traite proposent des formations à leurs concessionnaires et au personnel de service, mais cela ne garantit pas que l'optimisation est effectuée correctement et de manière cohérente. Il en va de même pour les évaluateurs indépendants. Pour assurer la cohérence de l'industrie, le National Mastitis Council (NMC) a créé un processus et un formulaire d'évaluation pour l'analyse du système de traite qui permet une évaluation approfondie de votre système de traite.
Recherchez un expert qui maîtrise les tests NMC. Mais attention :tous ceux qui disent pouvoir effectuer des tests NMC ne sont pas qualifiés. Interrogez l'évaluateur potentiel sur sa connaissance des tests. Demandez-leur où ils ont reçu leur formation et qui l'a dispensée. Les cours NMC utilisent des experts qualifiés pour s'assurer que les évaluateurs sont bien formés, quelle que soit la marque qu'ils représentent.
Effectuer l'optimisation
Avant de commencer le processus d'optimisation, une analyse du système doit être effectuée pour s'assurer que l'ensemble du système de traite fonctionne correctement. L'optimisation du système ne peut être réalisée que lorsque de nombreux domaines travaillent ensemble pour être efficients et efficaces.
Une fois que le système a été évalué de manière approfondie et professionnelle, jugé conforme aux spécifications du fabricant et capable d'aller au niveau supérieur, il peut être envisagé pour l'optimisation.
Ensuite, vous devrez évaluer les facteurs qui influencent la capacité de traite optimale. Voici un aperçu par domaine clé :
1. Lié à la vache
- Physiologie et anatomie
- Environnement et logement des vaches
- Assainissement – propreté des vaches
2. Lié à l'opérateur ou au trayeur
- Manipulation des vaches
- Préparation de la vache
o Pièce jointe à l'unité
o Alignement des unités
3. Liés à l'équipement et au système
- Production de lait et débits
- Caractéristiques des pulsations
- Taux et ratios de pulsation
- Niveaux de vide de traite
- Conception et composition du revêtement
- Circuit global du lait :tuyaux à lait, entrées de lait, etc.
- Alignement et prise en charge des unités
- Régulation et capacité du vide
Une fois que ces zones ont été évaluées et que les ajustements nécessaires ont été apportés, votre système doit être entièrement optimisé pour traire les vaches en toute sécurité, en douceur, rapidement et complètement.
Le bon moment pour réoptimiser
Pour déterminer la fréquence à laquelle vous devez optimiser votre système de traite, tenez compte des changements que vous avez apportés à vos vaches, à votre personnel et à votre équipement :
- Avez-vous modifié un groupe de vaches ou ajouté de nouvelles vaches ?
- Avez-vous de nombreux nouveaux employés dans votre équipe ?
- La maintenance planifiée a-t-elle été effectuée dans les délais et correctement ?
- Les tuyaux de lait et de pulsation ont-ils été changés récemment ? Sont-ils de la bonne longueur ?
- La pente de la ligne de lait a-t-elle été vérifiée au cours de l'année écoulée ?
- Avez-vous changé des composants d'équipement de base (pulsateurs, unités de traite, pompe à vide) ?
- Avez-vous changé les doublures pour un autre modèle ?
Si vous avez apporté des modifications majeures dans l'un de ces domaines, il est probablement temps de réoptimiser votre système.
En améliorant la fonctionnalité de votre système de traite, vous pouvez réduire le temps de fonctionnement de l'unité, ce qui peut signifier des extrémités de trayons plus saines et plus de temps pour que les vaches se reposent et soient devant la nourriture et l'eau. De plus, vous pouvez améliorer la qualité globale du lait pour protéger vos résultats.
Mais la meilleure raison d'envisager d'optimiser votre système de traite est que c'est bon pour vos vaches.
Découvrez comment faire passer votre système de traite au niveau supérieur en contactant votre revendeur d'équipement de traite pour une optimisation complète du système. 
PHOTO : L'optimisation examinera de plus près le système pour faire correspondre l'équipement avec la gestion globale et les paramètres de vide et de pulsation avec les gaines. Photo publiée avec l'aimable autorisation de GEA.
Mark Walker est directeur national des ventes et de l'assistance pour la traite et les manchons chez GEA. envoyer un courrier à Mark Walker.
Le saviez-vous ?
Les facteurs affectant la vitesse de traite incluent :
- Niveau de vide à griffes
- Paramètres de pulsation (taux de repos du lait)
- Compression de la doublure
Les facteurs affectant la complétude de la traite incluent :
- Modèle de doublure
- Poids de l'unité de traite
- Niveau de vide
Les facteurs affectant l'état des trayons (douceur) incluent :
- Ajustement et compression du chausson
- Niveau de vide à griffes
- Paramètres de pulsation (taux de repos du lait)
