Peu de choses sont plus excitantes que de repérer un œuf d'une couleur unique dans le nichoir. Si vous fréquentez les réseaux sociaux, vous avez peut-être vu des photos d’œufs légèrement violets, prune ou même roses. Maintenant, vous vous demandez comment égayer le panier d’œufs avec certains de ces magnifiques œufs. Si vous voulez des œufs aux couleurs vives, vous devez savoir quelles races de poules pondent des œufs violets.
Il existe de nombreuses races qui pondent des œufs blancs et bruns, mais il y en a aussi quelques-unes qui peuvent produire des œufs d'une autre couleur, comme la prune ou la lavande. Vérifions-les afin que vous puissiez décider s'ils conviennent à votre jardin ou à votre ferme.
Les poules peuvent-elles pondre des œufs violets ? Ne sont-ils pas qu'un mythe ?
Tout d’abord, vous avez peut-être entendu une chose ou une autre sur les réseaux sociaux ou sur Internet à propos de poules pondant des œufs violets. Ce que vous devez savoir, c’est qu’aucune race n’est connue pour pondre des œufs véritablement violets. En d’autres termes, les races dont le nom porte la lavande ne pondent pas d’œufs de couleur lavande . Cependant, un violet distinct est effectivement possible.
Il existe des éleveurs qui tentent de modifier le pigment de la fleur de l'œuf afin que les poules commencent à pondre de manière cohérente des œufs de lavande, de violet, de prune et d'autres nuances de violet. Cependant, à l'heure actuelle, certaines races peuvent produire un œuf violet rare.
Qu'est-ce que la floraison d'un œuf ?
Avant de discuter des races dont les œufs sont violets, parlons de la floraison. La floraison des œufs , également connu sous le nom de cuticule , est un revêtement protecteur naturel sécrété par l'oviducte de la poule sur la surface de la coquille de l'œuf avant sa ponte. L'enrobage est constitué de protéines et se dépose sur la coquille d'œuf sous forme liquide, qui sèche ensuite pour former une couche protectrice.
Le but principal de la prolifération est de protéger l'œuf des bactéries et autres agents pathogènes en créant une barrière qui les empêche de pénétrer à travers la coquille poreuse de l'œuf.
De plus, la floraison aide à réduire la perte d’humidité de l’œuf, ce qui peut contribuer à prolonger sa durée de conservation. La floraison peut être lavée avec de l'eau ou d'autres substances, il est donc important de manipuler les œufs avec précaution pour éviter d'endommager cette couche protectrice naturelle.
Comment la floraison influence-t-elle la couleur des œufs ?
Si vous souhaitez ajouter des œufs violets au lot, vous devez également savoir comment la floraison des œufs affecte la couleur de la coquille. Une floraison plus épaisse peut créer un œuf plus opaque, qui peut paraître de couleur plus claire, tandis qu'une floraison plus fine peut donner un œuf plus translucide, qui peut paraître de couleur plus foncée. De plus, la floraison peut affecter la façon dont l'œuf réagit au colorant utilisé dans le processus de coloration, entraînant des variations de couleur de l'œuf.
Le plus souvent, c’est la présence de la floraison sur un œuf qui lui donne une teinte violette. Une fois la floraison disparue, l'œuf n'aura plus cette couleur mais autre chose.
Quelles races de poules peuvent pondre des œufs violets ?
Encore une fois, aucune race n'a encore pondu d'œuf vraiment violet . Pourtant, si vous recherchez des œufs violets lorsqu'une fleur séchée est présente, il existe plusieurs races qui peuvent être à la hauteur de vos attentes.
Marans en cuivre
Les Marans cuivrés sont une race de poulet connue pour ses œufs brun foncé, mais certaines souches de cette race peuvent pondre des œufs avec une teinte violette unique. Cela est dû à la présence d'un pigment appelé biliverdine. dans la coquille d'œuf. Biliverdine est un pigment vert qui se forme lorsque les globules rouges se décomposent dans le corps du poulet. Dans certaines souches de Marans cuivrés, ce pigment se dépose avec un pigment brun (protoporphyrine) dans la coquille de l'œuf, ce qui donne une couleur violette distinctive.
Il convient de noter que tous les Copper Marans ne pondront pas des œufs d’apparence violette, et même ceux qui le font peuvent ne pas produire des œufs avec la même intensité de couleur. La teinte exacte de l'œuf peut également varier en fonction de facteurs tels que le régime alimentaire de l'oiseau, son âge et son état de santé général.
De plus, l’épaisseur de la floraison d’une poule a tendance à être héréditaire, donc si vous trouvez une poule Copper Maran qui dépose une épaisse floraison violette sur ses œufs, essayez d’élever ses poussins. Les bébés femelles produiront également des œufs violets.
Croute anglaise de Langshan
L'English Croad Langshan est un autre poulet connu pour ses coquilles d'œufs brun rosé ou brun foncé. Comme vous l'avez appris avec le Copper Maran, les œufs brun foncé finissent parfois avec une teinte violacée. La même chose est vraie quand il y a du rose. Encore une fois, vous pouvez remercier la présence de biliverdine dans la coquille de l'œuf, ainsi que de protoporphyrine et de zinc.
Encore une fois, toutes les poules English Croad Langshan ne produiront pas des œufs violets.
