Un guide étape par étape pour faire pousser des oignons dans le jardin potager
L'oignon est également connu sous le nom d'oignon commun ou d'oignon bulbe, est un incontournable dans de nombreuses cuisines. Planter des oignons dans un jardin familial est très simple. Les oignons peuvent facilement être cultivés dans votre jardin familial comme à l'intérieur de la cuisine, au balcon, sur la terrasse, dans le jardin. Si vous êtes limité par l'espace, vous plantez facilement les oignons dans des pots ou des conteneurs. Les oignons peuvent être cultivés à partir d'ensembles, des graines, et des chutes. Les oignons sont l'un des plus populaires faire pousser des légumes dans les jardins familiaux et sont l'une des premières récoltes du printemps. Les oignons peuvent être conservés pendant l'hiver, ce qui en fait une culture polyvalente. Ils sont utilisés dans une vaste gamme de plats culinaires, à la fois crus et cuits et sont faciles à cultiver.
Variétés d'oignons pour votre potager
Les variétés d'oignons sont principalement classées en deux catégories. Ce sont des jours longs (mieux pour les climats frais) et des jours courts (mieux pour les climats chauds).
Les variétés d'oignons de jour long sont;
- Walla Walla Doux
- Blanc Doux Espagnol
- Jaune Doux Espagnol
Les variétés d'oignons de type jour court sont;
- Géorgie Douce
- Rouge doux
- Texas super doux
- Texas doux blanc
- Granex jaune (Vidalia)
- Granex blanc
- Bermudes blanches
Importance du sol et de l'emplacement pour la plantation d'oignons
Les plants d'oignons peuvent pousser du loam sableux au sol lourd dans presque tous les sols. Pour ça, un sol ferme est très bon. Si le sol du jardin est lourd, vous devez utiliser du fumier organique, de la perlite ou du sable pour maintenir l'humidité du sol. Les oignons préfèrent un sol un peu acide, pour ce niveau de pH 5,5-6,5 est un excellent niveau.
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Besoin en eau pour la culture des oignons :
L'eau est importante pour faire pousser des oignons dans des conteneurs ou des pots dans les jardins, car vos oignons en conteneur auront peu accès aux précipitations naturellement stockées du sol environnant, comme le font les oignons développés dans le sol. Les oignons cultivés dans des conteneurs auront besoin d'au moins 2 à 3 pouces d'eau par semaine, peut-être encore plus par temps chaud. Vérifiez les oignons tous les jours, et si la surface du sol est sèche au toucher, donnez-leur de l'eau.
Température requise pour la plantation d'oignons :
Cette plante d'oignon pousse très bien dans la plage de température de 13-24°C, sa période de croissance et lorsque le bulbe est formé, la température idéale est de 16-21°C. Lorsque le bulbe est mûr et que le moment de la récolte des oignons 30-35°C est favorable. En cas de froid, chaleur et précipitations excessives, d'excellentes performances peuvent être affectées.
Méthodes de propagation des oignons:
Les oignons se multiplient généralement par graines, mais peut également être multiplié avec des bulbes. Le bulbe doit être planté dans le sol pour que la tige soit dans le sol, et au bout d'un moment, vous trouverez plusieurs ampoules à la place d'une seule. Cependant, dans ce processus, car de nombreux bulbes seront en compétition pour les mêmes nutriments, le rendement global et la qualité ne correspondent pas à ceux de la production de semences.
Méthodes de plantation d'oignons:
Discutons différentes méthodes de plantation d'oignons ;
Des graines, ensembles, ou greffes :
La plantation d'oignons peut être cultivée à partir de graines, ensembles (jeunes, petits bulbes dormants cultivés l'année précédente), ou des greffes. Cultiver des oignons à partir de graines peut prendre jusqu'à 5 mois. Les ensembles sont plus faciles à planter que les graines ou les greffes. Les ensembles mûrissent en aussi peu que 2 mois et sont moins sensibles aux maladies. Cependant, la sélection de cultivars est limitée pour les ensembles. (Évitez les ensembles d'oignons avec des bulbes plus gros qu'un centime et ils sont susceptibles de boulonner.) Les transplantations sont de petits semis qui ressemblent à des oignons verts. Les greffes nécessitent environ deux mois pour atteindre la maturité.
