Introduction à la culture de légumes en Espagne et calendrier de plantation de légumes en Espagne - Bonjour les amis, vivez-vous en Espagne, et vous souhaitez planifier votre potager dans votre région ? Bien, si vous avez un espace de jardin et des conteneurs, alors vous pouvez planter et cultiver des légumes par vous-même. L'Espagne a un bon climat et nous pouvons cultiver de nombreuses plantes potagères tout au long de l'année. Vous devrez faire pousser des plants de légumes au bon moment de l'année pour obtenir une récolte parfaite.
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Le climat de l'Espagne se prête idéalement à la plantation et à la récolte d'une très large gamme de légumes, indépendamment de la possibilité d'obtenir des terres ou un espace limité. Il faut créer quand on se lance dans la culture maraîchère en Espagne où, lorsque, et comment vous créez pour tirer le meilleur parti de votre temps et de votre tentative de potager. Vous pouvez soit décider de planter une large gamme de légumes. Ceux qui se nourrissent généralement ou vous pouvez décider de planter quelques légumes plus spécifiques.
Une fois que vous avez décidé où planter vos légumes, il y a quelques règles simples dont vous avez besoin pour considérer normalement la meilleure utilisation du climat tempéré espagnol.
1. Il est important de préparer votre sol bien drainé en y ajoutant du compost organique et même du fumier naturel.
2. Choisissez des légumes que vous aimez manger, de préférence ceux que vous ne connaissez pas.
3. Vos premières tentatives doivent être faites à partir du printemps et de l'automne plus frais, par opposition à l'été chaud.
4. Plutôt que d'essayer de pousser à partir de graines, vos efforts de départ doivent être effectués avec des plants qui sont largement disponibles dans la plupart des jardineries et magasins espagnols.
5. Orientez correctement vos attentes et ne faites pas d'efforts pour faire pousser des spécimens trop larges. Essayez de faire pousser des plantes de taille normale qui regorgent de nutriments et de saveurs.
6. Sélectionnez les bons outils pour le travail. Plusieurs outils que vous utiliseriez généralement dans les jardins espagnols s'avéreront infructueux dans les sols espagnols durs et secs et bien drainés.
7. Il y a une propension à trop arroser dans un climat aussi chaud. Assurez-vous que votre sol bien drainé est constamment humide plutôt qu'inondé. Cela évitera la plantation de remplis d'eau, plantes pauvres en nutriments et en saveur.
Exigences de base pour démarrer un jardin potager en Espagne
Si votre potager reçoit cinq à six heures de soleil direct, pensez aux plantes racines comme les carottes, Des radis, Betteraves, Oignons, et pommes de terre, en plus des plantes à feuilles. Avec sept à huit heures, vous pouvez faire pousser des plantes fruitières comme les tomates, Poivrons, Squash, Concombres, et Haricots.
L'apport de fumier organique sous forme de compost organique et de fumier vieilli, ou utiliser de la matière ou faire pousser des plantes de couverture ou des engrais verts est la meilleure façon de préparer le sol bien drainé pour la plantation. L'ajout d'engrais chimiques n'apportera que des nutriments particuliers et ne fera rien pour maintenir le bon, sol friable. Le fumier organique bénéficiera à fournir tout ce dont vos plantes ont besoin. Les niveaux de pH sont très importants pour le potentiel de votre plante à absorber les nutriments. La plupart des minéraux et nutriments sont mieux obtenus pour les plantes dans des sols bien drainés avec une plage de pH de 6,5 à 6,8. Si votre sol bien drainé est acide à faible pH, égal ou inférieur à 6,0, ou alcaline à pH élevé, au-dessus de 7,0 peu importe sa richesse en nutriments, les plantes potagères ne seront pas douées pour les absorber. Le pH est normalement inclus dans une analyse de sol, ou vous pouvez acheter un pH-mètre et déterminer vous-même l'équilibre acide-alcalin de votre sol bien drainé.
