Il n’y a rien de pire que d’entrer dans le poulailler et d’être accueilli par une odeur âcre de crottes de poulet. Non seulement cette odeur nous répugne, mais elle peut aussi être dangereuse pour la santé de votre troupeau. Apprendre à contrôler les odeurs dans le poulailler est important pour élever des poules de basse-cour en bonne santé ! Une fois que vous avez découvert les bases de l'odeur de votre poulailler, vous pouvez prendre des mesures simples et concrètes pour vous assurer que votre poulailler garde une odeur fraîche et propre.
Comprendre les causes des odeurs de coopérative
Un poulailler propre et bien entretenu devrait avoir une odeur minime, donc les odeurs fortes dans le poulailler indiquent un problème sous-jacent. Les principales causes d'odeurs dans le poulailler sont les suivantes :
- accumulation d'ammoniac
- humidité excessive
- mauvaise ventilation
- surpeuplement
Ces quatre causes s’appuient souvent les unes sur les autres. Par exemple, si vous avez une humidité excessive dans le poulailler, cela augmente la libération d’ammoniac dans l’air. De plus, le surpeuplement dans le poulailler peut provoquer une accumulation de déjections, ce qui produit plus d'humidité... conduisant à plus d'ammoniac. Ensuite, si le poulailler est mal ventilé, ni l’humidité ni l’ammoniac ne peuvent s’échapper et s’accumulent dans le poulailler.
Examinons de plus près chacune de ces principales causes d’odeurs dans le poulailler.
L'accumulation d'ammoniac :la cause n°1 d'un poulailler malodorant
L'ammoniac est la première cause d'odeur dans le poulailler. Une humidité excessive, une mauvaise ventilation et un surpeuplement ne font qu'augmenter la quantité d'ammoniac dans le poulailler. Si vous pouvez contrôler l'ammoniac dans le poulailler, vous pouvez contrôler la principale source d'odeur dans un poulailler malodorant.
L'ammoniac est un sous-produit naturel des crottes de poulet. C'est un gaz incolore qui a une odeur âcre distincte. L'ammoniac est libérée lorsque l'acide urique contenu dans les crottes de poulet commence à se décomposer, ce qui commence presque immédiatement après que le poulet ait expulsé ses déchets. L'acide urique est un composé riche en azote présent dans les crottes de poulet. Lorsqu’il est exposé à l’humidité et aux bactéries, il subit un processus appelé hydrolyse de l’uréase qui libère du gaz ammoniac.
Lorsque les déchets de poulet sont correctement entretenus, l’ammoniac n’a aucune chance de s’accumuler et de provoquer des odeurs dans le poulailler. L'ammoniac devient un problème lorsque les excréments de poulet commencent à s'accumuler ou lorsque des niveaux élevés d'humidité ou de bactéries sont également présents dans le poulailler.
Des niveaux élevés d’ammoniac dans le poulailler peuvent provoquer une irritation du système respiratoire et de la santé globale d’un poulet. Le gaz âcre peut entraîner des problèmes de santé tels que :
- Conjonctivite
- Cécité due à l'ammoniac
- Détresse respiratoire (toux, éternuements, respiration sifflante)
- Consommation alimentaire réduite
- Baisse de la production d'œufs
- Système immunitaire affaibli (sujet aux maladies)
L'ammoniac n'est pas seulement dangereux pour nos troupeaux, il peut également nuire à notre santé. L'inhalation de gaz ammoniac peut provoquer une détresse respiratoire ainsi qu'une irritation de la peau et des yeux.
Reconnaître que le poulailler sent l'ammoniac signifie que vous devez prendre des mesures pour contrôler l'ammoniac dans le poulailler et déterminer si les trois autres causes d'odeur dans le poulailler provoquent une accumulation d'ammoniac.
