Introduction cultiver le chou frisé de manière biologique
Le chou frisé est un légume de saison fraîche et un membre de la famille des choux. La plante de chou frisé préfère un endroit ensoleillé et fertile, sol bien drainé. Cultiver le chou frisé de manière biologique dans le jardin familial est facile.
Un guide étape par étape pour cultiver le chou frisé de manière biologique dans le jardin potager
Le chou frisé fait partie de la famille des Brassicacées et est apparenté au brocoli, choux, et le chou-fleur. C'est une plante polyvalente qui peut pousser dans une grande variété de conditions. Des plates-bandes traditionnelles aux plates-bandes ou pots surélevés, et même dans les jardins de fleurs comme comestible ornemental. La gamme de couleurs dans les feuilles des plantes de chou frisé peut en faire une superbe culture d'affichage.
Différentes variétés de chou frisé
Les variétés de plantes de chou frisé sont classées en plusieurs types en fonction de leur type de feuille. Ces types de feuilles sont bouclés, feuille bosselée, feuille et lance, et à feuilles simples. Et au sein de ces types, il existe de nombreuses autres variétés disponibles. Mais certaines variétés courantes de chou frisé sont le russe rouge, Vates, et Winterbor. Choisissez la bonne variété de chou frisé pour le jardin familial en fonction de sa disponibilité et de sa capacité de survie dans votre région. La meilleure variété à semer à l'intérieur sera le chou frisé nain, car de nombreuses variétés peuvent atteindre jusqu'à 3 pieds de haut et celle-ci est idéale pour l'espace intérieur.
Exigence de sol pour la culture de chou frisé biologique à la maison
Les plantes de chou frisé aiment pousser dans un sol riche en matière organique avec un pH du sol légèrement acide. La teneur élevée en azote apportée par la matière organique est essentielle pour une croissance saine des feuilles. Choisissez un endroit ensoleillé et préparez le sol en ajoutant beaucoup de compost organique.
La plante de chou frisé pousse mieux en plein soleil et au frais, sol humide enrichi de compost organique. Avant de planter, incorporer une culture de couverture de légumineuses ou travailler dans environ 30 livres de compost par 100 pieds carrés. Le chou frisé nécessite des quantités modérées d'engrais riches en azote, phosphore, et potasse. Avant de cultiver votre jardin de chou frisé biologique, cultivez votre sol. Envisagez d'ajouter des amendements au sol tels que des granulés de luzerne, phosphate naturel, sable vert, et de la farine de varech pour améliorer la structure du sol et fournir un mélange de nutriments à libération lente aux racines des plantes.
Où faire pousser du chou frisé biologiquement
La plante de chou frisé pousse mieux en plein soleil mais se portera également bien à l'ombre partielle. Assurez-vous simplement qu'il a au moins 4 heures de soleil par jour. Il a besoin d'un sol fertile et bien drainé. C'est une bonne idée d'amender le sol avec une bonne quantité de compost avant de planter le chou frisé.
Vous pouvez faire pousser du chou frisé dans des parterres de jardin traditionnels, lits surélevés, et conteneurs. Si vous décidez de cultiver en pot, assurez-vous que le conteneur a au moins 10 pouces de profondeur et que vous laissez aux plantes suffisamment d'espace pour pousser. Vous pouvez ajouter du chou frisé aux parterres ornementaux; les feuilles bleu-vert de « Lacinato » ou les tiges et les veines magenta clair de « Red Russian » ajoutent beaucoup de beauté à un parterre de fleurs.
Germination des graines pour la culture du chou frisé organiquement
Les graines de chou frisé sont étonnamment robustes et peuvent germer dans un sol frais, bien que vous ayez plus de chances de réussir si vous les plantez à des températures supérieures à 21°C. La couverture des rangs peut être utilisée pour réchauffer le sol et maintenir les graines au-dessus des 7°C nécessaires à la germination. Lorsqu'il est stocké correctement, vos graines de chou frisé devraient durer jusqu'à 5 ans.
Préparer un lit pour cultiver le chou frisé de manière biologique
Les lits de chou frisé sont plus efficaces lorsqu'ils sont en plein soleil puis remplis de compost organique. Essayez de maintenir vos niveaux de pH entre 6,0 et 7,0 pour un meilleur succès. Pour une récolte plus robuste, cultivez une culture de couverture de légumineuses dans le lit de chou frisé avant de labourer le sol pour planter votre chou frisé.
