Mise à jour : J'ai également une version sans soja et sans maïs de mes aliments pour poulets à grains entiers faits maison ! Pour une formulation facile, téléchargez le calculateur d'aliments pour poulets de Garden Betty pour gérer les coûts, calculer la teneur en protéines et mélanger vos aliments à la volée.
Il y a plus de neuf ans, j'ai commencé à mélanger mes propres aliments pour poulets à grains entiers, sans soja, principalement biologiques, et c'est toujours le meilleur aliment que je puisse donner à mes poules. (J'ai essayé toute la gamme du magasin de flux.)
La décision de donner un régime à base de grains entiers – par rapport à un régime formulé commercialement – est une décision personnelle basée sur ce que je crois être le mieux pour mes poules. Heureusement, cela s'est également avéré être une décision économique et bénéfique pour mon propre régime alimentaire.
Les aliments pour poulets faits maison ne sont pas aussi chers ou compliqués que vous l'avez peut-être pensé ou qu'on vous l'a dit.
Mon petit troupeau de poules pond deux douzaines d’œufs par semaine avec un régime maison composé de grains entiers et de légumes-feuilles. Leurs plumes sont douces et brillantes, leur personnalité toujours aussi joyeuse… donc je dois faire quelque chose de bien !
Pourquoi devriez-vous préparer votre propre nourriture pour poulets à grains entiers ?
Les aliments commerciaux pour volailles se présentent sous forme de crumbles ou de granulés, dont aucun ne me semble être de la vraie nourriture. Puisque la vraie nourriture sort de mes poules, je veux qu'elle y entre.
Les crumbles et les granulés sont déjà formulés pour contenir l'équilibre nutritionnel dont un poulet a besoin, mais le processus de casse, d'écrasement, de pressage et/ou de chauffage des grains (souvent, même pas des grains de qualité) les fait rassis et perdent une partie de leur valeur nutritionnelle, même des mois avant que vous les achetiez.
D'un autre côté, les grains entiers (que vous pouvez choisir) conservent tous leurs nutriments.
Avec un régime à base de céréales complètes, j’ai remarqué que mes poules mangeaient moins et faisaient moins caca (contrairement au régime crumble qu’elles avaient commencé). Cela m'amène à croire que leur corps traite mieux la nourriture et que celle-ci ne se contente pas de passer à travers eux.
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Un régime à base de céréales complètes fait maison est-il un régime complet pour un poulet ?
Comme les humains, les poulets ont besoin d'une alimentation diversifiée et parfois ils ont besoin d'un régime alimentaire différent en hiver qu'en été.
Plus vous pouvez fournir à vos poulets une grande variété de céréales, de légumineuses et de graines, plus ils seront en bonne santé et heureux.
Les couches ont besoin d'au moins 16 pour cent de protéines et le reste relève du bon sens :pas trop de matières grasses, pas trop de glucides, et ce dernier morceau de gâteau au chocolat n'est probablement pas une bonne idée. Tout est une question d'équilibre.
J'imagine que les personnes souhaitant préparer leur propre nourriture à la maison sont probablement aussi le genre d'éleveurs de poulets qui laissent leurs poulets chercher des insectes et des mauvaises herbes, ou qui donnent à leurs poulets des friandises aux vers de farine et des restes de cuisine. Donc dans l'ensemble, oui, il s'agit d'un régime complet.
Pourquoi les aliments pour poulets devraient-ils être sans soja et biologiques ?
En raison de son faible coût, de sa disponibilité et de sa grande quantité de protéines, le soja constitue une part importante de l’alimentation des poulets commerciaux. Mais c'est aussi une protéine incomplète, une source alimentaire non naturelle et un aliment hautement transformé.
Comme tout ce qui est hautement transformé, le soja a des effets potentiellement nocifs sur la santé, allant des carences en vitamines aux perturbations hormonales, en particulier lorsqu'il est consommé en quantités folles comme le fait notre culture.
Le soja est l’un des aliments les plus génétiquement modifiés au monde et il est présent dans presque tout ce que nous mangeons. Je sais que je ne peux pas l’éviter dans mon alimentation, mais je peux limiter ma consommation de soja en choisissant de ne pas en donner à mes poules. Vous êtes ce que vous mangez.
(Une étude pro-soja a révélé que les protéines de soja transférées dans les jaunes d'œufs et les tissus des poulets commerciaux – même des poulets commerciaux « biologiques » – nourris avec un régime alimentaire à prédominance de soja.)