Ensembles d'oignons :
Créez un sillon peu profond dans un lit préparé et plantez les ensembles d'oignons vers le haut, 4 à 6 pouces d'intervalle ou environ deux pouces d'intervalle pour les oignons verts. Tassez doucement le sol autour d'eux, laissant les pointes dépasser au-dessus de la surface. Autoriser 12 pouces à 16 pouces entre les rangées.
Oignons bulbes germés :
Placez l'oignon entier dans un lit préparé dans un trou d'environ le même diamètre et la même profondeur que le bulbe d'oignon germé. Couvrez-le avec le sol jusqu'à ce que seul le sommet d'où proviennent les feuilles dépasse du sol. Pour oignons verts , plantez les bulbes à deux pouces d'intervalle en rangées espacées d'environ 12 à 16 pouces. Si vous voulez expérimenter la culture de plus d'oignons bulbes, laisser 4 pouces à 6 pouces entre les oignons plantés.
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Planter l'oignon à l'aide d'ensembles
Ici, nous discutons de la processus de plantation d'oignons à l'aide d'ensembles ;
- Si vous avez un ensemble d'ensembles d'oignons et d'outils de jardin importants, alors c'est le bon moment pour planter.
- D'abord, diviser le petit, ensembles d'oignons mous avec un gros anion. Les grands sont également appropriés pour la plantation; séparer ceux qui sont mauvais.
- Avec l'aide du voyage, éliminer les mauvaises herbes, cailloux, et des pierres du sol, et bien ameublir le sol.
- Faire une ligne droite à l'aide d'une longue corde, et créez des trous dans le sol à l'aide de votre truelle espacés de 10 centimètres. Chaque rangée est distante d'environ 25 cm et le trou mesure environ un pouce de profondeur.
- En le plantant dans la pointe vers le haut, sa pousse verte est un peu plus du sol. Maintenant, remplissez l'entreprise d'autour des ensembles. Après la plantation, arrosez bien vos plants d'oignons.
- En plus des ensembles, vous pouvez couper la partie inférieure des oignons et la développer.
Planter l'oignon par graines
Ici, nous discutons de la processus de plantation d'oignons à l'aide de graines ;
- Vous ne voulez pas utiliser des ensembles d'oignons, ou aucune de vos pépinières locales ne peut apporter le plant d'oignon, vous pouvez donc utiliser des graines d'oignon. Cependant, ils poussent un peu lentement, et cela prend environ 3 mois.
- Ameublir le sol avant le processus de plantation et nettoyer les mauvaises herbes et les pierres.
- Composez le sol dur avec vos pieds. Et tracez une ligne droite à l'aide de la corde et créez une rangée. Percez un trou à dix centimètres d'intervalle et faites en sorte que chaque trou soit plus profond d'environ 1 pouce de profondeur.
- Séparez les rangs de 25 cm. Recouvrez-le d'un sol doux et donnez-lui de l'eau.
Comment faire pousser des oignons dans des conteneurs:
Généralement, faire pousser des oignons dans des conteneurs vous permettent de faire pousser des oignons à l'intérieur ou dans un petit espace dans votre jardin ou sur votre terrasse.
Il n'y a pas d'astuce ou de méthode spéciale pour faire pousser des oignons dans le potager . Oignons cultivés dans le jardin, il faut juste s'assurer d'avoir un ensoleillement suffisant, l'eau, et un support d'engrais aux plantes et elles prospéreront dans la plupart des conditions. Ici, nous discutons comment faire pousser des oignons à la maison dans des pots;
Choisir le bon pot ou récipient :
Les petits pots ne sont pas utiles car vous voudriez généralement faire pousser plus d'oignons dans un seul pot. Il est, donc, idéal pour sélectionner un contenant plus grand de 10 à 12 pouces de hauteur. La bouche ou l'ouverture du conteneur doit être plus grande pour pouvoir accueillir adéquatement les plants d'oignons en croissance. N'oubliez pas qu'un oignon a besoin d'un espace d'environ trois pouces pour une bonne croissance. Vous pouvez même utiliser des seaux ou des bacs en plastique pour la plantation car cela sera économique. Assurez-vous simplement de faire des trous de drainage au fond du récipient.
Fournir le bon environnement :
La lumière du soleil est un élément essentiel pour la croissance, et vous devez garder le pot en plein soleil dans la mesure du possible et idéalement pendant environ 6 à 8 heures par jour. Certains types de plants d'oignons peuvent avoir besoin d'une ombre partielle. Un autre point important à retenir est que les oignons nécessitent une température plus fraîche pendant la processus de germination des graines . Lorsque la plante commence à pousser, il a besoin d'une température plus élevée pour une bonne formation et croissance des bulbes.
