Ted Kennedy, lun des trois propriétaires de Midwest Bulk Organics, une nouvelle usine de transformation de soja biologique en construction près de Joliet, Illinois, dit quand lui et ses partenaires commerciaux fixaient le prix des silos à grains, cela navait pas de sens dacheter du neuf alors quil pouvait sen habituer à moitié prix. Le transformateur de soja biologique est une entreprise naissante, donc les volumes, commencer, devraient être assez petits, ce qui signifie quils navaient pas bes