Au départ, un aliment entièrement biologique n’était pas aussi important pour moi qu’un aliment sans soja. J'ai senti que les avantages d'un régime à base de grains entiers dépassaient ceux d'un régime biologique (mais transformé).
Il s'est avéré que mes aliments pour volailles faits maison sont presque entièrement biologiques, grâce à des achats en gros auprès d'Azure Standard et de mon supermarché local.
Combien coûtent les aliments pour poulets faits maison ?
Mes aliments pour poulets faits maison coûtent en fait le même prix que les aliments pour volailles commerciaux de mon magasin d'aliments local. Cela n'est peut-être pas vrai pour tout le monde, mais sur la côte ouest, un sac de qualité supérieure de granulés biologiques sans soja coûte en moyenne 0,70 $ la livre.
Mes aliments à grains entiers sans soja, presque biologiques, coûtent 0,69 $ la livre (et coûteraient même moins si j'achetais en plus grandes quantités en gros, mais j'ai un petit troupeau et un stockage très limité).
Il ne s’agit en aucun cas d’aliments pour poulets bon marché, mais ils ne sont pas non plus exorbitants compte tenu des ingrédients de qualité qui les composent. Vous pouvez réduire le coût en vous adressant à un autre éleveur de poulets et en achetant des sacs de céréales de 50 livres, ou en utilisant des ingrédients de qualité animale au lieu de qualité humaine (ce que vous trouverez dans les magasins d'aliments pour animaux, et ils sont parfaitement acceptables).
Un avantage inattendu du mélange de mes propres aliments est que je peux partager une grande partie des céréales, des légumineuses et des graines avec mes poules, et j'utilise même certaines de ces mêmes céréales dans mes aliments faits maison pour chiens.
Les ingrédients sont tous de qualité humaine et pour la plupart biologiques, et le fait qu'ils puissent nourrir toute la famille rend l'achat de sacs de céréales de 10 ou 25 livres plus réalisable.
Bien qu'il y ait eu beaucoup de travail au début pour élaborer ma propre recette, la récompense est d'en apprendre plus sur la nutrition que je ne l'aurais jamais imaginé et de savoir ce qui entre dans la nourriture de mes poulets (et, en fin de compte, ce qui entre dans ma composition).
Je mélange un nouveau lot d'aliments deux ou trois fois par mois. Cela ressemble à une thérapie par le jardin. J'ai un étrange amour pour passer mes mains dans une montagne de grains entiers.
Ce n'est pas plus de travail que de remplir la mangeoire avec des aliments en sac, et j'ai la possibilité de changer le mélange de temps en temps, plutôt que de me retrouver coincé avec le même sac de 50 livres d'aliments commerciaux.
(Cela est avantageux si vous avez un troupeau mixte de poussins, de poulettes et/ou de poules pondeuses avec des besoins en protéines variables, ou si vous souhaitez modifier leur régime alimentaire en hiver ou en été. Je couvre les besoins nutritionnels des différents groupes d'âge dans mon article qui vous aide à calculer les protéines pour votre propre alimentation de poulet.)
Comment trouver tous les ingrédients pour préparer des aliments pour poulets faits maison ?
La plupart de mes grains sont achetés auprès d’Azure Standard. En tant que coopérative alimentaire naturelle livrant dans tout le pays, Azure Standard propose des sacs en vrac contenant des articles difficiles à trouver comme le kamut et le varech, et parfois à un meilleur prix qu'Amazon.
Le reste de mes ingrédients provient de magasins locaux proposant une grande variété de céréales en vrac. (WinCo Foods était mon incontournable en Californie du Sud, et toujours mon préféré pour son prix, sa sélection et sa commodité. Market of Choice est mon arrêt actuel dans le centre de l'Oregon lorsque j'ai besoin d'une recharge de dernière minute ou que je veux essayer quelque chose de nouveau.)
Vous pouvez trouver des céréales plus exotiques dans des endroits comme Whole Foods Market, Sprouts Farmers Market et dans d'innombrables autres épiceries d'aliments naturels et marchés d'aliments en vrac.
Votre magasin d'aliments pour animaux ou votre moulin à grains local proposera également les produits de base comme l'avoine, le blé, le millet et le maïs.
