Cultiver des légumes à l'ombre - un guide complet

Initiation à la culture des légumes à l'ombre

Les plantes potagères cultivées pour leurs feuilles et leurs racines sont les meilleurs choix pour les jardins ombragés. De nombreuses plantes potagères poussent à l'ombre. Salade verte comme la laitue, épinard, choux, et le céleri peuvent être cultivés dans des jardins ombragés et des cultures de racines telles que les betteraves, poireaux, pommes de terre, et les navets peuvent être cultivés dans des jardins ombragés.

Un guide étape par étape pour cultiver des légumes à l'ombre

Dans cet article, nous avons également abordé les sujets ci-dessous;

• Quels légumes peuvent pousser sans soleil
• Quelles tomates poussent à l'ombre
• Les pommes de terre pousseront-elles à l'ombre
• Cultiver des légumes à l'ombre
• Le chou a-t-il besoin d'ombre
• Pouvez-vous faire pousser du chou-fleur à l'ombre
• Pouvez-vous planter des légumes à l'ombre

Conseils pour faire pousser des légumes à l'ombre partielle

Voici quelques utiles conseils pour faire pousser des légumes à l'ombre ;

• Choisissez des légumes adaptés à l'ombre; n'essayez pas de faire pousser des cultures qui exigent le plein soleil.
• Démarrez les plantes pour les jardins ombragés à l'intérieur pour accélérer la récolte ; la germination des graines et la croissance précoce des semis peuvent commencer dans des conditions optimales avant le repiquage sur le site ombragé.
• Une section partiellement ombragée de la cour est différente de celle qui reçoit le plein soleil toute la journée. Un endroit ombragé est un microclimat qui peut être idéal pour cultiver des légumes qui se fanent à la lumière directe du soleil.
• Les zones de jardin partiellement ombragées permettent d'étendre vos cultures de saison fraîche du printemps au début de l'été. Un peu d'ombre à la fin du printemps aidera à empêcher les légumes-feuilles de devenir amers et de monter en flèche à mesure que les températures augmentent.
• Plantez votre jardin d'automne sous la canopée tachetée des arbres à la fin de l'été et les plants de légumes seront bien établis lorsque les feuilles tomberont en automne. L'ensoleillement supplémentaire disponible et les températures plus fraîches catapulteront la croissance des légumes d'automne.
• Utilisez une bonne terre avec du compost nutritif lorsque vous cultivez des légumes à l'ombre.
• Puisque vous faites pousser des plantes à l'ombre, les besoins en eau peuvent être différents de ceux des plantes cultivées en plein soleil. Ainsi, vous n'aurez peut-être pas besoin d'arroser les légumes aussi souvent car l'humidité ne s'évapore pas trop rapidement dans l'ombrière.
• Vérifiez régulièrement la présence de parasites tels que les limaces et les escargots qui peuvent prospérer dans les zones fraîches et ombragées. Vous devez appliquer de bonnes procédures d'assainissement pour éviter les problèmes de parasites.
• Vous pouvez utiliser des paillis réfléchissants pour éclairer les plantes. Les paillis réfléchissants peuvent réduire les dommages causés par les parasites tels que les pucerons.

Décider quelles plantes potagères peuvent être cultivées à l'ombre

Cultures, où les feuilles et les racines des plantes sont consommées comme les épinards et les pommes de terre, ont tendance à pousser parfaitement dans des conditions partiellement ombragées ou dans des abris d'ombrage. D'autre part, les légumes dont les fruits sont consommés comme les tomates et les concombres poussent bien en plein soleil où il faut au moins 6 heures d'ensoleillement par jour.

L'ombre dans le jardin peut être décrite comme une ombre profonde ou une ombre complète, ombre légère, ou ombre partielle ou tachetée.

• Profondément ou entièrement ombragé décrit un jardin qui ne reçoit pas de soleil direct et très peu ou pas de lumière du soleil réfléchie. Un jardin à l'ombre profonde ou dense n'est pas un bon site pour la culture de plantes potagères.
• Légèrement ombragé décrit principalement un jardin qui reçoit une heure ou deux de soleil chaque jour ou est léger, aéré, et bien éclairé par la lumière réfléchie ou indirecte pendant une bonne partie de la journée. La lumière réfléchie peut rebondir dans le jardin ombragé à partir d'une clôture blanche. Les plantes à feuilles et les racines poussent dans un jardin légèrement ombragé.
• Partiellement ombragé décrit un jardin qui reçoit le soleil direct pendant 2 à 6 heures et qui est légèrement ombragé ou reçoit une ombre tachetée le reste de la journée. Un jardin partiellement ombragé peut être ensoleillé le matin ou l'après-midi, mais pas les deux le reste de la journée, le jardin est à l'ombre complète ou légère. Un jardin partiellement ombragé peut facilement faire pousser des plantes à feuilles et des racines, et si le jardin reçoit 5 heures d'ensoleillement, certaines cultures fructifères peuvent y pousser.

