Le saviez-vous, le célèbre bonbon "Agra Petha" est composé de courge cendrée. Cet article traite de la manière dont l'agriculture de la courge cendrée est pratiquée ? Conditions pour cultiver la courge cendrée ? Et le rendement ?
Ici, j'ai des informations très précieuses sur Ash Gourd, Comme
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introduction :
Ash Gourd est également connu sous le nom de Wax Gourd ou Winter Melon. Ce fruit est assez célèbre en Inde et cultivé principalement dans la région tropicale et subtropicale. Il appartient au sud-est de l'Asie et est originaire du Japon et de Java. Il est cultivé dans toute l'Inde, principalement dans l'État du Kerala. Ce fruit est célèbre pour ses fruits immatures et mûrs. Ceux-ci sont utilisés comme salades, en cuisine, confiserie, etc.
La courge cendrée a des propriétés médicinales élevées et est très utilisée dans la préparation de médicaments ayurvédiques. La plupart d'entre nous ne savaient pas que "Petha", un bonbon très célèbre et délicieux, est composé de ce fruit. Cette culture est cultivée dans le nord de l'Inde pour faire de l'Agra-Petha.
Ash Gourd a de nombreux avantages pour la santé, notamment la perte de poids, une bonne alimentation pour le diabète, guérir les ulcères, traiter la constipation, soulager l'acidité, traite le froid, etc.
Ash Gourd est connu avec beaucoup de noms en Inde et certains d'entre eux le sont; courge blanche, Gourde de cire, Melon d'hiver, Pétha. Pethakaddu, Kohla, Neer Poosanikai, Kumbalanga, Kumra, Boodida Gumaddikaya, Budekumbalakayi, Bodu Gumbala, Chalkumra, Komora , etc. Le nom scientifique de la courge cendrée est Benincasa hispida .
Conditions pour la culture de la courge cendrée :
Sol :Bien qu'il puisse être cultivé dans de nombreuses variétés de sol, le sol le mieux adapté à la courge cendrée est un sol limoneux bien drainé. Il pousse ses régions tropicales et subtropicales.
Le pH du sol :la courge cendrée saine est indiquée dans les sols dont le pH est compris entre 5 et 7,5.
Moment de semis :
D'habitude, ce fruit est cultivé toute l'année. Cependant, le meilleur moment pour semer est de septembre à mars. En Inde du Nord, il est fortement suggéré de semer ce fruit d'octobre à novembre. Cette saison vous aide à éviter le risque d'infection par le virus de la mosaïque.
Les graines de courge cendrée doivent être trempées dans l'eau avant de les utiliser, il accélère le processus de germination. Avant de semer, Les graines de courge cendrée doivent être traitées avec la solution de Bavistin pendant quelques heures. La méthode de culture de la courge cendrée consiste à semer 4 à 5 graines dans une fosse et après 2 semaines, les plantes faibles doivent être enlevées et seules les plantes saines doivent pouvoir pousser.
Température :
Les graines de courge cendrée doivent être plantées de juillet à janvier, car c'est une culture d'été et elle nécessite une température d'environ 24 à 32 degrés Celsius.
Irrigation :
Les bassins doivent être irrigués avant de semer la graine et ensuite environ une fois par semaine.
Propagation de la courge cendrée:La propagation de ce fruit se fait principalement par graines.
Comment la terre est-elle préparée pour la culture de la courge cendrée ?
Le champ doit être labouré environ 3 à 4 fois et des fosses de 30x30x30 centimètres doivent être creusées à un espacement de 2×1,5 mètres et forment des bassins.
Taux de semis :4 à 5 graines doivent être semées dans une seule fosse. Une dose moyenne d'environ 1 kg par hectare est nécessaire.
Traitement des semences :
Les graines de courge cendrée doivent être trempées dans l'eau avant de les utiliser, il accélère le processus de germination. Avant de semer, Les graines de courge cendrée doivent être traitées avec une solution de Bavistin pendant quelques heures.
Irrigation :
Les terres agricoles doivent être irriguées avant de semer les graines de courge cendrée. Après avoir semé les graines, pendant quelques jours initiaux, l'irrigation doit être effectuée après l'intervalle de 3 à 4 jours. Lorsque la fleur et la fructification commencent à apparaître, l'irrigation doit commencer un jour sur deux. La méthode idéale pour irriguer ce type de culture est la méthode du sillon. Dans les régions en pénurie d'eau, l'irrigation goutte à goutte peut être la meilleure option.
En saison des pluies, la stagnation de l'eau dans les champs doit être évitée en réalisant un système de drainage approprié, car cela peut endommager la récolte.
Récolte :
Dans cet élevage, les fruits sont prêts à être récoltés 90 à 100 jours après le semis. Cependant, cela peut prendre jusqu'à 150 jours pour fructifier. Comme ce fruit a exigé à la fois un stade entièrement mûr et un stade partiellement mûr, il peut donc être récolté selon les exigences du marché.
La récolte des fruits immatures peut se faire après 1 semaine d'Anthèse. La courge cendrée mûrie peut être récoltée après qu'un revêtement cireux sur le fruit s'est développé. Il est recommandé de laver les fruits après la récolte et avant le stockage.
Protection de la plante :Ce fruit peut être fortement endommagé par les nuisibles.
Ravageur :
Les chenilles et les chrysomèles peuvent être contrôlés en pulvérisant l'un des produits suivants :
• Méthyl Demeton @ 25EC 1 millilitre par litre
• Diméthoate @ 30EC 1 millilitre par litre
• Malathion @ 50 EC 1 millilitre par litre
Mouche des fruits:
• Le fruit atteint doit être détruit après la récolte.
• La population de mouches est maximale pendant les saisons des pluies et faible par temps chaud, le temps de semis doit donc être ajusté en conséquence.
• En labourant, les pupes doivent être exposées.
• Utilisez des sacs en polyéthylène, 1 gramme de Dichlorovos dans du coton et de la farine de poisson piégé dans 5 g de farine de poisson humide, 50 pièges sont nécessaires pour un hectare. Farine de poisson et coton imprégné de Dichlorovos sont à renouveler une fois tous les 20 et 7 jours respectivement.
• Huile de neem à 3,0 pour cent en pulvérisation foliaire en fonction des besoins.
• Puceron :avec une qualité suffisante de Teepol, Triton x 100, Apsa, etc doivent être pulvérisés avec de l'imidaclopride à 0,5 ml par litre.
Remarque :N'utilisez pas de DDT, le cuivre et les poussières de soufre car sont phytotoxiques.
Maladies :
• L'oïdium peut être contrôlé par pulvérisation de Dinocap 1 ml par litre ou de carbendazime 0,5 g par litre.
• Le mildiou peut être contrôlé par Mancozeb ou Chlorothalonil 2gm par litre deux fois à 10 jours d'intervalle de pulvérisation.
Le rendement de la courge cendrée :
Le rendement dépend largement des conditions du marché. Si la demande est très élevée, vous obtiendrez un bon prix de ce fruit et vice versa.
• Il a été enregistré que, La récolte des fruits à maturité donne en moyenne 12 à 15 tonnes par hectare
• Alors qu'un rendement moyen de 24 à 30 tonnes par hectare a été enregistré en cas de stade fruit immature.
Conclusion :
Ash Gourd Farming peut être un bon choix pour l'agriculture dans les régions où seuls les hivers doux sont connus comme l'Inde du Sud. Le rendement est très bon dans ces zones et vous générera de très bons profits.