Les coquilles d'huîtres et le gravier sont des ingrédients courants que l'on trouve dans n'importe quel magasin d'aliments pour animaux ou chez tout fournisseur de ferme/bétail/volaille.
Comment conserver tous les ingrédients à base de grains entiers ?
Les grains entiers se conservent très longtemps dans des endroits frais et sombres. À moins que vous ne mangiez rapidement beaucoup de nourriture, je ne suggère pas de conserver les grains dans leur sac d'origine une fois ouvert, car les charançons et les rongeurs penseront qu'ils ont fait un buffet.
Si vous avez beaucoup d'espace ou beaucoup de poulets, vous pouvez jeter tous vos ingrédients dans une poubelle en métal propre avec un couvercle ou dans un grand seau en acier galvanisé avec un couvercle, mélanger le tout et retirer de là.
Si vous manquez d'espace ou si vous gardez un petit troupeau, comme moi, vous pouvez conserver les ingrédients dans des bacs hermétiques et mélanger au fur et à mesure.
Je mets le tout dans un seau flexible, je mélange bien et je verse la nourriture fraîche dans la mangeoire. C'est comme le jour de Noël pour les poules... plusieurs fois par mois !
Mise à jour : Depuis la rédaction de cet article, j’ai déménagé dans un nouveau poulailler qui n’a pas de stockage sur place, je garde donc toutes mes céréales et graines dans le garage. J'ai également ajouté quelques autres conteneurs — que j'aime tout autant, sinon plus, que mes premiers conteneurs — qui sont tous liés dans mes sources à la fin de cet article.
Comment passer d'un troupeau de crumbles/granulés à des grains entiers ?
Commencez par mélanger progressivement un peu de grains entiers à l'alimentation actuelle de vos poules pour adapter leurs gésiers.
S'ils ne se nourrissent pas fréquemment, assurez-vous de leur proposer du gravier dans une mangeoire séparée à choix libre (j'utilise celle-ci).
Les poulets n’ont pas de dents, ils avalent donc une petite quantité de gravier et les stockent dans leur gésier pour broyer la nourriture. Ceci est particulièrement important pour les grains entiers qui doivent être décomposés.
Augmentez la quantité de grains entiers dans leur alimentation chaque semaine, jusqu'à ce que vous ne leur donniez finalement que des grains entiers. Cela peut prendre quelques semaines pour que vos poules s'adaptent au changement, alors ne vous inquiétez pas si la production d'œufs diminue un peu.
Ils peuvent également commencer à jeter des grains partout (vous apprendrez bientôt ce qu’ils aiment et n’aiment pas) ou à sélectionner d’abord certains grains. (Je crois que les poulets savent ce dont leur corps a besoin sur le plan nutritionnel, donc certains jours, ils peuvent se nourrir de plus de protéines, moins de calcium, etc.)
Pour cette raison, c'est une bonne idée de commencer avec de petites quantités de céréales et de graines différentes, et de voir ce que vos poules vont manger avant d'acheter en gros.
De quelle quantité de protéines les poulets ont-ils besoin ?
Mon aliment fait maison pour poulets contient environ 17 % de protéines, ce qui se situe dans la fourchette cible pour les poules pondeuses.
C'est un bon numéro à savoir si vous êtes seulement nourrir des grains entiers. Mais si vous complétez leur alimentation avec des pâturages, des croquettes, des vers de farine et des restes de cuisine, toute cette nourriture augmentera (ou diminuera) la quantité de protéines qu'ils ingèrent chaque jour, alors ne vous attardez pas trop sur le nombre.
Ce qu’il y a de bien dans la fabrication de votre propre nourriture, c’est de pouvoir la fabriquer sur mesure pour votre troupeau. Vous pouvez préparer cette nourriture pour poulets en vrac si vous avez un troupeau plus grand, il suffit d'adapter la recette en conséquence.
Continuez à lire pour découvrir de nombreuses suggestions et alternatives afin que vous puissiez créer la meilleure nourriture pour poulets maison pour votre troupeau !
