Lorsque vous cultivez des oignons à partir de graines, vous devez prendre en compte certaines choses avant de mettre ces graines dans le sol ou, dans ce cas, de les démarrer à l'intérieur. Continuez à lire pour savoir comment je démarre mes oignons et comment je m'écarte des recommandations sur les paquets de semences pour de meilleurs résultats.
Je parle beaucoup de cultiver suffisamment de nourriture pour nourrir votre famille pendant un an. En fait, j'ai écrit un livre entier consacré au sujet. Vous pouvez consulter Mon plan de jardin familial et Mon planificateur de jardin familial pour plus d'informations, et vous pouvez également consulter mon article de blog et mon podcast pour un résumé rapide de la quantité à planter par personne pour une année de nourriture .
Cultiver des oignons est devenu une seconde nature dans mon jardin. Ils nécessitent généralement très peu d'entretien une fois plantés et, si vous choisissez les bonnes variétés, ils peuvent se conserver jusqu'à 12 mois. Découvrez comment savoir quand les oignons sont prêts à être récoltés ici , et comment faire sécher et tresser des oignons pour un stockage à long terme ici .
Lorsque nous parlons de cultiver suffisamment de nourriture pour l'année, il est important de penser aux variétés que vous plantez pour vous assurer qu'elles sont de bonnes variétés de stockage.
Types d'oignons
Lorsque vous cultivez des oignons, surtout si vous voulez en cultiver suffisamment pour une année entière, il est important de choisir le bon type d'oignon pour votre zone de culture.
Vous voulez également être sûr, parmi ces types d'oignons, que vous cultivez des variétés qui sont bonnes pour le stockage. C'est bien de faire pousser des oignons qui ne sont pas bons pour le stockage à long terme, mais vous devrez vous assurer d'utiliser ces oignons en premier.
- Longue journée
- Jour neutre
- Journée courte
Variétés d'oignons que je cultive
- Patterson – un oignon de réserve jaune
- Aile Rouge – oignon rouge (supposé être une bonne variété de conservation)
- Newberg – oignon jaune, nouveau pour moi cette année, cultivé dans ma région
- Copra – oignon jaune, pousse bien dans les régions du nord
- Rousser – Je n'ai trouvé que des ensembles pour les oignons rouges, mais ils nous ont également très bien réussi les années précédentes.
Graines granulées ou graines régulières ?
J'ai essayé à la fois les graines granulées et les sachets de graines dans le passé et j'ai constaté que les graines en vrac ont tendance à germer beaucoup plus rapidement que la variété granulée.
En fait, l'année dernière, mes graines avaient germé au jour 4 et les graines enrobées n'ont germé qu'au jour 14.
Il n'y a rien de mal en soi avec les granulés, mais vous paierez plus pour eux par graine et ils prennent plus de temps, donc pour moi, je choisis le paquet de graines en vrac.
Comment faire pousser des oignons à partir de graines
Les oignons ont tendance à avoir un taux de germination inférieur à celui de nombreux autres légumes que vous pouvez semer en commençant à l'intérieur. Par conséquent, lorsque vous démarrez des oignons, vous voudrez peut-être trop semer, juste au cas où certaines de vos graines ne germent pas.
C'est ainsi que je commence mes oignons à l'intérieur pour les planter au début du printemps.
Utilisez de la terre stérile
L'utilisation de terre stérile semble rétrograde alors que nous cherchons généralement à avoir une bonne variété de micro-organismes, mais lorsqu'il s'agit de démarrer des graines avec de la terre stérile, c'est bon pour plusieurs raisons :
- Aucun agent pathogène du jardin, nous n'avons donc pas à faire face à des maladies bactériennes ou fongiques telles que le flétrissement ou la maladie de la fonte des semis. Ceux-ci peuvent affecter vos semis de bébé lorsqu'ils sont cultivés à l'intérieur.
- Pas d'insectes du sol où les insectes ont pondu leurs œufs - avoir des moucherons dans la maison est une chose tellement ennuyeuse à gérer lors du démarrage des graines à l'intérieur.
Choisir un conteneur
Pour faire pousser des oignons, vous aurez besoin d'un récipient un peu plus profond que nécessaire pour d'autres légumes afin d'obtenir une bonne formation de bulbes.
J'aime réutiliser les contenants en plastique à clapet dans lesquels vous achetez de la laitue à l'épicerie. Ceux-ci font une excellente serre pendant que les graines germent et sont suffisamment profondes pour que je n'aie pas besoin de rempoter mes oignons avant qu'il ne soit temps de les planter dans le jardin (ce qui n'est pas recommandé de toute façon).
Graines de plantes
À l'aide de votre doigt, faites-le glisser sur le sol en une ligne d'environ 1/4 de pouce de profondeur et à 1 pouce d'intervalle. Semez vos graines d'oignon en masse (vous pourrez toujours les éclaircir plus tard) et recouvrez-les d'un peu de terre.
Eau
À l'aide d'un flacon pulvérisateur ou en arrosant doucement pour que les graines ne bougent pas, arrosez votre sol jusqu'à ce qu'il soit humide, sans trempage ni accumulation, mais jusqu'à ce que tout le sol soit humide.
Il est important pendant la phase de germination de ne jamais laisser le dessus du sol s'assécher, alors vérifiez-le tout au long de la journée et assurez-vous de garder ces graines humides.
J'aime utiliser les récipients à clapet parce que pendant ce temps, les graines n'ont pas besoin d'une lumière de croissance, donc je peux ranger les récipients près de mon poêle à bois où ils sont à l'écart, mais pas hors de vue (parce que nous savent tous ce qui se passe quand quelque chose est hors de vue !) .
Développez la lumière
Une fois que les graines ont germé (ou germé), déplacez-les sous une lumière de croissance. Les oignons commenceront à grandir et ressembleront à de minuscules oignons verts.
Lorsque les sommets des oignons atteignent environ 6 à 8 pouces de hauteur, coupez-les avec des ciseaux à environ 4 pouces. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, continuez à les tailler. Vous pouvez manger les parures comme vous le feriez avec des oignons verts.
Transplanter des oignons dans le jardin
Quand il est temps de transplanter vos oignons dans le jardin, vous devrez les endurcir pour les préparer aux températures plus froides.
Les ensembles d'oignons peuvent être plantés environ 4 à 6 semaines avant votre dernière date de gel. J'aime commencer le mien à l'intérieur environ 16 semaines avant la date du dernier gel, qui est généralement en avril ici dans le nord-ouest du Pacifique.
Cela permet aux bulbes d'être à peu près aussi gros que les bulbes des ensembles d'oignons que j'achète, donc j'aime avoir ce peu de temps de croissance supplémentaire.
Pour en savoir plus sur ce qui se passe dans mon jardin en avril, consultez Jardiner en avril (tâches par mois).
Oignons à semis direct
Si vous souhaitez éviter de commencer les oignons à l'intérieur, vous pouvez semer directement les graines d'oignon une fois que la température du sol est de 35 degrés F. Ils prendront plus de temps à pousser que la plantation d'oignons (ce que nous avons cultivé à l'intérieur), et votre la récolte peut être plus proche d'une récolte d'automne plutôt que d'une récolte du début au milieu de l'été.
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