Semez les graines à environ 1/2 pouce de profondeur, permettant 1 pied entre les plantes et 2 pieds entre les rangées. Fertiliser avec du poisson, des algues et de l'extrait de varech pour favoriser une plus grande croissance. Après ça, paillis autour des plants de chou frisé avec une épaisse couche de compost de jardin. Puis, cela garde le sol frais, empêche la perte d'humidité, et fournit des nutriments facilement disponibles aux racines nourricières peu profondes.
Taille d'un conteneur pour la culture de chou frisé biologique
Sélectionnez un conteneur d'au moins 12 pouces de profondeur et de largeur égale. Assurez-vous de choisir des pots avec des trous de drainage au fond. Remplissez environ 3/4 des pots avec de la terre bien drainée. En raison de ses problèmes d'espace minimal, La plante de chou frisé peut être facilement cultivée dans des conteneurs. Assurez-vous de choisir un pot d'au moins 6 pouces carrés pour que la plante puisse pousser, et que vous pouvez le déplacer d'endroits ensoleillés à ombragés au fur et à mesure que le temps change. Si vous prévoyez de garder les plantes de chou frisé à l'intérieur, assurez-vous de les placer près d'une fenêtre ensoleillée ou sous des lampes de culture.
Le processus de culture biologique du chou frisé
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Étape 1) La plante de chou frisé est assez facile à cultiver une fois établie. Assurez-vous que vos plantes reçoivent au moins un pouce d'eau par semaine, soit de la pluie ou du tuyau, et fertilisez le chou frisé une fois par mois avec une émulsion de poisson ou du thé de compost.
Étape 2) Pour une plantation au début du printemps, vous pouvez commencer à faire pousser du chou frisé à l'intérieur 4 à 6 semaines avant la dernière date de gel. Pour démarrer les graines de chou frisé, semer les graines dans de petits pots remplis de terreau et de compost. Plantez chaque graine à au moins un demi-pouce de profondeur et maintenez le sol autour des graines constamment humide jusqu'à ce que les graines de chou frisé commencent à germer.
Étape 3) Le chou frisé peut être semé directement dans le jardin ou démarré à l'intérieur, puis transplanté dans le jardin. Vous pouvez semer directement dans les climats froids dès que la température du sol est d'au moins 7°C. Mais les plants de chou frisé pousseront plus lentement à l'extérieur qu'à l'intérieur sous des lumières.
Étape 4) Commencez les plantes à l'intérieur environ 6 semaines avant la dernière date de gel prévue. Les graines de chou frisé germent rapidement dans un sol chaud et devraient germer dans les 5 à 8 jours. Couvrir les graines avec environ 1/2 pouce de terre, et ne laissez pas les graines de chou frisé sécher avant de germer.
Étape 5) Transplantez vos plants de chou frisé après que le danger de gel est passé. Laissez environ 16 pouces d'espacement entre les plants de chou frisé. Cela leur donne de l'espace pour se répandre et permet la circulation de l'air. Dans les climats chauds, Le chou frisé peut être semé directement à la fin de l'été ou au début de l'automne, ainsi qu'au printemps. Une récolte d'hiver de chou frisé dans les climats chauds est beaucoup plus douce qu'une récolte d'été.
Prendre soin des plantes de chou frisé poussant dans des conteneurs
- Les plantes cultivées en conteneurs comme le chou frisé nécessitent un peu plus d'attention que celles cultivées dans le sol.
- Les conteneurs ont tendance à sécher plus rapidement par temps chaud et les niveaux d'humidité pourraient devoir être vérifiés quotidiennement. Arrosez lorsque le dessus d'environ 1 pouce de sol est sec au toucher.
- Les pots et les conteneurs peuvent nécessiter une fertilisation plus fréquente. Les racines des plantes ne peuvent pas s'étendre au-delà des parois du conteneur pour trouver des nutriments dans le sol, et un arrosage régulier les chasse du sol.
- Une demi-dose d'alimentation toutes les 2 semaines est recommandée pour les plantes en pot. Un gros plan de sain, plantes frisées matures poussant dans un récipient noir en plein soleil. À l'arrière-plan se trouve un pot en plastique noir qui devient flou.