La plupart de vos fruits et légumes prospéreront sur un pouce d'eau chaque semaine, bien que certaines plantes, comme les melons, utilisera plus d'eau que cela. Il est très bon d'arroser en profondeur et de manière irrégulière plutôt que superficiellement tous les jours, utilisez donc un arroseur plutôt qu'une lance d'arrosage. Un arrosage régulier peu profond retient les racines près du sommet du sol bien drainé où elles peuvent très facilement se dessécher et provoquer le flétrissement des plantes potagères et des performances insuffisantes dans la production de légumes. Les graines ont besoin d'une humidité constante pour germer et n'ont pas de racines, De toute façon. Les greffes nécessitent un arrosage fréquent jusqu'à ce qu'elles soient développées.
Les plants de légumes à maturation rapide pour votre potager sont prêts à être récoltés environ deux mois ou plus après les avoir plantés. Plusieurs des plantes à maturation plus rapide sont des légumes de saison fraîche, bien que quelques-uns soient des variétés d'été. La plupart des légumes sont prêts à être récoltés lorsqu'ils atteignent une taille exploitable. Observer l'affection et la saveur d'un légume y grignoter. La plupart des légumes peuvent être récoltés lorsqu'ils sont à moitié cultivés, c'est à ce moment-là que les légumes les plus populaires sont à leur apogée d'affection et de saveur.
La saison de plantation et les exigences diffèrent selon la zone climatique espagnole
Plantes fraîches de courte saison : Les légumes à maturation rapide qui nécessitent des températures fraîches sont normalement mieux semés directement dans le sol du jardin, plutôt que d'être à l'intérieur. Ils poussent dans un sol frais et bien drainé, grandir vite, et se préparent à récolter au début de l'été. Des exemples de ces légumes sont les betteraves, Salade, Des radis, Épinard, et Pois. Parce qu'ils peuvent permettre un léger gel, elles peuvent être semées en extérieur dans le jardin 3 à 4 semaines avant la dernière date de gel.
Plantes fraîches de longue saison : Certaines plantes de saison fraîche s'améliorent lorsqu'elles sont placées dans le jardin en tant que greffes. Brocoli, Chou-fleur, et le chou tolèrent dans la chaleur de l'été, donc commencer les graines à l'intérieur au début du printemps, puis planter les plants quelques semaines avant le dernier gel printanier leur donne une période pour grandir avant que les conditions météorologiques chaudes n'arrivent.
Plantes de temps chaud de courte saison : Les plantes qui aiment le temps chaud et grandissent rapidement sont également mieux semées directement dans le sol du jardin. Les haricots et le maïs doux sont de bons exemples. Ces plantes poussent et poussent rapidement et n'aiment pas que leurs racines soient troublées par la transplantation. Attendre après la dernière date de gel, et assurez-vous que le sol bien drainé s'est réchauffé et séché des pluies printanières avant de planter les graines.
Plantes de saison chaude de longue saison : De nombreuses plantes potagères de jardin populaires, comme les tomates, aubergines, et poivrons, besoin d'un long, saison de croissance sans gel. Si vous plantez des tomates à partir de graines après le dernier gel printanier, vous aurez de la chance d'avoir une tomate ou deux avant le premier gel d'automne. C'est pourquoi il est préférable de commencer ces plantes à l'intérieur à partir de graines et de les planter dans le jardin en tant que greffes. Concombres, Melon, Squash, et les citrouilles peuvent aller dans les deux sens, vous pouvez les semer directement ou les commencer à l'intérieur.
Saisons en Espagne
Printemps: Le printemps en Espagne, cependant, comme dans la plupart des pays européens, l'une des plus belles périodes de l'année, ce qui plaît à une floraison amicale et à des températures en hausse rapide. En mai, la température maximale monte jusqu'à 26 à 28°C. Et en espagnol, le Nord à cette période donne le coup d'envoi à la saison occasionnelle de fortes pluies.
L'été: En été, la température de l'air de l'Espagne est supérieure à 35°C. Juillet en Espagne est le mois d'été, et même la nuit, l'air est réchauffé à vingt ou même plus, degrés. Réchauffé et l'eau dans la mer, donc en été sur les régions côtières au plus fort de la saison balnéaire.
