Introduction à la procédure de germination des graines de coriandre
La coriandre peut être cultivée pour ses feuilles ou ses graines. Une variété à graines produira des graines plus rapidement qu'une variété à feuilles, mais une fois qu'une plante « courra vers la graine », elle arrêtera la production de feuilles. Si vous voulez des feuilles de coriandre pour la cuisson, cela signifie que vous aurez un temps de cueillette plus court.
La plante de coriandre apprécie une position ensoleillée mais apprécie un peu d'ombre pendant la partie la plus chaude de la journée. Les plantes monteront en graines plus rapidement si elles sont stressées par le temps chaud, ce qui est très important pour les variétés à feuilles. Dans cet article, nous avons également abordé les sujets ci-dessous;
- Processus de croissance de la coriandre à partir de graines
- Temps de prise Les graines de coriandre mettent à germer
- Comment faire germer les graines de coriandre
- Température de germination des graines de coriandre
- Dois-je faire tremper les graines de coriandre avant de les planter
- Procédé de germination des graines de coriandre
- Période de germination des graines de coriandre
- Méthode de germination sur essuie-tout pour la culture de la coriandre
Un guide étape par étape de la coriandre procédure de germination des graines
Différence entre la coriandre et la coriandre
La coriandre et la coriandre sont toutes deux des parties différentes de la même plante.
La coriandre fait référence aux feuilles de la plante, qui sont utilisés comme herbe. Et cela décrit le stade végétatif du cycle de vie de la plante.
La coriandre fait référence aux graines, qui sont généralement moulus et utilisés comme épice. Cela se produira après la floraison de la plante et le développement de graines.
Graines de coriandre
Les "graines" sont deux graines de coriandre enfermées dans une enveloppe. La cosse est dure, rond et marron clair ou gris. Avant de les planter en terre, vous voulez préparer les graines de coriandre pour augmenter les chances qu'elles germent. Écrasez délicatement l'enveloppe des graines en maintenant les 2 graines ensemble. Faire tremper les graines de coriandre dans l'eau pendant environ 24 à 48 heures. Retirer de l'eau et laisser sécher.
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La graine de coriandre est un fruit contenant deux graines. Ainsi, la chose ronde que vous voyez contient deux graines. Chacun d'eux deviendra une plante. Le fruit de la coriandre peut être semé entier ou fendu et semé. Lorsqu'il est divisé, il augmente le taux de germination des graines car il scarifie la graine.
Choisir la coriandre des graines
La coriandre est apparentée à la carotte. Sélectionnez une variété de semences qui correspond le mieux à vos besoins. La variété « Santos » produit un grand rendement de feuilles de coriandre, mais elle fleurit et monte en graines plus rapidement que la variété « Jantar ». Bien que les plantes Jantar durent plus longtemps, ils produisent la moitié du rendement en feuilles des plantes Santos.
L'espacement des graines de coriandre ou des plants de coriandre
Semez les graines à environ 1/4 de pouce de profondeur, espacés de 6 à 8 pouces, en rangées distantes d'environ 1 pied (0,3 m). Les graines de coriandre ont besoin de beaucoup d'humidité pour germer, alors assurez-vous de les arroser fréquemment.
Plantez des graines d'environ ½ pouce de profondeur et espacées de 2 pouces si vous prévoyez d'utiliser la plante pour ses feuilles. Pour les graines de coriandre, espacez les graines de 8 à 10 pouces. Les rangées doivent être espacées d'au moins 15 pouces. Des plantations successives peuvent être effectuées jusqu'à la fin de l'été si une récolte continue est souhaitée.
Temps et température de germination des graines pour la coriandre
La germination de la coriandre prend jusqu'à 2 à 3 semaines. N'oubliez pas d'éclaircir les jeunes plants à environ 20 cm de distance pour leur permettre de pousser à leur pleine taille. Les graines de coriandre germent lorsque la température du sol est de 12 à 20°C. Plantes minces à 8 pouces d'intervalle avec des rangées de 18 à 24 pouces d'intervalle.
Difficulté à faire germer les graines de coriandre
Les graines de coriandre sont généralement les plus faciles à faire germer. Il suffit de les saupoudrer sur le sol et vous verrez des semis dans une semaine. Les graines de coriandre ne germent pas pour les raisons ci-dessous;
- Mauvaise qualité des semences.