Humidité :le coupable caché
L'humidité et l'humidité accélèrent la libération d'ammoniac et favorisent la croissance de bactéries, deux facteurs qui peuvent provoquer des odeurs dans le poulailler. La présence d’humidité offre les conditions idéales pour que les bactéries et micro-organismes malsains se développent grâce à l’acide urique riche en azote présent dans les crottes de poulet. Les conditions humides, chaudes et humides, favorisent la croissance de bactéries nocives.
Lorsque des bactéries nocives commencent à proliférer, les crottes de poulet commencent à se décomposer beaucoup plus rapidement, ce qui amplifie la production d'ammoniac. L'une des principales sources d'humidité dans le poulailler est la litière humide (litière). La litière du poulailler peut devenir saturée d'humidité pour les raisons suivantes :
- eau renversée
- infiltration d'eau de pluie
- manque de drainage adéquat
- fortes concentrations de crottes
Mauvaise ventilation :emprisonne les odeurs à l'intérieur
Un poulailler mal ventilé emprisonnera le gaz ammoniac et l'humidité dans le poulailler, ce qui rendra le poulailler malodorant. Le manque de circulation d’air dans le poulailler empêche l’ammoniac et l’humidité de se dissiper. Lorsque l’air du poulailler n’est pas régulièrement remplacé par de l’air frais, la concentration de vapeur d’ammoniac dans l’air augmente.
Les aides périmées dans le poulailler entraînent un risque accru d'infections respiratoires chez les poulets. Des concentrations élevées de vapeur d’ammoniac dans l’air peuvent même provoquer des sensations de brûlure et la cécité.
Pendant l’été, une mauvaise ventilation peut emprisonner la chaleur et l’humidité dans le poulailler. Pendant l’hiver, une mauvaise ventilation emprisonne dans le poulailler l’humidité produite par la respiration normale du poulet et par l’humidité libérée par les crottes de poulet. Tous ces facteurs contribuent à l’accumulation d’ammoniac dans le poulailler.
Surpeuplement :trop de poulets, trop de déchets
Enfin, le surpeuplement peut contribuer à un poulailler malodorant. Plus de poulets =plus de crottes de poulet. Plus il y a de crottes de poulet dans le poulailler, plus l’ammoniac peut s’accumuler rapidement. Lorsqu’il y a trop peu d’espace dans le poulailler pour le nombre de poulets d’un troupeau, il est plus difficile de gérer la litière et de maintenir les conditions sèches dans le poulailler.
De plus, le surpeuplement stresse les poulets. Le stress peut entraîner des picages de plumes, du harcèlement, une baisse de ponte et d'autres problèmes de santé ou de comportement.
Bonnes pratiques pour prévenir les odeurs de coopérative
Comprendre les causes des odeurs dans le poulailler peut vous aider à contrôler la source du problème. Il existe plusieurs façons d'éviter l'apparition d'un poulailler malodorant en contrôlant simplement la source de l'odeur :
- Nettoyage : Le nettoyage régulier du poulailler élimine les sources d'ammoniac, comme les excréments et l'humidité.
- Literie – L'utilisation d'une litière absorbante peut aider à contrôler l'humidité.
- Ventilation – L'augmentation du débit d'air dans le poulailler aide à éliminer l'air stagnant, à dissiper l'ammoniac présent dans l'air et à réduire les concentrations de gaz ammoniac.
- Humidité – La suppression des sources d'humidité dans le poulailler réduit l'ammoniac.
Routine de nettoyage appropriée du poulailler
Commençons par discuter du nettoyage des poulaillers. Nettoyer le poulailler est l’un des meilleurs moyens de gérer les odeurs dans le poulailler. Les routines de nettoyage du poulailler varient en fonction de votre climat et de la litière (litière) du poulailler que vous utilisez. De plus, le temps que votre troupeau passe dans son poulailler contribuera à la fréquence à laquelle vous devrez le nettoyer.
Les poules qui passent la plupart de leur temps dans un enclos extérieur et ne vont dans le poulailler pour se percher que la nuit rendront le nettoyage du poulailler beaucoup plus simple. Par mauvais temps, vos poules peuvent passer plus de temps à l’intérieur du poulailler, ce qui pourrait entraîner des nettoyages plus fréquents.