Aliment pour poulet à grains entiers fait maison Garden Betty's
Donne 8 1/2 livres (remplit une mangeoire de 10 livres)
Ingrédients
4 tasses de gruau d'avoine
4 tasses de graines de tournesol à l'huile noire
4 tasses de baies de blé dur rouge
2 tasses de baies de blé tendre blanc
2 tasses de kamut
2 tasses de millet
2 tasses de maïs entier
1 tasse de lentilles
1 tasse de graines de sésame
1 tasse de graines de lin
1/2 tasse de levure de bière
1/4 tasse de granulés de varech
Coquilles d'huîtres au choix
Grain à choix libre
Avoine sont riches en protéines (environ 16 pour cent), en vitamines B, en calcium et en fibres. L’avoine est également une bonne (et bon marché) source d’énergie. Tous les flocons d'avoine, quelle que soit la façon dont ils sont transformés, sont similaires sur le plan nutritionnel, vous pouvez donc donner des gruaux d'avoine, des flocons d'avoine coupés en acier, des flocons d'avoine et des flocons d'avoine rapides de manière interchangeable.
Graines de tournesol à huile noire (souvent appelés BOSS) sont comme des bonbons pour les poules. Mais bon bonbon ! BOSS est riche en protéines (en moyenne 17 %), riche en minéraux et en vitamines, et sa teneur élevée en huile donne aux plumes un bel éclat. BOSS se trouve généralement dans l’allée des graines pour oiseaux dans les magasins d’animaux de compagnie et d’aliments pour animaux, et j’achète le mien dans un magasin de ferme et de jardinage local. Vous pouvez également remplacer les graines de tournesol rayées (les graines qui sont généralement emballées comme collations humaines), mais elles ont tendance à être plus grosses que les BOSS avec des coques plus épaisses.
Blé est une source d’énergie majeure pour les poulets. Si vous pouvez trouver les deux variétés, achetez du blé dur rouge et du blé tendre blanc pour le meilleur équilibre nutritionnel. Sinon, nourrissez uniquement du blé dur rouge, car il contient plus de protéines (environ 15 pour cent).
Kamut est en fait une marque de blé khorasan, mais de nos jours, le grain est simplement connu sous le nom de kamut… tout comme kleenex est synonyme de tissu. Il s'agit d'une céréale égyptienne ancienne qui est nutritionnellement supérieure aux autres blés en termes de protéines (18 %), de magnésium, de zinc et de vitamine E.
Millet (non décortiqué) se trouve dans la plupart des graines pour oiseaux, et en fait, le millet que j'achète est un mélange de millet rouge et blanc vendu au magasin comme « nourriture pour oiseaux sauvages ». Il est moins cher que le millet décortiqué de qualité humaine, mais reste riche en acides aminés et en fer. Les magasins d'aliments pour animaux qualifient parfois le millet blanc non décortiqué de « millet commun » (à ne pas confondre avec le millet pulvérisé, qui est une tête de graine longue et fine).
Maïs entier est un grain assez gros, donc en fonction de vos poulets, vous devrez peut-être d'abord casser ou moudre le maïs. Vous pouvez également nourrir des grains de pop-corn, qui sont deux fois plus petits et plus faciles à ramasser pour les petites races. Le maïs est faible en protéines, vitamines et minéraux, mais il fournit de l'énergie et des graisses (ce qui est particulièrement utile en hiver).
Lentilles sont très riches en protéines (au moins 26 pour cent) et si vos poules les apprécient, cela vaut la peine d’en ajouter davantage à votre alimentation. Les miens n'aiment pas particulièrement les lentilles ni les légumineuses, donc je n'en ajoute qu'une petite partie à mon alimentation.
Graines de sésame ont l’une des plus grandes quantités de protéines dans une graine (environ 25 pour cent), elles sont donc particulièrement bonnes pour les poulets difficiles qui ne mangent pas de légumineuses. C'est également l'un des ingrédients les plus chers de mon alimentation, c'est pourquoi je les ajoute avec parcimonie.
Graines de lin stimulent les acides gras oméga-3 dans les œufs et sont également riches en protéines (37 %), en vitamines B et en minéraux.
Levure de bière (qualité animale) peut être trouvé en ligne ou dans les magasins d’aliments locaux. Vous pouvez également acheter de la levure de bière de qualité humaine, mais vous finirez par payer le double (au moins). C’est une source importante de vitamines B et de protéines (environ 35 %) pour les poulets. (En passant, j'ai également lu que donner de la levure de bière à votre chien repoussera les tiques et les puces, en plus de fournir toutes les autres bonnes choses.)