L'hiver: Doux sur la côte méditerranéenne de l'Espagne, l'hiver en Cantabrie ou dans les Asturies peut se transformer en tempête par le vent ou la neige, venant de l'Atlantique. L'humidité est également ressentie dans les régions côtières pendant la saison des pluies comme pour rattraper les opportunités estivales sèches. Et aux Canaries, c'est le pic de la saison :des journées chaudes et sans nuages.
Automne: Le temps de septembre est comme le début de l'automne. La température moyenne ne dépasse pas 27°C et la mer s'est réchauffée en été jusqu'à 22-24°C. Normalement, la température est diminuée, mais les plages sont ouvertes jusqu'en novembre.
Cultiver des légumes en hiver en Espagne
La bette à carde pousse mieux dans des conditions climatiques fraîches à des températures élevées ralentira la production de feuilles. Semez les graines de bette à carde au jardin 2 à 4 semaines après la fin de tout gel en hiver. Pour commencer tôt, semez la bette à carde à l'intérieur dès 3 à 4 semaines avant la date maximale du dernier gel en hiver pour la transplantation lorsque les plantes mesurent 3 à 4 pouces ou 7 à 10 cm de hauteur. Les plantes de bette à carde poussent également pendant la saison estivale pour une récolte d'automne. Une fois développées, les bettes permettront la chaleur et le gel. Dans les climats doux à l'hiver, La bette à carde peut mûrir tout l'hiver.
Les Board Beans ont une position incroyable pour résister aux conditions météorologiques hivernales. Hardy jusqu'à 10°C glacial, ces membres robustes de la famille des légumineuses peuvent germer à seulement 2°C. Aux Canaries, les vents chauds africains sont neutralisés par la fraîcheur des alizés du sud, formant les conditions météorologiques les plus confortables pour le repos. C'est pratique pour deux raisons. Premièrement, ça nous donne la première saveur Planche Haricots de l'année irrésistibles cuits dans une soupe fraîche d'époque printanière avec peut-être des Oignons de printemps, Épinard, et tout autre stade précoce glané dans le sol du jardin. Seconde, ces premières fèves sont moins susceptibles de devenir la proie du puceron noir du haricot, un ravageur inévitable des haricots de printemps.
Cultivez les poireaux en plein soleil. Les poireaux permettront une ombre partielle. Les poireaux poussent mieux dans un sol bien drainé et riche en engrais organique. Ajoutez quelques centimètres de compost vieilli ou de mélange de plantation organique commercial au sol de plantation au printemps avant la plantation. Tournez le sol bien drainé à 12 pouces de profondeur. Une plage de pH du sol de 6,0 à 6,8 est idéale pour les poireaux. Cultivez des poireaux là où les légumineuses ont récemment poussé. Les poireaux sont fréquemment semés ou transplantés dans des tranchées. La plantation en tranchée est un moyen d'alléger les tiges, ce qui les rend plus disposées et savoureuses. Préparez des tranchées de 6 à 8 pouces ou 15 à 20 cm de profondeur et de 4 à 6 pouces ou 10 à 15 cm de large. Les semis seront repiqués au pied des vignes. Au fur et à mesure que les plantes poussent, remblayez le sol à travers les plantes jusqu'à ce que les vignes soient remplies à temps. Les poireaux peuvent être plantés sur des sols au niveau du sol.