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La meilleure saison de semis pour les oignons :
Un oignon est une culture de saison fraîche et il doit être planté au début de la saison fraîche, selon votre climat.
Méthode de semis d'oignons dans le jardin potager:
Les graines doivent être démarrées à l'intérieur environ 6 semaines avant de les déplacer à l'extérieur. Une fois le changement effectué, plantez-les à environ 2 cm de profondeur et espacez-les de 8 à 10 cm les unes des autres.
Procédure de plantation des oignons:
L'oignon peut être développé en semant des graines ou en plantant des plants dans le sol du conteneur. Les graines doivent être plantées à ½ pouce de profondeur et à environ 3 pouces de distance dans le sol. Lorsqu'il est cultivé à partir des graines, il faut environ 4 mois pour mûrir. Étant donné que les graines d'oignons sont de courte durée, il est très important de semer des graines fraîches à chaque saison.
Pendant que vous faites pousser des oignons à partir de plants repiqués, assurez-vous d'enterrer la tige jusqu'au début des feuilles inférieures de la plante. Gardez une distance de trois pouces entre eux.
Entretien des plants d'oignons :
Discutons comment prendre soin des oignons ;
- Fertilisez toutes les quelques semaines avec de l'azote pour obtenir de gros bulbes. Arrêtez de fertiliser lorsque les oignons repoussent le sol et que la procédure de bulbe a commencé. Ne remettez pas de terre autour des oignons; le bulbe a besoin d'émerger au-dessus du sol.
- Normalement, les plants d'oignons n'ont pas besoin d'un arrosage constant si du paillis est utilisé. Environ 1 pouce d'eau par semaine (y compris l'eau de pluie) est suffisant. Si vous avez besoin d'oignons plus doux, plus d'eau.
- Les oignons paraîtront sains même s'ils sont secs, assurez-vous donc d'arroser en cas de sécheresse.
Ravageurs et maladies :
Pourrir: Dans les sols humides, vous pouvez rencontrer la pourriture du cou ou de la tige ou la pourriture des bulbes. Éviter le drainage du sol et la circulation de l'air.
Scission: Les bulbes se fendront ou doubleront si le sol reste sec pendant la formation des bulbes.
Thrips : Pour contrôler les thrips, de minuscules insectes jusqu'à une aiguille à coudre et prenez un morceau de papier sombre dans le jardin et frappez les oignons dessus ; si des thrips sont présents, vous marquerez leurs corps de couleur beige sur le papier. Quelques traitements avec du savon insecticide les tuent. Suivez les instructions données sur l'emballage. Pulvériser les plantes deux fois, à trois jours d'intervalle, et les thrips doivent disparaître.
Les asticots de l'oignon : Couvrez votre récolte d'oignons émergents avec un filet à mailles fines. Fermez-le en tassant de la terre sur les bords. La mouche de l'oignon aime pondre ses œufs au pied des plantes, donc le filet doit empêcher cela. Vous devriez garder le paillis à l'écart car les insectes aiment la matière organique en décomposition, et assurez-vous complètement récolter les oignons au fur et à mesure que la saison avance. Les asticots de l'oignon sont généralement un problème dans les périodes très pluvieuses, ces précautions peuvent donc être inutiles si vous avez une saison sèche.
Comment et quand récolter les oignons :
L'oignon doit être arraché à la main ou avec l'aide de Khurapas et immédiatement mis à l'ombre pour le durcissement. Les bulbes récoltés ne doivent jamais être laissés dans le champ principal car le roussissement peut affecter la récolte. Il y a une augmentation constante du soufre volatil jusqu'à ce que les plantes atteignent le stade de maturité. Le pic se fait juste avant que les sommets commencent à tomber. A Kharif, après la récolte, la culture doit être laissée dans le champ pendant quelques jours pour le séchage des feuilles.
En plus d'une bonne plantation, vous devez savoir quand récolter les oignons pour la meilleure saveur. Récoltez les cimes des oignons verts dès qu'ils atteignent six pouces de hauteur.
