Comment faire pousser du gingembre à la maison - Un guide complet

Introduction sur la façon de faire pousser du gingembre à la maison

La plante de gingembre semble être une herbe mystérieuse à pousser. Le gingembre est un parfum, herbe épicée qui est utilisée dans de nombreux plats culinaires. Le gingembre est consommé comme médicament, délicatesse, ou une épice. Cultiver une plante de gingembre est gratifiant et facile. La plante de gingembre est cultivée pour son piquant, aromatique, et rhizomes épicés, qui sont appelés racines de gingembre. Le gingembre pousse bien dans des conteneurs, dans le sol ou des lits surélevés. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous;

• Quel est le meilleur moment pour faire pousser du gingembre
• Pourquoi mon gingembre ne pousse pas
• Méthode de plantation de gingembre
• Combien de temps met le gingembre à germer
• De quelles conditions Ginger a-t-il besoin pour pousser
• Comment récolter le gingembre
• Comment augmenter le rendement du gingembre

Un guide étape par étape sur la façon de faire pousser du gingembre à la maison

Conditions de croissance des plants de gingembre

• Les conditions parfaites pour la culture du gingembre comprennent au moins un peu d'ombre, riche, sol humide, et bien drainé. En plus de cela, une dose d'engrais une fois par mois vous donnera encore plus de fleurs.
• Vous voudrez trouver un endroit complètement à mi-ombragé avec du limon, riche, et un sol bien drainé pour la plantation. C'est certainement une plante de sous-étage qui prospère dans des conditions chaudes et humides semblables à celles de la jungle avec une lumière tachetée de soleil. Le gingembre peut être cultivé directement en pot ou en terre.
• Le gingembre nécessite également un sol légèrement acide, donc si votre sol est plus alcalin, ajuster à l'aide d'un magasin de jardinage pH entre 6,1 et 6,5 pH. Le gingembre prospère à l'ombre partielle ou dans les zones ensoleillées du matin. Visez à maintenir le sol à une température tempérée chaude entre 22 et 25 °C, avant que la plante de gingembre ne germe. Si vous cultivez du gingembre en pot, assurez-vous d'en choisir un d'au moins 12 pouces de profondeur.
• Vous devez utiliser un sol de bonne qualité lorsque vous plantez en pot. Le sol de loam sableux est bon pour la saison de croissance en extérieur. Au lieu de cela, Le terreau enrichi en compost peut être utilisé dans un pot utilisé pour faire pousser du gingembre à l'intérieur.

Variétés de gingembre à cultiver à la maison

Il existe plusieurs espèces de Gingembre à cultiver à la maison. Pour cultiver le gingembre, la variété comestible la plus courante, Zingiber officinale, tout ce dont vous avez besoin est la racine de gingembre de l'épicerie. Vous pouvez également trouver des plantes ornementales de gingembre avec des fleurs vibrantes dans une pépinière, mais ceux-ci sont souvent immangeables. Certaines des variétés importantes de gingembre sont le gingembre crêpe, Kahili Gingembre, Ananas Gingembre, Bouton rouge gingembre, Torche Gingembre, Gingembre blanc, Gingembre culinaire, GlobbaGinger, Hédychium Gingembre, Kaempferia Gingembre, et Petit Rhizome Gingembre.

Comment grandir Gingembre en pot à la maison

Le gingembre est un gros mangeur et un buveur encore plus gros qui nécessite beaucoup d'espace pour pousser. Étant donné l'espace, un morceau de la taille de votre pouce se développera facilement pour remplir un pot de 2 gallons sur environ 6 mois. Choisissez un joli récipient avec une soucoupe profonde et de bons trous de drainage. La plante de gingembre pousse énorme et s'étend horizontalement alors choisissez un large, récipient peu profond. La taille idéale du conteneur doit être cultivée à un minimum de 15 pouces de large avec une profondeur variable.