- Semer des graines qui ne sont pas destinées à être semées. (Les graines de coriandre sont également utilisées pour la cuisine)
- Graines vieillies
Conditions de culture de la coriandre
Plante de coriandre, comme la plupart des herbes, est assez peu exigeant. Plantez-le dans un endroit ensoleillé à la lumière, sol bien drainé et il ne pousse pas bien dans les sols argileux lourds. Arrosez fréquemment les jeunes plants de coriandre pour garder le sol uniformément humide. Au fur et à mesure que les plantes s'établissent, ils produisent mieux dans des conditions légèrement sèches. La coriandre ne nécessite pas beaucoup d'engrais; En réalité, trop d'engrais peut diluer la saveur des feuilles et des graines. Creusez environ 1/4 tasse d'engrais 21-0-0 par 25 pieds carrés d'espace de jardin dans le sol à une profondeur de 6 pouces.
Gardez le sol humide et attendez-vous à voir la germination des graines 7 jours après la plantation des graines. Après 7 jours ou moins, sous le sol, la coriandre doit avoir une pousse blanche sortant de la graine. Vous pouvez vérifier en découvrant doucement le sol avec les doigts et en exposant la graine. Après encore 2 à 3 jours, vous devriez voir une pousse verte pousser à travers le sol. Si vous avez découvert la pousse, une pousse verte doit sortir visiblement de la graine.
Conseils pour faire germer les graines de coriandre
Achetez toujours des graines de sources fiables lors de la culture de la coriandre et achetez également des graines de coriandre destinées à l'ensemencement. Les graines de coriandre destinées à des fins culinaires sont séchées ou déshydratées pour éviter qu'elles ne se gâtent avec le temps. Les graines de coriandre transformées ne germeront pas. Utilisez des graines de coriandre fraîches et les graines de coriandre sont particulièrement sujettes à l'infestation par de petits insectes qui habitent à l'intérieur de la graine.
Méthode de semis des graines de coriandre
La coriandre poussera mieux semée directement plutôt que cultivée dans des bacs à graines puis transplantée. C'est la perturbation du repiquage qui entraînera également la montée en graine. Semez les graines directement dans bien drainé, terre fertile. Si le sol doit être amélioré, ajoutez du bon compost de jardin ou du fumier bien décomposé. Râteau dans la surface du sol pour enlever les gros morceaux ou cailloux en laissant une couche fine et uniforme. Il est préférable de semer les graines en groupes de 5 espacés de 20 cm entre les rangs et de 20 cm entre les plants de coriandre.
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Vous pouvez faire pousser de la coriandre avec succès dans des pots ou des plateaux remplis d'un bon compost polyvalent. Ces plantes ont des racines pivotantes profondes, les pots doivent donc avoir au moins 25 cm de profondeur. Disperser les graines à la surface du compost, bien arroser. Dans un pot de 25cm de diamètre, vous pouvez semer environ 5 graines par pot.
Semez les graines de coriandre à environ 1/4 de pouce de profondeur directement dans le jardin à la fin du printemps ou au début de l'été. Semez les graines à 6 à 8 pouces de distance en rangées espacées d'environ 1 pied. Puis, fournir beaucoup d'humidité et nourrir les plantes avec un engrais soluble dans l'eau lorsqu'elles atteignent environ 2 pouces de hauteur.
Étapes post-germination des graines de coriandre
Dès que les graines commencent à germer, assurez-vous qu'ils reçoivent une bonne quantité de soleil. Ils commenceront à pousser vigoureusement. Arrosez-les abondamment, en particulier lorsqu'ils sont semés densément. Plus de feuilles dans un récipient, plus d'eau qu'ils perdent par transpiration et vous devez les suivre. Si vous souhaitez les éclaircir ou retirer quelques plants de coriandre, coupez toujours les tiges avec un ciseau ou un couteau, ne les retirez pas car ils amèneront la plante adjacente avec eux et vous ne le voulez pas. Environ la semaine 4 à compter de la date de plantation, et ils auront beaucoup de feuilles et peuvent être récoltés.
Cultiver de la coriandre à la maison La culture est la meilleure méthode pour s'approvisionner en coriandre fraîche. Selon l'endroit où vous habitez, vous pouvez choisir le bon moment pour semer les graines de coriandre. Lorsque les plants de coriandre commencent à pousser, attention aux plants de coriandre, et recherchez les parasites, maladies, et carences. Ne laissez jamais les plantes de coriandre se dessécher, ils sont sensibles et tout stress pendant la période de croissance les fera monter en flèche.
