Qu'est-ce que le chou tendre ? Comme le nom le suggère, les plantes de cette variété de chou produisent des tendres, doux, feuilles fines qui sont parfaites pour les sautés ou la salade de chou. Comme tous les membres de cette famille, Le chou tendre peut supporter le gel mais souffrira par temps chaud.
Lorsqu'il s'agit de cultiver du chou tendre, il est préférable de commencer au début du printemps. Cependant, vous pouvez également faire pousser une récolte pour la récolte d'automne dans les climats plus doux.
Comment faire pousser des choux tendres
Plantez les graines à l'intérieur quatre à six semaines avant le dernier gel prévu dans votre région. C'est le meilleur plan si vous voulez récolter le chou avant la période la plus chaude de l'été. Vous pouvez également acheter de jeunes plants dans votre jardinerie locale.
Préparez un coin de jardin ensoleillé avant de repiquer les semis dans le jardin. Travaillez bien le sol et creusez dans 2 à 4 pouces (5 à 10 cm) de compost ou de fumier bien décomposé. creuser à sec, engrais tout usage selon les recommandations sur le contenant.
Si tu préfères, vous pouvez planter des graines de chou Tendersweet directement dans le jardin. Préparer le sol, puis plantez un groupe de trois ou quatre graines, en laissant 12 pouces (30 cm) entre chaque groupe. Si vous plantez des rangs, laissez 24 à 36 pouces d'espace (environ 1 mètre) entre chaque rangée. Éclaircissez les plantules à une graine par groupe lorsqu'elles ont trois ou quatre feuilles.
Prendre soin des plants de chou tendre
Arrosez les plantes au besoin pour garder le sol uniformément humide. Ne laissez pas le sol rester détrempé ou devenir desséché, car des fluctuations extrêmes d'humidité peuvent entraîner un goût amer, saveur désagréable ou peut faire éclater les têtes.
Si possible, l'eau à la base de la plante, à l'aide d'un système d'irrigation goutte à goutte ou d'un tuyau d'arrosage. Trop d'humidité lors de la croissance des feuilles et des têtes Tendersweet peut inviter l'oïdium, pourriture noire, ou d'autres maladies. Arroser tôt le matin est toujours mieux qu'arroser le soir.
Appliquez une légère application d'engrais de jardin tout usage environ un mois après la transplantation ou l'éclaircissage des plants de chou. Placer l'engrais en bande le long des rangs, puis arrosez abondamment pour répartir l'engrais autour des racines.
Étendez 3 à 4 pouces (8-10 cm) de paillis, telles que les feuilles de paille orchidées, autour des plantes pour garder le sol frais et humide. Enlevez les petites mauvaises herbes au fur et à mesure qu'elles apparaissent, mais veillez à ne pas endommager les racines des plantes.
Récoltez les plants de chou lorsque les têtes sont charnues et fermes et ont atteint une taille acceptable. N'attendez pas ; une fois le chou prêt, les têtes se fendront si elles restent trop longtemps dans le jardin.