Cultiver des légumes pendant la saison estivale en Espagne
Le maïs sucré est un légume de saison chaude qui a besoin d'une température du sol comprise entre 15 et 32°C. Évitez de planter la graine dans des sols frais et bien drainés. Attendez au moins deux semaines après la dernière gelée mortelle maximale avant de planter. Si planté trop tôt, peuplements faibles, un stade de croissance rabougri ou des semis tués par le gel peuvent en résulter. Le plus récent, plus sucré plusieurs variétés sont encore plus sensibles au frais, sols humides et peuvent ne pas bien fonctionner dans ces conditions. Vous devez planter du maïs sucré dans une région qui reçoit au moins 8 à 10 heures d'ensoleillement direct. Il est utile de planter à proximité d'une source d'eau pour l'arrosage requis. Ensuite, plantez la graine à environ 1 pouce de profondeur dans des rangées à 3 pieds de côté avec 8 à 12 pouces entre chaque graine de la rangée. Un semoir mécanique poussé à la main peut rendre le semis beaucoup plus facile pour les peuplements plus larges de maïs sucré
La courge d'été nécessite un temps chaud, de préférence entre 18 et 29°C. Vous pouvez commencer les graines à l'intérieur quatre semaines avant la dernière attente de la date de gel. Puis, déplacez-les à l'extérieur une fois que toutes les suggestions de gel ont disparu. En raison de ces plantes ne s'épanouissant pas dans des conditions fraîches, assurez-vous qu'ils ont beaucoup de chaleur. Faire cela, couvrir leur sol avec beaucoup de fumier organique sous forme de compost organique et de fumier. Cela fournira de la chaleur et des nutriments à vos plantes en croissance. La courge d'été a besoin d'un minimum de six heures de soleil régulièrement. Même si, trop de chaleur directe dans l'après-midi peut faire plier les plants de légumes. Bien que vous puissiez facilement récolter des courges d'été tout l'été, vous voudrez arrêter de planter des semis 12 semaines avant la date maximale du premier gel d'automne.
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Les concombres sont nécessaires au soleil direct. Les concombres peuvent permettre une ombre partielle. Les concombres ont besoin d'être lâches, sol bien drainé riche en fumure organique. Préparez les terrains de plantation avant la plantation en ajoutant 2 à 3 pouces ou 5 à 7 cm de compost vieilli, mélange de plantation organique commercial, et du fumier vieilli au sol. Tournez le sol bien drainé à 12 pouces ou 30 cm de profondeur, placez une bâche en plastique noir sur le sol de plantation pour réchauffer le sol bien drainé avant la plantation. Les concombres nécessitent un pH du sol de 5,5 à 6,8. Les concombres peuvent permettre au sol alcalin d'atteindre un pH de 7,6. Mettez des treillis ou encouragez en place pour faire pousser des concombres ou monticulez le sol bien drainé pour concevoir une petite colline à partir de laquelle l'escalade des concombres peut s'exécuter. Utilisez des vignes de 4 à 6 pieds ou de 1,2 à 1,8 m de hauteur. Concevez un monticule d'au moins 16 pouces ou 40 cm de large et des monticules spatiaux de plusieurs pouces de hauteur de 4 à 6 pieds ou de 1,2 à 1,8 m de côté.
Ils nécessitent une humidité élevée, ce qui est plus facile à obtenir lorsqu'ils sont cultivés en serre. Au nord de l'Espagne, ils sont probablement améliorés cultivés en serre mais dans le sud, vous pourriez probablement vous en tirer avec un abrité, emplacement plein sud, de préférence contre un mur de briques car ils retiennent la chaleur et la restituent la nuit. Espacez les plantes, soit en bacs soit en terre de jardin, environ 60 cm de côté. Les plantes à fruits larges devraient donner environ 4 à 6 fruits tandis que les plantes à fruits plus petites donneront beaucoup plus, jusqu'à 10 à 12. La règle normale est de les choisir quand ils cèdent juste au toucher et beaux et brillants s'ils ont commencé à perdre leur éclat alors les graines commencent à se former à l'intérieur et vous devrez peut-être brosser certains des centres .
Cultiver des légumes au printemps en Espagne
Le brocoli est une plante de temps frais qui doit être récoltée avant que les températures ne dépassent fréquemment les 24°C. Commencez à semer les graines de brocoli à l'intérieur 5 à 6 semaines avant le dernier gel au printemps. Vous devez transplanter les semis de brocoli au jardin 2 à 3 semaines avant le dernier gel du printemps après avoir durci les semis pendant 4 jours. Dans les zones d'hiver doux, commencez les graines à l'intérieur à la fin de l'été et placez-les dans le sol du jardin à l'automne pour la récolte d'hiver. Qu'il fasse trop froid ou trop chaud, le brocoli montera en graine sans établir de têtes. En hiver doux, les zones de courte saison commencent le brocoli en été pour la récolte d'automne.