Voici un exemple de routine de nettoyage d'un poulailler :
- Entretien quotidien :retirez la literie mouillée ou sale. Retirez les déjections.
- Nettoyage hebdomadaire :remplacez la literie sale, récurez les abreuvoirs et les mangeoires.
- Nettoyage mensuel en profondeur :lavez les surfaces avec un nettoyant non toxique et laissez-les sécher correctement.
- Contrôles saisonniers : Inspectez les moisissures, les fuites et les problèmes structurels qui emprisonnent l'humidité.
Choisir la bonne literie pour contrôler les odeurs
Choisir la bonne litière pour votre poulailler influencera la fréquence à laquelle vous devrez nettoyer le poulailler. Toute litière que vous utilisez dans le poulailler peut devenir sursaturée d'humidité et contribuer à la formation d'odeurs dans le poulailler si elle n'est pas gérée correctement.
Cependant, certaines portées sont plus faciles à entretenir que d’autres. Voici quelques-uns des meilleurs choix de litière qui ont un pouvoir absorbant élevé (peut contrôler l'humidité) et aideront à contrôler les odeurs dans le poulailler :
Les litières qui nécessitent plus d'entretien ou qui retiennent plus facilement l'humidité et les odeurs comprennent :
- Sable (doit être nettoyé quotidiennement)
- Journal (devient détrempé très rapidement)
- COPEAUX fins (s'agglutinent facilement lorsqu'ils sont humidifiés)
Les déchets qui se décomposent rapidement devront être changés fréquemment. L’utilisation d’une épaisse couche de litière absorbante peut optimiser la durée de vie utile de cette litière. Les fines couches de litière sont saturées d’humidité plus rapidement et ne stimulent pas le processus naturel de compostage. Assurez-vous que la litière dans le poulailler a toujours une épaisseur de 3 à 4 pouces pour une absorption optimale de l'humidité.
De plus, l'utilisation de planches à crottes peut contribuer à prolonger la durée de vie de la litière du poulailler et à rendre le nettoyage quotidien beaucoup plus facile. Des planches à crottes récupèrent les crottes nocturnes sous les perchoirs du poulailler. Le matin, vous pouvez nettoyer la planche à crottes, ce qui élimine efficacement chaque jour une source d'humidité et d'ammoniaque. Lorsque les déjections nocturnes sont retirées chaque matin, cela empêche la litière de devenir saturée, ce qui augmente la durée de vie de la litière.
Améliorer la ventilation pour réduire les odeurs
En plus d’un bon nettoyage et d’un bon choix de litière, le poulailler doit également être bien ventilé. La ventilation dans le poulailler permet l'échange d'air. Il permet un flux d'air bidirectionnel, contrairement aux courants d'air dans le poulailler qui ne sont généralement qu'un flux d'air unidirectionnel. La ventilation permet à l’air vicié et vicié de s’échapper ainsi qu’aux vapeurs d’humidité et d’ammoniac. De l’air frais et propre peut alors entrer dans le poulailler pour remplacer l’air usé.
L'installation de fenêtres sur les murs orientés à l'est et au sud du poulailler peut aider à assurer la ventilation. Créer des évents près de la ligne de toit du poulailler est également un moyen efficace de ventiler le poulailler. Assurez-vous de couvrir toutes les fenêtres ou bouches d'aération avec du fil métallique pour garder le poulailler à l'épreuve des prédateurs en même temps. Prévoyez au moins un pied carré de ventilation pour dix pieds carrés d'espace de poulailler.
Pendant l'été, placer un ventilateur dans l'entrée ou les fenêtres du poulailler peut aider à faire circuler l'air chaud hors du poulailler. Cela aide non seulement à garder le poulailler plus frais, mais cela aide également à empêcher les vapeurs d'ammoniac de s'accumuler par temps chaud.