Utilisez un sol de bonne qualité pour faire pousser des légumes

Si vous allez défier votre cultures tolérantes à l'ombre pousser à l'ombre partielle, donnez-leur avec un sol de bonne qualité avec beaucoup de compost nutritif.

Adapter les besoins en eau des légumes d'ombre

Le besoin en eau du jardin ombragé sera différent d'un jardin en plein soleil. L'humidité ne s'évapore pas aussi rapidement à l'ombre, vous n'aurez donc pas besoin d'arroser aussi souvent.

Bien que, si votre jardin d'ombre est près des arbres, vous devrez peut-être arroser plus fréquemment car vos plantes seront en compétition avec les arbres pour l'humidité. Aussi, la canopée feuillue peut empêcher la pluie d'atteindre les plantes. Arrosez les plantes lorsque le sol est sec et paillez pour conserver l'humidité.

Ravageurs et maladies dans les légumes ombragés

Dans n'importe quel jardin, la clé d'une gestion efficace des ravageurs et des maladies est de porter une attention particulière à vos plants de légumes et de traiter les problèmes immédiatement. Ceci est doublement important dans les jardins ombragés, où certains problèmes de maladie peuvent être exacerbés par les faibles niveaux de lumière et les parasites tels que les limaces et les escargots, qui prospèrent dans l'humidité, les conditions ombragées peuvent décimer la récolte de laitue en un éclair.

Vérifiez votre potager quotidiennement pour les premiers signes de parasites. Les feuilles de plantes mâchées proviennent très probablement de limaces ou d'escargots. Choisissez ces parasites chaque fois que vous les voyez. Aussi, le paillis réfléchissant éclaircissant votre jardin fera double emploi comme moyen de dissuasion et la surface réfléchissante confondra de nombreux parasites, et ils auront tendance à éviter la zone.

Avantages de cultiver des légumes à l'ombre

• Les plantes feuillues cultivées à l'ombre partielle seront succulentes et exemptes de goût amer.
• Un potager partiellement ombragé peut permettre une période de croissance plus longue pour les cultures de saison fraîche.
• L'ombre de l'après-midi protège les cultures du chaud soleil d'été.

Des légumes qui poussent à l'ombre

Les tomates et les poivrons qui aiment la chaleur préfèrent boire autant de soleil que possible, certaines récoltes se dessèchent et meurent à chaud, conditions de soleil éclatant. Il y a plein de légumes qui poussent à l'ombre, soleil tacheté, ou avec aussi peu que 3 à 6 heures d'ensoleillement par jour ;

Légumes qui fruit d'une fleur, comme les concombres, tomates, écraser, et les poivrons sont les moins tolérants des zones ombragées. Plantez-les dans des zones en plein soleil qui reçoivent la lumière directe du soleil par jour.

Légumes racines, comme les betteraves, carottes, et les pommes de terre pousseront dans des zones partiellement ombragées qui ont moins de lumière directe du soleil mais apprécieront au moins une demi-journée de plein soleil et de mi-ombre.

Légumes à feuilles, comme la bette à carde, épinard, et salade verte, sont les plantes potagères tolérantes qui poussent à l'ombre. Garder ces légumes à l'ombre pendant que la saison se réchauffe les aidera à durer plus longtemps. Plantez ces cultures maraîchères dans des zones modérément ombragées pendant une partie de la journée ou recevez un soleil filtré ou tacheté toute la journée. Les zones ombragées présentent un défi pour la culture d'un potager, mais ne le laissez pas s'arrêter de faire pousser de la nourriture.

Raisin, cerise, et les tomates poires ont tendance à convenir au jardinage en terrasse et en appartement, bien que tous les plants de tomates cerises ne soient pas miniatures. Parce que les tomates cerises fructifient rapidement, Ensuite, ils peuvent être utilisés dans les zones qui reçoivent beaucoup d'ombre au début et à la fin de la saison.

Les cultures maraîchères qui poussent à l'ombre légère à partielle sont la roquette, betteraves, brocoli, Choux de Bruxelles, choux, carottes, choufleur, céleri, Chou chinois, salade de maïs, endive, scarole, Ail, Raifort, chou frisé, chou-rave, laitue frisée, poireaux, moutarde, épinards de Nouvelle-Zélande, panais, pois, pommes de terre, des radis, rutabagas, échalote salsifis, oseille, épinard, navets, et cresson.

Certains des légumes qui poussent à l'ombre sont;

Roquette

La roquette est une culture de saison fraîche qui appréciera un peu d'ombre à mesure que la saison de croissance se réchauffe pour prolonger la récolte. La plante de roquette fait partie des légumes-feuilles à la croissance la plus rapide . La roquette tolère l'ombre mais se porte aussi bien en plein soleil. Il est très facile à cultiver à partir de graines semées directement dans le jardin. Il pousse mieux au frais, humide, un sol bien drainé et le plein soleil sont acceptables, mais l'ombre légère est encore meilleure pendant les périodes les plus chaudes. Les températures grimpantes ont tendance à produire des feuilles de plantes légèrement amères. La roquette est facile à cultiver et à maturité rapide.

