Lorsque vous ouvrez un épi de maïs et que certains (ou la plupart) des grains manquent, cela signifie que le maïs n'a pas été pollinisé correctement. Pour assurer la pollinisation plantez du maïs en bloc, pas des rangées.
Le maïs est pollinisé par le vent. La fleur mâle est le gland; il se forme au sommet de la tige de maïs et produit du pollen. La fleur femelle est la soie; les soies sont de fins brins qui émergent des enveloppes qui recouvrent chaque épi de maïs plus bas sur la plante. Chaque grain de maïs potentiel est relié à une soie.
Le pollen doit tomber ou être soufflé des glands sur les soies pour que les grains dodus se développent. Quand il y a des trous dans un épi de blé, cela signifie qu'une soie ou des soies n'ont pas été pollinisées.
La pollinisation du maïs est plus susceptible de se produire dans un jardin familial lorsque le maïs est planté en blocs de quatre à six rangs courts au lieu d'un ou deux longs, rangées de fichiers uniques.
Pour augmenter la pollinisation du maïs avec succès, plantez du maïs dans une parcelle d'au moins quatre pieds sur quatre pieds. Espacez les plantes de six à huit pouces de distance, en rangées espacées d'environ 18 à 24 pouces. Lorsque les plantes grandissent et forment des glands et des soies, une légère brise (ou un bruissement de vos mains) assurera que le pollen tombe des glands aux soies (et non au sol).
Une alternative à la plantation de maïs en rangs courts consiste à planter du maïs dans des collines disposées en blocs ou en carrés. Plantez trois ou quatre tiges par colline et séparez les collines d'environ trois pieds.
Pour donner un coup de main à Dame Nature, vous pouvez polliniser à la main les soies. Quand les soies sortent des épis de maïs, dirigez-vous vers la parcelle de maïs et secouez le gland sur chaque tige quotidiennement pendant plusieurs jours. Cela garantira que le pollen tombe des glands aux soies ci-dessous.
Pour des récoltes successives tout au long de la saison de croissance, semer de nouveaux blocs de plants de maïs toutes les deux semaines. Il est particulièrement important de planter à deux semaines d'intervalle si vous cultivez plus d'une variété de maïs.
Les plants de maïs se pollinisent facilement et la pollinisation croisée de différentes variétés peut donner un maïs moins savoureux. En plantant des variétés différentes à deux semaines d'intervalle, la formation de la panicule de la seconde variété ne se produira pas au moment où la première est en soie.
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