Planter du gingembre fonctionne extrêmement bien en pot, assurez-vous que si vous allez le garder dans un pot, vous lui donnez beaucoup d'espace pour grandir. Vous devez utiliser du terreau pour le pot et une fois transplanté dans le sol extérieur, et la plante bénéficiera de l'ajout de fumier vieilli ou de compost. Le gingembre biologique est préférable, comme les épiceries ordinaires, le gingembre est traité avec des produits chimiques qui évitent la germination. Faites un pot profond avec un trou de drainage au fond. Gardez à l'esprit que le morceau de la taille d'un pouce peut devenir une plante de 36 pouces à maturité, alors mieux vaut choisir un grand récipient. Remplissez le pot avec un riche, lâche, milieu de rempotage bien drainé. Faites tremper la racine de gingembre dans un bol d'eau tiède pendant plusieurs heures ou toute la nuit, puis plantez la racine de gingembre avec le bourgeon vers le haut et couvrez la racine avec 1 à 2 pouces de terre. Arrosez-les légèrement.

Comment faire pousser du gingembre dans l'arrière-cour du jardin potager

Vous pensez que la culture du gingembre est difficile, mais c'est assez facile. Tant que vous connaissez quelques trucs et astuces, vous pouvez faire pousser du gingembre que ce soit dans un conteneur ou dans votre jardin. Les plants de gingembre poussent mieux dans des conditions humides, endroits chauds. Ils préfèrent la mi-ombre environ 2 à 5 heures de soleil tacheté chaque jour. Les plants de gingembre ne peuvent pas tolérer les endroits avec un sol mal drainé ou des vents forts. Dans un sol mal drainé, Les racines de gingembre peuvent développer des racines déformées ou rabougries, ou ils peuvent simplement pourrir.

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Le sol le plus préféré pour la culture du gingembre dans le jardin est meuble, riche, sol limoneux. Les plants de gingembre doivent être paillés après la plantation pour retenir l'humidité du sol. Vous pouvez planter la même racine de gingembre ou les mêmes rhizomes que vous voyez à l'épicerie. Assurez-vous simplement de choisir une racine qui a des bourgeons oculaires verts. Que vous plantiez dans l'arrière-cour ou dans un conteneur, assurez-vous de planter votre racine de gingembre avec les bourgeons des yeux verts pointant vers le haut. Plantez-les à environ 4 pouces de profondeur. Un moyen simple et rapide de vous assurer de garder les racines au chaud et le sol humide consiste à ajouter du paillis. Arrosez souvent les racines de gingembre sans tremper le sol. Vous devriez humidifier, pas trop saturer. Une façon de vous assurer que vous fournissez suffisamment d'eau est d'installer un système d'arrosage direct aux racines.

Comment faire pousser du gingembre sur la terrasse de la maison

Le gingembre nécessite une ombre partielle ou des zones ensoleillées du matin. La culture du gingembre nécessite peu de ressources, petit espace, et peu de connaissances. Remplissez le pot avec un riche, lâche, milieu de rempotage bien drainé. Faites tremper la racine de gingembre dans un bol d'eau tiède pendant une nuit ou plusieurs heures. Ensuite, plantez la racine de gingembre avec le bourgeon vers le haut et couvrez la racine avec 1 à 2 pouces de terre.

Si vous voulez surveiller de plus près le Gingembre, vous pouvez commencer par un plateau de départ rempli de fibre de coco ou de mousse de sphaigne. Ces matériaux s'égouttent bien, prévenir la pourriture des jeunes plants. Vous devrez transplanter le gingembre dans le sol une fois les racines et les feuilles formées, ce qui peut être traumatisant pour la plante. La température idéale pour faire germer le Gingembre est de 21°C, vous devrez donc peut-être utiliser un tapis chauffant ou une autre source de chaleur pour maintenir le sol à la bonne température.

Saison de croissance du gingembre

La meilleure période de plantation pour le gingembre est la fin de l'hiver ou le début du printemps. Il est planté en été-printemps et récolté en hiver. Il faut 8 à 10 mois pour arriver à maturité. En hiver quand les feuilles commencent à mourir, récolter le gingembre. Il peut également être cultivé en intérieur, où la plante n'est pas si assaisonnée dépendante.

Distance entre les plants de gingembre

Plantez chaque morceau de gingembre de 2 à 4 pouces sous le sol meuble, avec les bourgeons pointés vers le haut. Si vous plantez en rangées, Gardez chaque morceau à 8 pouces de distance. Si le gingembre est planté en pots, plantez un morceau par grand pot (14 pouces ou 35 cm de diamètre). Gardez la distance des plants de 15 à 20 cm entre le rang et 30 cm entre les deux plants.