Le chou-fleur pousse mieux dans les régions fertiles, bien drainé, sol souvent humide. Il nécessite d'être planté en plein soleil pendant au moins 6 heures par jour. Le niveau de pH normal pour le chou-fleur est compris entre 6,0 et 7,0. Le sol bien drainé doit être un pic à la fois de fumier organique et d'azote. Le chou-fleur est trop particulier en ce qui concerne le temps dans lequel il pousse. Trop de froid ou trop de chaleur peut affecter la qualité et la quantité des têtes. Parce que le climat est si difficile à prévoir, cet équilibre peut être difficile à diriger. Il peut y avoir des saisons où vos approvisionnements en chou-fleur s'améliorent que d'autres simplement en raison des conditions climatiques.
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L'épinard est une plante de saison fraîche. Il faut 6 semaines de conditions météorologiques fraîches à partir du semis des graines pour se préparer à la récolte. Les épinards poussent mieux lorsqu'ils sont plantés à l'extérieur au début du printemps, puis à nouveau à l'automne. Dans les zones d'hiver doux, poussez les épinards à l'extérieur en hiver. Semez les épinards à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel maximum au printemps pour repiquer dès 4 semaines avant le dernier gel. Cependant, les plantules peuvent tolérer le choc de transplantation si les racines sont dérangées pendant la période de transplantation. Semez directement les épinards à l'extérieur ou plantez les plants 4 semaines avant la dernière date maximale de gel. Les épinards peuvent être cultivés partout en hiver dans un environnement froid ou un tunnel en plastique. Les épinards commençant à l'automne peuvent survivre à l'hiver sous d'épais plants de paillis organique qui reprendront leur croissance au printemps.
Le chou pousse mieux dans les zones où il y a une longue, saison de croissance fraîche avec des températures moyennes entre 7 et 24°C. Le chou peut supporter des gelées et rapidement des températures aussi basses que -6,70°C. Le chou se fixera et montera en graine à des températures supérieures à 26°C. Commencez les graines à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel au printemps. Semez les graines à l'extérieur lorsqu'un sol bien drainé peut être préférable au printemps. Placez les transplants dans le sol du jardin lorsqu'ils mesurent 3 à 4 pouces ou 7 à 10 cm de hauteur dès 3 à 4 semaines avant le dernier gel du printemps. Dans les régions d'été frais, plantez du chou à la fin du printemps pour une récolte d'automne. Dans les régions à hiver doux, commencer à semer à la fin de l'été environ 6 à 8 semaines avant le premier gel pour la récolte d'hiver ou d'automne. Le chou sera prêt à être récolté en 80 à 180 jours à partir de la graine et en 60 à 105 jours après la transplantation, selon cette variété.
Cultiver des légumes à l'automne en Espagne
Lorsque vous cultivez des carottes, une couche de sol bien drainée doit être débarrassée des déchets, rochers, et de larges morceaux d'écorce. D'excellents morceaux de substances végétales peuvent être mélangés en profondeur dans le sol bien drainé pour l'enrichissement. Commencez avec un sol qui profitera à vos carottes pour qu'elles poussent très sainement. Lorsque vous cultivez des carottes, le sol doit être un morceau d'argile, terreau bien drainé. Les sols lourds font pousser les carottes lentement et les racines finissent par devenir inesthétiques et env. N'oubliez pas que lorsque vous cultivez des carottes, les sols argileux conduisent à des racines de mauvaise qualité. Les mini carottes se préparent normalement à être récoltées 50 à 60 jours après la plantation. Les carottes adultes nécessitent quelques semaines de plus et sont normalement prêtes en 75 jours environ. Les carottes les plus populaires sont prêtes à être récoltées lorsque la tige mesure de 1/2 à 3/4 pouce ou de 1,5 à 2 cm de diamètre, mais, il y a beaucoup de variation selon cette variété.