Les betteraves sont une culture de saison fraîche cultivée pour les légumes verts et les racines. Les verts prospèrent à l'ombre partielle et les racines seront un peu plus petites lorsqu'elles sont cultivées à l'ombre partielle, ils seront tendres et savoureux. Les betteraves pousseront dans des zones partiellement ombragées qui ont moins de lumière directe du soleil mais apprécieront au moins une demi-journée de plein soleil et un peu d'ombre partielle.

Bok Choi

Bok Choi est également connu sous le nom de pak choy et d'autres noms sont un type de chou chinois de saison fraîche. Cultiver le Bok choi à l'ombre partielle peut aider à l'empêcher de boulonner, et aller semer à mesure que la saison se réchauffe. Il peut supporter le plein soleil, mais il pousse mieux à l'ombre partielle. Il lui faut environ 3 à 5 heures de soleil par jour.

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Le brocoli est une plante à croissance lente, plante de saison fraîche qui appréciera un peu d'ombre à mesure que la saison de croissance se réchauffe. Il est cultivé pour ses boutons floraux comestibles. Une fois que le plant de brocoli a fleuri, la saveur devient amère, et g brocoli rameur à l'ombre partielle ralentira la floraison de la plante.

Choux

Le chou est une culture de saison fraîche qui se développe sous forme de têtes rondes de feuillage qui s'enroulent étroitement les unes autour des autres. Le chou poussera bien à l'ombre partielle, en particulier lorsque la saison se réchauffe. C'est une autre culture qui préfère les températures plus fraîches. Plus la température est froide, moins vous devez combattre les insectes et si vous voulez faire pousser du chou pendant l'été au lieu de l'automne, alors vous aurez peut-être plus de chance à l'ombre.

Carottes

Les carottes sont cultivées pour leurs racines sucrées et il y a tellement de variétés de carottes qui poussent des racines de différentes couleurs, formes, et les temps de maturité. Les couleurs vont du violet, rouge foncé, Orange, à la couleur jaune clair. Les carottes deviendront plus petites à l'ombre partielle, et met un peu plus de temps à mûrir, mais produira une récolte douce même par temps chaud. Comme les carottes sont un légume-racine, elles n'ont pas besoin de plein soleil, comme les autres légumes qui n'enracinent pas les légumes. Les carottes qui préfèrent les températures plus fraîches préfèrent l'ombre partielle car cela aide à répondre à ce besoin.

Chou-fleur

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Le chou-fleur est cultivé pour son capitule, qui s'appelle le « caillé ». Bien que le blanc soit le plus courant, il y a aussi une large gamme de couleurs, comme le violet, Orange, et vert. Le chou-fleur cultivé à l'ombre partielle poussera lentement, avec des têtes plus petites, mais l'ombre aidera à empêcher les têtes de se décolorer et de fleurir prématurément.

Céleri

Le céleri est une plante à croissance lente, culture de saison fraîche cultivée pour ses pétioles longs et croquants. Cultiver le céleri à l'ombre partielle peut produire des tiges plus courtes et plus minces; il préfère un temps plus frais et poussera plus sain hors de la chaleur.

chou frisé

Le chou frisé est une culture de saison fraîche cultivée pour ses feuilles amères. Le temps chaud peut rendre le chou frisé dur et amer. Faire pousser du chou frisé à mi-ombre et produire des légumes-feuilles tout au long de la saison. Il est très tolérant au froid, ce qui en fait une excellente récolte pour l'automne.

Panais

Les panais sont une culture longuement assaisonnée cultivée pour leurs racines de plantes légèrement aromatisées à la noisette. Ils poussent mieux dans des températures fraîches et récoltés à l'automne après que le gel adoucit leur saveur. Les panais tolèrent la mi-ombre, ce qui aidera à garder les racines des plantes au frais et empêchera le sol de se dessécher.

Pommes de terre

Les pommes de terre préfèrent un temps plus frais. Alors que les pommes de terre prospéreront en plein soleil, les plantes toléreront également une ombre partielle. Attendez-vous à un rendement végétal inférieur et à des tubercules plus petits lorsque faire pousser des pommes de terre à l'ombre partielle . Pour réussir à faire pousser des pommes de terre, vous devez leur fournir le bon site, sol, et de l'eau pour une bonne croissance des plantes.

Épinard

L'épinard est un vert feuillu de saison fraîche qui se boulonnera, ou aller semer une fois que le temps commence à se réchauffer. Faire pousser des épinards dans un jardin partiellement ombragé permet une période de croissance plus longue pour la culture de saison fraîche.

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