Gérer l'humidité pour éviter l'accumulation d'ammoniac
La gestion de l'humidité dans le poulailler est essentielle pour contrôler l'ammoniac. Plus il y a d’humidité dans le poulailler, plus l’ammoniac est susceptible de s’accumuler. Il existe plusieurs façons de garder le poulailler au sec :
- Réparer les abreuvoirs qui fuient
- Élevez le poulailler
- Assurer un bon drainage autour du poulailler
- Enlever régulièrement les crottes
- Choisissez la litière appropriée
- Utilisez des matériaux absorbant l'humidité dans la litière du poulailler
Les crottes de poulet et les abreuvoirs sont les principaux contributeurs à l’humidité dans le poulailler. Assurez-vous que les abreuvoirs que vous utilisez ne fuient pas et ne permettent pas à l’eau de s’écouler dans la litière. Lorsque cela est possible, gardez les abreuvoirs à l'extérieur pour éviter que la litière du poulailler ne soit mouillée.
Si l'abreuvoir est situé à l'intérieur, assurez-vous qu'il est à l'écart afin que vos poules ne s'y cognent pas lorsqu'elles descendent des perchoirs ou des nichoirs. L'utilisation d'un système de suspension pour maintenir l'abreuvoir hors du sol du poulailler peut également aider à empêcher les poules de renverser accidentellement l'abreuvoir.
Pour contrôler l'humidité des crottes de poulet dans le poulailler, vous devez retirer régulièrement les fientes et utiliser une litière absorbante. Les planches à déjections peuvent vous aider à éliminer facilement les déjections nocturnes sous les perchoirs. Une litière absorbante d'au moins 3 à 4 pouces d'épaisseur peut aider à gérer l'humidité des excréments diurnes. Assurez-vous de remplacer la litière avant qu'elle ne soit sursaturée de crottes de poulet.
Vous pouvez également ajouter des produits absorbant l’humidité à la litière et aux planches à crottes du poulailler. Le charbon actif et la zéolite sont deux produits naturels qui absorbent l’humidité et peuvent être utilisés dans le poulailler.
Solutions naturelles de contrôle des odeurs
Une fois que vous avez pris des mesures pour éliminer la source d'odeur dans le poulailler, vous pouvez également mettre en œuvre des solutions naturelles de contrôle des odeurs qui peuvent aider le poulailler à conserver une odeur fraîche et propre. Voici quelques solutions naturelles de contrôle des odeurs :
- Herbes
- Additifs naturels de bricolage
- Produits naturels de contrôle des odeurs
Assurez-vous que vous n’utilisez pas ces solutions uniquement pour « dissimuler » l’odeur dans le poulailler. Si le poulailler sent mauvais, vous devez vous attaquer à la source de l'odeur et ne pas simplement la dissimuler. Cependant, ces solutions peuvent être utilisées après avoir traité la source de l'odeur dans le poulailler.
Utiliser des herbes et des additifs naturels
Les herbes et les additifs naturels peuvent ajouter un arôme agréable au poulailler. Étant donné que les herbes sont entièrement naturelles, elles peuvent être utilisées en toute sécurité dans le poulailler et sont même bénéfiques si vos poules les grignotent. Voici quelques herbes aromatiques à mettre dans le poulailler :
- Lavande
- Menthe (toutes variétés)
- Thym
- Citronnelle
Vous pouvez accrocher des bottes fraîches de ces herbes à l'intérieur du poulailler, placer des brins dans les nichoirs ou saupoudrer des herbes séchées sur les planches à crottes. Vous pouvez également planter ces herbes à l’extérieur du poulailler et de l’enclos.
Un autre additif naturel qui peut être utilisé dans le poulailler est un désodorisant DIY. Les désodorisants faits maison sont généralement fabriqués à partir d’une combinaison de vinaigre blanc et d’un mélange d’huiles essentielles. Le désodorisant peut être vaporisé dans le poulailler pour créer un arôme agréable. Les huiles essentielles courantes à mettre dans les désodorisants de poulailler comprennent :
- Romarin
- Citronnelle
- Menthe poivrée
- Arbre à thé
Enfin, la terre de diatomées est souvent présentée comme un additif naturel capable d’absorber l’humidité et de neutraliser les odeurs. Cependant, la terre de diatomées est une poudre très fine constituée de petits exosquelettes durs. La fine poussière de DE peut provoquer des problèmes respiratoires chez les poulets si elle est inhalée fréquemment.