Récolte d'oignons est prêt en cinq mois pour l'oignon sec. Cependant, pour la commercialisation de l'oignon vert, la culture est prête en 3 mois après le repiquage. La récolte d'oignons qui est cultivée à partir de plants secs n'est pas adaptée à la production de bulbes secs car elle commence à monter en montaison et est ensuite adaptée à la commercialisation car l'oignon est donné pendant deux mois et demi. Réellement, temps de récolte de l'oignon doit être tôt le matin lorsque les températures ne sont pas trop chaudes.
Lorsque les bulbes d'oignons sont aussi gros qu'ils vont se développer, les sommets deviennent faibles et tombent. Lorsque la moitié ou plus des sommets sont tombés, les oignons sont préparés pour la récolte. Tirez ou creusez les oignons avec les sommets attachés, accrocher en grappes ou les étaler au chaud, emplacement aéré à l'abri du soleil direct, pendant deux à quatre semaines, jusqu'à ce que les sommets et les cous soient secs. Et vous pouvez utiliser un ventilateur électrique pour accélérer le séchage. Rien n'améliore la tenue qualité des oignons plus qu'un processus de séchage ou de durcissement complet.
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Conservation des oignons fraîchement récoltés :
- Laissez les oignons sécher pendant plusieurs semaines avant de les stocker dans une cave à légumes ou tout autre lieu de stockage. Étalez les oignons sur un tamis ouvert sur le sol pour les faire sécher.
- Conserver à une température de 40 à 50 °F (4 à 10 °C) en tresses ou avec les tiges retirées dans un sac en filet ou un bas en nylon.
- Mature, les bulbes d'oignons à peau sèche l'aiment frais et sec.
- Ne conservez pas d'oignons avec des pommes ou des poires, car le gaz éthylène formé par les fruits interrompra la dormance des oignons. Les oignons peuvent gâcher la saveur de ces fruits (ainsi que les pommes de terre).
- Un oignon piquant se conservera plus longtemps qu'une variété d'oignon doux. Mangez d'abord les variétés d'oignons doux et conservez les oignons plus piquants pour plus tard.
Quelques faits sur la culture des oignons :
- La culture des oignons est une culture à haut rendement. 20 à 50 oignons peuvent pousser dans un espace de 1 à 1½ pied carré. Mais les oignons sont simplement cultivés dans des espaces impairs aux côtés de légumes à croissance plus lente et plus rapide. Oignons verts peut être complété en 20 à 30 jours après la plantation. Oignons bulbes secs peut prendre 100 à 175 jours pour atteindre la maturité.
- Les oignons de printemps pousseront dans n'importe quel excellent sol fertile à condition qu'il soit bien drainé. Vous pouvez semer les oignons de printemps dans des récipients ou des pots sur le rebord de la fenêtre.
- Les oignons peuvent être récoltés lorsque le feuillage commence à jaunir et à se renverser. Pour les ensembles d'oignons plantés au printemps, ce sera de la fin de l'été au début de l'automne. Bien qu'il soit parfois recommandé de se pencher sur le feuillage ou de soulever doucement les bulbes pour casser les racines, ce n'est plus recommandé.
- Les oignons rouges cultivés pour les bulbes nécessitent généralement 3 à 4 mois pour atteindre la maturité, tandis que les oignons verts sont prêts à être cueillis en aussi peu que trois semaines. Réduisez les arrosages lorsque le feuillage commence à jaunir.
- Généralement, la saison de floraison de l'oignon est le printemps, de la fin mars au début mai.
- Le bulbe des oignons est contrôlé par la sélection, températures, et la durée de la journée. L'oignon gonflera lorsque les conditions nécessaires seront réunies. Enlever la terre autour de la base du plant d'oignon n'augmentera pas le bulbe, bien qu'il semble parce que les bulbes sont visibles.
- Les oignons sont plantes bisannuelles , ce qui signifie qu'ils poussent à partir d'une graine et produisent un bulbe la première année. C'est à ce moment-là que les bulbes sont généralement récoltés. Les oignons peuvent être cultivés à partir de n'importe quel stade de la vie qui sont des graines, plantule ou bulbe dormant.
- Les plants d'oignons ont besoin d'un apport constant d'azote pour former de gros bulbes. Robe de côté faire pousser des plants d'oignons au début et au milieu de l'été avec 1/2 tasse d'engrais à base d'azote. Utilisez du sulfate d'ammonium si le sol est alcalin car cet engrais abaisse légèrement le pH. Le nitrate d'ammonium fonctionne bien pour les jardins familiaux avec un sol acide.
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