Stades de croissance des plantes de gingembre

1. Stade de germination - Le stade de germination du gingembre commence lorsque le bourgeon dormant commence à germer jusqu'à l'ouverture de la première feuille. Cela prend environ 50 jours. La nutrition pour la germination et l'enracinement provient de la nutrition stockée dans le bourgeon de rhizome. Donc, la nutrition et la taille des graines ont une grande influence sur la croissance des plantules aux stades ultérieurs.

2. Stade de semis- Le stade de la plantule va de l'ouverture de la première feuille jusqu'au stade où la plante développe deux talles; une étape qui est connue sous le nom de période des « fourches à trois plis ». Il faut compter environ 60 à 70 jours après la plantation. En cette période, la nutrition est d'abord fournie par le rhizome de la graine et est ensuite absorbée et produite par la plantule elle-même. La croissance contient la pousse principale et le système racinaire.

3. Stade de croissance florissant – La croissance florissante du stade Gingembre prend environ 70 à 80 jours des « fourches à trois plis » à la récolte. Les plants de gingembre de cette période montrent une croissance rapide. D'autre part, de nombreux talles apparaissent et le nombre et la superficie des feuilles augmentent fortement ; d'autre part, le rhizome se dilate rapidement.

4. Stade dormant du rhizome -Le gingembre ne supporte pas le gel et est généralement récolté avant les premières gelées, ce qui force le rhizome en dormance. Lorsque la température remonte au printemps suivant, il entre dans la prochaine période de croissance.

Comment faire pousser du gingembre à partir de racine de gingembre à la maison

Étape 1) Le meilleur sol pour la plante de gingembre est limoneux, lâche, et riche en matière organique. Les sols limoneux permettent à l'eau de s'écouler librement, ce qui aidera à empêcher les rhizomes de se gorger d'eau. Un paillis épais peut également fournir des nutriments, retenir l'eau, et aider à contrôler les mauvaises herbes.

Étape 2) Les racines de gingembre poussent horizontalement, la largeur du conteneur est donc plus importante que la profondeur du conteneur. Les petits conteneurs sont préférables pour se déplacer facilement à l'intérieur et à l'extérieur. Le conteneur doit avoir un bon système de drainage.

Étape 3) Trouvez une racine – Achetez un morceau de gingembre de la taille de votre pouce avec des nodules bosselés aux extrémités et ce sont les bourgeons. Choisissez pour des morceaux dodus, pas ceux qui se fanent dans leur peau. La peau des bourgeons délicats doit être de couleur claire et plus fine; renoncez aux morceaux avec des bourgeons sombres.

Étape 4) Faire tremper la racine de gingembre dans de l'eau tiède pendant une nuit ou plusieurs heures, avant la plantation. Le contenant se remplit d'un terreau commercial avec du compost organique. Placez la racine de gingembre dans le sol avec le bourgeon oculaire dirigé vers le haut. Couvrez-le avec 1 à 2 pouces de terre. Arrosez la plante avec de l'eau peut les arroser soigneusement jusqu'à ce que le sol devienne complètement humide jusqu'au fond. Déplacez le récipient dans un endroit où il reçoit la lumière du soleil du matin et l'ombre complète pendant la journée.

Étape 5) Encourager la germination – C'est la partie la plus difficile de la culture du gingembre. Le gingembre prend son temps pour démarrer. Pour accélérer le processus, créez un terrarium à l'aide d'un récipient à emporter avec un couvercle transparent. Choisissez-en une de quelques centimètres plus grande que votre graine et percez des trous de drainage au fond.

Étape 6) Mettez 1 ou 2 pouces de terreau sous la graine et saupoudrez juste un demi-pouce au-dessus. Puits d'eau. Remettez le couvercle, mais ne le scellez pas et maintenez le sol à 21°C et humide au toucher, arroser uniquement lorsque le sol sèche. Une pousse émergera en 6 à 8 semaines.

