Introduction aux variétés de poivrons populaires à cultiver à la maison
Commencer vos poivrons à l'intérieur est assez simple et peut être fait à tout moment de l'année. Les meilleurs piments à cultiver à l'intérieur sont les piments ornementaux et plus petits qui sont souvent cultivés à l'extérieur comme plantes en pot. Si tu veux faire pousser des poivrons dans des conteneurs , voici les variétés préférées qui se portent bien en pots.
Un guide des variétés de poivrons à cultiver à la maison/intérieur/extérieur
Conseils pour cultiver différentes variétés de poivre à la maison
- Les plants de poivre d'intérieur nécessitent les mêmes exigences que ceux cultivés à l'extérieur. Ils ont besoin de suffisamment d'espace dans un conteneur pour que leurs racines poussent. Les poivriers ont besoin de beaucoup de soleil; une fenêtre orientée sud ou ouest est idéale. Si vous n'avez pas assez de lumière à obtenir, utilisez une lampe de culture. N'oubliez pas que les poivrons l'aiment chaud; la chaleur dépend des différentes variétés de poivre.
- Arrosez les plants de poivre et placez-les dans un endroit ombragé à l'extérieur pendant quelques jours. Avec attention, surveillez-les pour les parasites et enlevez-les. Après quelques jours, placez les poivrons dans un endroit intermédiaire comme un porche. Une fois les plants de poivrons acclimatés, amenez-les à l'intérieur et placez-les sous des lampes de culture ou dans une fenêtre orientée au sud ou à l'ouest. Si vous partez de zéro, plantez les graines de poivre dans un mélange égal de tourbe, vermiculite, et du sable (milieu hors-sol) dans un pot avec des trous de drainage adéquats. Poussez la graine de poivre juste en dessous du niveau du sol. Maintenez le sol humide et les pots dans une zone en plein soleil. Selon la variété, la germination devrait avoir lieu entre 14 et 28 jours. Semez les graines de poivre à l'intérieur environ 8 à 12 semaines avant de les mettre dans le jardin.
- Les plants de poivron ont besoin d'un début de vie très chaleureux, 26°C température du sol pour la germination et 26°C température diurne, et une température nocturne de 23°C pour la croissance jusqu'à la taille du repiquage. Gardez les semis uniformément humides avec de l'eau tiède dans les premiers stades de la croissance des plantes.
- Gardez les poivrons uniformément humides mais ne pas trop arroser et les poivrons mûrissent, réduisez l'arrosage pour rehausser la saveur. Garnissez les poivrons de compost vieilli pendant la saison de croissance. Soutenez les poivrons avec des tuteurs afin qu'ils ne penchent pas ou ne se cassent pas à mesure que le fruit mûrit. Chaque fruit doit être ombragé par des feuilles au-dessus pour éviter les coups de soleil. Si les températures menacent de descendre en dessous de 12°C, avoir des couvertures de rangées prêtes à protéger les plantes.
- Les poivrons ne se portent pas bien lorsque la température de l'air dépasse 32°C; les fleurs tombent et les fruits peuvent être brûlés par le soleil. Protégez les poivrons avec un tissu d'ombrage ou planifiez à l'avance, puis plantez-les entre des rangées de tomates plus hautes ou de haricots verts. Ajoutez du paillis organique pour empêcher le sol de surchauffer. Puis, fournir un sol de loam sableux qui se draine bien et contient beaucoup de matière organique. Selon la taille du variétés de poivre planté, l'espacement doit être de 12 à 18 pouces.
Différentes variétés de Poivre à cultiver à la maison
Selon la période de collecte et de traitement subi, on peut distinguer les types de poivre suivants;
Poivre noir – Le poivre noir provient des baies du poivrier. Généralement, Poivre noir, poivre vert, et le poivre blanc sont le même fruit; la différence de couleur est le reflet de divers stades de développement. Les grains de poivre noir sont fabriqués en cueillant les baies de poivre à moitié mûres et sur le point de prendre une couleur rouge. Puis, ils sont ensuite laissés à sécher, ce qui les fait se ratatiner et devenir de couleur foncée. Alternativement, les grains de poivre vert sont cueillis encore pas mûrs et verts, tandis que les grains de poivre blanc sont cueillis à maturité puis trempés dans de la saumure pour retirer leur enveloppe extérieure sombre, ne laissant que les graines de poivre blanc.
poivre blanc – Le poivre blanc est une épice formée à partir du fruit séché du poivrier, Piper nigrum, tout comme le poivre noir. Il est plus doux que le poivre noir, avec une saveur moins complexe.