Améraucanas
Les poules Ameraucana sont connues pour pondre des œufs bleus, mais leur génétique peut également produire des œufs lavande. Cela est dû à un gène de dilution qui provoque le pigment bleu (connu sous le nom d'oocyanine ) pour paraître plus atténué, ce qui donne une teinte lavande. Cependant, même si vous avez des poules Ameraucana qui ne produisent pas d’œufs teintés pourpre, vous n’êtes pas perdu. Vous obtenez toujours de superbes œufs bleus et des poules amicales. Les Ameraucanas peuvent pondre en moyenne jusqu'à 200 œufs par an. De plus, ils sont amicaux et dociles.
Oeufs de Pâques
Les poulets Easter Egger sont une race mixte qui possède le gène de ponte bleu des races de poulets Araucana ou Ameraucana. Cependant, comme les Easter Eggers ne sont pas une race standardisée, la couleur de leurs œufs peut varier considérablement. Ils peuvent pondre des œufs dans des tons de bleu, vert, rose ou même brun. Certains Easter Eggers peuvent également produire des œufs avec des taches ou des taches. La couleur exacte des œufs peut dépendre de facteurs tels que la génétique, l'âge et le régime alimentaire de chaque oiseau.
Parce que les Eggers de Pâques sont un peu une table de roulette en termes de couleur que vous verrez sur leurs œufs, vous pourriez être surpris un jour par un œuf violet. Semblable aux Ameraucanas, la présence d’un œuf de couleur lavande est due à la dilution de l’oocyanine. Parfois, vous pouvez également attribuer la couleur violette à la floraison.
Favaucanas
Les poules Favaucana sont une race hybride créée en croisant les races Faverolles et Ameraucana. Ils sont connus pour leur apparence frappante, avec des barbes, des manchons et des touffes d'oreilles duveteux. Les Favaucanas ont également un tempérament amical et docile, ce qui les rend parfaits pour les troupeaux de basse-cour.
En termes de production d’œufs, les Favaucanas sont connus pour pondre des œufs bleus (souvent pervenche) ou vert menthe, mais la teinte exacte peut varier en fonction de la génétique de chaque oiseau. Bien qu'ils ne soient pas connus pour pondre souvent des œufs violets, il est possible que certains Favaucanas produisent des œufs avec une teinte lavande ou rose.
Tous les poulets de ces races ne produiront pas des œufs violets. Et les poules qui pondent des œufs avec la teinte désirée peuvent ne pas produire des œufs avec la même intensité de couleur.
Quels facteurs influencent le développement des œufs violets ?
Si vous êtes intéressé par les œufs violets, la prochaine question à laquelle vous pourriez vous demander est de savoir si vos poules pourraient manger quelque chose qui rendrait leurs œufs violets. Il s'avère que les œufs violets peuvent être la cause de facteurs internes et environnementaux.
Par exemple, si vos poules manquent de manganèse et de vitamine D3, la formation des coquilles d’œufs a tendance à s’affaiblir, ce qui donne parfois des œufs plus violets. Certains médicaments comme la nicarbazine ont également un impact sur la pigmentation de la floraison, ce qui donne parfois aux œufs un aspect plus violet que d'habitude.
D'autres facteurs influençant la floraison comprennent :
- Âge :Les poules plus jeunes ont tendance à pondre des œufs plus gros, ce qui signifie qu'il y a plus d'œufs et moins de pigments. Cela pourrait donner aux œufs une apparence rosâtre ou violacée.
- Santé :Certaines infections perturbent la colorisation et la minéralisation, ce qui peut donner un aspect violet à un œuf brun ou bleu.
- La lumière du soleil :Durant l'été, vous remarquerez peut-être que les couleurs des coquilles d'œufs sont plus fortes. Pendant ce temps, en hiver, les œufs deviennent plus légèrement colorés. Vous remarquerez peut-être que davantage d'œufs ont une teinte rose ou violette pendant les mois d'automne et d'hiver.
- Stress :Lorsque les poules sont stressées, diverses anomalies surviennent lors de la production et de la ponte des œufs. Si vous voulez que vos poules pondent des œufs avec une épaisse floraison violette, assurez-vous qu'elles sont calmes, heureuses et bien nourries.
Vous pouvez regarder ce reportage vidéo et voir tout un panier d'œufs avec une teinte violette :
Réflexions finales sur les œufs violets
Les poules pondent-elles des œufs violets ? Malheureusement, aucune race de poulet ne peut encore produire un œuf vraiment violet, mais il existe des races qui peuvent pondre une fleur violette, comme les Copper Marans et les English Croad Langshans. Vous pouvez également essayer des races qui produisent des œufs bleus ou roses, comme les Easter Eggers. Un jour, vous serez peut-être surpris de trouver un œuf violet dans le nichoir. Et même si vous ne le faites pas, vous aurez quand même suffisamment d'œufs pour nourrir votre famille ou démarrer une entreprise.
Valérie rédige du contenu depuis 2016 pour des sites Web et des entreprises du monde entier. Voyageuse, danseuse, artiste martiale, Valérie aime rassembler expériences et sagesse. Ses voyages l'ont emmenée dans plus de 20 pays et elle espère découvrir bientôt davantage de monde.