Comment faire pousser du gingembre biologiquement à la maison

Le gingembre convient mieux aux sols à texture légère et riches en matière organique; cela se traduit par un bon rendement de la culture, et les rhizomes ont également une meilleure taille, une meilleure apparence et une meilleure texture. Les rhizomes de gingembre peuvent être découpés et plantés, comme les pommes de terre. Chaque section coupée pour être plantée doit avoir au moins un œil. Si vous prévoyez de planter des sections de racine de gingembre dans une épicerie, vous devez faire tremper les rhizomes pendant 24 heures avant de planter. Les plants de gingembre dans le jardin bénéficieront d'une alimentation printanière avec un engrais riche en phosphore. Des engrais à libération lente peuvent également être utilisés.

Le paillage est très important car il augmente la matière organique, et conserve l'humidité du sol et empêche le lavage du sol pendant les pluies. Le paillis organique maintient le sol chaud et fournit les nutriments nécessaires aux racines de gingembre.

Fertiliser le plant de Gingembre toutes les 6 à 8 semaines, en utilisant des engrais organiques comme l'extrait d'algues, émulsion de poisson. L'engrais est rarement nécessaire lorsque le gingembre est cultivé comme plante vivace dans les climats semi-tropicaux ou tropicaux. Quand le gingembre est cultivé en pots, de la terre fraîche est régulièrement ajoutée à mesure que de nouvelles tiges émergent et que les plantes grandissent. Les nutriments du sol frais aident à nourrir les plantes, mais les plantes de gingembre cultivées en conteneurs ont également besoin d'une alimentation régulière avec un engrais organique équilibré tout au long de la 1 ^st la moitié de l'été, alors qu'ils poussent rapidement et produisent de nouvelles feuilles.

Problèmes faire pousser du gingembre dans le jardin potager

Sans les bonnes conditions de croissance, Le gingembre peut germer mais après cela, il deviendra brun et mourra. Le gingembre a besoin de riche, sol limoneux avec suffisamment de matière organique. Le sol doit être humide, mais Ginger n'acceptera pas un arrosage excessif. Et un point est que les conditions d'éclairage sont également importantes pour une bonne croissance.

Le sol le mieux adapté à la culture du gingembre contiendra beaucoup de matière organique, car il ne poussera pas bien sans beaucoup de nutriments. Le gingembre germé deviendra brun et mourra si le sol ne contient pas suffisamment de nutriments. En sol pauvre ou en intérieur, une fertilisation régulière est recommandée.

Les plants de gingembre sur-arrosés et sous-arrosés deviendront à la fois bruns et mourront. Un sol détrempé ou humide fera pourrir la racine, et la plante entière mourra. Le gingembre doit être planté dans un sol bien drainé et ne doit pas rester dans l'eau dans la soucoupe s'il est en pot. Le sol doit être testé en insérant un doigt jusqu'à la deuxième articulation pour sentir la quantité d'eau qu'il contient.

La lumière est très importante pour Ginger. Il a besoin d'un équilibre entre un peu d'ombre et une lumière vive. Les pointes des feuilles brunes indiquent que le gingembre reçoit trop de lumière directe du soleil. La plante doit être déplacée dans une zone avec 2 à 5 heures de soleil lumineux mais indirect. Ne pas maintenir un niveau d'humidité constant dans le sol peut faire brunir les feuilles de gingembre. Les gingembres préfèrent un sol bien drainé, humidité, et une humidité élevée.

Fumier et engrais pour faire pousser des plants de gingembre à la maison

Toujours pailler autour des plantes de gingembre cultivées directement dans le sol et aide le sol à retenir l'humidité, tout en ajoutant de la matière organique. Fertiliser les plantes de gingembre est souvent essentiel pour remplacer les nutriments du sol utilisés pendant la croissance de la plante. Les engrais contiennent souvent du nitrate d'ammonium ou du sulfate d'ammonium, qui sont des sels. Si vous n'arrosez pas soigneusement avant et après l'ajout d'engrais, les sels contenus dans l'engrais peuvent faire brunir les pointes des feuilles de gingembre. Si le sol n'est pas idéal, ajouter un engrais organique à libération lente à la plantation. Plus tard, un engrais liquide peut être appliqué toutes les quelques semaines.