Poivre vert (récolte non mûre, séchés et placés en saumure) – Les poivrons verts sont des poivrons de couleur verte ou des poivrons doux ou du poivron (Capsicum Annum). Puis, ces cosses de fruits de taille moyenne ont une merveilleuse forme de cloche, peau épaisse et cassante avec une couverture extérieure brillante, et une texture charnue. En raison de sa saveur piquante, il est classé comme un légume plutôt qu'une épice.
poivron rouge (récolte mûre, placé dans de la saumure) – Les poivrons rouges sont une excellente source de vitamine B6. Ces vitamines et minéraux pourraient aider à prévenir l'anémie.
Les meilleures variétés de poivrons à cultiver à la maison
Poivrons doux ou poivrons
Noms alternatifs - Poivre vert, poivron rouge, poivron doux, et capsicum.
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Les poivrons ont une délicieuse peau épaisse et ne sont pas épicés (ils mesurent à zéro sur l'échelle de Scoville). Les poivrons se présentent dans de magnifiques couleurs vives, ils sont rouges, jaune, Orange, et vert. Les températures élevées nécessaires pour faire germer rapidement ces graines de poivre signifient que le jardinier moyen atteint cette étape à l'intérieur d'une maison chauffée. Il faut environ 10 jours pour que les plantules apparaissent. De taille relativement grande, le poivron en forme de cloche dans son état immature est vert avec une saveur amère.
Poivrons Shishito
Ce sont l'un des meilleurs poivrons à cultiver dans des conteneurs . Planter des piments shishito de bonne qualité, sol bien drainé dans un endroit ensoleillé dans le jardin potager. Ils ont besoin d'au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement pour bien produire.
Poivrons Poblano
Vous pouvez faire pousser des piments poblano dans des pots; le pot ne doit pas être inférieur à 1 gallon. Les piments Poblano ont besoin de plein soleil et riches, sol bien drainé qui a été amendé avec du compost ou du fumier bien décomposé. Fertilisez les plantes environ 6 semaines après la plantation en utilisant un engrais soluble dans l'eau. Une plante de poivre poblano mature mesure environ 2 1/2 pieds de haut, mais elle peut atteindre 5 pieds.
Piments Thaïlandais
Les plants de piment thaï sont une autre plante populaire pour les petits jardins ou même un appartement où il n'y a de la place que pour un pot ou deux. On l'appelle aussi piment oiseau, piment d'oeil d'oiseau, et piment d'oiseau. Le poivrier thaïlandais peut atteindre une hauteur d'environ 18 pouces et produit des poivrons prêts à l'emploi en seulement 40 jours. Parce qu'un minimum de soins est requis pour faire pousser un poivrier thaï , c'est un bon choix pour les jardiniers amateurs.
Poivrons aux carottes bulgares
Ce piment de Bulgarie est bien adapté au climat frais. Les petites plantes de 18 pouces se couvrent complètement de fruits. Il est facile à cultiver; ce sont d'excellents poivrons à cultiver dans des conteneurs.
Piments Piment
Les plants de piment sont petits, doux, poivrons en forme de cœur qui mûrissent en rouge. Les plants de piment piment font un savoureux, ainsi que d'ornement, en plus du jardin potager.
Piments Fushimi
Ce poivrier est l'un des meilleurs piments à cultiver en pot. Le piment Fushimi est un piment doux traditionnel japonais qui est délicieux lorsqu'il est consommé directement sur la plante. Les piments Fushimi botaniquement classés comme Capsicum annum sont une variété de poivrons japonais qui appartient à la famille des solanacées ou des solanacées.
Poivrons arc-en-ciel boliviens
Le poivrier a des tiges vertes avec une teinte violette, feuilles vertes aux reflets violets, et fleurs violettes. Cette belle plante de poivre ornementale avec toutes les étapes de couleur sur la plante en même temps. Les poivrons arc-en-ciel boliviens sont une variété de plants de poivrons ornementaux qui produisent une gamme colorée de petits piments forts de 1 1/2 pouces de long. Ce sont l'un des meilleurs poivrons à cultiver dans des conteneurs car ils sont magnifiques en plusieurs couleurs ; c'est comme avoir un pot de fleurs.
Graines De Poivre Corne De Chèvre
Ces poivrons poussent dans des contenants de 5 gallons. La corne de chèvre porte 4-6 pouces, fruits effilés avec une saveur très piquante. Les fruits épicés ont une variété d'utilisations, populairement cuit dans divers plats. Plantez des graines à environ 1/4-1/2 pouces de profondeur dans un endroit humide, terreau bien drainé.
