Peu de choses sont aussi rafraîchissantes par une chaude journée d'été que le fruit juteux de la pastèque fraîche du jardin. La pastèque maison peut être servie en boules fraîchement coupées, tranches, ou en morceaux et ajoutés aux salades de fruits, sorbet, smoothies, barbotines, cocktails, ou imbibé d'alcool. Les plats de melon d'été peuvent ravir les yeux, ainsi que nos papilles, quand différent, des variétés colorées sont utilisées.
Les pastèques jaunes peuvent être utilisées avec ou en remplacement des pastèques roses et rouges, pour des gâteries estivales amusantes, ou cocktails. Cet été, si vous avez envie de vous aventurer dans le jardin et la cuisine, vous pouvez aimer faire pousser une plante de pastèque Yellow Crimson, voire deux.
Informations sur la pastèque cramoisie jaune
Les pastèques jaunes ne sont en aucun cas une nouvelle mode hybride. En réalité, les variétés de pastèques à chair blanche ou jaune existent depuis plus longtemps que les pastèques à chair rose ou rouge. On pense que les pastèques jaunes sont originaires d'Afrique du Sud, mais ont été si largement cultivées depuis si longtemps que leur aire de répartition exacte est inconnue. Aujourd'hui, la variété la plus courante de pastèque jaune est la plante patrimoniale Yellow Crimson.
La pastèque cramoisie jaune ressemble beaucoup à la variété rouge populaire, Crimson Sweet pastèque. Yellow Crimson porte des fruits moyens à gros de 20 livres (9 kg) avec un vert foncé, croûte rayée et sucrée, chair jaune juteuse à l'intérieur. Les graines sont grosses et noires. Les plants de pastèque jaune cramoisi ne poussent qu'à environ 6 à 12 pouces (15 à 31 cm) de haut, mais s'étendront sur environ 5 à 6 pieds (1,5 à 2 m).
Lorsque vous cultivez une pastèque Yellow Crimson, planter dans une bonne terre de jardin dans un site en plein soleil. Les pastèques et autres melons peuvent être sensibles à de nombreux problèmes fongiques lorsqu'ils sont situés dans un sol mal drainé ou dans un ensoleillement insuffisant.
Plantez des graines ou de jeunes plants de pastèque dans des collines espacées de 60 à 70 pouces (153-178 cm), avec seulement deux à trois plantes par colline. Les graines Yellow Crimson arriveront à maturité dans environ 80 jours, fournissant une récolte précoce de pastèques d'été fraîches.
Comme son homologue, Carmin doux, L'entretien du melon Yellow Crimson est facile et on dit que les plantes produisent des rendements élevés du milieu à la fin de l'été.