Pour le gingembre, choisissez un engrais mélangé au sol avec un rapport de mélanges 5:5:5 de nutriments. Cela signifie que l'engrais contient 5 parties de phosphore, 5 parties d'azote, et 5 parties de potassium. Avec les macronutriments, Le gingembre a également besoin de plusieurs micronutriments pour s'épanouir.

De combien d'eau le gingembre a-t-il besoin ?

Le gingembre a besoin de plus d'humidité pendant sa croissance active. Le sol ne doit jamais être desséché. Ne pas trop arroser, parce que l'excès d'eau qui s'écoule emportera des nutriments avec lui. Le gingembre aime l'humidité. Mais c'est un peu un problème pour les personnes qui essaient de faire pousser du gingembre hors de sa gamme et à l'intérieur. Un abrité, endroit humide dans un climat chaud fournira une humidité suffisante.

Ravageurs et maladies du gingembre, méthodes de contrôle

Certains des nombreux parasites qui aiment s'en prendre au gingembre sont les pucerons, Fourmis, Écailles molles, Cochenilles, Coléoptère chinois de la rose, Thrips à la cardamome, Charançon fidjien du gingembre, Acariens rouges, Légionnaires, Vers-gris, Les mouches des champignons, et chenille d'ours laineux jaune. Bien qu'ils ne soient pas des insectes, les limaces et les escargots seront également intéressés à manger vos plants de gingembre.

Comment gérer les ravageurs du gingembre

Les problèmes de ravageurs du gingembre peuvent sembler insurmontables, mais ils ne le sont pas ; il existe des moyens simples de les gérer. Une stratégie consiste à utiliser des insecticides, bien que ceux-ci puissent également tuer les insectes bénéfiques dans votre jardin.

Certains des parasites peuvent être contrôlés sans produits chimiques agressifs. Vous pouvez commander des coccinelles à lâcher dans votre jardin pour manger des pucerons, par exemple. Si les escargots et les limaces mangent vos plantes, essayez d'utiliser de la terre de diatomée. Saupoudrer cela autour de vos plants de gingembre entraînera le dessèchement et la mort des parasites à corps mou. Toutes les options de lutte antiparasitaire n'élimineront pas le problème. La meilleure façon de rester au top est de surveiller régulièrement vos plants de gingembre. Dès que vous voyez un problème avec des parasites, prendre des mesures pour les éliminer. Enlevez et nettoyez toutes les feuilles mortes ou les matières végétales en décomposition qui pourraient attirer les parasites du gingembre dans le jardin. Si vous pouvez maîtriser une infestation qui ne fait que commencer, vous pouvez probablement le maîtriser et économiser votre récolte ou vos fleurs de gingembre.

Récolte de gingembre

Récoltez la plante de gingembre lorsque les feuilles commencent à jaunir et à mourir, cela indique que le gingembre est prêt à être récolté. La période de récolte approximative de la plante de gingembre est d'environ 10 mois. Le gingembre obtient une bonne saveur s'il est pleinement développé dans le sol. Les tiges des débuts meurent au bout de 7 à 8 mois de plantation puis déterrent le rhizome de Gingembre. De petits morceaux de gingembre peuvent être récoltés 3 à 4 mois après le début de la croissance.

Questions fréquemment posées sur la culture du gingembre à la maison

Combien de temps faut-il pour faire pousser du gingembre ?

Cultiver Gingerat à la maison est facile et prend généralement 8 à 10 mois.

Dois-je faire tremper le gingembre avant de planter ?

Faites tremper la racine de gingembre dans de l'eau tiède pendant une nuit ou plusieurs heures pour préparer la plantation.

Le gingembre et le curcuma peuvent-ils être cultivés ensemble ?

Vous pouvez planter à la fois du gingembre et du curcuma dans le sol, mais si vous habitez dans une région avec un mauvais sol, il doit d'abord être modifié.

Pourquoi mon plant de gingembre est-il en train de mourir ?

Ne pas maintenir un niveau d'humidité constant dans le sol peut faire brunir les feuilles de gingembre. Les gingembres préfèrent un sol bien drainé, humidité, et une humidité élevée. Lorsque le sol est autorisé à sécher complètement avant d'arroser, les feuilles deviendront brunes et mourront. En attendant, l'air sec peut aspirer la vie de votre gingembre

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