Banane Poivre
Le piment banane est un membre de taille moyenne de la famille des piments chili qui a un goût doux et piquant. Si faire pousser des plants de piment banane dans des pots utilisez un terreau de bonne qualité sans terreau. Les piments bananes peuvent être cultivés dans des conteneurs et nécessiteront des pots d'au moins 12 pouces de profondeur et d'au moins 18 pouces de diamètre.
Mini Poivron
Les mini poivrons doux sont des plantes amusantes et faciles à cultiver. Ils peuvent produire toute l'année lorsqu'ils sont cultivés à l'intérieur ou peuvent faire de beaux ajouts au jardin extérieur. Cultiver des mini poivrons à partir de graines il faudra de la patience, mais si vous commencez tôt, vous aurez une longue saison de mini poivrons frais.
Poivrons Cerises
Début faire pousser un piment cerise planter dans un lit riche, sol humide riche en matière organique. Ne plantez pas ces poivrons dans un parterre où vous avez fait pousser des tomates, poivrons, aubergine, ou aubergine l'année précédente. Placez vos plants de poivrons cerises à environ 18 pouces (46 cm) d'intervalle dans une rangée.
Piments d'Anaheim
Ces poivrons à croissance rapide doivent être prêts à être récoltés après deux à trois mois de croissance. Le poivre d'Anaheim est un piment doux, piment de taille moyenne qui atteint 6 à 10 pouces de longueur. Comme beaucoup de légumes, Les plants de poivre d'Anaheim ont besoin de soleil pour pousser et prospérer.
Piments jalapeno
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La plante de poivre la plus simple et la plus rapide à cultiver sur la liste est un aliment de base trouvé dans les jardins, et cuisines, partout. Le piment Jalapeno peut atteindre sa maturité en aussi peu que 75 jours, parfait pour les jardiniers.
Piments cubains ou piments cubains
Si vous voulez faire pousser un bonbon, poivre doux, essayer planter des piments cubanelle dans le jardin . Pour ceux qui ont une petite cour ou un balcon-jardin, les plants de poivre cubanelle se portent bien dans un récipient de 5 gallons. Placez un plant de poivre cubain par conteneur afin qu'ils ne soient pas encombrés.
Poivre de Cayenne
Les plants de piment de Cayenne sont aussi appelés épice de Guinée, poivrons corne de vache, ou piments oiseaux. L'usine de Cayenne est un autre excellent candidat pour le jardin familial qui est limité en espace, même une seule plante qui peut n'atteindre qu'un pied et demi de haut produira plus de piments de Cayenne que vous ne pourrez en utiliser en un an.
Questions fréquemment posées pour cultiver des variétés de poivrons à la maison
Pourquoi mes plants de poivrons sont-ils si petits ?
Les poivrons sont généralement cultivés à partir de semis de pépinière plantés 8 à 10 semaines avant que le temps ne se réchauffe. Si vos poivrons sont trop petits, ils n'ont probablement pas assez d'eau, bien que leur petite taille puisse être causée par votre climat ou la façon dont vous les avez plantées.
Quel genre de poivron pousse droit?
Une variété plus courante qui comprend le Tabasco, Yeux d'oiseau, et piments thaï. Les tiges de la plante ont tendance à pousser vers le haut et à se courber juste avant de toucher le capitule.
Quelle couleur de poivre est la plus douce ?
Les poivrons de couleur orange et jaune sont plus sucrés, le plus doux étant le poivron rouge.
Pouvez-vous planter différentes variétés de poivrons ensemble ?
Différentes variétés de poivrons plantées à proximité pouvaient occasionnellement se croiser, qui n'affectera pas la saveur de la récolte de l'année en cours, mais peut parfois produire des graines hybrides. Cela signifie que les graines sauvées de ces poivrons et replantées l'année suivante pourraient produire des fruits aux formes et aux saveurs imprévisibles.
Pourquoi le poivrier ne produit-il pas de fruits ?
Un commun raison pour laquelle un poivrier ne produit pas de fruits peut être une pourriture apicale, qui est causée par une carence en calcium et se produit lorsque les températures nocturnes dépassent 23°C. Les plants de poivre avec trop d'azote deviennent luxuriants, vert, et gros au détriment des fruits. Les plants de poivre ont besoin de plus de phosphore et de potassium pour fructifier.
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