Cultiver des haricots mungo – Un guide étape par étape
À propos des haricots mungo :
La culture des haricots mungo est une méthode très simple et l'on peut facilement adapter les étapes de culture dans son jardin potager. Les graines de haricot mungo sont celles qui seront germées pour les utiliser de manière fraîche ou en conserve. Ceux-ci sont riches en protéines. Ils contiennent près de 25 à 28% de protéines. Ils sont également riches en phosphore, calcium et d'autres types de vitamines. Pour les personnes qui résident dans les régions où il y a moins de protéines animales, les haricots mungo sont une très bonne source de protéines.
Haricots mungo appartiennent à la famille de légumineuses et ils sont presque apparentés au niébé et à l'adzuki. Ce sont des annuelles qui poussent très bien dans les climats plus chauds. Ceux-ci pousseront soit debout, soit ils pousseront aussi comme des vignes. Les fleurs de couleur jaune pâle formeront des grappes d'au moins 15 au sommet.
Lorsque les gousses atteignent le stade de maturité, ils seront flous et d'une longueur de 5 pouces. Chaque gousse sera composée d'un maximum de 15 graines et la couleur des gousses varie entre le noir et le brun jaunâtre. Les graines changeront de couleur comme le brun, jaune, vert et aussi noir. Les haricots mungo subiront également une autopollinisation.
La croissance des haricots mungo a eu lieu en Inde depuis l'Antiquité. Ceux-ci sont encore cultivés en Afrique, Asie du sud est, Australie, et l'Amérique du Sud. Ce haricot mungo a chaud de nombreux types de noms et ils sont comme gramme vert, regarde, lutou, gramme d'or, hacher le haricot suey, ououd, moyashimae.
Aux Etats-Unis, les haricots mungo seront appelés pois chiche. Ces jours, un maximum de 20 millions de livres de haricots mungo sont consommés chaque année aux États-Unis et près des 3/4 des haricots produits sont importés. Les haricots mungo peuvent être utilisés comme haricot sec, frais ou en conserve ou même germé. Ceux-ci peuvent également être utilisés comme engrais vert et comme fourrage pour le bétail. Les grains choisis pour la germination doivent toujours être de très bonne qualité. Essentiellement, les graines qui sont grosses, le vert et le brillant sont choisis. Les graines qui ne répondent pas aux normes de germination sont utilisées à des fins d'élevage.
Cultiver des haricots mungo au jardin :
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- Lorsque vous cultivez des haricots mungo, vous devrez toujours utiliser des pratiques culturelles similaires à celles utilisées pour la culture des haricots verts.
- Mais vous devrez garder les cosses de côté et les laisser vivre sur le buisson pour permettre aux haricots de sécher.
- Conditions climatiques requises pour les haricots mungo :Les haricots mungo sont les cultures qui préfèrent les conditions climatiques chaudes et il leur faudra au moins trois à quatre mois pour atteindre le stade de maturité. Les haricots mungo sont ceux qui peuvent être cultivés à l'extérieur ou à l'intérieur. Avant de semer des graines, vous devrez commencer par la préparation du lit.
- Nécessite des conditions de sol pour la croissance du haricot mungo :les haricots mungo sont ceux qui aiment pousser dans le sol qui est fertile, limoneux et sableux. Le sol doit être bien drainé. Le pH du sol doit être compris entre 6 et 7.
Ci-dessous se trouvent les Stades de croissance des plantes de haricot mungo :
Préparation du sol pour la croissance du haricot mungo :
- Le sol doit être labouré pour éliminer les mauvaises herbes, mottes et grosses pierres et le sol doit être amendé avec 2 pouces de compost qui est travaillé.
Plantation de graines de haricot mungo :
- Les graines doivent être plantées lorsque le sol est à une température de 18°C.
- Les graines doivent être semées à une profondeur d'un pouce et à une distance de 2 pouces les unes des autres et en rangées, ils doivent être placés à une distance de 35 pouces les uns des autres.
Entretien et maintenance :
- La zone doit être exempte de mauvaises herbes. Assurez-vous de ne pas déranger du tout les racines lors du nettoyage de la zone contre les mauvaises herbes. Des précautions appropriées doivent être prises lors de l'élimination des mauvaises herbes.
- Les plantes de haricot mungo doivent être fertilisées avec la nourriture qui a moins d'azote.
- Par exemple, vous pouvez préférer un engrais avec un rapport N-P-K de 5-10-10.
Récolte du haricot mungo :
- La formation des grains commencera lorsque le hauteur du plant de haricot mungo d'au moins 18 pouces et les gousses continueront à devenir plus foncées à mesure qu'elles commencent à mûrir.
- Une fois que les plants de haricots ont atteint le stade de maturité, toute la plante doit être arrachée et suspendue au-dessus de la tête dans un hangar ou même un garage.
- Un papier ou un tissu propre doit être placé sous les plants de haricots pour attraper les gousses qui sont devenues sèches et tombent.
- Les gousses ne mûriront pas toutes à la fois, Assurez-vous donc que vous récoltez le haricot mungo lorsqu'au moins 60 % des gousses sont mûres.
Les graines doivent être complètement séchées en les plaçant sur un papier journal et en les étalant pour laisser suffisamment d'air pour qu'elles sèchent. Si vous voyez de l'humidité qui reste au moment du stockage, les haricots sont détruits.
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Conservation des haricots mungo :
Les grains qui sont complètement séchés peuvent être conservés dans une boîte en verre hermétique pendant de nombreuses années. Vous pouvez également congeler les graines car c'est la meilleure option et cela réduira également la possibilité d'infestation d'insectes.
Faits sur les haricots mungo :
- Les haricots mungo prendront environ 2-3 jours pour pousser. Vous pouvez les voir grandir rapidement au quotidien.
- Les haricots mungo sont considérés comme une très bonne option pour les expériences car les graines de haricots mungo sont petites et elles poussent même dans des endroits compacts. Expérience de culture de haricots mungo peut être fait pour connaître les variations de sol, vous pouvez utiliser différentes quantités d'eau, engrais, et la lumière du soleil. Ceci est fait pour l'observation de la façon dont des facteurs comme l'eau, lumière du soleil, et les engrais affecteront la croissance des plantes.
- Les haricots mungo prendront environ 3 à 4 mois pour pousser ou atteindre le stade de maturité. Les haricots mungo peuvent être cultivés à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. Avant de semer la graine, vous devrez préparer le lit.
- Les haricots mungo sont des plantes qui ont des racines profondes et aiment aussi vivre dans des climats chauds et secs. Ainsi, ils pousseront mieux lorsque vous les arrosez trois à cinq fois profondément au moment de la croissance. Si vous constatez que le sol est humide au moment de la plantation, vous pouvez éviter le premier arrosage jusqu'à 15 jours après la plantation.
- La meilleure plage de température pour la croissance des haricots mungo se situe entre 28°C et 30°C. Cela signifie que la culture est généralement cultivée au moment de l'été qui serait chaud et aussi sec. La plantation de graines peut se faire lorsque la température est d'au moins 18°C.
Continuez à jardiner les gens !.
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