- Pour les conteneurs intérieurs, un rebord de fenêtre orienté au sud fournit généralement une lumière naturelle adéquate pour une croissance saine. Bien que, si vos fenêtres ne laissent pas entrer assez de lumière, vous devrez peut-être investir dans une source artificielle telle que des lampes de culture à spectre complet.
Exigences d'arrosage et de paillage pour la culture biologique du chou frisé
Le chou frisé a tendance à être une plante assoiffée et apprécie au moins un pouce d'eau par semaine, particulièrement pendant la partie la plus chaude de la saison de croissance. Une fois le temps plus frais, vous pouvez limiter votre arrosage au moment où les feuilles de la plante commencent à s'affaisser. C'est une bonne idée de garder vos plants de chou frisé bien fertilisés tout au long de la saison de croissance. Des injections mensuelles d'émulsion de poisson et de thé de compost peuvent grandement contribuer à une croissance saine des feuilles.
Vous pouvez garder les feuilles de vos plantes de chou frisé propres et hydratées en paillant abondamment sous chaque plante. Cela empêche l'eau de pluie d'éclabousser la saleté sur les feuilles et permet au sol de retenir l'humidité plus longtemps. Un paillis biodégradable comme l'herbe coupée et la litière de feuilles est bénéfique.
Les paillis de plastique aident à conserver l'eau, réduire la croissance des mauvaises herbes, et permettre une plantation et une maturité plus précoces, notamment avec les greffes. Les housses en tissu sont utilisées pour protéger les semis puis les repiquages contre les gelées et les insectes nuisibles. Appliquer des paillis organiques lorsque les températures dépassent 26°C. Les paillis organiques comme les tontes de gazon, paille, et du papier journal déchiqueté aident à refroidir le sol, réduire le stress hydrique, et aider à contrôler les mauvaises herbes.
Lutte biologique contre les ravageurs et les maladies du chou frisé
Les parasites et les maladies ont tendance à laisser les plantes de chou frisé tranquilles, mais il y en a quelques-uns qui ont le potentiel de faire des ravages sur vos plantes. Un parasite commun est le ver du chou, et qui est le stade larvaire du papillon du chou blanc. Ces insectes volants pondent des œufs sur les plantes de chou frisé qui éclosent bientôt dans les vers du chou qui grignotent si heureusement sur les plantes et créent de grands trous dans les feuilles. La meilleure façon de contrôler les vers du chou est de les enlever des feuilles de vos plantes et de les écraser, ou utilisez un spray antiparasitaire biologique pour les maîtriser. Une couverture flottante peut empêcher les papillons du chou d'atterrir sur votre chou frisé et les empêcher de pondre leurs œufs.
Les plantes de chou frisé sont moins sujettes aux maladies et peuvent être affectées par certains parasites tels que les pucerons, les vers du chou et les altises. Vous pouvez enlever et détruire les feuilles affectées ou les plantes entières de chou frisé. Et l'utilisation d'insecticides organiques sera efficace pour contrôler la plupart des parasites de votre jardin.
Éliminer les parasites du chou frisé de manière biologique
Identifier et éliminer biologiquement certains des parasites communs du chou frisé. Les ravageurs communs du jardin affectant le chou frisé comprennent;
Pucerons – Permettre aux insectes prédateurs naturels de faire autant de travail de contrôle des insectes que possible. Si vous devez utiliser un insecticide, utilisez un produit à base de savon et d'huile de neem. Vous pourriez avoir à pulvériser plusieurs fois.
Les altises – Un bon nettoyage d'automne et un désherbage régulier sont les meilleurs atouts pour contrôler ces insectes, qui mâchent de minuscules trous dans les feuilles. Si ces parasites du chou frisé trouvent de toute façon leur chemin vers les plantes, choisissez un insecticide étiqueté pour une utilisation contre les altises et assurez-vous que l'étiquette indique que le produit peut être utilisé en toute sécurité sur le chou frisé.
Les chenilles - Vous remarquerez probablement des papillons de nuit autour de la plante de chou frisé avant de voir les chenilles. Dans la plupart des cas, vous pouvez les trier sur le volet. Dans les cas graves, ou si vous ne supportez pas de toucher les parasites, et vous pouvez utiliser Bacillus thuringiensis (Bt).
Aleurodes – Ces minuscules, des insectes volants blancs s'élèvent dans un nuage au-dessus de la plante de chou frisé. Puis, utilisez du savon insecticide ou de l'huile de neem et vaporisez-les tous les quelques jours jusqu'à ce qu'ils disparaissent.