Prendre soin des plants de coriandre
La germination de la coriandre prend 2 à 3 semaines. Arrosez les graines pendant les périodes sèches et assurez-vous que le sol ne se dessèche jamais. Si les fleurs se développent, supprimez-les immédiatement, ce qui garantit que les plantes concentrent leur énergie sur la croissance de nouvelles feuilles de plantes. Re-semer la coriandre toutes les 3 semaines pour vous assurer d'avoir un approvisionnement continu pendant l'été. Il n'est normalement pas nécessaire de nourrir la coriandre si le sol est bien nourri. Cependant, si les plantes de coriandre semblent souffrir, donnez-leur un aliment organique liquide pour les revigorer.
Le sol est toujours humide mais permet au sol de se dessécher avant d'arroser. Ensuite, cela aidera à éloigner les moisissures et les maladies du plant. Le semis doit avoir le plein soleil pendant quelques heures. Le semis ne doit pas avoir plus de 4/5 heures de plein soleil, sinon il peut flétrir et mourir. Les semis de coriandre peuvent être cultivés ensemble mais à environ 1⁄2 pouce de distance.
Processus de germination des graines de coriandre
Plantez des graines de coriandre à tout moment de septembre à novembre et de février à début avril. Choisissez un contenant d'environ 18 pouces de large et de 8 à 10 pouces de profondeur. Choisissez un récipient avec des trous dans le fond pour permettre un bon drainage. Puis, remplissez le récipient de terreau. Tassez le sol et ajoutez-en plus si nécessaire jusqu'à ce que le niveau du sol se situe à environ 1 1/2 pouces sous le haut du récipient. Puis, arrosez le pot avec un arrosoir pour bien humidifier le sol.
Remplissez un bol avec 3 parties de sable et 1 partie de graines de coriandre. Mélangez le sable et les graines avec les doigts. Le sable permet de répartir plus uniformément la graine de coriandre à la plantation, et vous pouvez voir où vous l'avez laissé tomber. Saupoudrer le mélange uniformément sur toute la surface du sol. Couvrir d'environ 1/2 pouce de terreau. Humidifiez la couche supérieure du sol avec un flacon pulvérisateur pour éviter de déplacer les graines de coriandre. Placez le pot à l'intérieur dans un endroit qui reçoit au moins 8 heures de soleil direct par jour. Choisissez une pièce avec une température constante de 12 à 20°C pour favoriser la germination.
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Puis, vérifiez le pot quotidiennement pour des signes de sécheresse du sol. Arrosez le pot fréquemment pour garder un endroit humide, mais pas mouillé, sol. Surveillez l'apparition de germes de surface dans les 1 à 2 semaines. Éclaircissez les plantes à environ 2 1/2 pouces de distance au fur et à mesure de leur croissance pour laisser de l'espace pour l'expansion. Déplacez le pot à l'extérieur une fois que les semis atteignent 2 à 3 pouces de hauteur et gardez le pot en plein soleil.
Essuie-tout germination de graines pour coriandre
Serviettes en papier, papier filtre, ou encore le papier journal fournit un excellent support pour la germination des graines. Ils sont exempts d'agents pathogènes et facilitent le contrôle de la teneur en humidité pour une bonne germination des graines. Cette méthode évite de deviner si vos graines ont germé puisque vous pouvez facilement les observer.
Pour utiliser cette méthode ;
- Déchirez une serviette en papier en deux et humidifiez l'une des moitiés.
- Placez 4 ou 5 graines sur la moitié du papier et repliez l'autre moitié sur les graines.
- Le coup ouvre un clair, sac à fermeture éclair de taille sandwich.
- Mettez le papier avec les graines à l'intérieur et refermez le sac.
- Placez le sac n'importe où à l'abri de la lumière directe du soleil qui reste à température ambiante. Le sac agit comme une serre miniature qui retient la chaleur et l'humidité. Vous devriez observer la germination des graines dans environ 5 à 7 jours.
- Les inconvénient de la méthode de germination des graines d'essuie-tout est-ce le délicat, les graines germées doivent être repiquées manuellement dans le sol ou dans un autre milieu de rétention d'humidité tel que la vermiculite. La racine principale est délicate et ne doit pas être touchée. Puis, utilisez une pince à épiler sur le corps de la graine ou les cotylédons lorsque vous les déplacez vers un sol humide.
- Ne poussez pas la graine de coriandre dans le sol. Au lieu, créer un trou dans le sol pour toute la racine, le tenir en place, et poussez doucement la terre dessus. Si la graine de coriandre montre déjà de vraies feuilles, assurez-vous que ceux-ci restent au-dessus du sol. Dans quelques semaines, les semis doivent être prêts pour la plantation en extérieur si le temps s'est réchauffé.