Vous devez planter de la laitue à partir du temps doux du début du printemps et de l'automne. Ce nutritif, le légume vert feuillu est un excellent choix pour le jardinage en pleine terre, jardin arboré, et conteneurs. Espacez les plants de laitue de 6 à 18 pouces de côté selon cette variété dans une région très ensoleillée et fertile, sol bien drainé avec un pH entre 6,0 et 7,0. Un meilleur sol cultivé à la maison en mélangeant le nombre de pouces de compost vieilli ou d'autre fumier organique riche. La laitue bien hydratée continuera à être éliminée des feuilles, retenez donc fréquemment les niveaux d'humidité en arrosant chaque fois que le premier pouce de sol bien drainé devient sec. Protégez ces mauvaises herbes et prolongez vos efforts d'arrosage en appliquant une couche superficielle épaisse de matière organique composée de feuilles ou d'écorce broyées avec excitation. Favorisez la production de feuilles fines en l'alimentant quotidiennement avec une partie d'une plante potagère soluble dans l'eau. Récoltez la laitue frisée en commençant par les feuilles au-delà une fois qu'elles sont suffisamment larges pour être mangées.
Choisissez un emplacement ensoleillé dans votre jardin et assurez-vous que le sol est bien drainé. Avant de planter des graines de roquette, mettez un excellent compost et un peu d'engrais pour préparer le sol bien drainé. Tracez un rang d'environ 3 mm de profondeur et de 1 à 2 m d'allongement. Semez judicieusement les graines de roquette en fine ligne le long du rang, en espaçant le plus régulièrement possible. Recouvrir modérément d'un terreau semencier disponible en sacs, puis appuyez et maintenez le sol humide. En plantant des graines toutes les quelques semaines, vous obtiendrez une production continue. Coupez les plantes au niveau du sol du jardin une fois qu'elles ont atteint leur pleine taille - environ 7 à 8 semaines après la plantation. Cela favorise la croissance de nouvelles pousses. Nourrissez à nouveau avec un engrais liquide pour favoriser une croissance efficace et plus de récoltes.
Semez les graines de betterave directement dans le sol du jardin de mi-avril à fin juin, dans une fouille peu profonde, 1cm de profondeur. Espacez les graines de 10cm de côté, avec 30 cm entre les rangs. Arrosez quotidiennement et maintenez la zone exempte de mauvaises herbes. Récoltez les betteraves lorsqu'elles ont la taille moyenne d'une boule de cricket, les racines plus larges peuvent devenir ligneuses.
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La meilleure façon de commencer est de concevoir un calendrier de plantation, et la première chose que vous devez savoir est votre temps de gel maximum au printemps dernier. C'est parce que certaines plantes s'épanouissent par temps frais et permettent un léger gel et d'autres nécessitent des températures plus chaudes. Le moyen le plus simple de déterminer votre dernière période de gelée est de demander à jardiner entouré. Parce que c'est basé sur le maximum, vous pouvez avoir des jours de gel dur ou même des semaines plus tard, mais cela vous donne une très bonne idée générale et une place à marquer dans votre calendrier de plantation. Soyez toujours prêt à protéger les plantes à éliminer avec de vieilles feuilles ou des plantes en rangées pendant quelques semaines après cette date.
Des légumes Saison de plantation Jours de récolte Maïs douxJuin à août60 à 100 joursPoireauxDécembre à février120 à 150 joursBroccoliMars à mai80 à 90 joursCarottesSeptembre à novembre70 à 80 joursCourges d'étéJuin à août50 à 65 joursOignonsDécembre à février90 joursChou-fleurMars à mai90 à 120 joursLaitueSeptembre à novembre 60Jin à 55 joursConcombreFévrierCoucombre à mai90 à 120 joursRadisSeptembre à novembre22 à 70 joursAubergineJuin à août65 à 80 jours
Bette à carde Décembre à novembre50 à 60 jours
Épinard mars à mai45 jours
Fusée Septembre à novembre40 jours
Tomates Juin à août60 à 90 jours
Pois décembre à février60 à 70 jours
Panais Septembre à novembre105 à 130 jours
Betterave Septembre à novembre45 à 65 jours
Patate douce Septembre à novembre95 à 120 jours
