La jambe noire est une maladie grave des pommes de terre et des choux, comme le chou et le brocoli. Bien que ces deux maladies soient très différentes, ils peuvent être contrôlés en utilisant certaines des mêmes stratégies.
Parfois, c'est incroyable que quelque chose réussisse à pousser dans le potager parce qu'il y a tellement de choses qui peuvent mal tourner. Les maladies fongiques et bactériennes peuvent causer des problèmes et sont difficiles à contrôler. Ces maladies sont encore plus compliquées lorsque plusieurs maladies partagent un nom commun, provoquant une confusion sur le traitement. La maladie de la jambe noire des légumes peut faire référence à un pathogène fongique qui affecte les cultures de choux ou à des bactéries qui attaquent les pommes de terre. Nous discuterons des deux dans cet article afin que vous puissiez gérer la maladie de la jambe noire qui vous préoccupe.
Qu'est-ce que la maladie de la jambe noire ?
La maladie de la jambe noire dans les cultures de choux est causée par le champignon Phoma lingam , qui hiverne dans le sol, sur les débris de culture et dans les semences infectées. Il est facile à transmettre d'une plante à l'autre et difficile à contrôler sans d'excellentes pratiques d'assainissement. La jambe noire peut frapper à n'importe quel stade de développement, mais commence généralement sur les plantules deux à trois semaines après la transplantation.
Jambe noire de la pomme de terre, d'autre part, est causé par la bactérie Erwinia carotovora sous-espèce atroseptique . Les bactéries restent dormantes dans les pommes de terre de semence et deviennent actives lorsque les conditions sont réunies, le rendant à la fois imprévisible et brutal. Comme avec la jambe noire des choux, il n'y a pas de sprays ou de produits chimiques qui peuvent arrêter cette jambe noire, seuls les contrôles culturels détruiront la maladie.
À quoi ressemble la jambe noire ?
La jambe noire du chou apparaît d'abord sur les jeunes plants sous forme de petites lésions brunes qui s'étendent en zones circulaires avec des centres gris couverts de points noirs. Au fur et à mesure que ces zones grandissent, les jeunes plants peuvent mourir rapidement. Les plantes plus âgées peuvent parfois tolérer une infection de faible niveau, provoquant des lésions aux bords rougeâtres. Si ces taches apparaissent bas sur les tiges, les plantes peuvent être ceinturées et mourront. Les racines peuvent également s'infecter, provoquant des symptômes de flétrissement, notamment des feuilles jaunes qui ne tombent pas de la plante.
Les symptômes de la jambe noire chez les pommes de terre sont très différents de ceux des cultures de choux. Ils impliquent généralement des lésions noires très d'encre qui se forment sur les tiges et les tubercules infectés. Les feuilles au-dessus de ces taches jaunissent et ont tendance à s'enrouler vers le haut. Si le temps est très humide, les pommes de terre affectées peuvent être visqueuses; par temps sec, les tissus infectés peuvent simplement se ratatiner et mourir.
Traitement de la jambe noire
Il n'y a pas de traitement efficace pour l'un ou l'autre type de jambe noire une fois qu'elle s'est installée, il est donc important de l'empêcher d'entrer dans votre jardin en premier lieu. Une rotation des cultures de quatre ans aidera à éliminer les deux formes de la maladie, avec la plantation uniquement certifiée, semences et pommes de terre de semence exemptes de maladies. Il est recommandé de commencer les cultures de choux dans un lit de semence afin de pouvoir les inspecter soigneusement à la recherche de signes de jambe noire ; jetez tout ce qui, même de loin, semble infecté.
Bon assainissement, y compris l'élimination des plantes infectées, nettoyer les débris végétaux tombés et détruire rapidement les plantes épuisées, aidera à ralentir ou à arrêter la jambe noire. Garder votre jardin aussi sec que possible est également un bon moyen de créer un environnement malsain pour les bactéries et les champignons. Une bonne circulation après la récolte peut empêcher la jambe noire de ruiner les récoltes de pommes de terre.