Granulés de varech (ou farine de varech) sont essentiellement de petits morceaux d’algues séchées. Le varech contient des vitamines, des minéraux, des acides aminés et du sel essentiels dont vos poules ont besoin. Il favorise une croissance saine, augmente la production d'œufs et assombrit la couleur du jaune, un complément globalement supérieur.
Coquilles d'huîtres fournissent le calcium nécessaire pour renforcer les coquilles d’œufs de vos poules. Nourrissez ce libre choix et ils prendront ce dont ils ont besoin chaque jour. Vous pouvez également leur donner des coquilles d'œufs propres et écrasées pour réinjecter tout ce calcium dans leur corps.
Grain est généralement du gravier calcaire ou granitique qui aide le gésier à broyer les aliments. Si vos poulets sont élevés en liberté, ils ramasseront probablement les petites pierres d'eux-mêmes et n'en prendront pas autant du gravier libre choix.
D'autres bonnes sources de protéines comprennent le triticale, les pois de grande culture et les pois cassés (ou tous les pois en général — de nombreux aliments commerciaux sans soja dépendent des pois pour fournir suffisamment de protéines).
Si l'argent n'est pas un problème, vous pouvez également ajouter du quinoa, de l'épeautre, du riz sauvage, des graines d'amarante, des graines de New York, des graines de chanvre ou des cacahuètes décortiquées comme excellentes sources de protéines.
Nourrir des céréales à faible teneur en protéines comme le seigle, l'orge, le sarrasin et le sorgho (milo) en petites quantités équilibrera les céréales à plus forte teneur en protéines (et généralement plus coûteuses).
Essayez de ne pas rendre votre alimentation trop lourde en céréales en particulier. Le Collège d'agriculture de l'Université du Kentucky propose de bonnes informations sur les avantages et les inconvénients des céréales fourragères courantes sur son site Poultry Extension.
En fin de compte, si vous donnez un repas équilibré composé de céréales, de légumes verts et de parasites du jardin, avec une petite friandise ici et là, les chiffres ne sont pas aussi importants qu'une alimentation diversifiée.
Où acheter des aliments pour poulets
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Verrouillez et verrouillez le bac de stockage en vrac | Lock &Lock Grand récipient de conservation alimentaire carré | Buddeez Récipient de stockage en plastique pour aliments pour animaux | Récipient hermétique pour nourriture pour animaux de compagnie Iris Nesting | Seau de rangement Tubtrugs | Mangeoire à figues pour bébé Miller | Mangeoire suspendue galvanisée Little Giant | Levure de bière pure AniMed | Starwest Botanicals Granulés de varech biologique | Scratch and Peck Nourrit la coquille d’huître | Grattez et picorez pour nourrir les producteurs avec du grain
Temps de préparation 5 minutes
Durée totale 5 minutes
Ingrédients
- 4 tasses de gruau d'avoine
- 4 tasses de graines de tournesol à l'huile noire
- 4 tasses de baies de blé dur rouge
- 2 tasses de baies de blé tendre blanc
- 2 tasses de baies de triticale
- 2 tasses de baies de seigle
- 2 tasses de millet
- 2 tasses de graines de sésame
- 1 tasse de graines de lin
- 1/2 tasse de levure de bière
- 1/4 tasse de granulés de varech
- Coquilles d'huîtres (ou coquilles d'œufs écrasées) au choix
- Du grain à choix libre
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients, à l'exception des coquilles d'huîtres et du gruau, dans un petit seau.
- Remplissez votre mangeoire avec des aliments à grains mélangés ou conservez-les dans un récipient de nourriture pour animaux de compagnie ou un seau en acier galvanisé avec un couvercle.
- Proposez les coquilles d'huîtres et le gruau dans des petites mangeoires séparées pour que vos poules puissent les manger à leur guise.
Ce message a été mis à jour à partir d'un article initialement paru sur 29 juin 2012.
Consultez l'histoire Web sur la recette maison d'aliments pour poulets à grains entiers.
Linda Ly
Je suis un amoureux des plantes, un road-trip passionné et un auteur de livres de cuisine dont les conseils d'experts et les livres à succès ont été présentés dans le Wall Street Journal, Time Magazine, HGTV et Food &Wine. Le livre de recettes de la Route 66 est mon dernier livre. C'est dans Garden Betty que j'écris sur la ferme moderne, la cuisine de la ferme à la table et les aventures en plein air, tout cela qui englobe une vie bien vécue en plein air. Après tout, le secret d'une bonne vie est... Lire la suite »