Conseils de jardinage pour cultiver le chou frisé de manière biologique
- La plante de chou frisé a besoin de 8 heures de lumière par jour, naturel ou artificiel. Un pot en céramique verte contenant une plante frisée de chou frisé avec des feuilles de couleur vert foncé sur un fond flou de sol.
- Le niveau de température de l'air idéal pour la croissance est d'environ 18°C avec des températures nocturnes de 10°C. Un sous-sol frais ou un garage sont des sites appropriés pour faire pousser vos cultures de chou frisé, à condition d'avoir assez de lumière. Ils peuvent faire un ajout attrayant aux balcons, ponts, et terrasses.
- Le goût sera relativement amer s'il est cultivé dans un climat plus chaud à l'ombre et le gel rend le chou frisé plus doux.
- Si vos feuilles de chou frisé commencent à pourrir, ajoutez du paillis à la récolte une fois qu'elle atteint environ 6 pouces de hauteur.
- Le chou frisé est bon pour résister aux parasites. Encore, certains des parasites qui peuvent affecter la culture comprennent les pucerons, vers de chou, les vers-gris et les altises. Ajoutez de l'engrais organique aux pots tout au long de la saison de croissance et continuez à cueillir les feuilles des plantes altérées. Puis, cela peut aider à éviter les parasites et les maladies.
- Utilisez des bâtons de bambou pour soutenir la croissance des plantes de chou frisé dans des pots pendant l'hiver.
- Évitez de trop arroser ou de sous-arroser les plantes d'intérieur et assurez-vous qu'elles sont généreusement espacées avec une circulation d'air adéquate. Puis, cela empêchera la croissance et la propagation de champignons et de moisissures qui peuvent causer des problèmes tels que la fonte des semis.
- Certaines espèces de plantes de chou frisé peuvent atteindre une hauteur de 2 à 3 pieds, ce qui peut être imposant dans les petits espaces. Pour une forme plus compacte, choisissez des variétés de plantes naines.
Comment et quand récolter le chou frisé
Le chou frisé doit être récolté lorsque les feuilles atteignent leur pleine taille. Les feuilles les plus âgées sont d'abord retirées des plantes, ce qui permet aux jeunes feuilles de continuer à pousser. Les gelées aident à améliorer la saveur de la récolte semée à l'automne. Le chou frisé se conserve 2 à 3 semaines. De nombreux jardiniers laissent le chou frisé pousser dans le jardin tout au long de la saison hivernale.
Questions fréquemment posées sur la culture biologique du chou frisé
Kale continuera-t-il à grandir ?
Si vous récoltez correctement le chou frisé, la plante Kale continuera à pousser et à produire des feuilles. Si vous ne le récoltez pas correctement, la plante arrêtera la croissance de la plante. Le chou frisé produit des feuilles sur une tige et les feuilles poussent à partir du haut de la tige et la tige continuera à grandir et à faire plus de feuilles tout au long de la vie de la plante.
Pourquoi mon chou frisé s'emballe-t-il ?
Le chou frisé peut monter en flèche le printemps suivant lorsqu'il hiverne dans le jardin. Lorsque les niveaux de température commencent à se réchauffer, une tige florale peut être projetée, car il s'agit d'une plante bisannuelle qui produit des fleurs et des graines la deuxième année de son cycle de vie. Les feuilles deviendront amères lorsqu'elles verrouilleront.
Pourquoi mon chou est-il en train de mourir ?
La plante de chou frisé a besoin d'être abondante, une humidité constante signifie qu'un à deux pouces d'eau par semaine est généralement à peu près correct. Assurez-vous d'avoir une épaisse couche de paillis autour de vos plants de chou frisé pour aider à la rétention d'humidité. Si les feuilles sont trop sèches, ils sont susceptibles de flétrir.
À quelle fréquence faut-il arroser le chou frisé ?
L'usine de chou frisé aime une belle, même approvisionnement en eau, environ 1 à 1,5 pouces par semaine.
Le chou frisé est-il facile à cultiver ?
Le chou frisé est facile à cultiver à partir de graines soit directement plantées dans le sol du jardin, soit commencées à l'intérieur et transplantées. Il est généralement planté dès le démarrage de la pépinière. Le chou frisé pousse bien dans les plates-bandes et les conteneurs surélevés si vous manquez d'espace de jardin.
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