Récolte de la coriandre
Récolte de l'herbe de coriandre
La coriandre peut être récoltée lorsque la plante a atteint 6 pouces de hauteur. A cette hauteur, les feuilles de la plante seront tendres et moins amères. Les tiges ont tendance à être plus piquantes que les feuilles et coupent les tiges douces au niveau du sol.
Récolte des graines de coriandre
Vous pouvez récolter les graines une fois que la plante de coriandre développe des fleurs et des têtes de graines. Les têtes de graines récoltées doivent être de couleur brune et sont disponibles dans les têtes de graines. Les graines de coriandre peuvent être récoltées une fois qu'elles sont brunes. Séchez les graines de coriandre récoltées avant de les utiliser dans des recettes. Conservez les graines dans un sac en papier hermétique jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être plantées. Vous pouvez les semer immédiatement pour une récolte continue.
Questions fréquemment posées sur la culture de la coriandre
Comment faire pousser la coriandre plus vite ?
Vous pouvez faire pousser de la coriandre en plein soleil et dans un sol bien drainé avec un pH de 6,2 à 6,8. Semez les graines à environ un demi à un pouce de profondeur dans le sol. Espacez les graines à un écart d'environ 6 pouces. Puis, presser le sol sur les graines et recouvrir d'une couche d'un demi-pouce de paillis fin.
Pourquoi la coriandre devient-elle violette ?
Les feuilles de coriandre violette ne sont pas toxiques mais ils ont un goût fort. Lorsqu'il est soumis à des variations de température telles que des journées chaudes ou un sol sec, cela peut aussi rendre les feuilles des plantes violettes. Les feuilles pourpres apparaissent avant le boulon de la plante ou la graine. Cultiver la coriandre en milieu humide, fertile, sol bien drainé et récoltez-le quand il est jeune.
Combien de jours met une graine de coriandre à germer ?
Gardez le sol humide et attendez-vous à voir germination des graines de coriandre environ 7 jours après la plantation des graines. Après 7 jours ou moins, sous le sol, la coriandre doit avoir une pousse blanche sortant de la graine.
Les feuilles de coriandre peuvent-elles être séchées ?
Laver et équeuter les feuilles des plantes, laissez l'eau s'écouler dans une passoire puis étalez-les sur quelques couches de papier journal. Laissez-les à l'ombre, comme une véranda chaleureuse, où il fait chaud. Puis, les feuilles sèchent en 3 jours environ,
Pourquoi ma coriandre brunit-elle ?
La tache foliaire apparaît sous forme de petites taches jaunes qui se transforment en taches brunes plus grandes. L'excès d'humidité et une mauvaise circulation de l'air causent le plus le problème. Pour éviter les taches foliaires en veillant à ce que les plantes soient cultivées dans un sol bien drainé, ne sont pas trop arrosés.
La coriandre repousse-t-elle ?
La coriandre a tendance à monter et à tomber rapidement, ce qui en fait l'une des plantes les plus difficiles à maintenir en vie. Pour "réinitialiser" cette plante, simplement récolter la coriandre, laissant entre un demi-pouce et un pouce de tige, et attendez qu'il repousse.
Pourquoi les feuilles de coriandre jaunissent-elles ?
Une croissance lente et des feuilles de coriandre jaunes ou pâles peuvent être le symptôme d'un sol pauvre en nutriments. L'engrais stimule la croissance des plantes et améliore l'apparence et la santé des feuilles, mais trop d'engrais peut faire perdre aux feuilles leur saveur caractéristique.
La coriandre repoussera-t-elle après la coupe ?
La coriandre préfère les températures plus fraîches et ne repousse pas aussi bien après la récolte. La coriandre n'est souvent récoltée qu'une seule fois. Bien que, il peut repousser une seconde fois, mais pas aussi efficacement que le premier.
Conclusion du processus de germination des graines de coriandre
Que vous cultiviez cette merveilleuse herbe dans le potager ou à l'échelle commerciale, c'est un processus facile pour faire germer les graines de coriandre. Les informations ci-dessus peuvent être utilisées pour faire pousser de la coriandre (Coriandre/Kothimeera) sur une terrasse, en pots/contenants, à l'intérieur, balcon même dans les cours arrière. Vous pouvez également vérifier le Germination des graines de Moringa, Procédure, Espacement, Rendement .