Produits qui aident à contrôler les odeurs de Coop
Outre les produits naturels de contrôle des odeurs comme les herbes et les sprays désodorisants faits maison, il existe également des produits de contrôle des odeurs dans lesquels vous pouvez investir pour aider le poulailler à rester frais et propre.
Poudres rafraîchissantes Coop – Les poudres rafraîchissantes Coop sont des mélanges qui aident à contrôler l'humidité et à neutraliser les odeurs dans le poulailler. Grubbly Farms Coop Conditioner est l’une de ces poudres qui peut être utilisée dans le poulailler ! C'est un mélange de produits entièrement naturels et non toxiques, notamment de la zéolite et du carbonate de calcium.
La zéolite absorbe l'humidité et neutralise l'azote, qui est la principale source de gaz ammoniac dans les crottes de poulet. Il se lie à l’ammoniac présent dans l’air, ce qui l’empêche de constituer une menace. Le carbonate de calcium (chaux) aide à arrêter la croissance des agents pathogènes grâce à son pH élevé, ce qui aide également à empêcher la libération d'ammoniac lors de la décomposition des crottes de poulet.
Vous pouvez utiliser une poudre rafraîchissante pour poulailler, comme le conditionneur Coop, dans la litière du poulailler et sur les planches à crottes.
Méthode de litière profonde – Bien qu’il ne s’agisse pas nécessairement d’un produit, la méthode de litière profonde nécessite que vous achetiez la bonne litière afin de la faire fonctionner efficacement. La méthode de litière profonde encourage les microbes bénéfiques à décomposer naturellement les déchets, ce qui empêche l’accumulation de gaz ammoniac.
La méthode de la litière profonde ne convient qu'en hiver ou dans les climats froids. La décomposition des litières et des fientes génère de la chaleur naturelle, qui n'est pas nécessaire par temps chaud.
Si vous utilisez la méthode de la litière profonde, vous aurez besoin d'une litière compostable à petites particules comme couche de base (copeaux de bois ou litière de chanvre) et d'une litière compostable à grosses particules comme couche supérieure (paille). La méthode de litière profonde doit être démarrée et entretenue correctement pour qu'elle puisse se composter correctement sans produire d'ammoniac ni provoquer d'accumulation d'humidité.
Abreuvoirs automatiques – Les abreuvoirs automatiques sont des produits utiles dans lesquels investir qui peuvent réduire les déversements d’eau et garder la litière du poulailler au sec. Les abreuvoirs automatiques suspendus sont un bon système pour empêcher les poules de basculer par-dessus l'abreuvoir.
Ventilateurs ou filtres purificateurs d'air - Vous pouvez également acheter des ventilateurs ou des filtres purificateurs d'air pour améliorer la ventilation dans le poulailler et éliminer les particules en suspension dans l'air. Si vous installez un système de purification d’air dans le poulailler, assurez-vous que toutes les connexions électriques sont correctement effectuées. N'utilisez pas de rallonges dans le poulailler.
Réflexions finales sur le contrôle des odeurs des poulaillers
Pour que le poulailler garde une odeur fraîche et propre, vous devez vous attaquer à la principale source d'odeur dans le poulailler :l'ammoniac. La lutte contre l'ammoniac comprend une combinaison de nettoyage approprié, de contrôle de l'humidité, de ventilation du poulailler et d'utilisation stratégique de produits neutralisant les odeurs. Un poulailler à l’odeur fraîche profite à la fois aux poulets et à leurs propriétaires, garantissant une expérience de volaille de basse-cour plus saine et plus agréable pour tout le monde !
Sources :
